Dinner Menu Starters · Warm Tiger Bread, (Dutch Crunch) with aioli & olive tapenade · Kofta, Greek meatballs with tzatziki · Antillean Fish Balls, with a spicy salsa · Carpaccio, very thinly sliced raw beef with truffle dressing, Parmesan and a variety of nuts · Tuna Sashimi with wasabi, soy sauce, wakame and sesame seeds · Shrimp Cocktail, with fresh chunks of pineapple and a spicy yellow curry sauce US $ 6,50 10,25 13,00 14,00 14,00 14,00 Soup · Caribbean Fish soup, made with locally caught fish · French onion soup, with grated cheese · Gazpacho, Spanish cold soup of tomatoes with fresh raw vegetables 8,50 7,75 7,75 Salads · Asian, with lightly seared tuna, bean sprouts, wakame, cashew nuts and soy dressing · Ceasar, with grilled chicken, bacon, egg, croutons, Parmesan and a anchovy dressing (optional, shrimp instead of chicken) · Greek, with olives, feta cheese, red onion and vinaigrette · Goat Cheese, with cherry tomatoes, red onion, walnuts and honey mustard dressing 13,50 13,50 15,50 13,50 13,50 Pasta’s · Jack Sparrow’s, spicy pasta with beef tips, bell pepper, onion and cashew nuts · Chicken Alfredo, with onion, leek, bacon and a delicious cream cheese sauce · Vegetarian, with fresh vegetables and a pesto of walnuts 18,00 18,00 14,00 Main Dishes · Jamaican Jerk Chicken, Caribbean style marinated spicy chicken loin with fresh vegetables · Jakarta XL, big chicken skewer (over 8 oz!) with peanut sauce, and prawn crackers · Pork Tenderloin Medallions, with with crispy veggies an creamy mushroom sauce · Spare Ribs, large portion of ribs marinated Chef’s way · Pirate Cheeseburger, with lettuce, onion, bacon, pickles and tomato · Surf & Turf, duo of tenderloin and shrimp skewer, vegetables and with garlic tarragon sauce · Shaslick, skewer of tenderloin and grilled veggies with delicious chimichurri · Tokia tuna Steak, with stir fried vegetables and sesame teriyaki sauce · Red Snapper Filet, with vegetables, plaintain and creole sauce 22,25 19,75 22,25 22,75 16,00 25,50 26,75 24,75 24,75 All Main dishes are served with choice of French fries, white rice or the garnish of the day. · SPECIAL OF THE DAY! ASK YOU WAITER! PRICE OF THE DAY Our Culinairy team is always looking for surprising and beautiful products to compose amazingly tasting specials. Every day we either serve a good piece of meat or fresh by local fishermen caught fish! All prices include 9% sales tax and no service-charge is added. Feel free to give a tip! Diner Kaart Voorgerechten Naf. · Grote Warme Tijgerbol, met aioli en een tapenade van olijven · Kofta, Griekse gehaktballetjes met tzatziki · Antilliaanse Visballetjes, met een pikante salsa · Carpaccio, met truffeldressing, Parmezaanse kaas en een notenmelange · Sashimi van Tonijn, met wasabi, sojasaus, wakame en sesamzaad · Frisse Garnalen Cocktail, met verse stukjes ananas en een pittig 11,50 17,75 22,75 24,75 24,75 kerriesausje 24,75 Soepen · Caribische vissoep, gemaakt van uitsluitend lokale vis · Franse uiensoep, gegratineerd met kaas · Gazpacho, Spaanse koude soep van tomaten met verse rauwe groenten 14,75 13,75 13,75 Salades · Aziatisch, met kort gebakken tonijn, boontjes, taugé, wakame, cashewnoten en sojadressing · Ceasar, met gegrilde kip, bacon, ei, croutons, Parmezaanse kaas en ansjovisdressing (optioneel, garnalen in plaats van kip) · Grieks, met olijven, feta kaas, rode ui, croutons en vinaigrette · Geitenkaas, met cherrytomaatjes, rode ui, walnoten en honingmosterd dressing 23,75 23,75 26,75 23,75 23,75 Pasta’s · Jack Sparrow’s, pikante pasta met beef tips, paprika, ui, cashewnoten en hoisin saus · Kip Alfredo, met ui, prei, spekjes en een heerlijke roomkaas saus · Vegetarisch, met diverse groenten en een pesto van walnoten 32,50 32,50 25,50 Hoofdgerechten · Jamaican Jerk Chicken, op Caribische wijze gekruide pittige kipfilet met verse groenten 38,75 · Jakarta XL, mega kipspies (240 gr!) met saté saus, seroendeng, atjar en kroepoek · Varkenshaasmedaillons, op een bedje van roerbakgroenten met romige champignonsaus · Spare Ribs, grote portie ribs gemarineerd op de manier van de Chef · Pirate Cheeseburger, met sla, ui, bacon, augurk en tomaat · Surf & Turf, ossenhaas met een gambaspiesje, knapperige groenten en knoflookdragon saus · Shaslick, spies van malse ossenhaas en gegrilde groenten met heerlijke chimichurri · Tokio Tonijn Steak, op uw wijze gebakken, met groenten en Japanse sesamteriyaki saus · Caribbean Red Snapper, op de huid gebakken met bakbanaan, verse groenten en krioyosaus 34,50 39,75 39,75 28,00 44,50 46,50 43,75 43,75 Alle hoofdgerechten worden geserveerd met friet, rijst of het garnituur van de dag! SPECIAL VAN DE DAG! VRAAG DE BEDIENING! DAGPRIJS Ons culinaire team is altijd op zoek naar verassende en mooie producten om een heerlijke special te kunnen samenstellen. Dit kan een lekker stuk vlees zijn, maar vaak komen ook de lokale vissers langs om hun vers gevangen vis aan te bieden die wij direct fileren en tot een heerlijke maaltijd bereiden!! Alle prijzen zijn inclusief 9 % O.B. en wij rekenen geen service-charge. U bent vrij om een fooi te geven!