MATOPPLEVELSER
Kjære kunde,
Gastronomisk Institutt underviser og leverer tjenester som inspirerer og løfter aktørene i vår bransje, slik at Norge fortsetter å holde et imponerende
høyt nivå i verdensmålestokk. Samtidig arbeider vi for at forbrukerne skal forstå og etterspørre kvalitet, slik at alle skal kunne nyte et stadig bedre
måltid.
Alle våre kurs holdes i våre lokaler på Ullandhaug, i Måltidets hus.
Alle arrangement starter kl 18.00, og varer 3-4 timer
Alle kurs har bindende påmelding, betaling skal være inne senest 1 uke i forkant. Påmelding til: prosjektsalg@gastronomi.no
MATARRANGEMENT HØST OG VINTER 2014
16. oktober, Tapas- Original spanish (THIS COURSE WILL BE HELD IN ENGLISH)
Our head chef with several years behind the kitchen stove in Spain, together with our chef David with a backgroud from
Hoffman culinary school in Barcelona will guide you through classic spanish tapas courses and Paellas.
Kr. 995,- pp (as an option we can also offer a selection of suitable drinks for this course, for the price of 295,- pp)
31. oktober, Halloweenmiddag!
Vi
gjentar
fjorårets
suksessevent, og inviterer til en «skremmende god matopplevelse»! Våre kokker tryller frem en meny med 7
Med
vennlig
hilsen
serveringer, alle hånd i hånd med hva Halloween står for. Restauranten vår omgjøres til en «makaber oase» for å sette den
Leif
Andre Pedersen
rette stemningen….
Tør du??
Kr. 1695,- pp ink. drikke
13. november- Italienske fristelser
Drømmer du om deilige skinker, perfekt risotto og hjemmelaget pasta? Da er dette kurset for deg! Vår kjøkkensjef Magne
Christensen har flere års erfaring som kjøkkensjef ved restaurant Baltazar i Oslo, som mange mener er Norges beste italienske
restaurant. Magne loser dere igjennom en kveld med hjemmelaget pasta og andre italienske retter og råvarer
(NB! Ikke egnet for deg med glutenallergi)
Kr. 995,- pp NB:FULLT!
27. november- Sushikurs
Vår sushispesialist Stig Fagerholt tar dere med inn i sushiens verden. Kurset passer både for deg som ikke har spesiell erfaring
med å lage sushi, til deg som allerede har en del erfaring!
Kr. 995,- pp
11. desember, DEMOKURS- «Jul med en tvist»
Julen nærmer seg, og med høytiden er det mange gode mattradisjoner som man ikke skal røre ved. Likevel ønsker vi på dette
demokurset å vise mulighetene med å lage spennende og smakfulle retter av de samme råvarene man bruker i julen, som man
kan servere, om ikke på julaften, men når som helst ellers
Kokkene lager mat, dere sitter og ser, lærer, spiser og drikker godt!
Kr. 1595,- pp ink drikke
Gastronomisk Institutt
Måltidets Hus Richard Johnsensgate 4 4021 Stavanger Norway T. +47 51 87 59 00 prosjektsalg@gastronomi.no www.gastronomi.no
Gastronomisk Institutt
Måltidets Hus Richard Johnsensgate 4 4021 Stavanger Norway T. +47 51 87 59 00 prosjektsalg@gastronomi.no www.gastronomi.no