Relatório de Desempenho Cervejeira 89L
Informações Gerais
Nome Teste:
CVJ89L_34GR_90LATAS_32°C
Autor:
Lucas Legnari
Data:
Responsável teste:
Lucas Legnari
Local: PERFORMANCE MEMO
Compressor:
EMI 45 HHR
Tensão (V):
Foto do Produto
127.0
Condensador:
Tubo aleta ferro
Tubo capilar:
1.6mt 0.31 inch
Carga (g):
34Gr
Placa fria
Consul 72L
Comprimento (m):
Evaporador:
21/06/2021
N/A
Diâmetro (mm):
0.0
Altura (mm):
0.0
Volume int (ml):
89 litros
Massa mat (kg):
120gr
D. tubo (mm):
8.2
Condições de Teste
Temp. Ambiente (°C):
32.2
Umidade (%):
61.59
Inicio do teste horas:
16:20
Duração Teste horas:
30
Tipo carga térmica:
Latas Cerveja 300ml
Quantidade de carga T.:
27 litros
Termopar no sistema:
4
Termopar carga térmica:
3
Tipo de isolação Termopar:
Isolante /termopar/alumínio
Classe Climática:
AF
Observações Climáticas:
Relatório de Desempenho Cervejeira 89L
•
A - Climas tropicais chuvosos  B - Climas secos  C - Climas temperados chuvosos e moderadamente quentes  D Climas frios com neve-floresta  E - Climas polares
•
f – úmido o ano todo (A, C, D)  m- de monção, breve estação seca com chuvas intensas durante o resto do ano (A)  w –
chuva de verão (A, C, D)  S- estação seca de verão (B)  W – estação seca de inverno (B)
•
a – Verão quente, temperatura média acima de 22ºC  b – verão moderadamente quente, sendo o mais quente com média
inferior a 22ºC  c- verão breve e moderadamente frio,
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Temperatura Sistema Refrigeração Alta / Saída Condensador / Retorno compressor
Refrigeração
Retorno condesador
Retorno compressor Alta
Temperatura Sistema Refrigeração Ambiente / placa fria interno
Ambiente e placa fria
25
20
Placa fria
Ambiente
Ambiente e Umidade Câmara.
Umidade Câmara
Relatório de Desempenho Cervejeira 89L Pressões do Sistema gráfico
Relatório de Desempenho Cervejeira 89L
N/A
Dados compatíveis não inseridos devido a quantidade de
falhas apresentadas nos transdutores e a diferença notável
na carga de gás.
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250
200
150
100
Resumo teste
Parâmetro
Mínimo
Médio
Máximo
Potência aparente (VA)
155
165
188
Corrente (A)
1.22
1.31
1.45
Tensão (V)
123
126
129
Temperatura Alta 100mm saída (°C)
23.20
65
68
Temperatura saída Condensador(°C)
23.20
37
42
Temperatura entrada Compressor(°C)
18
22
26
Temperatura próximo protetor térmico / topo compressor (°C)
30
58
66
Temperatura Ambiente (°C)
17
17.8
18.2
-28.6
-21.5
22
Superaquecimento (K) Ideal: 4º à 8ºC
N/A
N/A
N/A
Subresfriamento (K) Ideal: 2 ºC a 8 ºC.
N/A
N/A
N/A
Temperatura Evaporador placa fria (°C)
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Relatório de Desempenho Cervejeira 89L
Dados Coletados a cada 60 minutos
Alta
Saída Condensador
Retorno Comp.
Placa Fria
Ambiente _Media
30.1
30.6
28.7
13.30
29.2
70.2
52.3
25.10
-14.8
12.8
80.2
54.7
26.6
-19.10
2.5
79.4
52.2
24.3
-19.5
1.6
79.3
51.8
24.1
-19.4
0.8
79.0
52.2
24
-19.9
0.1
48.8
30.8
35.08
0
4.7
77.7
51.8
24.2
-19.5
-1.6
78.5
51.1
23
-20
-2.2
78.7
51.7
23.5
-20.5
-2.7
78.1
50.8
22.7
-21.2
-3.3
77.5
50.9
22.6
-21.5
-3.8
50.1
30.8
33.8
-1.1
0.7
76.5
49.3
21.2
-22.1
-4.7
77.1
51.0
22.3
-22.4
-5.2
77
49.8
21.9
-22.8
-5.4
76.10
48.5
20.4
-23.6
-5.7
76.2
50
21.8
-23.8
-6.0
67.7
46.5
19.8
-8.0
-2.1
74.3
48.7
20.4
-24.7
-6.4
74.9
48.7
21.2
-24.8
-6.7
74.6
49.1
20.6
-25.3
-6.9
74.1
47.9
19.6
-25.8
-7.1
44.7
22.9
-26.3
-6.7
68.8
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COMPARATIVO CVJ100L X CVJ88L X CONSUL72
Resumo teste
Parâmetro
Potência aparente (VA)
CVJ 100L 24°C
CVJ88L 32°C
Consul 78L 24°C
214
162
98
1.7
1.31
0.89
127
127
127
Temperatura Alta 100mm saída (°C)
96
72
68
Temperatura saída Condensador(°C)
58
46
42
Temperatura entrada Compressor(°C)
-2.2
20
22
Temperatura próximo protetor térmico / topo compressor (°C)
79
68
65
Temperatura Ambiente (°C)
24
32
24
Temperatura Evaporador placa fria (°C)
-16
-23
-25
N/A
N/A
Corrente (A)
Tensão (V)
Superaquecimento (K) Ideal: 4º à 8ºC
Subresfriamento (K) Ideal: 2 ºC a 8 ºC.
Carga Térmica: quantidade Latas 300ml
N/A
N/A
N/A
74
89
N/A
72
COMPARATIVO CVJ100L X CVJ88L X CONSUL 72L 24°C
Relatório de Desempenho Cervejeira 89L
Atenção: Dados acima foram captados após 10 Horas de ciclo nos 3 modelos e representam ponto máximo atingido durante ciclagem
de refrigeração.
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Modificações de Performance
Motorização menor: Melhor custo benefício, potência com redução de até 36% em consumo energétic
melhor aproveitamento do compressor pela placa fria, redução drástica em ruídos, nova gama de fornecedore
para este modelo LOW-starter com redução de preço por ser sem capacitor de partida, dimensional meno
possibilitando diminuição de área na carcaça do gabinete entre outros benefícios.
Condensador Menor: Redução de 12% em tubulação de condensação, novo
dimensional facilitando montagem, dimensional houve de ser menor para
compatibilidade com novo gabinete e saídas de mangueiras, estabilização de
condensação do produto em diversas temperaturas de aplicação.
Difusor DC12V: Redução em material plástico, sem utilização do isopor como guia
de ar, facilidade na montagem industrial e com grande compatibilidade com outros
produtos, também corrigindo a falha de posição de sonda e nova sistemática de range e
redução de custo de 33%.
Ventoinhas: Troca do sistema AC com axial 120mm em alumínio por sistema
DC12V em nylon, baixíssimo ruido, vazão menor possibilitando equalização da placa
fria, facilidade de montagem em linha, com redução de custo de 62%, podendo ser
comercial em caso de faltas.
Controladores Termostato: Sistema anterior confiável, mas com impossibilidades de
obter temperaturas no display, trocado pelo COEL, melhor eficiência funcional,
grandes possibilidades de programação e utilizável em todos equipamentos de linha.
Aumento no custo por trabalhar com fonte 12v em paralelo media 12%.
Gabinete Interno: Redução na altura, profundidade e estruturação de placa fria, menor custo na
fabricação e um aproveitamento melhor da carga térmica distribuída através do fluxo de ar.
Modificações foram feitas em Isopor e deveram ser refeitas no Vacumforming para obtermos o
resultado apresentado.
Placa Fria: Utilizado o modelo comercial da própria Consul, houve necessidade de
alteração no tamanho do capilar, mas em futuro projeto tentaremos equalizar com
a medida original (possibilidade com redução do compressor). Eficiência obtida sem
necessidade de criarmos uma nova placa fria. OBS: criar resistência de degelo.
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Considerações Finais
1234-
Produto apto a trabalhar conforme temperaturas e classe climáticas acima avaliado em testes.
Compatibilidade com Embraco EMI45 her
Compatibilidade com produtos comerciais de outros concorrentes.
Redução de custo atrelado a alta eficiência comparada ao produto anterior 100L.
Aprovado por: Lucas Legnari
Diretores:
Responsável Projeto Técnico: Lucas Legnari
Ribeirão Preto, 21/09/21
Ind. E Com. De chopeiras Ribeirão Preto Memo.
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