Administración
PIA
Análisis FODA de McDonald
AGO – DIC 2023
Introducción
La industria es una actividad cuyo propósito es transformar las materias primas en productos elaborados,
semielaborados o super elaborados, utilizando una fuente de energía; también puede ser una actividad
económica y técnica que consiste en transformar las materias primas hasta convertirlas en productos
adecuados para satisfacer las necesidades del ser humano.
Por otra parte, la administración, es una de las «actividades humanas» más importantes encargadas de
organizar y dirigir el trabajo individual y colectivo efectivo en términos de objetivos.
La relación entre la industria y la administración es fundamental para el funcionamiento efectivo y
eficiente de las organizaciones industriales. La administración desempeña un papel crucial en la
planificación, organización, dirección y control de los recursos en el contexto industrial. Aquí hay
algunos aspectos clave de la relación entre la industria y la administración:
1. Eficiencia Operativa:
• La administración en la industria se centra en la optimización de los procesos productivos
para lograr una mayor eficiencia y productividad. Esto incluye la gestión de recursos
como mano de obra, materias primas, maquinaria y tiempo.
2. Planificación Estratégica:
• La administración industrial se encarga de la planificación estratégica a largo plazo, que
implica establecer metas, identificar recursos necesarios y desarrollar estrategias para
alcanzar el éxito sostenible en el mercado.
3. Gestión de Recursos Humanos:
• En la industria, la administración se ocupa de la gestión de personal, asegurando que la
fuerza laboral esté capacitada, motivada y alineada con los objetivos organizativos.
También incluye la resolución de conflictos laborales y la promoción de un entorno
laboral seguro.
4. Control de Calidad:
• La administración se encarga de implementar sistemas de control de calidad para
garantizar que los productos fabricados cumplan con los estándares establecidos. Esto
implica la supervisión de procesos, inspecciones y la implementación de medidas
correctivas cuando sea necesario.
5. Innovación y Desarrollo:
• La administración juega un papel clave en la promoción de la innovación y el desarrollo
en la industria. Esto implica la introducción de nuevas tecnologías, la mejora continua de
los procesos y la adaptación a cambios en el entorno empresarial.
6. Gestión Financiera:
• La administración industrial se encarga de la gestión financiera, incluida la elaboración
de presupuestos, la gestión de costos y la toma de decisiones financieras estratégicas para
garantizar la viabilidad a largo plazo de la empresa.
7. Relaciones con los Stakeholders:
• La administración se ocupa de establecer y mantener relaciones efectivas con diversos
stakeholders, como clientes, proveedores, accionistas y la comunidad en general. La
gestión de estas relaciones es esencial para el éxito y la sostenibilidad de la empresa.
8. Cumplimiento Normativo:
• La administración industrial se encarga de asegurar el cumplimiento de normativas y
regulaciones, tanto en términos de calidad de productos como de prácticas laborales y
ambientales.
9. Adaptación a Cambios:
• La administración es responsable de monitorear el entorno empresarial y realizar ajustes
estratégicos según sea necesario para adaptarse a cambios en la demanda del mercado,
avances tecnológicos y otras variables externas.
En resumen, la administración es esencial para el éxito y la sostenibilidad de las operaciones industriales.
Proporciona la estructura y la dirección necesarias para que la industria funcione de manera efectiva,
eficiente y ética en un entorno empresarial dinámico.
Nombre de la Empresa:
Mc Donald´s
Filosofía institucional:
Nuestros principios
La visión de McDonald’s es “ser el lugar y la forma de comer preferidos de sus clientes”, lo que obliga
a dirigir esfuerzos y recursos para alcanzar el cien por cien de satisfacción de los consumidores en cada
una de sus visitas a los restaurantes. Para alcanzar este objetivo se han desarrollado cuatro principios
básicos que caracterizan su filosofía empresarial: Calidad, Servicio, Limpieza y Valor o Asequibilidad.
Calidad
Máxima calidad y seguridad en los productos que se verifica a lo largo de todas las fases de producción
y selección de productos, desde los ingredientes hasta su preparación en el restaurante.
Servicio
El cliente es siempre lo más importante y el objetivo es conseguir que su experiencia en los restaurantes
sea excelente. La rapidez en el servicio, el trato amable y personal y la constante adaptación a los gustos
del cliente son los medios para conseguirlo.
Limpieza
Los restaurantes McDonald’s prestan una atención permanente a la limpieza e higiene de sus
instalaciones.
Valor
Es el concepto equivalente de la mejor relación calidad-precio.
Nuestros Valores
La responsabilidad social corporativa de McDonald's se fundamenta en unos valores que se manifiestan
en cada actividad empresarial, tanto en el trabajo con los proveedores, como en el desarrollo profesional
de los empleados o en la forma de contribuir a las comunidades donde opera. En McDonald's,
compartimos unos valores corporativos, que son aceptados y respetados por todos los empleados.
La experiencia de nuestros clientes
Es el centro de todo lo que hacemos. Lo hacemos real, ofreciéndoles los productos de la más alta calidad,
con el mejor servicio, en un ambiente limpio y agradable y al mejor precio posible.
Nuestro compromiso con las personas
Ofrecemos oportunidades, fomentamos el talento, desarrollamos líderes y recompensamos la
consecución de objetivos. Creemos que un equipo de personas bien formadas, con trayectorias
profesionales y experiencias diversas, trabajando juntos en un ambiente de respeto y que estimule altos
niveles de compromiso, resulta esencial para nuestro éxito continuo.
Creemos en el sistema McDonald’s
El modelo empresarial, caracterizado como el “taburete de las tres patas” integrado por franquiciados,
proveedores y empleados es nuestro cimiento, por lo que resulta crucial el equilibrio de intereses entre
estos tres grupos.
Gestionamos nuestro negocio de forma ética
La integridad ética es esencial para el negocio. En McDonald’s aplicamos, tanto a nosotros mismos como
a nuestro negocio, altos estándares de imparcialidad, honestidad e integridad. Asumimos nuestra
responsabilidad tanto a nivel individual como colectivamente.
Devolvemos a la comunidad lo que nos ha dado
Nos tomamos en serio las responsabilidades que conlleva el liderazgo. Por eso, ayudamos a nuestros
clientes a crear mejores comunidades, prestamos apoyo a instituciones benéficas como la Fundación
Infantil Ronald McDonald y aprovechamos nuestro tamaño, alcance y recursos para ayudar a que el
mundo sea un lugar mejor para todos.
Trabajamos por la rentabilidad de nuestro negocio
McDonald’s es una compañía que cotiza en Bolsa y como tal nos esforzamos para proporcionar un
crecimiento sostenido a nuestros accionistas, lo que exige una atención continua a nuestros clientes y a
la vitalidad de nuestro Sistema.
Nos esforzamos en mejorar de forma continua
Evolución e innovación constantes. Somos una organización en continuo aprendizaje, con el fin de prever
y responder a las necesidades cambiantes de clientes, empleados y de nuestro Sistema.
Objetivos generales:
Datos recolectados en enero de 2022, nos proporcionan estos objetivos generales que suelen asociarse
con McDonald's, la famosa cadena de restaurantes de comida rápida. Es necesario tener en cuenta que
las metas y objetivos de una empresa pueden evolucionar con el tiempo y variar según las circunstancias
del mercado. Algunos objetivos generales de McDonald's podrían incluir:
1. Satisfacción del Cliente:
• Proporcionar alimentos y servicios que satisfagan las expectativas de los clientes y
fomenten la lealtad del consumidor.
2. Crecimiento y Expansión:
• Expandir la presencia de McDonald's a nivel nacional e internacional, abriendo nuevos
restaurantes y explorando nuevos mercados.
3. Rentabilidad:
• Mejorar la rentabilidad mediante la gestión eficiente de costos, la maximización de las
ventas y la introducción de productos rentables.
4. Innovación de Productos y Menús:
• Desarrollar y presentar continuamente nuevos productos y opciones en el menú para
mantener el interés de los clientes y adaptarse a las tendencias cambiantes del mercado.
5. Responsabilidad Social Corporativa (RSC):
• Comprometerse con prácticas empresariales socialmente responsables, incluida la
sostenibilidad, la gestión de residuos y el apoyo a comunidades locales.
6. Calidad y Seguridad Alimentaria:
• Garantizar la calidad y la seguridad de los alimentos, cumpliendo con estándares y
regulaciones de la industria para mantener la confianza del cliente.
7. Eficiencia Operativa:
• Optimizar la eficiencia en los procesos operativos, incluida la cadena de suministro, la
gestión de inventarios y la capacitación del personal.
8. Desarrollo y Bienestar del Personal:
• Fomentar un ambiente de trabajo positivo, proporcionar oportunidades de desarrollo
profesional y mantener altos estándares de seguridad y bienestar para los empleados.
9. Adaptación a las Tendencias del Mercado:
• Mantenerse al tanto de las tendencias del mercado y ajustar estrategias y ofertas en
consecuencia para seguir siendo relevante para los consumidores.
10. Imagen de Marca:
• Construir y mantener una imagen de marca positiva, asociada con valores como
conveniencia, calidad y diversidad.
FODA:
FORTALEZAS
1. Reconocimiento de Marca:
• McDonald's es una de las marcas
más reconocidas a nivel mundial
en la industria de comida rápida.
2. Sistema de Franquicias:
• Su modelo de franquicias ha
permitido una expansión global
rápida y eficiente.
3. Eficiencia Operativa:
• McDonald's es conocido por su
eficiencia operativa y logística en
la cadena de suministro.
4. Diversidad del Menú:
• Ofrece una amplia variedad de
productos que se adaptan a los
gustos locales y globales.
DEBILIDADES
1. Imagen de Comida No Saludable:
• McDonald's a veces enfrenta
críticas por ofrecer opciones que se
perciben como no saludables.
2. Dependencia de Franquicias:
• La dependencia del modelo de
franquicias
puede
plantear
desafíos de control de calidad y
uniformidad.
3. Sensibilidad a la Opinión Pública:
• Vulnerabilidad a cambios en la
opinión pública sobre temas como
la comida rápida y la obesidad.
4. Competencia Intensa:
• Enfrenta una competencia feroz de
otras cadenas de comida rápida y
opciones de comida informal.
OPORTUNIDADES
1. Expansión Internacional:
• Oportunidades para expandirse en
mercados emergentes y consolidar
su
posición
en
mercados
existentes.
2. Tendencias de Alimentación Saludable:
• Posibilidad de capitalizar la
creciente demanda de opciones de
alimentos más saludables.
3. Innovación del Menú:
• Desarrollo de nuevos productos y
ofertas innovadoras para mantener
el interés de los consumidores.
4. Tecnología:
• Utilización de tecnología para
mejorar la eficiencia operativa y la
experiencia del cliente, como el
uso de aplicaciones móviles.
AMENAZAS
1. Cambios en las Preferencias del
Consumidor:
• Cambios
en los gustos y
preferencias
del
consumidor
pueden afectar la demanda de los
productos de McDonald's.
2. Regulaciones Sanitarias y de Nutrición:
• Aumento de regulaciones sobre la
salud y la nutrición puede afectar
la oferta de ciertos productos.
3. Desafíos Económicos:
• Sensibilidad a las condiciones
económicas
globales
y
fluctuaciones en los tipos de
cambio.
4. Cambio en la Imagen de Marca:
• Riesgo de que cambios en la
percepción pública puedan afectar
la imagen de la marca.
Oportunidades de Mejora
Identificar oportunidades de mejora en una empresa como McDonald's puede implicar diversos aspectos,
desde la eficiencia operativa hasta la satisfacción del cliente. Aquí hay algunas áreas comunes en las que
las empresas de servicio rápido, como McDonald's, podrían buscar oportunidades de mejora:
Calidad de los Productos:
•
•
•
Evaluar la calidad de los ingredientes utilizados.
Mejorar los procesos de preparación de alimentos para garantizar la consistencia.
Explorar opciones de ingredientes más saludables y sostenibles.
Eficiencia Operativa:
•
•
•
Optimizar los procesos de cocina para reducir los tiempos de espera.
Implementar tecnologías innovadoras para mejorar la eficiencia en la toma de pedidos y servicio.
Evaluar y mejorar la cadena de suministro para reducir los tiempos de entrega.
Experiencia del Cliente:
•
•
•
Mejorar la experiencia en el punto de venta y en el servicio en general.
Ofrecer opciones de personalización en el menú.
Implementar programas de fidelización y recompensas para los clientes frecuentes.
Responsabilidad Social y Ambiental:
•
•
•
Fortalecer iniciativas de sostenibilidad, como el uso de envases ecoamigables.
Apoyar causas sociales y comunitarias locales.
Fomentar prácticas comerciales éticas en toda la cadena de suministro.
Tecnología y Transformación Digital:
•
•
•
Adoptar nuevas tecnologías para mejorar la eficiencia y la experiencia del cliente.
Implementar aplicaciones móviles para pedidos y pagos.
Utilizar análisis de datos para comprender mejor las preferencias del cliente y ajustar el menú en
consecuencia.
Desarrollo del Personal:
•
•
•
Ofrecer programas de capacitación continua para el personal.
Fomentar un ambiente de trabajo positivo y motivador.
Implementar sistemas de gestión del desempeño para mejorar la productividad.
Marketing y Promoción:
•
•
Desarrollar estrategias de marketing innovadoras y efectivas.
Adaptar las campañas publicitarias a las preferencias locales.
•
Utilizar las redes sociales de manera más efectiva para interactuar con los clientes.
Análisis de Competencia:
•
•
Estudiar las prácticas exitosas de la competencia y adaptarlas según sea necesario.
Identificar nichos de mercado no explotados.
Es importante que estas oportunidades de mejora se aborden de manera integral y que la empresa esté
dispuesta a adaptarse a las cambiantes expectativas del mercado y del consumidor.