Kvalitetsstyring og krav: ISO9001
I tillegg kan metodikken som er kjent som “Plan-Do-Check-Act” (PDCA) anvendes for alle
prosesser. PDCA kan kort beskrives som følger.
Planlegg: etabler målene og prosessene som er nødvendige for å levere resultater i henhold til
kundenes krav og organisasjonens politikk.
Gjennomfør: iverksett prosessene.
Kontroller: overvåk og mål prosesser og produkter mot politikk, mål og krav til produktet, og
rapporter resultatene.
Reager: iverksett tiltak for kontinuerlig å forbedre prosessytelse.
Organisasjonen skal etablere, dokumentere, iverksette og holde ved like et system for
kvalitetsstyring og kontinuerlig forbedre dets virkning i henhold til kravene i denne
standarden.
Organisasjonen skal: a) identifisere de prosessene som er nødvendige i systemet for kvalitetsstyring
og deres anvendelse i hele organisasjonen
b) bestemme rekkefølgen og hvordan disse prosessene gjensidig påvirker hverandre
c) bestemme kriterier og metoder som er nødvendige for å sørge for at både anvendelse av og
kontroll med disse prosessene er virkningsfull
d) sørge for at nødvendige ressurser og informasjon er tilgjengelige for å understøtte drift og
overvåking av disse prosessene
e) overvåke, måle og analysere disse prosessene
f) iverksette nødvendige tiltak for å oppnå planlagte resultater og kontinuerlig forbedring av disse
prosessene. Organisasjonen skal styre disse prosessene i henhold til kravene i denne standarden.
KRAV TIL DOKUMENTASJON
1. Omfanget av dokumentasjon for systemet for kvalitetsstyring kan variere fra en organisasjon til en
annen på grunn av a) størrelsen på organisasjonen og type aktiviteter, b) kompleksiteten på
prosessene og deres gjensidige påvirkning, og c) kompetansen til personellet.
2. Dokumentasjonen kan være i en hvilken som helst form eller på et hvilket som helst medium.
Bestemmelse av krav relatert til produktet (kunderelaterte prosesser)
Organisasjonen skal klarlegge
a) krav som er spesifisert av kunden inkludert kravene til leveranse og senere aktiviteter
b) krav som ikke er angitt av kunden, men som er nødvendige for den spesifiserte eller tiltenkte
anvendelsen når denne er kjent
c) krav i lover og forskrifter som er forbundet med produktet
d) eventuelle tilleggskrav som organisasjonen har fastsatt.
Kommunikasjon med kunder:
Organisasjonen skal fastsette og iverksette ordninger som virker for å kommunisere med kunder når
det gjelder a) informasjon om produkt
b) behandling av forespørsler
kontrakter eller bestillinger, inkludert endringer
c) tilbakemeldinger fra kunder, inkludert kundeklager.
Korrigerende tiltak:
Organisasjonen skal iverksette tiltak for å eliminere årsaken til avvik, for å hindre gjentakelse.
Korrigerende tiltak skal være tilpasset virkningene av de avvik som oppdages.
En dokumentert prosedyre skal etableres for å fastsette krav til a) gjennomgåelse av avvik (inkludert
kundeklager)
b) bestemmelse av årsaker til avvik
c) evaluering av behovet for tiltak for å sørge for at avvik ikke gjentar seg
d) bestemmelse og iverksetting av nødvendig tiltak
e) registreringer fra resultatene av iverksatte tiltak
f) gjennomgåelse av korrigerende tiltak som er iverksatt
Global G.A.P- sertifiseringen er en standard for produksjon og videreforedling av blant annet
oppdrettsfisk. Standarden har som hensikt å sikre trygg -og sporbar sjømat til kunder og
forbrukere, samt at man har en ansvarlig produksjon i forhold til både dyrevelferd, miljø,
ansatte og samfunn.
Kvalitetssystemer
Dokumentstyring: for å få en oversikt og kontroll med prosessene i bedriften. For at alle
ansatte skal kunne finne riktig dokument med ønsket informasjon. Alle dokumenter som
opprettes kan vedlikeholdes ett sted. Målet er at et og samme dokument ikke skal redigeres
og lagres som forskjellige ting, slik at det blir vanskelig å finne den siste oppdaterte utgaven.
Risikostyring: forebygge at uforutsette hendelser inntreffer på din arbeidsplass.
Avviksbehandling: registrering av avvik. Fokusområder er å stadig vise til kontinuerlige
forbedringer. ISO9001: å dokumentere tiltak i arbeidsprosessene, og uttrykke effekten av
tiltakene. Man skal være i stand til å dokumentere effekten av alle gjennomførte tiltak i
arbeidsprosessene.
Planlegging av aktivitet: reduserer tap av planlagte aktiviteter. Eg. Vernerunder, interne
revisjoner, faste møter.
Sjekklister: opprette analyser, registrere huskelister
Prosjektstyring: planlegging, håndtering og styring. Spørreskjema, riktig dokumenter knyttet
til et prosjekt.
Vedlikehold: driftssikkerhet, eg. Automatiske eposter til ansvarlige ved tildeling av oppgaver.
Spørreundersøkelser til både ansatte og kunder. ISO1009 krever at man skal kunne måle
kundetilfredsheten.
Fordeler generelt med kvalitetssystem:
1. mellomledere kan gi gode rapporter
2. rutiner og prosedyrer blir ivaretatt og revidert
3. dokumentering av selskapets mål, policyer og retningslinjer
4. ansatte har lett tilgang til informasjon om sine arbeidsoppgaver
Datakvalitet, dokumentstyring EQS, HACCP,