koreanska rätter/korean dishes

advertisement
TAKEAWAY/AVHÄMTNING
January 2014
Gyoza
FÖRRÄTTER/APPETIZERS
4.
GYOZA – 6 pcs home made pan fried dumplings with minced pork, shrimp and cabbage
72:-
(6 st stekta hemlagade dumplings fyllda med fläskfärs, räka och kål)
4a. KIMCHI MANDU – 4 pieces of deep fried dumplings stuffed with minced beef and kimchi
60:-
(4 st friterade dumplings fyllda med nötfärs och kimchi)
5.
MISO SOUP – with tofu, seaweed and leek
18:-
(Misosoppa med tofu, sjögräs och lök)
55. KIMCHI SPICY SOPPA/SOUP – SPICY! Soup with sliced beef and kimchi
Kimchi Mandu
66:-
(STARK! Soppa med strimlad oxkött och kimchi)
57. MINI VÅRRULLAR/MINI SPRING ROLLS – 6 pieces of vegetarian spring rolls
36:-
(6 st vegetariska minivårrullar)
V58. AGEDASHI TOFU – Deep fried tofu with ginger and radish in soy sauce
55:-
(Friterad tofu med ingefära och rättika i sojasås)
PANCHAN – SIDORÄTTER/SIDE DISHES
1.
2.
2a.
3b.
3c.
3d.
Agedashi tofu
KIMCHI – SPICY! Traditional Korean pickled cabbage
45:-
(STARK! Traditionellt inlagda salladskål)
EDAMAME – boiled young green soybeans
(Kokta gröna sojabönor med havssalt)
KKAKDUGI KIMCHI- hot radish kimchi
(Stark rättika kimchi)
OYI NAMUL – Marinated cucumber
KKakdugi
(Inlagd gurka)
SUKJU NAMUL – Beansprouts marinated with garlic and sesame oil
(Böngroddar marinerade med vitlök och sesamolja)
WAKAME SALLAD/SALAD – Seasoned shredded seaweedsalad
(Marinerad strimlad sjägrässallad)
3e. RÄKCHIPS/PRAWNCRACKERS
3f. PANCHAN SET – A set of 3 side dishes of your choice
(Set av 3 valfria sidorätter)
Edamame
45:48:Sukju namul
38:38:42:38:110:-
YAMMY KITCHEN
TAKEAWAY/AVHÄMTNING
SUSHI & SASHIMI
SUSHI SET med misosoppa/ with miso soup
S8.
8 bitar sushi + soppa/8 pieces sushi + soup
82:-
2 salmon, 1 prawn, 1 tuna, 1 octopus, 3 maki
(2 lax, 1 räka, 1 tonfisk, 1 bläckfisk, 3 maki)
S10. 10 bitar sushi + soppa/10 pieces sushi + soup
105:-
2 salmon, 1 prawn, 1 avocado, 1 radish, 1 tofupocket, 4 maki
(2 lax, 1 räka, 1 avokado, 1 rättika, 1 tofukudde, 4 maki
S12. 12 bitar sushi + soppa/12 pieces sushi + soup
119:-
3 salmon, 2 prawns, 1 tuna, 1 octopus, 1 avocado, 4 maki
(3 lax, 2 räka, 1 tonfisk, 1 bläckfisk, 1 avokado, 4 maki)
MAKIRULLAR/MAKI ROLLS
M1. CALIFORNIA MAKI (inside-out with sesame seeds)
75:-
Avocado, crab fish, cucumber and mayonnaise
(Avokado, krabbstick, gurka och majonnäs)
M2. TUNAMIX MAKI
75:-
Tuna, mayonnaise and spices
(Tonfisk, majonnäs och kryddor)
SASHIMI MORIAWASE SET
Misosoppa/Miso soup
Ris/Rice
Lax/Salmon (3st/3pc)
Räkor/Shrimps (3st/3pc)
180:-
Tonfisk/Tuna (3st/3ps)
Bläckfisk/Octopus (3st/3pc)
Ris ingår i alla huvudrätter med undantag av sushi och nudelrätter.
Rice is included in all main dishes with the exception of sushi and noodle dishes.
Gäster som har matallergier, var god meddela servitören/servitrisen vid beställning för att undvika olyckligheter.
Guests who have food allergies, please notify the waiter/waitress when ordering in order to avoid any unfortunate accidents.
TAKEAWAY/AVHÄMTNING
YAMMY KITCHEN
KOREANSKA RÄTTER/KOREAN DISHES
BIBIMBAP- one of the most popular Korean dishes. Stir and mix everything together before enjoying your meal.
Beef Bibimbap
21. BEEF BIBIMBAP – Fried sliced beef & vegetables in bowl with rice, topped with a fried egg,
128:-
Korean pickles and spicy gochujang sauce
(Stekt skivat entrecote med grönsaker i skål med ris, toppad med ett stekt ägg, Koreanska
sidorätter och stark gochujangsås)
29. CHICKEN BIBIMBAP – Fried filet of chicken with vegetables in bowl with rice, topped with a
108:-
fried egg, Korean pickles and spicy gochujang sauce
(Stekt kycklingfilé med grönsaker i skål med ris, toppad med ett stekt ägg, Koreanska
sidorätter och stark gochujangsås)
317. HAEMUL BIBIMBAP – Fried squid and prawns with vegetables in bowl with rice,
138:-
topped with a fried egg, Korean pickles and spicy gochujang sauce
(Stekt bläckfisk och räkor med grönsaker i skål med ris, toppad med ett stekt ägg, Koreanska
sidorätter och stark gochujangsås)
22. BEEF KIMCHI DON – SPICY! Fried sliced entrecote with spicy kimchi in bowl with rice
118:-
(STARK! Stekt skivat entrecote med stark kimchi i skål med ris)
KIMCHI JIGAE/KIMCHI STEW
Beef kimchi don
19. BEEF KIMCHI JIGAE – SPICY! Sliced beef, tofu and vermicelli noodles cooked in spicy
Beef kimchi jigae
128:-
kimchi broth. Topped with raw egg yolk and leek.
(STARK! Skivat entrecote, tofu och glasnudlar kokt i kimchigryta. Toppad med rått äggula och purjolök)
24. DWAEJI KIMCHI JIGAE – SPICY! Sliced pork, tofu, vermicelli noodles cooked in spicy
118:-
kimchi broth. Topped with raw egg yolk and leek.
(STARK! Skivat fläsk, tofu och glasnudlar kokt i kimchigryta. Toppad med rått äggula och purjolök)
311. HAEMUL JIGAE – SPICY! Seafood and vegetable stew
(STARK! Skaldjur och grönsaksgryta)
Ris ingår i alla huvudrätter med undantag av sushi och nudelrätter. Haemul Jigae
Rice is included in all main dishes with the exception of sushi and noodle dishes.
Gäster som har matallergier, var god meddela servitören/servitrisen vid beställning för att undvika olyckligheter.
Guests who have food allergies, please notify the waiter/waitress when ordering in order to avoid any unfortunate accidents.
138:-
YAMMY KITCHEN
TAKEAWAY/AVHÄMTNING
KOREANSKA RÄTTER/KOREAN DISHES
BULGOGI
Beef Bulgogi set
20. BEEF BULGOGI SET – Teppan fried marinated sliced beef with garlic, fresh mushroom,
138:-
served with Korean pickles
(Teppanstekt marinerat skivat entrecote med vitlök, färska champinjoner, serveras med
koreanska sidorätter)
23. DWAEJI BULGOGI SET– SPICY! Teppan fried marinated sliced pork, chili, onion, garlic and
118:-
fresh mushroom, served with Korean pickles
(STARK! Teppanstekt marinerad skivat fläsk, chili, lök, vitlök och färska champinjoner, serveras med Koreanska
sidorätter)
26. DAK BULGOGI SET – SPICY! Teppan fried marinated sliced filet of chicken, chili, onion, garlic
118:-
and fresh mushrooms, served with Korean pickles
(STARK! Teppanstekt marinerad skivat kycklingfilé, chili, lök, vitlök och färska champinjoner,
serveras med Koreanska sidorätter)
FLÄSK/PORK & BIFF/BEEF
25. DWAEJI GALBI – SPICY! Fried chopped spareribs with ginger, chilli and vegetables
128:-
(STARK! Stekta revbensspjäll i bitar med grönsaker, ingefära och chili)
25b. JEYUK BOKKEUM – SPICY! Fried sliced pork with vegetables in red chilli paste
118:-
(STARK! Stekt skivat fläsk med grönsaker i stark gochujangsås)
288. BEEF JAPCHAE – Stirfried slices of beef, vermicelli noodles, vegetables and soy sauce
128:-
(Stekt entrecotefilé med grönsaker, glasnudlar och soja)
289. GALBIJIM 갈 비찜 – Beef ribs cooked in a soy sauce seasoning with assorted vegetables
159:-
(Kalvbringegryta med champinjoner, morötter, lök, svartpeppar, sesam frö och risvin-soja)
Ris ingår i alla huvudrätter med undantag av sushi och nudelrätter.
Rice is included in all main dishes with the exception of sushi and noodle dishes.
Jeyuk Bokkeum
Gäster som har matallergier, var god meddela servitören/servitrisen vid beställning för
att undvika olyckligheter.
GalbiJimm
Beef Japchae
Guests who have food allergies, please notify the waiter/waitress when ordering in order to avoid any unfortunate accidents.
Dwaeji Galbi
YAMMY KITCHEN
TAKEAWAY/AVHÄMTNING
KOREANSKA RÄTTER/KOREAN DISHES
FÅGEL/CHICKEN & DUCK
Dak Japchae
27. DAK BOKKEUM – SPICY! Stir fried filet of chicken, vegetables and spicy gochujang sauce
108:-
(STARK! Stekt kycklingfilé med grönsaker i stark gochujangsås)
28. DAK JAPCHAE – Stir fried filet of chicken, vermicelli noodles, vegetables and soy sauce
108:-
(Stekt kycklingfilé med grönsaker, glasnudlar och soja)
300. ORI BOKKEUM – SPICY! Stir fried striped duck breast with vegetables, peanuts and hot chili
138:-
(STARK! Wokad strimlad ankbröstfilé med grönsaker, jordnötter och stark chili)
FISK & SKALDJUR/FISH & SEAFOOD
30. HAEMUL BOKKEUM – SPICY! Fried big prawns and squids with vegetables in spicy
138:-
gochujang sauce
(STARK! Stekta jätteräkor och bläckfisk med grönsaker i stark gochujangsås)
31. HAEMUL JAPCHAE – Stir fried big prawns, squid, vermicelli noodles, vegetables
138:-
and soy sauce
(Stekta jätteräkor, bläckfisk med grönsaker, glasnudlar och soja)
313. OJINGO BOKKEUM – SPICY! Stir fried squids with vegetables, peanuts and spicy chili sauce
138:-
(STARK! Wokad bläckfisk med grönsaker, jordnötter och stark chili sås)
148:-
315. SAEWOO TWIGIM – Deep fried big prawns, with Korean sweet and sour chili sauce.
(Friterade Scampi med Koreansk sötsur chilisås)
Haemul Japchae
Ojingo Bokkeum
Saewoo Twigim
Ris ingår i alla huvudrätter med undantag av sushi och nudelrätter.
Rice is included in all main dishes with the exception of sushi and noodle dishes.
Gäster som har matallergier, var god meddela servitören/servitrisen vid beställning för att undvika olyckligheter.
Guests who have food allergies, please notify the waiter/waitress when ordering in order to avoid any unfortunate accidents.
YAMMY KITCHEN
TAKEAWAY/AVHÄMTNING
NUDLAR/NOODLES
32. UDON – Noodles of wheat with thinly sliced beef cooked in soy and rice wine broth
108:-
(Vetenudlar och tunt skivat entrecote lagad i soja och risvinsoppa)
34. KIMCHI RAMYUN – SPICY! Noodles with sliced beef or sliced pork in spicy kimchi broth.
120:-
(STARK! Nudlar med skivat entrecote eller skivad fläsk I stark kimchisoppa)
35. WONTON NOODLE SOUP – with sliced honeymarrinated bbq pork and deep fried wonton
120:-
(Nudlar med skivat honungmarinerat bbq- fläsk och friterade wonton)
36. FRIED NOODLES – with chicken and vegetables, garlic sauce at side
108:-
(Stekta nudlar med kyckling, vitlöksås vid sidan av)
37. FRIED NOODLES – with sliced beef and vegetables, garlic sauce at side
118:-
(Stekta nudlar med skivat entrecote, Vitlöksås vid sidan av)
38. FRIED UDON – with seafood, spicy chili-shrimps sauce and vegetables.
Fried udon
138:-
(Stekta udon med skaldjur, stark chili räksås och grönsaker)
Kimchi Ramyun
Wonton Noodle
Fried Noodle with sliced beef
Ris ingår i alla huvudrätter med undantag av sushi och nudelrätter.
Rice is included in all main dishes with the exception of sushi and noodle dishes.
Gäster som har matallergier, var god meddela servitören/servitrisen vid beställning för att undvika olyckligheter.
Guests who have food allergies, please notify the waiter/waitress when ordering in order to avoid any unfortunate accidents.
TAKEAWAY/AVHÄMTNING
YAMMY KITCHEN
JAPANSKA RÄTTER
KÖTT/MEAT
8.
Yakiniku
YAKINIKU – Thin slices of beef, fried with leek and onion in yakiniku sauce
128:-
(Tunt skivat entrecote med lök och purjolök, stekt i yakinikusås)
9.
NIKU TERIYAKI – Thin slices of beef, fried with mushroom, leek, onion in garlic teriyaki sauce
128:-
(Tunt skivat entrecote med champinjoner, lök och purjolök, stekt i vitlöksteriyaki sås)
10. BENTO – Box with 3 different dishes; 2 salmon sushi, 2 skewered chicken teriyaki, beef yakiniku
128:-
(Box med 3 olika rätter; 2 lax sushi, 2 kycklingspett i teriyaki, entrecote i yakiniku)
10H. HIREMAKI – Beef rolls with leek and garlic in teriyaki sauce
138:-
(Entrecote rullader med purjolök och vitlök i teriyakisås)
FÅGEL/CHICKEN & DUCK
11. YAKITORI – Skewered chicken with teriyaki sauce
118:-
(Kycklingspett i teriyaki sås)
12. TORI TERIYAKI – Fried filet of chicken with mushroom, onion and leek.
108:-
Yakitori
(Kycklingfilé med champinjoner och purjolök stekt i teriyakisås)
13. KAMOYAKI – Filet of grilled duck breast with rice wine lemon sauce
138:-
(Grillad ankbröstfilé i citron risvinsås)
Kamoyaki
Bento
Ris ingår i alla huvudrätter med undantag av sushi och nudelrätter.
Rice is included in all main dishes with the exception of sushi and noodle dishes.
Gäster som har matallergier, var god meddela servitören/servitrisen vid beställning för att undvika olyckligheter.
Guests who have food allergies, please notify the waiter/waitress when ordering in order to avoid any unfortunate accidents.
TAKEAWAY/AVHÄMTNING
YAMMY KITCHEN
JAPANSKA RÄTTER
FISK & SKALDJUR/FISH & SEAFOOD
15. SHAKE TERIYAKI – Grilled salmon with teriyaki sauce
128:-
(Grillad lax i teriyakisås)
17.
EBIYAKI – stirfried Scampi, onion, leek and mushroom with garlic-ginger chili sauce
138:-
(Wokad Scampi, lök, purjolök och champinjon med vitlök-ingefära chilisås) Stark!
188. EBI FRY – Deep fried breaded prawns with sweet chili sauce
118:-
(Friterad panerade jätteräkor med söt chilisås)
Shake Teriyaki
Ebi Fry
Ris ingår i alla huvudrätter med undantag av sushi och nudelrätter.
Rice is included in all main dishes with the exception of sushi and noodle dishes.
Gäster som har matallergier, var god meddela servitören/servitrisen vid beställning för att undvika olyckligheter.
Guests who have food allergies, please notify the waiter/waitress when ordering in order to avoid any unfortunate accidents.
YAMMY KITCHEN
TAKEAWAY/AVHÄMTNING
Jan.2014
Wakame sallad
Kimchi
VEGANRÄTTER/VEGAN DISHES
FÖRRÄTTER/APPETIZERS
2a.
KKAKDUGI KIMCHI- hot radish kimchi
48:-
(Stark rättika kimchi)
KIMCHI – SPICY! Traditional Korean pickled cabbage
Oyi namul
(STARK! Traditionellt inlagda salladskål)
V3b. OYI NAMUL – Marinated diced cucumber
(Inlagd gurka i tärningar)
V3c. SUKJU NAMUL – Beansprouts marinated with garlic and sesame oil
(Böngroddar marinerade med vitlök och sesamolja)
V3d. WAKAME SALLAD/SALAD – Seasoned shredded seaweed salad
(Marinerad strimlad sjägrässallad)
V58. AGEDASHI TOFU – Deep fried tofu with ginger and radish in soya sauce
(Friterad tofu med ingefära och rättika i sojasås)
V59. VEGAN MISO SOUP – with tofu, seaweed and leek.
(Misosoppa med tofu, sjögräs och purjolök)
V60. VEGAN SPICY KIMCHI SOUP – SPICY! Kimchi soup with tofu
(STARK! Kimchisoppa med tofu)
V61. VEGAN GYOZA - Deep fried home made vegetables dumplings (4 pieces)
(4st friterade dumplings med grönsaker)
V2. EDAMAME – boiled young green soybeans
(Kokta gröna sojabönor med havssalt)
V3.
42:38:38:42:Sukju namul
55:18:65:-
59:-
Kkakdugi
59:45:-
Agedashi
tofu
VEGAN SUSHI SET med vegan misosoppa/with vegan miso soup
Edamame
VS8. 8 bitar sushi + misosoppa/6 pieces sushi + miso soup
79:-
2 avocado, 1 radish, 1 tofupocket, 1 wakame seaweed, 3 maki
(2 avokado, 1 rättika, 1 tofukudde, 1 wakame sjögräs, 3 maki
VS10. 10 bitar sushi +misosoppa/10 pieces sushi + miso soup
3 avocado, 1 radish, 1 tofupocket, 1 wakame seaweed, 4 maki
(3 avokado, 1 rättika, 1 tofukudde, 1 wakame sjögräs, 4 maki
Ris ingår i alla huvudrätter med undantag av sushi och nudelrätter.
Rice is included in all main dishes with the exception of sushi and noodle dishes.
Gäster som har matallergier, var god meddela servitören/servitrisen vid beställning för att undvika olyckligheter.
Guests who have food allergies, please notify the waiter/waitress when ordering in order to avoid any unfortunate accidents.
99:-
TAKEAWAY/AVHÄMTNING
YAMMY KITCHEN
VEGAN HUVUDRÄTTER/VEGAN MAINDISHES
V81. VEGAN MAPO TOFU – SPICY! Braised tofu with mushrooms,peanuts and chili-bean sauce
118:-
(STARK! Bräserad tofu med svamp, jordnötter och chilibönsås)
V82. VEGAN ZAPCHE – Stir fried vegetables with vermicelli noodles, mushroom and zaitofu,
109:-
(Wokade grönsaker med glasnudlar, svamp och zaitofu)
V83. TOFU EDAMAME – Braised silk tofu with edamame beans, shiitake, mushrooms and leek
118:-
(Bräserad silk tofu med edamame, shiitake, svamp, purjolök och sesamfrö)
V84. BRAISED DEEP FRIED TOFU – with vegetables, soysauce, shitake and button mushroom
118:-
(Bräserad friterad tofu med grönsaker, shiitake svamp, champinjoner och soja)
V87. VEGAN BIBIMBAP – Fried zai-tofu with vegetables in bowl with rice, topped with
109:-
soft tofu, and spicy gochujang sauce
(Stekt zai-tofu med grönsaker i skål med ris, toppad med silk tofu, marinerad grönsaker och chilisåss)
V88. VEGAN KIMCHI JIGAE – SPICY! Tofu and vermicelli noodles cooked in spicy kimchi broth
109:-
(STARK! Tofu och glasnudlar kokt i kimchigryta)
V89. FRIED UDON – Noodles of wheat with vegetables and shredded zaitofu
109:-
(Wokad vetenudlar med grönskar och strimlad zaitofu)
V90. SPICY TOFU – Stir-fried sliced tofu cake, peanuts and vegetables with chilli
118:-
(STARK! Strimlade tofukaka wokad med grönsaker, jordnötter och chili)
Braised deepfried tofu
Fried Udon
Tofu Edamame
Vegan bibimbap
Ris ingår i alla huvudrätter med undantag av sushi och nudelrätter.
Rice is included in all main dishes with the exception of sushi and noodle dishes.
Gäster som har matallergier, var god meddela servitören/servitrisen vid beställning för att undvika olyckligheter.
Guests who have food allergies, please notify the waiter/waitress when ordering in order to avoid any unfortunate accidents.
YAMMY KITCHEN
TAKEAWAY/AVHÄMTNING
VEGETARISKA RÄTTER/VEGETARIAN DISHES
VG56.
VEGETARIAN BIBIMBAP – Fried vegetables in bowl with rice, topped with a
109:-
fried egg, Korean pickles and spicy gochujang sauce
(Stekta grönsaker på ris, toppad med ett stekt ägg, Koreanska sidorätter och stark gochujangsås)
VG57.
VEGETARIAN KIMCHI JIGAE – SPICY! Tofu and vermicelli noodles cooked in spicy
109:-
kimchi broth. Topped with raw egg yolk and leek
(STARK! Tofu och glasnudlar kokt i kimchigryta. Toppad med rå äggula och purjolök)
VG56.
FRIED NOODLES – with vegetables and shredded zaitofu.
109:-
(Stekta nudlar med grönsaker och strimlad zaitofu)
Fried Noodle with vegetables
Vegetarian kimchi jigae
EFTERRÄTT/DESSERT

JAPANSKA MOCHIKAKA - Japanese mochi cake (VEGAN)
Ris ingår i alla huvudrätter med undantag av sushi och nudelrätter.
Rice is included in all main dishes with the exception of sushi and noodle dishes.
Gäster som har matallergier, var god meddela servitören/servitrisen vid beställning för att undvika olyckligheter.
Guests who have food allergies, please notify the waiter/waitress when ordering in order to avoid any unfortunate accidents.
48:-
Download
Related flashcards
Create Flashcards