”Årets ölupplevelse 2013” i White Guide
Swedish Tas te, Göteborg
e brygder
För ett angenämt varierat utbud av handplockad
Norden.
hela
över
r
gerie
bryg
med personlig karaktär från små
bineras
kom
llt
asifu
fant
och
as
Ett utbud som kunnigt presenter
med maträtter.
AFFÄRSLUNCH/ BUSINESS LUNCH
À LA CARTE
2 rätter 325 kr / 3 rätter 365 kr
FÖRRÄTT / STARTER liten 125 kr / stor 185 kr
Färska ”springrolls”, soyamarinerade grönsaker, smögenräkor & koriander
Fresh ”spring rolls”, soy marinated vegetables, shrimps from smögen & coriander
FÖRRÄTT / STARTER
Färska ”springrolls”, soyamarinerade grönsaker, smögenräkor & koriander
Fresh ”spring rolls”, soy marinated vegetables, shrimps from smögen & coriander
VARMRÄTT / MAIN
Rosmarinstekt lammrostbiff med saltrostade betor, getost & lammsky
Rosemary Roasted lamb roast, salt roasted beets, goat cheese & lamb gravy
DESSERT
Brödpudding med vit choklad & brynt smör
Bread pudding with white chocolate & browned butter
SALLAD / SALAD liten 125 kr / stor 185 kr
Sallad ”vitello tonnato”, sotad kalvrygg & semitorkad tomat
Salad “vitello tonnato” blackened calf back & semi-drie tomato
GÅRD / FARM Confiterat anklår, spetskål, ostronskivling & senapssky
Confit duck leg, cabbage, oyster mushrooms & mustard gravy
dagens fångst / catch of the day
Varieras under veckan / Varied during the week
dagens special/Todays SPECIAL
175 kr
Dagspris/ Day Rates
FAVORIT PÅ TASTE / FAVORITE OF TASTE
Rådjurswallenbergare, vaxbönor, selleri & mandelpotatispuré
Venison “Wallenbergare” wax beans, celery & potato puree
195 kr
MÅNDAG / MONDAY
Fläskkarré på gårdsgris ”Osso boco” persilja & citron
Farm pork ”Osso buco” parsley & lemon
KLASSIKER PÅ TASTE / CLASSIC ON TASTE Biff Rydberg ”swedish taste”, ekologisk äggcremé & sockerstekt lök
Biff Rydberg “swedish taste”, organic eggs crème & sugarfried onion
210 kr
TISDAG / TUESDAY
Lammfärsbiffar med tomat, paprika & rostad potatis
Lamb beef with tomato, peppers and roasted potatoes
GRILL 225 kr
Rosmarinstekt lammrostbiff med saltrostade betor, getost & lammsky
Rosemary Roasted lamb roast, salt roasted beets, goat cheese & lamb gravy
ONSDAG / WEDNESDAY
Kyckling ”röd curry” med blomkål & broccoli
Chicken ”red curry” with cauliflower & broccoli
SÖTT / SWEET
Sötsaker x 2 / Sweets x 2
Inkl. sallad, bröd & smör / Incl. salad, bread & butter
130 kr
TORSDAG / THURSDAY
Senapsstekt strömming, ljummen gubbröra & potatispuré
Mustard fried herring, warm egg-anchovy salad & potato puree
25 kr
Brödpudding med vit choklad & brynt smör
Bread pudding with white chocolate & browned butter
Konferenspaket från 345 kr/ person
75 kr
Hos oss blir mötet mellan människor, mat och dryck till en lyckad konferens. Vi erbjuder halvoch heldagskonferenser i moderna mötesrum för upp till 50 personer. Matlagningskurser är ett
populärt sätt att runda av konferensen på, en teambildande och uppskattad aktivitet.
Vi skräddarsyr er konferens helt efter era önskemål, vår erfarna personal tar hand om er på
bästa vis. Kontakta oss för mer information 031-132780 eller info@swedishtaste.com.
FREDAG / FRIDAY
LÅNGFREDAG- STÄNGT
EASTER - CLOSED
Vi reserverar oss för eventuella ändringar i menyn / We reserve the right to make changes to the menu
Aktuellt
Lyckade möten
Kul och teambildande
En liten speceriaffär full
av goda överraskningar
Extra krydda
på stämningen
St Eriksgatan 6, Göteborg (mitt emot GöteborgsOperan) • Telefon 031-13 27 80 • Fax 031-13 27 60 • Mail info@swedishtaste.com • Webb swedishtaste.com