授課教師:Dr.Clark Hu
姓名:王孟珊
學號:495m0089
班級:餐旅二乙
1.e-Commerce fundamentals(基本的)
*e:電子
*Commerce:商務
2.activities of businesses or commercial enterprises:商業活動或公司行號
3.Electronic commerce(i.e.,e-Commerce or e-Ｂusiness)involves transactions(交易) and
interactions(有來有往的)that occur throuth computer telecommunications media(電子傳
播媒介),such as the Internet.
4.Commerce:
“Bricks(磚塊) and mortar(水泥)”=Old commerce 有店面的
“Clicks and bricks”=? 上網查看之後,去店面買
“Clicks without bricks”=e-commerce 上網看上網買
5.e-Commerce‘s 4 levels
電子商務四階段
 B2C(businesses-to-consumer)公司對消費者 ex:一般商店
 B2B(businesses-to-businesses)公司對公司 ex:原料供應商對公司行號
 B2E(businesses-to-employee)公司對員工 ex:買公司產品員工價
 C2C(consumer-to-consumer)消費者對消費者 ex:網路拍賣
6.E-commerce access 電子商務的入口
 Internet
 Intranet
 Extranet
7.Span and scope of e-Commerce 電子商務有多長多寬多廣
 Through e-Commerce Ex:行銷、營運、會計、企劃、人事

8.E-commerce business Functionalities
Operations 營運
Accounting 會計
Marketing 行銷
Management
Information Systems 資訊管理系統
Human Resources 人事
9.Management Information System(MIS)
MIS include hardware,software,databases,and application programs
10.Marketing:
 Marketing involves pricing(價位),place(地點),promotion(促銷) and services
provided a specific hospitality
 Marketing mix(行銷組合)=Product,price,place,and promotion(4P)
11.Industries using e-Commerce applications(運用電子商務的行業)



The hospitality 餐旅
Ex:hotel(旅館),resorts(渡假村),bed and breakfasts(民宿)
The travel 旅遊
Ex:cruise line(郵輪),tour organizations (旅行社)
The recreation/entertainment 娛樂
Ex:golf(高爾夫球),tennis(網球),casinos(賭城),nightclub(俱樂部)
12.Processing features of e-Commerce networks(電子商務網路系統過程)
 Security and access control 控制來往與安全性

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
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
Search applets 收尋
Content maintenance 內部維修
Catalog management 目錄管理
Payment management 付費管理
Workflow management 流程管理
Event notification 結果通知
13.The Seven Steps of Problem Analysis
Using an organized seven-stem approach in analyzing a case will make the entire
process easier and can increase your learning benefits(好好抓緊 7 個步驟,有益 case 的了
解)
 Read the case thoroughly 詳細研讀
 Define the central issue 定義出最重要的部分
 Define the firm’s goals 公司的目地
 Identify the constraints to the problem 困擾的原因
 Identify all the relevant alternatives 替代方案
 Select the best alternative 選擇最佳的替代方案
 Develop an implementation plan 有計劃的去執行
14.Search Engine Marketing Tips(收尋引擎)
How to ensure your web site is search Engine-Friendly
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Develop Keyword-Rich Meta Tags 抓住關鍵字
Execute a Linkage Program 執行連結
Utilize Directories 會員目錄
Develop Relevant and Keyword-Rich Content 與關鍵字有關的要旨
Monitor Search Industry Trends 監督
15. Creative techniques :BPT(腦力激盪)
 Creating a large number of viable ideas
提出多種不同的想法

Picking the right idea to pursue




Creating and sticking to a strategy 策略
Setting and keeping the money 錢的來源
Hiring a smart team 強大的團隊
Bringing the product to market 帶入行情市場
選出最好的
Brainstorming Prioritization Technique
 Get the right people in the room 挑選對的人員在一個房間裡
 Define the problem carefully 小心地定義出問題
 Spend up to twenty minutes brainstorming, no discussion
出點子，讓一個點子激盪出下一個點子
 Explain and talk about the ideas until everyone is clear on what they are
解釋且討論一下每個人所提出的建議
 Combine similar ideas 將類似的點子歸納在一起

Number the ideas
為點子編上號碼
 Divide the total number of ideas by three 點子除以 3，每人可投的票數
(This is the number of votes each person gets)
 Only one vote per idea 每個人只可投一票
 Circle the top three to six ideas 凝聚共識在 3~6 個點子上
16. High-Touch and High-Tech in hospitality(餐旅業的高人性化跟高科技化)
Ex:膠囊旅館
膠囊旅館在日本已經發展多年，各縣市都有。
當初主要因為有些喝醉酒、或沒趕上電車、家又住郊區的，如果搭乘計程車回到
住家或許就要上萬元日幣，因此商人看準市場，推出這種平均一晚售價只要 3
千到 4 千元日幣，大約就是台幣 1 千元上下的膠囊旅館，而且大多設在車站附
近，讓這些人可以在裡頭簡單的過一夜，並附設有浴場、客廳、自動販賣機賣內
衣褲、領帶、襯衫等等物品，好讓這些醉鬼隔天依舊可以容光煥發的去上班。
至於隨身攜帶的背包、行李，可以選擇寄放在櫃台旁(不需付費)，也可選擇放在
投幣式的置物櫃裡；而像皮夾、護照等重要物品，建議帶到膠囊裡一起睡，比較
安全。
由於這些膠囊旅館設備齊全，住起來也舒服，因此慢慢就成為許多年輕歐美自助
旅遊者的最愛；雖然目前較少台灣遊客去嘗試這種旅館，但其實還算舒服，窮光
蛋可以試試。
每一個膠囊裡就是這樣，有個小電視，還有個小檯燈可以閱讀，看起來頗乾淨，
而且只能像魚一樣左右搖晃，站不直身。
17. The average business traveler
 Stayed two nights per business trip(43.6%) 每個商業行程停留兩個晚上
 Took 12.81 trips or less per year 每年有 12.81 次或較少的行程
 Took family with them(51.5%) 會帶著自己的家人




Combined business trips with vacation(60.7%) 在商業行程中順便排個假期
Spend $100-$150 per hotel night(42%) 每晚在旅館的花費約在$100 到$150 之間
Stayed in upscale hotels(52.9%) 停留於較高級的旅館
Was a member of a hotel frequent guest program(62.5%) 是旅館裡的會員、常客
18. Hotel technology amenities and services business travelers want(旅館科技及商業客
人要的服務)
Important:

In-room temperature control
室內溫度的控制
 Easily accessible electrical outlets 容易找到的插座
 Alarm clock 鬧鐘
 Remote control TV 電視遙控器
 Phone on desk 桌上型電話
A little Important:
 Web TV 網路電視
 Wireless access to hotel web site 無線上網使用的場所
 In-room fax machine 房內傳真機
 In-room printer 房內影印機
 In-room personal computer 房內個人電腦
19.我負責的報告
公司簡介:
•
智多利有限公司係台灣大衛肯尼有限公司旗下專營貿易服務的子公司。
主要營業項目為大陸產品的出口貿易服務，其次為台灣產品的出口大陸服
務。
•
大陸出口方面，從尋貨、找樣、買樣、寄樣、代購、驗貨、包裝、出口報
關到送抵客戶手上，從整櫃、散櫃到散貨，完整的一條龍服務。讓客戶做
到足不出戶，不用報關，即可掌握天下產品，從事進出口業務，在家下單、
在家收貨。天下精品，收發自如。
•
智多利公司開業以來，秉著最低成本最大贏家的理念來服務客戶。讓客戶
的進貨管道變得最短，所有費用變的最低，工作變得最輕鬆，所以廣受客
戶好評，特別是台灣與東南亞客戶，更是愛戴有加。尤其在 2003 年 1 月
與浙江商貿集團結盟後，服務品質更加提昇，已是同業中最佳的典範。
•
一般人的對大陸產品的印象是廉價和質差，其實大陸產品是有好有壞，品
質與價格是成正比的，所以要端視客戶通路對商品要求的定位，來選擇適
當品質與價格的商品才是合理進口大陸產品的態度。但是大陸產品有很大
的通病，就是品管太差，造成良莠不齊，主要原因來自大陸的工廠大都成
品品管不良。
•
中 國早已成為世界工廠，世界上半數以上商品是大陸製造。我們常見日
本歐美商品一樣也是大陸製造(很多都是變更產地，實際產地是中國)，怎
麼品質就是比較好？ 主要原因是美日進口大陸產品時，除了先選擇價格
較高品質較好的品種外，通常都是派有專人到中國驗貨，已經是買材質較
好的產品又加上嚴格篩選掉不良品，當然 品質就好很多了。
•
基於以上，智多利了解客戶的心情--在最便 宜的成本下要買到最好的貨
品，所以我們很努力的幫客戶從找樣中尋找出性價比最高的產品，再義務
地幫客戶買到樣品。當客戶決定要下單了，我們從監工到出廠， 一刻不
敢懈怠。等商品進了我們的驗貨倉庫，倉管們一比一的驗貨，滴水不漏，
以期保證從海運倉庫出口以前全部都是良品。海運報關出口後，我們以最
短的時間， 從海運、報關、拆櫃到貨運，在一週內把貨平安送抵客戶手
上。這中間我們成功地利用了在地的優勢及大陸充沛的人力資源，讓客戶
以最低的成本，完整地達成了 進口目標。這是員工們辛勤的努力，不僅
為公司贏得了良好的信譽，也為客戶帶來了最大的利基。
•
目前，我們的客戶除了台灣，還有東南亞、韓國、日本、中東、歐洲、美
國以及俄羅斯。 為因應客戶的需求，我們在世界最大的商貿城市--中國
義烏也設有大型的採購與驗貨服務中心，我們的客戶可以選擇從中國的廣
州、深圳、汕頭、廈門、福州、溫 州、寧波、上海、青島、天津等港口
出貨，也可以交由我們散貨處理，無論貨量多寡，一律平安送抵客戶指定
地址或港口。
•
除了完整的服務，客戶亦可選擇在大陸或台灣與我們簽約後，再進行服
務，以期更加完善的維護客戶權益。
雖然只有短短的四天,但是真的讓我學到很多,也真的學到很多英文,也學到了人
家打噴嚏時要 Say Bless You~
還有老師課堂上所有的活動,尤其是那腦力激盪,”如何上課才會更好”,每個人
都動腦去想,有了刺激學生就會動腦,這種上課方式我很喜歡,唯一可惜的是,討論
完之後的結果,沒辦法成真,不然很希望可以在讓老師繼續敎下去,而也因為每個
case 都是英文的,回家的課餘,我們小組聚在一起討論,這種感覺真好,大家一起分
工合作,一起努力做同一件事,我想這也是我們共同擁有的回憶,別人沒有的!
也讓我們學習做每件事”團結”是很重要的!
還有最後一天的報告,從來沒有這樣上台報告過,第一次很緊張,可是事後老師各
組帶出去外面講評時,我真的有感動到,因為我們完成了,聽到老師說我們很棒的
時候,真的很安慰,一切努力都值得的~
我想我永遠都不會忘記這四天,還有老師甜美的笑容,真誠的問候,謝謝你~