Semana DETOX – Clube Low Carb
Semana DETOX!!!
Transforme o seu corpo com Comida de Verdade!!!
O QUE É DIETA CETOGENICA?
Essa Dieta consiste em eliminar o açúcar e baixar o consumo de carboidrato, e
dar preferência a outros alimentos, como a proteína e gorduras boas, verduras
e alguns legumes. Com isso, o nosso organismo começa a produzir corpos
cetônicos, para que eles façam a função do carboidrato de fornecer energia ao
organismo, fazendo com que ocorra a perda de peso.
O QUE É E COMO FUNCIONA A CETOSE?
Cetose é o nome dado ao processo de liberação de corpos cetônicos que
acontece em decorrência da lipólise, ou seja, quando se está queimando
gordura como combustível.
Para manter a cetose a quantidade de carboidratos líquidos diários não deve
passar de 20 gramas. “Se um corpo não está queimando gordura, ele está
queimando glicose.”
Quando colocamos muita glicose no sangue (quando comemos muito
carboidrato) a insulina converte e armazena esse excesso de açúcar em gordura,
e você ganha peso.
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COMO INICIAR A DIETA CETOGENICA?
Para iniciar o ideal é fazer primeiramente um corte total de carboidratos, como
se fosse uma espécie de tratamento de choque isso se chama “Indução ao
Estado de Cetose”, são 48 horas (dois dias) comendo somente fontes de
gorduras boas e proteínas, ou seja, carnes em geral, (prefira os cortes mais
gordos) de gado, aves, peixes e ovos, com manteiga (não margarina), azeite de
oliva ou o extra virgem, bacon artesanal, banha de porco, óleo de coco.
Importante: Comer somente quando tiver fome e comer até estar saciado.
Depois desse período, aí sim passar a comer verduras e legumes, dar
preferência as saladas e legumes de baixo índice glicêmico.
QUEM NÃO PODE FAZER A DIETA CETOGÊNICA ou TER
CAUTELA AO FAZER?
Se você tem pedra nos rins, está grávida, em fase de crescimento, não deve
fazer a dieta cetogênica.
Mas se você não tem a vesícula biliar, tem cálculo biliar, está amamentando, tem
diabetes ou se é um atleta de competições de alta intensidade pode fazer, mas
com muita cautela, procure se informar e pesquisar muito sobre este tipo de
alimentação. Qualquer outro problema de saúde também deve ser verificado
com o seu médico antes de iniciar a dieta, por questão de segurança.
CONSIDERAÇÕES IMPORTANTES
O tempo de dieta pode ser até obter o peso desejado.
A pausa só será necessária se acontecer o estacionamento do peso, então o
mais indicado é fazer uma pausa para comer carboidratos bons como batata
doce, legumes frutas ou outras fontes de carboidratos saudáveis. Depois pode
voltar pra dieta normalmente.
Se alimente sempre que tiver fome só não confunda fome com vontade de
comer ou com sede, beba bastante água.
Algumas pessoas durante os primeiros dias podem sentir dor de cabeça enjoo
fraqueza, são sintomas normais, após alguns dias passa.
Jejum Intermitente ideal se fazer duas vezes por semana por 24 horas ou
diariamente no protocolo 16/8, mas não é uma regra.
AVISO IMPORTANTE
Toda dieta deve ser acompanhada por um profissional da área.
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JEJUM INTERMITENTE
Jejum Intermitente (JI) é o nome dado ao estilo de alimentação que alterna
períodos de jejum com períodos de alimentação.
Aqui não se trata de QUAIS alimentos você deve comer (ao contrário das dietas),
mas sim de QUANDO você deve comer.
Assim, podemos dizer que o JI não é uma dieta, mas sim um “estilo de
alimentação”.
Os protocolos mais comuns de jejum intermitente são compostos por jejuns
diários de 16 horas, ou jejuns de 24 horas duas vezes por semana.
Dentro da Semana DETOX, vamos também fazer o JEJUM INTERMITENTE,
recomendo você manter como padrão, jejum diariamente de 16 horas no total,
iniciando as 20 horas até ao meio dia do dia seguinte, todos os dias da Semana
DETOX. E quem conseguir e estiver acostumado pode ir além do meio dia em
jejum, quem não conseguir ir até esse horário, pode finalizar o jejum mais cedo,
mas sabendo que quanto mais horas de jejum, maiores os resultados.
No cardápio está (café da manhã às 10 horas), para quem não conseguir ficar
até ao meio dia sem comer, mas não é obrigatório fazer esta refeição, aliás, eu
gostaria que você não a fizesse, quero os melhores resultados para você!
Em Jejum só pode consumir (Água, Chás e Café sem Adoçar) Só isso!!! adoçante
até pode, mas o ideal seria nem usar, para ir desacostumando o paladar do sabor
adocicado, para começar a sentir o gosto natural dos alimentos e por uma melhor saúde.
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Lista de Compras “SUGESTIVA”
Para 15 dias ou mais de Dieta Cetogênica para 1 pessoa
o 1 caixa de ovo (É o queridinho da nossa dieta);
o 1Kg de Bisteca Suína (prefira os cortes mais gordos);
o 1Kg de Contra Filé Bovino (peça para cortar em bifes, prefira os cortes
mais gordos);
o 1Kg de Filé de Peito de Frango (filezinhos já cortados podem facilitar
muito a sua vida);
o 250g de Bacon (comprar em cubos já cortados pode facilitar muito a sua
vida);
o 250g de Queijo (prefira os mais amarelos);
o 1 Vidro de Óleo de Coco (É uma opção para frituras leves, pode ser
substituído pela banha de porco que é mais barato);
o 1 Pacote de Banha de porco (Opção para frituras leves, pode comprar
ou extrair ela quanto fritar o bacon para as refeições, peneirando para
reaproveitar depois);
o 1 Manteiga sem sal (se não tiver em casa, opte por comprar a sem sal);
o 2 Caixinhas de Creme de Leite (prefira o zero carboidrato);
o 1 Copo de Requeijão Cremoso (prefira o zero carboidrato);
o 2 Envelopes ou caixinhas de Gelatina ZERO (prefira a zero açúcar);
o 3 Envelopes de Suco Clight (item polêmico, já que sempre preferimos
evitar os industrializados) não é saudável, se puder evitar é o que eu
recomendo;
o 1 pacotinho de queijo parmesão ralado;
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o 1 Litro de Coca Cola Zero (item polêmico, já que sempre preferimos
evitar os industrializados) não é saudável, se puder evitar é o que eu
recomendo;
o 1/2Kg de Limão Taiti (opcional para saborizar água ou temperar saladas
e carnes);
o 4 tomates pequenos (para misturar a omeletes, usar como salada ou
fazer molhos mais naturais);
o 1 pacote ou vidro de azeitona (fatiada e sem caroço);
o 1 Latinha de Atum;
o Temperos Variados (temperos verdes e especiarias a sua escolha e
gosto);
o 1 caixinha de Chá de folhas ou ervas (evite chás de frutas e chás
solúveis, pode ser chá de sachês ou as folhas e ervas desidratadas, a sua
escolha);
o 1 pacote de Café (provavelmente você já tem em casa);
o 1 frasco de Adoçante (prefira Stevia 100% ou Xilitol ou Eritritol) Stevia é
o pior de gosto e o Xilitol ou Eritritol são um pouco caros, mas são os
melhores em se tratando de saúde, se preferir outro tipo de adoçante,
fique à vontade, mas eu quis explicar porque sugeri esses dois ao invés
dos outros adoçantes químicos e sintéticos encontrados no mercado;
o Verduras e Legumes de sua preferência (Abobrinha, Acelga, Aipo,
Alface, Alho, Berinjela, Brócolis, Cebola, Couve, Couve-flor, Chuchu,
Escarola, Espinafre, Pepino, Quiabo, Repolho, Rúcula...);
o 2 Abacates Médios;
o 1 Mix de coco em castanha, nozes ou castanhas e amêndoas;
Considerações Preço Estimado Total abaixo de R$ 150 (em 2019) compre
somente o que achar necessário e que não tiver em casa, fique à vontade para
adaptar ou melhorar minha lista, minha experiência diz que comer nessa Dieta é
mais barato do que comer comida normal ou besteiras.
Vitaminas Recomendadas (opcionais)
Para não correr o risco de baixar a imunidade caso faça a dieta por um período
longo, eu sugiro usar um bom multivitamínico e os óleos indicados abaixo, são
opcionais, mas altamente recomendados para ajudar a suplementar a deficiência
de vitaminas e minerais de uma dieta restritiva.
o
o
o
(01) Ômega 3
(01) Óleo de Coco
(01) Multivitamínico – Cápsulas; C/ Selo da ANVISA
Obs: Devem ser consumidos fora do período de Jejum, pois óleos e vitaminas
infelizmente quebram o jejum, prefira consumir em qualquer horário dentro do período
de alimentação, eu sugiro junto com o seu almoço!
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Orientações Iniciais
A Seguir Cardápio Sugestivo de 7 Dias de Dieta Cetogênica para uma
pessoa. Pode ser duplicado e fazer duas semanas consecutivas, 15Dias, após
isso você pode fazer 1 Dia do Lixo (dia Livre para fazer refeições incluindo
alguns carboidratos sem exageros, massa, pão, arroz ou batata) ou qualquer
outro alimento fora da dieta e recomeçar a dieta no dia posterior, esse dia do lixo
é aconselhado para acabar com o Efeito Platô (que é quando ocorre o
estacionamento do peso), isso é uma defesa natural do organismo, quando você
faz o Dia do Lixo, seu corpo entende que deve continuar a queimar a gordura e
dar continuidade a perda de peso, mas não use este dia como desculpa para
sair do foco no seu objetivo de emagrecimento, e lembre-se cada escapadinha
é uma passo a mais para tudo virar uma bola de neve e possivelmente se tornar
uma compulsão alimentar.
Durante todo o período da dieta sugiro aliar alimentação saudável com
atividades físicas, como corrida, academia, natação, zumba ou pelo menos uma
caminhada de no mímino 1 hora, preferencialmente todas as manhãs ao acordar,
ainda em Jejum e se alimentar somente depois de 30 a 50 minutos depois de
voltar, pois seu corpo ainda continua queimando calorias após o treino.
Recomendo fortemente você eliminar a refeição do “café da manhã”
(fazendo com que o Jejum Intermitente que começa a noite tenha uma duração
de mais horas, no mínimo 16 horas de jejum, terminando ao meio dia, caso tenha
iniciado às 20 horas porém é importante nunca fazer exageros e ouvir sempre
as recomendações do seu médico).
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Observações Importantes
# Pesagem Oficial: Tenha um dia Oficial de pesagem, todo dia é dia para
começar a cuidar da sua saúde e da sua alimentação, defina o dia de início e se
pese em um balança confiável, pode também tirar medidas e fotos do seu corpo
para daqui a um tempo fazer um comparativo de antes e depois, deixe para se
pesar novamente uma semana após iniciar a sua nova rotina saudável. Isso evita
que a ansiedade atrapalhe os seus resultados. Não pese todos os dias!
# Observação sobre a água: Tomar no mínimo 2 a 3 litros de água por dia
isso já contando os chás, cafés e água saborizada, evite beber líquidos junto
com as refeições (a hidratação faz toda a diferença nos resultados dessa dieta).
# Bebidas Alcoólicas: Não são recomendadas nas primeiras 2 primeiras
semanas (depois disso existem algumas opções como coquetéis de baixo
carboidrato que não serão abordados aqui).
# Sobremesas Opcionais: (para quem não consegue ficar sem comer
doces).

Mousse Feito de 1/2 caixinha de creme de leite - zero carboidrato e 1/4
de pacotinho de suco clight, batido na mão e posto para gelar, pode variar
os sabores entre maracujá, uva e morango (comer só a cada dois dias,
porém o ideal seria nem comer).

Gelatina 1 xícara de gelatina com 1 colher de sopa de creme de leite,
pode variar os sabores (comer só a cada dois dias, porém o ideal seria
nem comer).

Coca Cola Zero tomar 1 copo de 250ml sempre que tiver vontade de
comer doces (evitar tomar todos os dias). Melhor seria se evitasse
consumir!

Não vou colocar mais receitas de sobremesas, porque o foco aqui é na
Dieta mesmo, embora tenha uma enorme variedade de receitas
disponíveis que se encaixam na perfeitamente na Dieta Cetogênica, mas
ao optar pelas receitas, certifique-se de que os ingredientes são
realmente de baixo carboidrato ou estão na lista de alimentos permitidos
desta dieta.
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Cardápio Sugestivo
Transforme o seu corpo com Comida de Verdade!!!
O meu cardápio é mais Orientativo, serve como referência, você pode adaptar
e ajustar conforme sua necessidade, condições, rotina, horários e gostos, a
regra é respeitar a lista de alimentos das páginas do final do cardápio,
"Alimentos Permitidos, Tolerados e Proibidos".
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Dia # 01
10:00h - Café da Manhã



Omelete simples de 1 ovo com 1 fatia de queijo, bacon em cubos e 1/2 tomate pequeno,
com temperos verdes e pouco sal, fritos em 1/2 colher de sopa de óleo de coco ou banha
de porco.
1 Xícara de Chá quente ou gelado ou café (com adoçante – melhor seria sem).
1/2 Colher de sopa de óleo de coco ou 1 raspa de manteiga sem sal. (você pode misturar
no seu café, fica muito gostoso e é termogênico).
Opcionais



1 Cápsulas de óleo de coco (opcional).
1 Cápsulas de Ômega 3 (opcional).
1 Cápsula de um bom Multivitamínico (opcional).
12:30h – Almoço





1 Filé de peito de frango (temperado á gosto) grelhado em uma frigideira com 1 colher
de sopa de óleo de coco ou de banha de porco.
Brócolis Cozido ou feito no vapor.
Salada de 1/2 tomate pequeno temperada à gosto (limão, azeite de oliva, vinagre de
maçã, pitada de sal marinho ou sal rosa) tempero opcional.
1 Copo de 250ml de água saborizada com limão (com adoçante – melhor seria sem).
ou 1 copo de 250ml de suco Clight.
15:00h – Lanche da Tarde

Beliscar um pouco do mix de coco em castanha, nozes ou castanhas e amêndoas (não
abusar da quantidade).
17:30h – Café da Tarde


1 Ovo mexido com bacon (frite o bacon em cubos, retire a gordura e guarde, frite o ovo
em cima do bacon).
1 Xícara de Chá quente ou gelado ou café (com adoçante – melhor seria sem).
20:00h – Jantar




1 Bife de Contra Filé (temperado á gosto) grelhado em uma frigideira com 1 colher de
óleo de coco ou de banha de porco.
Salada de Verduras variadas temperada à gosto (limão, azeite de oliva, vinagre de maçã,
pitada de sal marinho ou sal rosa) tempero opcional.
1 Copo de 250ml de água saborizada com limão (com adoçante – melhor seria sem).
ou 1 copo de 250ml de suco Clight.
Jejum de 14 horas (das 20h até as 10h do dia seguinte) SE CONSEGUIR VÁ ATÉ MEIO DIA
EM JEJUM

Pode tomar água, café, (chás de folhas e ervas) sem qualquer tipo de açúcar e
preferencialmente sem adoçante.
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Dia # 02
10:00h - Café da Manhã



1 Panini de Micro-ondas (receita nas ultimas páginas), recheado com queijo, bacon,
orégano e rúcula.
1 Xícara de Chá quente ou gelado ou café (com adoçante – melhor seria sem).
1/2 Colher de sopa de óleo de coco ou 1 raspa de manteiga sem sal. (você pode misturar
no seu café, fica muito gostoso e é termogênico!).
Opcionais



1 Cápsulas de óleo de coco (opcional).
1 Cápsulas de Ômega 3 (opcional).
1 Cápsula de um bom Multivitamínico (opcional).
12:30h – Almoço




1 Bisteca de Porco (temperado á gosto) grelhado em uma frigideira com 1 colher de sopa
de óleo de coco ou de banha de porco.
Salada de Verduras variadas temperada à gosto (limão, azeite de oliva, vinagre de maçã,
pitada de sal marinho ou sal rosa) tempero opcional.
1 Copo de 250ml de água saborizada com limão (com adoçante – melhor seria sem).
ou 1 copo de 250ml de suco Clight.
15:00h – Lanche da Tarde

1/2 Abacate natural ou (com adoçante – melhor seria sem).
17:30h – Café da Tarde


1 Panini de Micro-ondas (receita nas ultimas páginas), recheado com atum.
1 Xícara de Chá gelado ou café (com adoçante – melhor seria sem).
20:00h – Jantar




1 Filé de peito de frango (temperado á gosto) grelhado em uma frigideira com 1 colher
de sopa de óleo de coco ou de banha de porco.
1 /2 Abacate com Salada Verde temperada à gosto (limão, azeite de oliva, vinagre de
maçã, pitada de sal marinho ou sal rosa) tempero opcional.
1 Copo de 250ml de água saborizada com limão (com adoçante – melhor seria sem)
ou 1 copo de 250ml de suco Clight.
Jejum de 14 horas (das 20h até as 10h do dia seguinte) SE CONSEGUIR VÁ ATÉ MEIO DIA
EM JEJUM

Pode tomar água, café, (chás de folhas e ervas) sem qualquer tipo de açúcar e
preferencialmente sem adoçante.
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Dia # 03
10:00h - Café da Manhã



1 Ovo mexido com bacon (frite o bacon em cubos, retire a gordura e guarde, frite o ovo
em cima do bacon).
1 Xícara de Chá quente ou gelado ou café (com adoçante – melhor seria sem).
1/2 Colher de sopa de óleo de coco ou 1 raspa de manteiga sem sal. (você pode misturar
no seu café, fica muito gostoso e é termogênico!).
Opcionais



1 Cápsulas de óleo de coco (opcional).
1 Cápsulas de Ômega 3 (opcional).
1 Cápsula de um bom Multivitamínico (opcional).
12:30h – Almoço




1 Filé de Frango, coberto com molho natural feito com 1 tomate e temperos e 1 fatia de
queijo (falso parmegiana) e meia colher de sopa de requeijão cremoso por cima.
Brócolis Cozido ou feito no vapor.
1 Copo de 250ml de água saborizada com limão (com adoçante – melhor seria sem).
ou 1 copo de 250ml de suco Clight.
15:00h – Lanche da Tarde

Beliscar um pouco do mix de coco em castanha, nozes ou castanhas e amêndoas (não
abusar da quantidade).
17:30h – Café da Tarde


1 Omelete simples de 1 ovo com 1 fatia de queijo, bacon em cubos e 1/2 tomate pequeno,
com temperos verdes e pouco sal, fritos em 1/2 colher de sopa de óleo de coco ou banha
de porco.
1 Xícara de Chá gelado ou café (com adoçante – melhor seria sem).
20:00h – Jantar




1 Frango desfiado e temperado com sal (faça uma quantidade a mais e reserve para o
próximo dia), misture azeitona e quando estiver quase pronto misture duas colheres de
requeijão.
Salada de Verduras variadas temperada à gosto (limão, azeite de oliva, vinagre de maçã,
pitada de sal marinho ou sal rosa) tempero opcional.
1 Copo de 250ml de água saborizada com limão (com adoçante – melhor seria sem).
ou 1 copo de 250ml de suco Clight.
Jejum de 14 horas (das 20h até as 10h do dia seguinte) SE CONSEGUIR VÁ ATÉ MEIO DIA
EM JEJUM

Pode tomar água, café, (chás de folhas e ervas) sem qualquer tipo de açúcar e
preferencialmente sem adoçante.
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Dia # 04
10:00h - Café da Manhã



1 Porção de bacon, frite em uma frigideira, tire o excesso de gordura e guarde, misture
uma porção de frango desfiado já cozido, adicione azeitona e especiarias à gosto, cubra
com uma fatia de queijo e deixe derreter na frigideira.
1 Xícara de Chá quente ou gelado ou café (com adoçante – melhor seria sem).
1/2 Colher de sopa de óleo de coco ou 1 raspa de manteiga sem sal. (você pode misturar
no seu café, fica muito gostoso e é termogênico!).
Opcionais



1 Cápsulas de óleo de coco (opcional).
1 Cápsulas de Ômega 3 (opcional).
1 Cápsula de um bom Multivitamínico (opcional).
12:30h – Almoço




1 Bife de Contra Filé (temperado á gosto) grelhado em uma frigideira com 1 colher de
óleo de coco ou de banha de porco.
Salada de Verduras variadas temperada à gosto (limão, azeite de oliva, vinagre de maçã,
pitada de sal marinho ou sal rosa) tempero opcional.
1 Copo de 250ml de água saborizada com limão (com adoçante – melhor seria sem).
ou 1 copo de 250ml de suco Clight.
15:00h – Lanche da Tarde

Beliscar um pouco do mix de coco em castanha, nozes ou castanhas e amêndoas (não
abusar da quantidade).
17:30h – Café da Tarde


1 Panini de Micro-ondas (receita nas ultimas páginas), recheado com queijo, bacon em
cubos e orégano e rúcula.
1 Xícara de Chá quente ou gelado ou café (com adoçante – melhor seria sem).
20:00h – Jantar




1 Filé de Frango, coberto com molho natural feito com 1 tomate e temperos e 1 fatia de
queijo. (falso parmegiana) e meia colher de sopa de requeijão cremoso por cima.
Brócolis Cozido ou feito no vapor.
1 Copo de 250ml de água saborizada com limão (com adoçante – melhor seria sem).
ou 1 copo de 250ml de suco Clight.
Jejum de 14 horas (das 20h até as 10h do dia seguinte) SE CONSEGUIR VÁ ATÉ MEIO DIA
EM JEJUM

Pode tomar água, café, (chás de folhas e ervas) sem qualquer tipo de açúcar e
preferencialmente sem adoçante.
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Dia # 05
10:00h - Café da Manhã



1 Ovo mexido com bacon (frite o bacon em cubos, retire a gordura e guarde, frite o ovo
em cima do bacon).
1 Xícara de Chá quente ou gelado ou café (com adoçante – melhor seria sem).
1/2 Colher de sopa de óleo de coco ou 1 raspa de manteiga sem sal. (você pode misturar
no seu café, fica muito gostoso e é termogênico!).
Opcionais



1 Cápsulas de óleo de coco (opcional).
1 Cápsulas de Ômega 3 (opcional).
1 Cápsula de um bom Multivitamínico (opcional).
12:30h – Almoço





1 Filé de peito de frango (temperado á gosto) grelhado em uma frigideira com 1 colher
de sopa de óleo de coco ou de banha de porco.
Brócolis Cozido ou feito no vapor.
Salada de 1/2 tomate pequeno temperada à gosto (limão, azeite de oliva, vinagre de
maçã, pitada de sal marinho ou sal rosa) tempero opcional.
1 Copo de 250ml de água saborizada com limão (com adoçante – melhor seria sem)
ou 1 copo de 250ml de suco Clight.
15:00h – Lanche da Tarde

Beliscar um pouco do mix de coco em castanha, nozes ou castanhas e amêndoas (não
abusar da quantidade).
17:30h – Café da Tarde


1 Omelete simples de 1 ovo com 1 fatia de queijo, bacon em cubos e 1/2 tomate pequeno,
com temperos verdes e pouco sal, fritos em 1/2 colher de sopa de óleo de coco ou banha
de porco.
1 Xícara de Chá quente ou gelado ou café (com adoçante – melhor seria sem).
20:00h – Jantar




1 Bisteca de Porco (temperado á gosto) grelhado em uma frigideira com 1 colher de sopa
de óleo de coco ou de banha de porco.
Salada de Verduras variadas temperada à gosto (limão, azeite de oliva, vinagre de maçã,
pitada de sal marinho ou sal rosa) tempero opcional.
1 Copo de 250ml de água saborizada com limão (com adoçante – melhor seria sem).
ou 1 copo de 250ml de suco Clight.
Jejum de 14 horas (das 20h até as 10h do dia seguinte) SE CONSEGUIR VÁ ATÉ MEIO DIA
EM JEJUM

Pode tomar água, café, (chás de folhas e ervas) sem qualquer tipo de açúcar e
preferencialmente sem adoçante.
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Dia # 06
10:00h - Café da Manhã



Omelete simples de 1 ovo com 1 fatia de queijo, bacon em cubos e 1/2 tomate pequeno,
com temperos verdes e pouco sal, fritos em 1/2 colher de sopa de óleo de coco ou banha
de porco.
1 Xícara de Chá quente ou gelado ou café (com adoçante – melhor seria sem).
1/2 Colher de sopa de óleo de coco ou 1 raspa de manteiga sem sal. (você pode misturar
no seu café, fica muito gostoso e é termogênico!).
Opcionais



1 Cápsulas de óleo de coco (opcional).
1 Cápsulas de Ômega 3 (opcional).
1 Cápsula de um bom Multivitamínico (opcional).
12:30h – Almoço




1 Bife de Contra Filé (temperado á gosto) grelhado em uma frigideira com 1 colher de
óleo de coco ou de banha de porco.
Salada de Verduras variadas temperada à gosto (limão, azeite de oliva, vinagre de maçã,
pitada de sal marinho ou sal rosa) tempero opcional.
1 Copo de 250ml de água saborizada com limão (com adoçante – melhor seria sem).
ou 1 copo de 250ml de suco Clight.
15:00h – Lanche da Tarde

1/2 Abacate natural ou (com adoçante – melhor seria sem).
17:30h – Café da Tarde


1 Panini de Micro-ondas (receita nas ultimas páginas), recheado atum.
1 Xícara de Chá gelado ou café (com adoçante – melhor seria sem).
20:00h – Jantar




1 Filé de Frango, coberto com molho natural feito com 1 tomate e temperos e 1 fatia de
queijo (falso parmegiana) e meia colher de sopa de requeijão cremoso por cima.
Salada de Verduras variadas temperada à gosto (limão, azeite de oliva, vinagre de maçã,
pitada de sal marinho ou sal rosa) tempero opcional.
1 Copo de 250ml de água saborizada com limão (com adoçante – melhor seria sem).
ou 1 copo de 250ml de suco Clight.
Jejum de 14 horas (das 20h até as 10h do dia seguinte) SE CONSEGUIR VÁ ATÉ MEIO DIA
EM JEJUM

Pode tomar água, café, (chás de folhas e ervas) sem qualquer tipo de açúcar e
preferencialmente sem adoçante.
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Dia # 07
10:00h - Café da Manhã
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1 Ovo mexido com bacon (frite o bacon em cubos, retire a gordura e guarde, frite o ovo
em cima do bacon).
1 Xícara de Chá quente ou gelado ou café (com adoçante – melhor seria sem).
1/2 Colher de sopa de óleo de coco ou 1 raspa de manteiga sem sal. (você pode misturar
no seu café, fica muito gostoso e é termogênico!).
Opcionais
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

1 Cápsulas de óleo de coco (opcional).
1 Cápsulas de Ômega 3 (opcional).
1 Cápsula de um bom Multivitamínico (opcional).
12:30h – Almoço
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
1 Filé de peito de frango (temperado á gosto) grelhado em uma frigideira com 1 colher
de sopa de óleo de coco ou de banha de porco.
Brócolis Cozido ou feito no vapor.
Salada de 1/2 tomate pequeno temperada à gosto (limão, azeite de oliva, vinagre de
maçã, pitada de sal marinho ou sal rosa) tempero opcional.
1 Copo de 250ml de água saborizada com limão (com adoçante – melhor seria sem)
ou 1 copo de 250ml de suco Clight.
15:00h – Lanche da Tarde

1/2 Abacate natural ou (com adoçante – melhor seria sem).
17:30h – Café da Tarde
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1 Panini de Micro-ondas (receita nas ultimas páginas), recheado atum.
1 Xícara de Chá quente ou gelado ou café (com adoçante – melhor seria sem).
20:00h – Jantar
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1 Bife de Contra Filé (temperado á gosto) grelhado em uma frigideira com 1 colher de
óleo de coco ou de banha de porco.
1 /2 abacate com Salada Verde temperada à gosto (limão, azeite de oliva, vinagre de
maçã, pitada de sal marinho ou sal rosa) tempero opcional.
1 Copo de 250ml de água saborizada com limão (com adoçante – melhor seria sem).
ou 1 copo de 250ml de suco Clight.
Jejum de 14 horas (das 20h até as 10h do dia seguinte) SE CONSEGUIR VÁ ATÉ MEIO DIA
EM JEJUM

Pode tomar água, café, (chás de folhas e ervas) sem qualquer tipo de açúcar e
preferencialmente sem adoçante.
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RECEITA >>> Felix Aquino – Clube Low Carb
>>>Panini de Micro-ondas – 3,5g de carbo por porção.
Uma deliciosa receita, que fica ótimo com várias combinações de recheios para um
ótimo café da manhã ou da tarde.
Tempo de preparo: 7 minutos
Tempo de Grill: 3 minutos
Rendimento: 1 porção
Carboidrato por porção: 3,5g
 Ingredientes:
Massa
o 1 ovo
o 1 colher de sopa de requeijão cremoso, nata ou creme de leite (zero
carboidrato)
o 1 colher de chá de fermento em pó químico
o 1 colher de sopa de queijo parmesão ralado (opcional)
Recheio Sugestivo
o 1 fatia de queijo, folhas de rúcula e orégano;
o ou Atum, Sardinha, Frango desfiado;
o Opcional (azeitona, cubinhos de bacon e pimenta do reino dão um toque todo
especial à receita)
 Modo de Preparo:
 Passo #1
Misture todos os ingredientes da massa com um garfo. Pode ser na própria vasilha
que que vai ser levado ao micro-ondas.
Se você quiser mais fofo ainda, basta dobrar o fermento que vai ficar cheio de bolhas.
 Passo #2
Leve ao micro-ondas por 2 a 3 minutos dependendo da potência do seu aparelho.
 Passo #3
Uma vez a massa pronta, basta retirar da vasilha com uma espátula, cortar ao meio e
rechear.
 Passo #4
Você pode assar também em uma frigideira (sem óleo ou manteiga, não gruda, só
chapa quente mesmo) ou num grill para dar um efeito mais bonito e grelhado, ou
mesmo mais 30 segundos no micro-ondas só para derreter bem o queijo.
 Passo #5
Retire e Sirva
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Lista de Alimentos
PERMITIDOS, TOLERADOS e PROIBIDOS
Dieta Cetogênica / Low Carb.
ALIMENTOS PERMITIDOS
Sugeridos para Dieta Cetogênica / Low Carb
Açúcares e adoçantes
Eritritol
Stevia
Xilitol
✅
Leite e Derivados
Nata
Manteiga
Creme de leite
Chantilly (sem açúcar)
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Queijos e variações
Azul
Catupiry
Cheddar
Coalho
Cottage
Cream Cheese
Feta
Gorgonzola
Gouda
Muçarela
Parmesão
Prato
Provolone
Requeijão
Ricota
Rochefort
Suíço
✅
Ovos
Avestruz
Codorna
Galinha
Pato
Cozido
Frito
Mexido
Omelete
Poché
✅
Carnes
Bovina (todas)
Suína (todas)
de Aves (todas)
de Peixes (todas)
✅
Farinhas e Pós
Amêndoas
Castanhas
Cacau em pó (sem açúcar)
Coco
Linhaça
✅
Frutas
Abacate
Azeitona
Coco
Limão
Tomate
✅
Frutos do mar
Camarão
Caranguejo
Lagosta
Lula
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Ostra
Polvo
Marisco
Mexilhões
Oleaginosas
Chia
Linhaça
✅
Óleos e gorduras
Azeite de oliva
Banha animal
Manteiga
Maionese caseira
Óleo de coco
Óleo de peixe
✅
Coco e derivados
Creme de coco
Farinha de coco
Leite de coco
Manteiga de coco
Óleo de coco
Polpa (castanha)
✅
Verduras e saladas (folhas e legumes)
Abobrinha
Acelga
Aipo
Alface
Alho
Berinjela
Brócolis
Cebola
Couve
Couve-flor
Chuchu
Escarola
Espinafre
Pepino
Quiabo
Repolho
Rúcula
…e muito, muito mais!
✅
Temperos e molhos
Açafrão da terra (cúrcuma)
Alecrim
Canela
Cebolinha
Coentro
Colorau
Manjericão
Pimenta do reino
Orégano
Sal
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Outras manteigas e cremes
Sour cream (creme azedo)
Manteiga de amêndoas
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ALIMENTOS TOLERADOS
Sugeridos para Dieta Low Carb
Açúcares e adoçantes
Outros adoçantes artificiais
✅
Leite e Derivados
Iogurte grego (verdadeiro)
Sorvete Low Carb (depende do sorvete)
✅
Queijos e variações
Queijo Brie
Queijo Minas
Queijo Frescal
Queijo Tofu
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Carnes
Linguiça
Mortadela
Peito de peru
Peito de frango
Presunto
Salame
Outros embutidos
✅
Farinhas e Pós
Whey protein (de preferência o whey isolado)
✅
Frutas
Frutas vermelhas, como:
Amora
Cereja
Framboesa
Mirtilo
Morango
✅
Oleaginosas
Amêndoa
Avelã
Castanha
Castanha de caju
Coco
Macadâmia
Nozes
Pistache
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Óleos e gorduras
Maionese industrializada
Óleo de amendoim
Óleo de cártamo
Óleo de gergelim
✅
Verduras e saladas (folhas e legumes)
Abóbora
Cebola
Cenoura
Gengibre
Nabo
Pimentão
Rabanete
Vagem
✅
Temperos e molhos
Ketchup
Mostarda
Pimentas em geral
Shoyu
Temperos prontos e processados
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Outras manteigas e cremes
Pasta de amendoim
✅
Leguminosas
Amendoim (Pasta de Amendoim)
✅
ALIMENTOS PROIBIDOS
Para Dieta Cetogênica / Low Carb
Açúcares e adoçantes
Açúcar refinado
Açúcar fit
Açúcar de coco
Açúcar cristal
Açúcar demerara
Açúcar mascavo
Maple Syrup
Mel
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Leite e Derivados
Leite
Iogurtes em geral
Leite fermentado
Carnes Salsicha
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Farinhas e Pós
Aveia (em qualquer formato)
Achocolatados
Chocolate em pó
Fubá
Mandioca
Milho
Polvilho
Rosca
Tapioca
Trigo (integral ou não)
✅
Frutas Todas as outras frutas como:
Abacaxi
Banana
Maçã
Uvas
Laranja
Kiwi
Goiaba
Melancia
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Óleos e gorduras
Margarina
Óleo de canola
Óleo de girassol
Óleo de milho
Óleo de soja
✅
Coco e derivados
Açúcar de coco
Água de coco
✅
Verduras e saladas(folhas e legumes)
Araruta
Batata
Batata doce
Beterraba
Cará
Inhame
Mandioca (aipim, macaxeira)
Mandioquinha
Yacon
✅
Temperos e molhos
Molhos prontos vendidos no mercado muitas vezes contém muitos carboidratos por
porção, fique atento.
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Leguminosas
Feijão (todos os tipos)
Grão de bico
Lentilha
Soja
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Grãos
Todos os grãos, em qualquer forma, integrais ou não, como:
Amaranto
Arroz
Aveia
Centeio
Cevada
Granola
Milho
Quinoa
Trigo
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Na tabela não mencionamos nada a respeito das bebidas alcoólicas.
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