Verwen je geest en zintuigen tijdens een delicieus zeven-gangendiner bereid door de bevlogen Chef Miljo. Het verfijnde menu wordt aangevuld met mooie wijnen die worden toegelicht door de charmante wijnexperts Ria Ramdjan en Cristina Andriescu.
Indulge your mind and senses while enjoying a delicious seven-courses dinner prepared by the passionate Chef Miljo. The sophisticated menu is completed by fine wines that are presented by the charming wine experts Ria Ramdjan and Cristina Andriescu.
Event organiser: Jules van de Ven
Vrijdag 14 februari om 19.30 uur, inloop om 19.00 uur met bubbels.
De prijs is €70 p.p. voor een zeven-gangendiner inclusief zeven wijnen en koffie/thee.
Meld je aan door een e-mail met je naam en adres te versturen naar info@riaramdjan.com
. Je reservering is definitief na betaling van het verschuldigde bedrag op IBAN
NL83SNSB0852549512 t.a.v. Ria Ramdjan te s’-Gravenhage.
Friday, 14 th of February at 19h30, doors open at 19h00 with sparkling wine.
The price €70 pp for a seven-courses dinner including seven wines and coffee/tea.
Sign up by sending an e-mail with your name and address to info@riaramdjan.com
. Your reservation is confirmed after the payment on IBAN NL83SNSB0852549512 attn Ria Ramdjan at The Hague.
Zeeuwse oester met bloedsinaasappel en proseccoschuim
Oyster from Zeeland with blood orange and prosecco foam
Sashimi van tonijn met dressing van hazelnoot, honing en soja
Sashimi of tuna with dressing of hazelnut, honey and soy
Gegrilde gamba met groene asperge en milde rode curry
Grilled prawn with green asparagus and mild red curry
Kwarteltempura met couscous, vijgen en fenegriek hollandaise
Tempura quail with couscous, figs and fenugreek hollandaise
Lamsfilet met kruidenkorst, geroosterde pompoen, amandelen en lamsjus
Lamb fillet with herb crust, roasted pumpkin, almonds and lamb jus
Paddestoelenravioli met shiitake en truffelroom
Mushroom Ravioli with shiitake and truffle cream
Chocolade dessert met rode vruchten
Chocolate dessert with red fruits