Bröllopsmeny 2 - Höst/vinter
Brudskål
A glass of sparkling wine
***
Hjortpastrami med syltad svamp och höstsallad
Venison pastrami served with mushrooms and seasonal salad
eller/or
Västkustsräkor med avokadocrème
Prawn cocktail with avokado crème
Serveras med ett glas husets vita eller röda vin
Served with one glass of white or red wine
***
Fjällrödingfilé med krossad mandelpotatis, säsongsprimörer samt sikromsås
Filet of artic Char med crushed potatoes, seasonal vegetables and caviar sauce
eller/or
Ugnsstekt ankbröst med savoykålsragu, pomme fondant och apelsinsås
Roasted duck breast with savoy ragu, pomme fondant and orange sauce
Serveras med ett glas husets vita eller röda vin med en påfyllning
Served with one glass of white or red wine with refilling
***
Varma hjortron med gräddvaniljglass
Warm Cloudberry with vanilla ice-cream
eller/or
Kokos-crème brulée med ananassallad
Coconut crème brulée with pineapple salad
***
Bröllopstårta, kaffe & avec
Wedding cake, coffee with brandy or liqueur
Denna meny är avsedd för sällskap om 10 personer eller fler samt att alla i sällskapet väljer samma meny.
Vi är tacksamma att få er matbeställning senast en vecka före ankomsten.
To be ordered by minimum 10 persons all together. Please order your menu not later than one week before your arrival.
Vi dukar upp för dig!