環境にも配慮した品質
Theo de Groot
CEO MPS
テオ・デグルート
MPS財団総裁
November 2013
2013年11月
The organization
MPSとは
“MPS, the international organization for implementing sustainability in the
Horticultural business”.
「MPS（花き産業総合認証／オランダ語Milieu Programma Sierteelt）は、園芸業
界における持続可能性の実践に取り組む国際的機関です」
Established in 1994 by Dutch Flower Auctions and flower associations as a
Floriculture Environmental Programme.
Officially founded in 1995.
MPSは1994年にオランダ花き市場協会と花き業界団体により環境負荷低減プログラ
ムとして生まれました（正式な発足は1995年）。
MPS’ activities are focused on encouraging corporate social responsibility and
sustainable production in the international horticulture sector.
MPSは企業の社会的責任（CSR）と世界の園芸産業における持続可能な生産の推進
に努めています。
Mission
目標
MPS ensures a better image for the entire international
horticulture sector, as well as for other links in the chain.
MPSは、世界の園芸産業全体および市場・流通も含めたイメージ向
上を図ります。
MPS achieves this by making
sustainability and quality
demonstrable and by showing
instinctive urges towards
improvement.
MPSは、そのために持続可能性と
品質を目に見える形で示し、
改善へのたゆみない取り組みを行います。
戦略
MPS Group
MPSグループ
The activities conducted by the MPS Group:
MPSグループの活動
• Ownership of schemes and development
リレーション・モデル
MPSプログラムの所有と開発
• Administration and registration
評議会／利害関係者
管理と登録
• Certification (MPS-ECAS)
MPS審議会
認証（MPS-ECAS）
• Training (MPS-HCS)
教育・研修（MPS-HCS）
• Market Development
教育訓練
開発／管理
認証
市場開拓
コンサルタント
持続可能な品質
認証
Summary of key activities
主要活動概要
•
•
•
•
•
•
•
•
•
Registration & certification (Environmental, Quality and Social)
登録・認証（環境・品質・社会）
International horticulture sector (worldwide)
世界の園芸産業 （全体）
Accreditation & acceptation
認定・承認
Unique system & data collection
独自システム・データの収集
Innovation
イノベーション
3 market concepts
3つの市場コンセプト
3 certificates for growers
3つの生産者向け認証
Trade certificates
流通向け認証
Production, Trade, Retailers and Consumers
生産・流通・小売・消費者
MPS Global Presence
世界に広がるMPS
Number of MPS-ABC growers
生産者向けMPS-ABC認証取得栽培業者の数
The Netherlands
（オランダ）
Europe
（欧州）
Other countries
（その他）
Total
（全体）
2013
2010
2253
2551
528
500
455
406
3236
3457
MPS-ABC, acreage
MPS-ABCの認証面積
MPS-ABCの認証面積
オランダの認証面積
全世界の認証面積
オランダの認証面積
全世界の認証面積
Update on market developments
市場開拓の状況
市場開拓の状況
A
H
S
L
O
The following susainability movements are currently happening
in both Europe and the U.S.:
欧州と米国は現在次の持続可能性に関する活動に取り組んでいます。
LOHASLifestyles of Health and Sustainability (U.S.)
LOHAS（健康と持続可能性を重視するライフスタイル）－米国
HOLASHealthy, Organic, Local and Sustainable (Europe)
HOLAS（健全、有機、地産、持続可能な食生活）－欧州
Local
to
Local
Communication
ローカル・
トゥ・
ローカル（地域
間）のコミュニ
ケーション
日本産品
Market totals Europe:欧州の市場内訳
35%
Large-scale retail
大手小売業
65%
Small-scale retail
小規模小売業
Other:その他
60% Specialized companies（専門企業）
40% Not specialized companies（専門企業以外）
Starting point:出発点
The sustainability market is determined by retailers
and NGOs and followed by small retailers and
florists.
環境配慮型市場は、大手小売業とNGOが決定付け、小
規模小売・花き販売業が追随
+
Large-scale retail:大手小売
Supermarkets, department stores, DIY
shops, garden centers.
スーパーマーケット、デパート、
ホームセンター、園芸用品店
Floriculture is a small part
within the food department.
花き産業は食品部門の一部
The food department is leading (1)
食品部門は最も厳格に対応 (1)
1.
2.
3.
4.
Social
社会的配慮
Safety
安全性
Transparency
透明性
Environmental
環境配慮
The food department is leading (2)
食品部門は最も厳格に対応 (2)
Mainsteam:主流
GLOBALG.A.P. or private labels
グローバルGAP または プライベートラベル
+
All of the themes above
上記テーマ
=
Millions in expenses on safety,
sampling and analysing crop
protection agents
作物保護剤の安全性、
サンプリング、分析に多大な費用
Private labels
プライベートラベル
Flowers and plants
花き・植物
The difference with food:食品とは異なる点
• On sale small scale retail > 50%
小規模小売業での販売が多い（50％超）
• No limits for residu levels
残留農薬の制限がない
• Production not only dominated by the Southern Hemisphere
主要生産地は必ずしも南半球の国々ではない
Observations
見解
•
•
•
•
•
•
Sustainable = Social & Environment.
持続可能＝ 社会・環境に配慮
Fair Trade is not an option for the Northern Hemisphere.
フェアトレードは北半球の国々にとって義務
Research at institutes (e.g. in Germany) at the insistence of NGOs show:
Flowers, plants and trees contain too many residues and high levels of crop
protection agents.
研究機関（ドイツなど）での調査やNGOによる主張によると、
花き植物・樹木には多くの農薬や作物保護剤が残留
Flowers are a risk for the name/brand of the supermarket.
花きはスーパーマーケットの名声／ブランドにとってのリスク
There is a risk that supermarkets will set limits on pesticide residues on
products for the floriculture.
スーパーマーケットが花き生産における残留農薬基準を定める可能性
Benchmarking (FSI) and cooperation will be implemented.
将来的にはベンチマーキング（FSI）と協力を実施
Challenges to profitability
採算面の課題



Connect with the demands of supermarkets.
スーパーマーケットの需要とリンク
Collaborate to establish limits for crop protection agents.
作物保護剤の残留基準設定における連携
Recognisable and sustainable flowers and plants for consumers.
消費者が認識できる環境に配慮した花き・植物
MPS takes the initiative…
MPSのイニシアティブ
Concepts
コンセプト
Retail（小売業）
Florists（花き販売業）
(Fair Flowers Fair Plants)
（フェアフラワーズ・フェアプランツ）
MPS-Fruits & Vegetables
果実・野菜のMPS
MPS Portfolio & certificates
MPSのポートフォリオと認証
Large-scale retail
大手小売業向け
MPS ABC + GLOBALG.A.P. (MPS-GAP)
MPS ABC ＋ グローバルGAP （MPS-GAP）
顧客の例
Small-scale retail
小規模小売業向け
Fair Flower Fair Plants
フェアフラワーズ・フェアプランツ
The consumer label for sustainable floriculture
持続可能な花き産業の消費者向けラベルで訴求
Requirements:要件
MPS A + MPS SQ or equal
MPS A ＋ MPS SQ（または同等）
(KFC-Silver,Fiore Giusto,
Fair Choice or Forest Garden Products)
（KFCシルバー、フィオーレ・ジュスト、 フェアチョイス、
フォレスト・ガーデン・プロダクツ）
MPS-Fruits & Vegetables
果実・野菜のMPS
• Developed for vegetables, fruits and herbs
野菜や果実、ハーブにも展開
• MPS-ABC + GLOBALG.A.P. + Reliability index
MPS-ABC ＋ グローバルG.A.P. ＋ 信頼度
信頼できる食品
PLANET(地球)
PEOPLE(人々)
PROFIT(利益)
MPS-FLORIMARK（花き産業認証プログラム）
Fair Flowers
Fair Plants
(フェアフラワーズ・フェアプランツ)
MPS-ABC
（環境）
MPS-F&V
（果実・野菜のMPS）
MPS-SOCIAL
QUALIFIED
（社会的責任）
E.T.I.
（倫理的貿易イニシアティブ）
MPS-GAP（生産工程管理）
MPS-GPA
（トレーサビリティ
＋市場工程管理）
MPS-Q（品質）
ISO
（経営改善＋
品質管理）
MPS-GAP（生産工程管理）
• Scope: Good Agricultural Practice
適用範囲：適正農業生産規範（GAP）
• Basic (social) requirements (ILO)
and around 200 more (production) requirements
基礎的要件（社会面、ILO規約）とその他約200以上の
要件（生産面）
• Focus on production conditions
生産条件に注目
• Yearly audit and 10% additional unannounced.
年次監査および10％の追加抜き打ち監査
GAP認証済
MPS-Socially Qualified（MPS-社会的責任）
• Scope: Ethical (ILO - ICC 2 based).
適用範囲： 倫理面（ILO - ICC 2 準拠）
• Worker welfare, safe work environment and fair
payment.
労働者の福利、安全な労働環境、適正な報酬
• Yearly audit.
年次監査
社会的責任認証済
消費者
企業
社会的 認証ラベル
人々
より収益性の高い
フェアフラワーズ
・フェアプランツ
持続可能性を
利益
公正さ
フェアフルーツ
・フェアベジ
フェアツリーズ
・フェアプランツ
地球
持続的な
環境
エコ効率性
エコ・コストリーダーシップ
エコ・ブランディング
コスト削減
ニッチ
マーケティング・PR
エコ・コンプライアンス 主導権の先
イノベーション
MPS, the best entrance to the market
MPSは市場参入のための最高の手段
RIRDC report 2013
2013年のRIRDCレポート
“While no single ecolabel is currently universally recognized in all
markets, the MPS business-to-business ecolabel scheme was
identified as having the widest recognition and acceptance in
international flower markets”
「現時点で、すべての市場で認められているエコラベルはないが、MPS
のB-to-Bエコラベル・スキームは国際的な花き市場で最も広く知られ受
け入れられてる」
研究開発企業
エコラベルがオーストラリアに
咲く野の花への市場参入を改善
Reliability MPS-ABC
MPS-ABCの信頼性
The reliability is defined by for example:
信頼性の根拠となるのは：
Scheme requirements (legal requirements or not)
スキーム要件（法的要件の有無）
Amount and type of audits
監査の量と種類
The quality of the performance of the audits
監査業務の質
Sanction policy
罰則規定
Reliability MPS-ABC
MPS-ABCの信頼性
More audits per 1/1/2013：2013年以降、監査を強化
Company (full) audits
20% (20%)
企業監査（総合）
Company (theme) audits
20% (10%)
企業監査（項目別）
Unannounced audits
10% ( 0%)
抜き打ち監査
Sample taking
50% ( 5%)
サンプル採取
MPS-ABC( & cpa) “2015”
possible direction:
MPS-ABC（および作物保護剤）「2015年」に向けた方向性
Registration on a daily basis *)
日常的な登録 *）
Sample taking (independent)
サンプル採取（中立的）
Reliability index *)
信頼度 *）
Restrictions CPA (blacklist)
作物保護剤の制限（ブラックリスト）
Residu levels
残留農薬基準
Cooperation in the chain *)
生産・市場・流通チェーンにおける協力 *）
Budget / Costs
予算 / コスト
Step
By
Step
一歩一歩
待機期間
法定量
施用
有効成分許容量
病虫害許容量
登録完了
24時間以内の登録
合計
Reliability index:
信頼度：
分析
作物保護剤
スカラ
トレーサー
合計
結果
登録
分析
合計
信頼度
＝不適合
果実・野菜のMPS信頼度
RELIABILITY INDEX MPS-FRUIT&VEGETABLES
Registration
Points
Waiting period
15
Legal amount
10
Application
8
Allowence active ingredient
9
Allowence pest/disease
8
Registration complete
6
Registration within 24 hours
YES
TOTAL
56
Analysis
Crop protection agent
Scala
Tracer
TOTAL
RESULT
Registration
Analysis
Total
Reliabilityindex
＝不適合
最大残留
36
急性参照用量
点数
残留量 基準 (MRL) （ARfD）
有効成分
Active ingredient Residue MRL % ARfD Points
pyrimethanil ピリメタニル 1,2
1
0%
0
spinosad スピノサド
0,02
1
0%
12
12
56
12
68
B
アクトレス
カレンダー マニュアル 新コード
トップへへ
ログアウト
37
サブ登録 803556／11 デモ 英語 1／果実・野菜
作物保護
施用開始時間
年月日
施用終了時間
施用
使用法
責任者
実行者
Registration
on a daily
basis:
日常的に
登録
水量
曇り
天候条件
リットル
24時間平均気温
備考
再エントリー時間
時間
物質
概要
在庫
数量
理由
ラベルに記載された安全期間
在庫有りの物質のみで検索
コードまたは種類で検索
カリプソ、10342
ハモグリバエ
時間
場所
場所
栽培種類
面積
農園1
区画b
バジル：学名
区画a
コリアンダー：学名
区画c
バラ：学名
処理した畝・スパン
処理面積
予定収穫年月日
登録
登録期間：2012年2月2日～2013年11月21日
栽培品種
38
場所
Buddleia davidii
（フサフジウツギ）
作物
面積
農薬
月日年
Extensive
reports
大規模
レポート
薬剤
コード
作用物質
Mthリーズン
輸送
量
場所
在庫状況
年月日：2013年11月21日
化学肥料
コード
肥料の概要
最少量
量
単位
実際の在庫量
Epsotop（硫酸マグネシウム）
Krista SOP（硫酸カリウム）
Krista K（硝酸カリウム）
13.5+0+46
Amnitra（硝酸アンモニウム）
硝酸カルシウム
硫酸銅
Fungi Ret（不活性）
Librelキレートマンガン
硫酸マンガン
モリブデン酸ナトリウム
リットル
Issues for the future
将来の課題
• 3 certificates for 3 market concepts
3つの市場コンセプト向けの3つの認証
• Reliability
信頼性
• Transparency
透明性
• LOHAS-HOLAS