Insel, P., Ross, D., McMahon, K. og Bernstein, M. (2016). Nutrition (6. útgáfa) (bls.
285-320). Jones & Bartlett Learning.
Upplýsingar um höfundarétt
Lesendur eru áminntir að um verk þetta gilda reglur höfundalaga. Utan þess sem
höfundalög og samningur leyfishafa við Fjölís heimilar er ekki leyfilegt að fjölfalda það
frekar, varðveita eða dreifa án samþykkis rétthafa verksins. Ennfremur er óheimilt að
breyta verkinu á nokkurn hátt.
Þessi rafræna gerð verksins er gerð samkvæmt samningi við Fjölís og er
eingöngu til nota fyrir nemendur og kennara áfangans EFN0104 á þessu misseri.