AP E R I T I F S
advertisement
APERITIFS Husets Drink/Our house drink ......................................... 85 kr. Ett glas Champagne ............................................................. 150 kr. Ett glas Mousserande vin.................................................... 80 kr. Pommeau de Normandie .................................................... 50 kr. Kir Royal ................................................................................ 160 kr. Dry Martini............................................................................ 140 kr. Vodka Lime ........................................................................... 140 kr. Campari Soda ........................................................................ 85 kr. Martini - Bianco eller Rosso 6cl...................................... 60 kr. Dubonnet 6cl ...................................................................... 66 kr. Dagens alkoholfria aperitif ................................................ 40 kr. MENY FEM SMÅ HUS - 415 kronor Vitlöksfräst svamp serveras med smörstekt kavring och Karljohancreme Garlic-fried mushrooms served with butter fried dark bread and cep purée * Knaperstekt fjällrödingfilet med hummersås Crispy fried fillet of arctic char with lobster sauce * Dagens sorbet Sorbet of the day MENY ANNA LINDBERG - 500 kronor Gravad lax med Hovmästarsås Marinated salmon with a sweet mustard dressing * Kalvfilet Anna Lindberg, murkelsås och potatisgratäng Fillet of veal Anna Lindberg, morel sauce and potato gratin * Romtopf med en liten Savarin Rhum topf with a small Savarin MENY GAMLA STAN - 575 kronor Kalixlöjrom med gräddfil, rödlök, gräslök och smörstekt bröd Vendace bleak roe from Kalix with sour cream, red onion and toast * Renfilet med lingon, Portvinssås och persiljerotsmousse Fillet of reindeer with lingonberries,Port wine sauce and a parsley root mousse * Lingoncheesecake med hjortron Lingonberry cheese cake with cloudberries *** Lägg till en liten ostbit / Add a small piece of cheese - 45 kronor – VINPAKET FINNS TILL VARJE MENY WE HAVE A WINE PACKAGE TO EACH MENU Meny Fem Små Hus 260.Meny Anna Lindberg 260.Meny Gamla Stan 300.- FÖRRÄTTER Starters Vitlöksfräst svamp. serveras med smörstekt kavring och Karljohancreme Garlic-fried mushrooms served with butter-fried dark bread and cep purée - 130 kronor – Hummersoppa med Cognacsgrädde Lobster soup with cognac cream - 165 kronor Kalixlöjrom med gräddfil, rödlök, gräslök och smörstekt bröd Vendace bleak roe from Kalix with sour cream, red onion and toast - 210 kronor Kalvtartar med syltad lök och senapsmajonnäs Tartar of veal with pickled onion and mustard mayonnaise - 130 kronor – S.O.S Sill, Ost och Strömming Assortment of herring, Baltic herring and cheese - 130 kronor – Vitlöksgratinerade sniglar på en bädd av palsternackspuré Garlic-gratinated snails served on a purée of parsnip - 165 kronor Gravad lax med Hovmästarsås Marinated salmon with a sweet mustard dressing - 160 kronor Litet smörgåsbord: Löjrom, sill, strömming, gravad lax, rökt lax lite Skagenröra och vitlöksfräst svamp Vendace bleak roe, herring, Baltic herring, marinated salmon, smoked salmon, shrimp mix and mushrooms - 270 kronor - FISK Fish Knaperstekt fjällrödingfilet med hummersås Crispy fried fillet of arctic char with lobster sauce - 295 kronor Ångkokt hälleflundra med Champagnesås och spenat Steamed cooked halibut with Champagne sauce and spinach - 365 kronor – VEGETARISKT Vegetarian Aubergineterrin med tomatsås och mozzarella Aubergine terrin with tomato sauce and mozzarella - 205 kronor - KÖTT & VILT Meat & Game Pepparstekt oxfilet med Cognacsås och Duchessepotatis Peppery fillet of beef with Cognac sauce and Duchesse potatoes - 325 kronor Kalvfilet Anna Lindberg med murkelsås och potatisgratäng Fillet of veal Anna Lindberg with morel sauce and potato gratin - 295 kronor – Svenska lammracks med timjanssky och en potatisgratäng gratinerad med Chevréost Swedish racks of lamb with thyme gravy and a potato gratin with Chevre cheese - 300 kronor – Renfilet med lingon, Portvinssås och persiljerotsmousse Fillet of reindeer with lingonberries, Port wine sauce and parsley root mousse - 325 kronor - DESSERTER Desserts Ekologiska, handgjorda svenska delikatessostar Selections of Swedish organic, handmade cheeses - 135 kronor – Dagens sorbet Sorbet of the day - 85 kronor Romtopf med en liten Savarin Rhum topf with a small Savarin - 125 kronor – Lingoncheesecake med hjortron Lingonberry cheese cake with cloudberries - 135 kronor – Friterad Camembert med rårörda hjortron Deep-fried Camembert with raw stirred cloudberries - 125 kronor Två små chokladtryfflar Two small chocolate truffles - 50 kronor – Chokladvariation / Chocolate selection Fondant, frusen pannacotta och tryffel Fondant, frozen pannacotta and a truffle - 165 kronor – VÄLKOMMEN TILL FEM SMÅ HUS KONFERENS OCH STILFULLA SALONGER *** Två trappor upp finner Ni våra Salonger och våra konferensrum. Salongerna och dess bar passar utmärkt för cocktail partys, mottagningar och när större sällskap vill ta en drink innan maten. Våra konferensrum rymmer sällskap ifrån två till ett 30-tal personer. På Fem Små Hus kan ni hålla möten i en stilfull och stimulerande miljö!
