Csík-hágó Iskola
Magyar Történelem
2010-2011-es tanév
4. óra
A honfoglaló magyarok kulturális hozzájárulása
Európához
(Cultural contributions of the homelandconquering Hungarians to Europe)
tanár: Németh Károly
Isten, áldd meg a magyart
Jó kedvvel, bőséggel,
Nyújts feléje védő kart,
Ha küzd ellenséggel;
Bal sors akit régen tép,
Hozz rá víg esztendőt,
Megbűnhődte már e nép
A múltat s jövendőt!
(“Himnusz”, Kölcsey Ferenc verse (1823))
O Lord, bless the Hungarian nation
With your grace and bounty
Extend over it your guarding arm
During strife with its enemies
Long torn by ill fate
Bring upon it a time of relief
This nation has suffered for all sins
Of the past and of the future!
(“Hymn”, by Ferenc Kölcsey (1823))
Felhasznált irodalom:
Radics Géza: Eredetünk és őshazánk (Magyar kutyafajtákról szóló fejezet)
Dr. Cey-Bert Róbert Gyula: A magyar konyha ízei
(Áldozati ételek és gasztronómiai civilizációk, Ujgur konyha című fejezetek)
http://en.wikipedia.org/wiki/Magyar_agár
http://en.wikipedia.org/wiki/Vizsl
a
http://en.wikipedia.org/wiki/Kuvas
z
http://en.wikipedia.org/wiki/Kuvas
z
http://en.wikipedia.org/wiki/Komondor
http://en.wikipedia.org/wiki/Hungarian_Grey_cattl
e
http://hu.wikipedia.org/wiki/Magyar_racka_ju
h
http://www.turkishcuisine.org/english/article_details.php?p_id=2&Pages=Articles&PagingIndex=1
http://en.wikipedia.org/wiki/Turul
http://en.wikipedia.org/wiki/Past
a
http://en.wikipedia.org/wiki/Egg_barle
y
http://www.kossuth-saujhely.sulinet.hu/diafilm/main90.htm
Sólymászat / falconry
A sólymászat ázsiai eredetű szokása Európában
előszőr a hunok révén kezdett elterjedni a 400-as
években, később a magyarok, bulgarok és az arabok
révén is. A kerecsensólyom, másik nevén turul, a
magyarok és sok más ázsiai lovas nemzet szent
madara. A magyar eredetmítosz egyik központi
alakja, lsd Emese álma történet. /
Falconry was an Asian custom that started to spread
in Europe by the Huns in the 400-s AD, later by the
Hungarians, Bulgars and Arabs. The saker falcon,
or turul, is a sacred bird of ancient Hungarians and
other mounted nomadic Asian nations (Turks,
Mongols, etc). It is a central figure of the Hungarian
mythology of ethnic origin (ethnogenesis), e.g. in
the tale of “Emese's dream”.
Turul
(saker falcon)
Fiókáit tápláló turul, 9. századi magyar jelvényen.
Turul, feeding its chicks, on a 9th century
Hungarian badge.
Kutyafajták, amiket a honfoglaló magyarok hoztak Európába Ázsiából
Dogs breeds that were brought by the Hungarians to Europe from Asia
Magyar agár / Hungarian agár
Agarászat: hosszú távú hajtóvadászat
Long distance coursing game
http://en.wikipedia.org/wiki/Magyar_agár
Magyar vizsla / Hungarian vizsla
A honfoglaló magyarok kedvenc vadászkutyája a 10.
században.
Favorit hunting dog of homeland-conquering
Hungarians in the 10th century.
http://en.wikipedia.org/wiki/Vizsl
a
Kuvasz
Tenyésztett állatokat őrző kutya /
Sheparding / guarding dog
Eredete az ősi Mezopotámiáig megy vissza. /
Its origin may be in ancient Mesopotamia.
http://en.wikipedia.org/wiki/Kuvas
Komondor
Pásztorkutya, őrzőkutya
Sheparding/guarding dog
http://en.wikipedia.org/wiki/Komondor
Magyar szürkemarha / Hungarian gray cattle
A honfoglaló magyarokkal együtt érkezett Ázsiaból a 9.
században. Divatos egészséges ételeket készítenek a húsából. /
It was brought in to Europe from Asia by the Hungarians in the 9th
Century. It is emerging also as a fashionable “whole food” livestock.
Racka juh / Hungarian racka sheep
A magyar konyha / Hungarian cuisine
(felhasznált irodalom/ based on: Dr. Cey-Bert Róbert Gyula: A magyar konyha ízei)
Indoerópai népek
(német, francia, angol, spanyol, stb.)
Indo-European people
(German, French, English, Spanish, etc)
Ősi tűzimádás, a tűz megtisztító hatása
Fire-cult, fire has a sacred purifying power
Áldozati adományok megsütése
Sacrificed food was grilled on open fire
Sűtésen alapuló konyha
Preference for grilling/roasting/baking/frying
Nem-indoeurópai ázsiai eredetű népek
(magyar, finn, török, mongol, kinai, japán, stb )
A víz és a tűz együttes megtisztító hatása
Áldozati adományok megfőzése
Főzésen alapuló konyha
Non-Indo-Europan Asian people
(Hungarians, Finns, Turks, Mongols, Chinese,
Japanese, etc )
Cult of both water and fire
Sacrificed food was cooked
Preference for cooking (soups based kitchen)
Bor kultura / wine culture
A törökös népekkel közös sokezeréves szőlő és borkultura. Pl a Turfan oazisban, Ujguriában
a Bor-luk (magyarul Bor-lyuk, feltételezhetően az ősi Ujgur-hun-magyar kapcsolatokon keresztül)
szurdokos völgyben több, mint 4000 éves szőlő és bor-kultura található. Az ujgur nyelvben a
szőlőskert ősi neve “borluk”.
Common with Turkic Middle Asian people, Hungarians had a many thousand years old wine
culture. For example in Uyghuria, in the Turfan oasis, Borluk is a centrally located deep valley
known for more than 4000 years of wine culture. “Bor” is wine also in Hungarian, and “luk” is a
deep valley (perhaps for the ancient Uyghur-Hun-Hungarian relations). The old uyghur word for
wineyard is “borluk” .
http://en.wikipedia.org/wiki/Turpan
Borluk
Szőlőlugas / grapewine-trallis shade
http://www.turkish-
Száraztészta / Dry pasta
Legismertebb ősi magyar változata a tarhonya, amit a kalandozó magyarok is vittek az útjaikra
(száraz húsporral együtt), gyors ételkészítés céljából. A tésztát (laskát) Ázsiában régebb óta
ismerték, mint Európában. Kinában már 4000 évvel ezelött is készítettek száraz tésztát.
The most known ancient Hungarian version of dry pasta is the tarhonya (egg barley). The
Europe-raiding Hungarians brought it with them for quick instant food, along with instant meat
Powder. Pasta was known in Asia in earlier times than in Europe. The oldest dry pasta remains
were found in China and are 4000 years old.
Száraz húspor / powdered dry (dehydrated) meat
...fontos tartalék-élelme volt a pusztai lovas nomádoknak a gyors hosszú utazásokkor.
...was an important reserve food of horse-back riding Asian nomads during quick long
distance travels.
Ötvösművészet / gold-silver-copper art
A magyar ötvösművészet még Magna Hungáriában alapozódott meg, Baktria-i és Sogdiana-i
szittya/szkíta hatást mutat. A korabeli legfejlettebb ötvösművészetek egyike.
Hungarian gold-silver-copper art of the 9th century can be traced back to Magna Hungaria and
shows strong influence of Scythian arts from Bactria and Sogdiana. One of the most sophisticated
precious metal arts of the time.
http://www.kossuth-saujhely.sulinet.hu/diafilm/main90.htm
Szablya / sabre, saber, Sabel, etc
A szablya görbe kardot jelent, a görbülete folytán kiválóan
alkalmas hasításra, “szabás”-ra. A szablya szavunk
a “szab” igéből származik.
Ázsiában elterjedten használt fegyvertípus. Európában
az ázsiai eredetű népek (hunok, bolgárok, magyarok)
terjesztették el.
A magyar szablya szót átvették az európai népek
(és az egész világ), ami valószínüleg elsősorban a
kalandozó magyarok sikeres hadjáratainak köszönhető.
The saber is a curving-edge sword, very suitable to cut with
small effort. It was a widespread weapon in Asia. The word
“saber” in its various similar forms is a culture word used
by all nations of the world. This word originates in the
Hungarian “szablya” which in turn originates in the Hungarian
verb “szab” for “cut”.
The expression became widespread in Europe after
Hungarian military campaigns in Medieval Europe.
Movies with saber include Star War's light-saber !
Hazádnak rendületlenűl
Légy híve, oh magyar;
Bölcsőd az s majdan sírod is,
Mely ápol s eltakar.
(Vörösmarty Mihály “Szózat” című verséből (1836))
To your homeland unwaiveringly,
Be faithful, O Hungarian!
It is your cradle and will your grave be
Which nurses, and will bury you.
(from “Szózat” (in English “Summons”) by Mihály Vörösmarty
(1836))