Questionario Alimentazione
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Wednesday, 18 Mar, 3:20 PM
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Questionario Alimentazione
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Qual è la funzione degli alimenti? (risposta singola)
Rinforzo della struttura ossea
Rifornire energia per le attività giornaliere
Accrescimento, mantenimento delle strutture corporee
Qual è l’unita di misura del potere energetico degli alimenti? (risposta singola)
Il tempo
La caloria
Joule
Quali sono le sostanze nutritive? (risposta singola)
Carboidrati, grassi e sali minerali
Carboidrati, grassi e proteine
Vitamine proteine e grassi
Quali sono le sostanze che non forniscono energia? (risposta singola)
Acqua, carboidrati e sali minerali
Vitamine, acqua e proteine
Vitamine, sali minerali e acqua
Dove si trovano i carboidrati semplici? (risposta singola)
Frutta, miele e zucchero
Frutta, pasta e pane
Biscotti, latte e dolci
Le sostanze che forniscono energia immediata sono: (risposta singola)
Carboidrati semplici
Grassi
Carboidrati complessi
Qual è il serbatoio energetico dei carboidrati complessi? (risposta singola)
Grassi
Fosfocreatina
Glicogeno
Quale tra questi non è una funzione dei grassi? (risposta singola)
Termoregolazione
Energia a rapido utilizzo
Protezione e sostegno per i vari organi
Cosa può comportare un eccesso di grassi? (risposta singola)
Crescita di statura
Diminuzione del metabolismo basale
Aumento del colesterolo
Qual è la funzione delle proteine? (risposta singola)
Evitano l’eccesso di colesterolo
Forniscono soltanto energia
Rigenerazione dei tessuti dell’organismo
Dove troviamo le proteine? (risposta singola)
Carne, pesce, uova, latte e legumi
Solo negli alimenti di origine animale
Legumi, cereali e miele
In che modo si disperde l’acqua? (risposta singola)
Sudorazione, alimentazione
Lacrime, feci liquide
Sudorazione, feci, respirazione
In che percentuale è presente l’acqua nel corpo?
74% circa
50% circa
90% circa
Qual è la funzione dei sali minerali?
Mantengono inalterate le funzioni corporee
Regolano le reazioni chimiche che liberano energia
forniscono energia nei momenti di massimo fabbisogno
I sali minerali vengono assunti tramite
Frutta secca, legumi e carne
Bevande, carne, olio
Acqua, frutta, verdura,
Quali sono le funzioni principali delle vitamine?
Metabolismo, crescita, energia
Forniscono energia nei momenti di massimo fabbisogno
Fattori di crescita, strutture nervose, resistenza infezioni
Dove troviamo le vitamine?
Frutta e verdura
Verdura e carne bianca
Bevande e pesce
La qualità di una dieta equilibrata deve soddisfare:
Il gusto personale
Equilibrio tra energia spesa e assunta
Soddisfare solo le esigenze di crescita
Una dieta equilibrata prevede:
Carboidrati 55% , proteine 25% , grassi 20%
Carboidrati 40% , proteine 40% , grassi 20%
Carboidrati 70% , proteine 10% , grassi 20%
Calcolo energia giornaliera:
Metabolismo basale, attività sportiva
Studio, digestione, sonno
Metabolismo basale, attività fisica e termogenesi
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