Välkommen till bords! Historik om Tällbergsgårdens Hotell Vilhelmina och Johan Johansson, innehavare av byns handelsbod, nuvarande Galleriet, började 1908 att ordna logi för resande i rummen ovanpå handelsboden. 1917 flyttade byns skolverksamhet till en nybyggd skola. Familjen Johansson köpte de gamla skolbyggnaderna, uppförda 1875-1892 och drev här Johanssons Pensionat. Den tidigare skolsalen är numera vår vackra matsal. 1949 köpte Mjölkcentralen pensionatet, som bytte namn till Tällbergsgården. Sedan 1961 har Tällbergsgårdens varit i privat ägo och ägs sedan 1994 av Familjen Åkerblad som även äger och driver Åkerblads Romantik Hotell & Gästgiveri. Tällbergsgården har under årens lopp utvecklats till ett modernt hotell och vänder sig numera till både konferenser, grupper och privatpersoner. Vi hoppas att Ni får en trevlig vistelse hos oss och Ni är hjärtligt välkomna tillbaka! Lite information om Tällberg från bondby till turistby THAELLEBAERHE är det gamla namnet, som betydde det tallbevuxna berget år 1450. ”Och aldrig är här sig likt, ständigt nya dagrar och belysningar. En sommardag är allting blått, sjön, bergen himlen - det är ett blått drömland; och vitt i allt detta blå: vita skyar, vita gäss på sjön, en vit ångbåt som glider fram över den blåa ytan, vita kyrkor, vita björkar som raka smala ljus, och många är grenljus – julljus, här är nästan alltid julstämning, helg och hög fest jämnt. Här mitt ibland dessa gamla tomter och minnen, mitt i denna märkliga rundsyn, tycker man sig åter kanske mer än annorstädes stå mitt i Dalarna och höra dess gamla hjärta slå rakt under ens fötter Ur KARL ERIK FORSSLUND ”Med Dalälven från källorna till havet” (1922) Tällberg är en by med 246 invånare och 8 hotell som har cirka 1500 bäddar och är Sveriges hotell tätaste ort om man ser på invånarantalet och det gör man ju. Gatugården 1:A, nuvarande Åkerblads, är byns äldsta gård där av beteckningen 1:A. Vissa dörrsmiden och trädetaljer kan vara från 1400 – 1500-talet. Där är Familjen Åkerblads 19:e, 20:e och 21:a generation verksamma. Där finns också byns minsta Pub. Gården var från början helt kringbyggd, men efter arvsskiftet omkring år 1900 delades fastigheten och den gamla gårdsbilden försvann. Familjen Åkerblad med personal Welcome to Hotel Tällbergsgården! Hotel Tällbergsgården – In the heart of Dalarna! People have always found their way to the lovely vales of Dalecarlia. Dalarna, (as we say in Sweden,) is still a genuine, unspoiled part of Sweden Hotel Tällbergsgården is one of the oldest hotels in the Lake Siljan area. In the red timber houses, making up the hotel, you can enjoy luxurious regional specialities, cosy rooms with magnificent views over the lake, and friendly, personal hospitality. Our hosts and the hotel staff welcomes you to the magnificent area of Lake Siljan and to HOTEL TÄLLBERGSGÅRDEN. A little information about Tällberg Tällberg changes from farming village to tourist attraction THAELLEBAERHE is the old name, which means the mountain with pinetrees. Tällberg is a village with 250 inhabitants and 8 hotels which have approximately 1500 beds and is the village in Sweden with most hotels considering the low number of inhabitants. Gatugården 1:A is one of the oldest “gård” (group of buildings making a home) - some of the doorlocks and wooden details could be from 15th or 16th century - where the family Åkerblad’s 19th, 20th & 21st generations operate. The smallest pub in the village is here too. The yard was from the beginning built with houses all around to make an enclosed yard but changed shape and was split year 1900 following by the sharing of the in heritance? We hope you have a pleasant stay at Tällbergsgården Family Åkerblad with staff Familjens egna importer Alain och Brigitte Vien har en liten vingård på 53 hektar i byn Pepieux i Minervois som Familjen Åkerblads samarbetar med. Familjen Vien producerar högklassiga viner från sin vingård med det typiska karaktären från sin terroir med goda poäng av vingurun Robert Parker. Röda viner Domaine du Roc Expression 2010 Minervois, Frankrike Producent: Brigitte och Alain Vies 75 cl / 335:- Glas / 95:- Domaine du Roc Tradition 2010 Minervois, Frankrike Producent: Brigitte och Alain Vies 75 cl / 390:- Glas /105:- Domaine du Roc Passion 2010 Minervois, Frankrike Producent: Brigitte och Alain Vies 75 cl / 490:- Vita viner Domaine du Roc Chardonnay 2011 Vin de Pays d´Or, Frankrike Producent: Brigitte och Alain Vies 75 cl / 335:- Glas / 95:- Champagne Drappier Brut Premier NV, familjens egen import Champagne, Frankrike Producent: Drappier 75 cl / 690:- Mousserande vin Casa Bianca Prosecco NV Veneto, Italien Producent: Venegazzú 75 cl / 395:- Glas 95:- Champagne Drappier Brut Premier NV, familjens egen import Champagne, Frankrike Producent: Drappier 75 cl / 690:- Monmarthe Secret de Famille NV Champagne, Frankrike Producent: Monmarthe 75 cl / 690:- Monmarthe Rose de Ludes NV Champagne, Frankrike Producent: Monmarthe 75 cl / 740:- Fleury Carte Rouge Brut EKO NV Champagne, Frankrike Producent: Champagne Fleury Père & Fils 75 cl / 675:- Glas 125:- Fleury Rosé Brut EKO NV Champagne, Frankrike Producent: Champagne Fleury Père & Fils 75 cl / 595:- Glas 110:- Fleury Brut Millésime EKO 1995 Champagne, Frankrike Producent: Champagne Fleury Père & Fils 75 cl / 1595:- Vita viner Gårdens vin Montes Chardonnay Reserve 2011 Curicó, Chile. Producent: Viña Montes 75 cl / 295:- Glas / 85:- Frankrike Chablis Les Clos Grand Cru 2005 Chablis, Bougogne, Frankrike. Producent: Joseph Drouhin 75 cl / 1095:- Meursault 2007 Meursault, Bourgogne, Frankrike Producent: Joseph Drouhin 75 cl / 950:- Chablis 2010 Chablis, Bourgogne, Frankrike Producent: Joseph Drouhin 75 cl / 420:- Glas / 115:- Gentil ”Hugel” 2010 Alsace, Frankrike Producent: Hugel et Fils 75 cl / 380:- Glas / 105:- Riesling ”Hugel” 2010 Alsace, Frankrike Producent: Hugel et Fils 75 cl / 450:- Riesling ”Hugel” Jubilée 2005 Alsace, Frankrike Producent: Hugel et Fils 75 cl / 850:- Sancerre la Reine Blanche 2010 Sancerre, Loire, Frankrike Producent: Jean Reverdy & Fils 75 cl / 430:- Glas / 120:- Cuvée Boss´ Art 2009 Muscadet, Frankrike Producent: Domaine de l'Écu 75 cl / 395:- Rousette de Savoie l´Altesse 2007 Savoie, Frankrike Producent: Domaine de L´Idylle 75 cl / 435:- Italien Pinot Grigio delle Venezie 2011 Trentino, Veneto och Friuli Venezia, Italien Producent: Zenato 75 cl / 415:- Glas / 115:- Hofstätter Gewürztraminer 2009 Alto Adige, Italien Producent: J. Hofstätter 75 cl / 510:- Pieropan La Rocca Soave Classico 2008 Soave Classico, Veneto, Italien. Producent: Pieropan 75 cl / 575:- Spanien Finca Montepedroso Verdejo 2011 Rueda, Spanien Producent: Finca Montepedroso 75 cl / 395:- Tyskland RK Riesling Trocken 2010 Mosel, Tyskland Producent: Reichsgraf von Kesselstatt 75 cl / 405:- Glas / 115:- RK Riesling Kabinett 2009 Mosel, Tyskland Producent: Reichsgraf von Kesselstatt 75 cl / 410:- Övriga Världen Heitz Napa Valley Chardonnay 2008 Napa Valley, Kalifornien, USA Producent: Heitz Wine Cellers 75 cl / 495:- Glas / 135:- Josef Chromy Pinot Gris 2008 Tasmanien, Australien Producent: Josef Chromy 75 cl / 595:- Châteu Ksara Blanc de l´Observatoire 2006 Bekaa, Libanon Producent: Châteu Ksara 75 cl / 395:- Hunter’s Sauvignon Blanc 2011 Marlborough, Nya Zeeland Producent: Hunter´s Wines 75 cl / 380:- Southern Right Sauvignon Blanc 2011 Western Cape, Sydafrika Producent: Hamilton Russel Vineyards 75 cl / 405:- Röda Viner Gårdens Vin Montes Merlot Reserva 2010 Colchagua Valley, Chile Producent: Viña Montes 75 cl / 295:- Glas / 85:- Frankrike Laforet Pinot Noir 2010 Bourgogne, Frankrike Producent: Joseph Drouhin 75 cl / 415:- Glas / 115:- Chambolle-Musigny 1er Cru 2007 Chambolle-Musigny, Bourgogne, Frankrike. Producent: Joseph Drouhin 75 cl / 1250:- Pommard Premier Cru Epenots 2009 Pommard, Bourgogne, Frankrike Producent: Joseph Drouhin 75 cl / 1295:- Saint Émilion Moueix 2008 Saint Émilion, Frankrike Producent: Etablissements Jean-Pierre Moueix 75 cl / 405:- Glas / 115:- Domaine Saint-Jean de L´Arbousier 2005 Languedoc-Roussillon, Frankrike Producent: Domaine Saint-Jean 75 cl / 420:- Crozes-Hermitage Les Jalets 2001 Rhône, Frankrike Producent: Paul Jabolet Aîné 75 cl / 450:- Crozes-Hermitage 2008 Crozes-Hermitage, Frankrike Producent: Maison Nicolas Perrin 75 cl / 495:- Côtes du Rhône 2010 Rhône, Frankrike Producent: Maison Nicolas Perrin 75 cl / 380:- Gigondas Combe Sauvage 2009 Rhône, Frankrike Producent: Domaine de Fontavin 75 cl / 475:- Château Picque-Caillou 2003 Pessac-Léognan/Bordeaux/Frankrike Producent: Château Picque-Caillou 75 cl / 495:- Château Lagrange 2006 Saint-Julien, Bordeaux, Frankrike Producent: Château Lagrange 75 cl / 1295:- Château Plince Pomerol 2006 Pomerol, Bordeaux, Frankrike Producent: Châteu Plince 75 cl / 950:- Château Moulinet-Lassere Pomerol 2005 Pomerol, Bordeaux, Frankrike Producent: Châteu Moulinet-Lassere 150 cl / 1350:- Château Moulinet-Lassere Pomerol 2007 Pomerol, Bordeaux, Frankrike Producent: Châteu Moulinet-Lassere 75 cl / 850:- Château Saint-Andre Corbin 2000 St-Georges St-Emilion/Bordeaux/Frankrike Producent: Château Saint-Andre Corbin 75 cl / 585:- Château Léoville-Poyferré 2006 Saint-Julien, Bordeaux, Frankrike. Producent: Château Léoville-Poyferré 75 cl / 1950:- Château Latour à Pomerol 1995 Pomerol, Bordeaux, Frankrike. Producent: Château Latour à Pomerol 75 cl / 1995:- Italien Ca´ Montini Valpolicella Ripasso 2007 Veneto, Italien Producent: Ca´ Montini 75 cl / 380:- Badia a Coltibuono Chianti Classico 2008 Chianti Classico, Toscana, Italien. Producent: Badia a Coltibuono 75 cl / 420:- Zenato Ripassa 2008 Veneto, Italien Producent: Zenato 75 cl / 475:- Zenato Valpolicella Classico 2009 Valpolicella, Veneto, Italien Producent: Zenato 75 cl / 395:- Zenato Amarone 2006 Veneto, Italien Producent: Zenato 75 cl / 850:- Spanien Finca Valpiedra 2006 Rioja, Spanien Producent: Finca Valpiedra 75 cl / 430:- Glas / 120:- Conde de Valdemar Reserva 2005 Rioja, Spanien Producent: Bodegas Valdemar 75 cl / 395:- Övriga Världen Elsa Bianchi Malbec 2007 Mendoza, Argentina Producent: Elsa Bianchi 75 cl / 365:- Quinta do Judeu 2006 Douro, Portugal Producent: Quinta do Judeu 75 cl / 430:- Heitz Zinfandel 2008 Napa Valley, Kalofornien, USA Producent: Heitz 75 cl / 575:- Rosè vin Clarendelle Rosé 2011 Bordeaux, Frankrike Producent: Domaine Clarence Dillon 75 cl / 395:- Glas / 105:- Chiaretto Bardolino 2011 Bardolino, Veneto, Italien Producent: Zenato 75 cl / 295:- Glas / 85:- Söta viner Frankrike Château Fayau 2006 Cadillac, Bordeaux, Frankrike Producent: Château Fayau 20:- /cl Château Charrier 2006 Sauternes, Bordeaux, Frankrike Producent: Château Charrier 535:- /37,5 cl Château Suduiraut 2003 Sauternes, Bordeaux, Frankrike Producent: Château Suduiraut 1250:- /75 cl Muscat de Beaumes de Venise 2009 Rhône, Frankrike Producent: Maison Nicolas Perrin 525:- /37,5 cl Vieux Rivesaltes 1974 Languedoc Roussillon, Frankrike Producent: Mas de la Garrigue 1250:- /75cl Rivesaltes Ambré NV Languedoc Roussillon, Frankrike Producent: Château Donna Baissas 325:- /50 cl Italien Pomele Falesco 2009 Toscana, Italien Producent: Falesco 20:-/cl Montcalvina Moscato d´Asti DOCG 2010 Asti, Piemonte, Italien Producent: Coppo 20:- /cl Brachetto 2009 Piemonte, Italien Producent: Ca dei Mandorli 395:- /75 cl Ungern Tokaji Aszú 4 Puttonyos premium selection 1991 Tokaj-Hegyalja, Ungern Producent: Tokaj Kereskedoház 760:-/50cl Tokaji Aszú 4 Puttonyos 2001 Tokaj-Hegyalja, Ungern Producent: Tokaj Kereskedoház 795:- /50 cl Tokaji Aszú 3 Puttonyos 2004 Tokaj-Hegyalja, Ungern Producent: St. Stephan´s Crown 495:- /50 cl Tokaji Oremus Late Harvest 2007 Tokaj-Hegyalja, Ungern Producent: Tokaj Oremus 695:- /50cl Sherry Pedro Ximenez, San Emilio Reserva Producent: Lustau 20:-/cl Palo Cortado Península Reserva Producent: Lustau 18:-/cl Bristol Cream Producent: Harveys 18:-/cl Portvin Cachucha White Port Producent: Offley 85:- /8 cl Graham´s Six Grapes Douro/Portugal Producent: W & J Graham´s 85:- /8 cl Graham´s Late Bottled Vintage 2005 Douro/Portugal Producent: W & J Graham´s 105:-/8 cl Öl Tällbärs Ljus Lager 50 cl 65:- Framställt efter recept från Carina och Jerk Åkerblad Tällbärs Ljus Lager 33 cl 50:- Tällbärs Alé 33 cl 50:- Framställt efter recept från Carina och Jerk Åkerblad Framställt efter recept från Carina och Jerk Åkerblad Hobgoblin Mörk Lager 50 cl 75:- Mariestad Ljus Lager 50 cl 65:- Amstel Ljus Lager 33 cl 55:- Spendrups Mellanöl 33 cl 45:- Cider Briska Cider Söt 33 cl 55:- Boulard Cidre de Normandie Brut 33 cl 85:- Boulard Cidre de Normandie Brut 75 cl 155:- Ecusson Bio Brut 75 cl 155:- Alkoholfritt Aqua Tällberg 75 cl 45:- Loka Citrus 25:- Spendrups Lättöl 33 25:- Herrljunga Päroncider 35:- Coca Cola 25:- Sprite 25:- Fanta 25:- Hallonsoda 25:- Juice 25:- Mjölk 20:- Natureo Free Torres Vittvin Röttvin 0,5% Spendrups öl 0,5% 33 cl Glas: 55:- Flaska: 205:Glas: 55:- Flaska: 205:- 30:- Calvados /1 cl 28:30:25:43:- Boulard, Grand Solange Pére Magloire XO Roger Groult 3 årig Roger Groult 15 årig Grappa /1 cl 36:42:48:58:58:- Zanin Nero d’ Avola Cacciagrande Berta Elisi Berta Tre soli Tre 2002 Berta Roccanivo 2003 Cognac Grönstedts XO Grönstedts Monopole VSOP Remy Martin VSOP Martell Cordon Bleau Ragnaud-Sabourin XO /1 cl 37:28:35:58:58:- Rom Rhum Vieux 8 årig Centenario 21 - 15 årig /1 cl 35:45:- Whiskey The Famous Grouse /1 cl 23:- Jameson 23:- Oban 35:- Laphroaig 10 years 32:- Talisker 10 years 32:- Auchentoshan 12 years 32:- Chivas Regal 12 years 29:- Strathisla 12 years 26:- Bowmore 12 years 30:- Lagavulin 16 years 35:- Box - Bruichladdich 22 years 58:- Mackmyra - Första Utgåvan 30:- Mackmyra - Brukswhiskey 29:- Likör Amarula, Sydafrika Baileys Coffee, Irland Baileys Original, Irland Cointreau, Frankrike Créme de Menthe, Holland Cuarenta y tres (43), Spanien Drambuie, Scotland Disaronno, Italien Herring cherry likör, Danmark Kahlúa, Mexiko Liquore Strega, Italien Lapponia Hjortron, Finland Southern Comfort, Usa Xanté, Sverige /1 cl 19:19:19:23:19:21:25:19:20:19:21:18:20:25:- Brännvin Aalborgs Jubileum akvavit Absolut Vodka Gotlands Bittar Hallands fläder Jägermeister O.P Andersson Akvavit Skåne akvavit /4 cl 85:85:85:85:85:85:85:-