CLASIFICACIÓN DE LAS INDUSTRIAS TECNOLOGÍA INDUSTRIAL MG. HENRY LUJÁN SESIÓN 01 DOCENTE: Mg. HENRY LUJÁN CHUCHÓN - Ingeniero Industrial. (UIGV) Magister en Supply Chain Management. (ESAN) Diplomado en Salud y Seguridad en el Trabajo. (UNI) Certified Short Sea Logistics. (E23S-España) Diplomado en Logística y Operaciones. (URP) 25 Años de Experiencia Laboral como Gerente/Jefe de Operaciones y Producción en Sectores Automotriz, Textil y Química. - Asesor en Operaciones y Análisis de Procesos en Sectores Público (MTCSUTRAN) y Sector Privado. - Profesor Universitario en Ingeniería y Administración. CONTENIDO DE LA SESIÓN - Qué es un Proceso Productivo. - Qué es la Industria. - Evolución de la Industria (1.0 a 4.0) - Clasificación de la Industria: - Por su posición en la cadena de producción - Por el peso de la materia prima que se usa. - Por su grado de desarrollo. - Por su tamaño (número de trabajadores) - Clasificación de los Procesos Productivos. Datos/Observaciones LOGRO DE LA SESIÓN - Al finalizar la sesión de aprendizaje, el estudiante conocerá y aprenderá qué es la Industria, cuál es su evolución, en qué momento nos encontramos, así como clasificaciones de las distintas industrias agrupadas por un indicador característico. Datos/Observaciones QUÉ ES LA INDUSTRIA https://www.youtube.com/watch?v=ohnePszozi8 Datos/Observaciones EL PROCESO DE PRODUCCIÓN Un proceso de producción es el conjunto de actividades destinados a transformar recursos o materias primas en productos terminados (bienes y servicios) orientados a satisfacer las necesidades de la sociedad. En forma general, un proceso productivo se identifica con una línea de producción o red de producción, la cual está formada por un número de puestos o estaciones de trabajo y un tiempo determinado para cada una de ellas. Datos/Observaciones QUÉ ES UN PROCESO DE PRODUCCIÓN: COMPONENTES Datos/Observaciones QUÉ ES LA INDUSTRIA La industria es el conjunto de las actividades humanas capaces de transformar la materia prima en productos elaborados o semielaborados, a través de la realización de un trabajo mediante herramientas o maquinaria, recursos humanos y el consumo de energía. Datos/Observaciones EVOLUCIÓN DE LA INDUSTRIA DE LA INDUSTRIA 1.0 A INDUSTRIA 4.0 https://www.youtube.com/watch?v=GSv0wZpzimc https://www.youtube.com/watch?v=YtubsHRtpVQ Datos/Observaciones https://www.youtube.com/watch?v=yxitQo7rn-I CLASIFICACIÓN DE LA INDUSTRIA Existen muchos tipos de clasificación de la Industria a nivel mundial, debido a sus variedades y procesos es muy complejo que haya una sola forma de clasificarlos. Para efectos de este curso, vamos a tomar algunos indicadores para clasificar a la industria: - Clasificación de la Industria: - Por su posición en la cadena de producción - Por el peso de la materia prima que se usa. - Por su grado de desarrollo. - Por su tamaño (número de trabajadores) Datos/Observaciones CLASIFICACIÓN DE LA INDUSTRIA POR SU POSICIÓN EN LA CADENA DE PRODUCCIÓN Esta clasificación está basada si su actividad principal está ubicada al principio o al final del proceso productivo, así como su llegada al consumidor y las necesidades técnicas que se generan en desarrollar estas actividades. Pueden ser Industrias de: 1) 2) 3) 4) Sector Primario Sector Secundario Sector Terciario Sector Cuaternario Datos/Observaciones CLASIFICACIÓN DE LA INDUSTRIA POR SU POSICIÓN EN LA CADENA DE PRODUCCIÓN 1) SECTOR PRIMARIO Son industrias que se encargan de la extracción u obtención de las materias primas. Se caracterizan por encontrarse generalmente cerca de los recursos naturales que explotan. Ejemplos: Industria Minera, Industria Maderera, Industria Pesquera, etc. Datos/Observaciones CLASIFICACIÓN DE LA INDUSTRIA POR SU POSICIÓN EN LA CADENA DE PRODUCCIÓN 2) SECTOR SECUNDARIO Son industrias que procesan o convierten las materias primas en productos finales. Pueden estar cerca del lugar de explotación o vinculadas a mercados más grandes. Ejemplos: Industria Automotriz, Industria del Mueble, Industria del Jabón, etc. Datos/Observaciones CLASIFICACIÓN DE LA INDUSTRIA POR SU POSICIÓN EN LA CADENA DE PRODUCCIÓN 3) SECTOR TERCIARIO Son industrias de servicios que engloban las ventas por mayor y menor, el transporte, la administración pública y las profesiones libres. Ejemplos: Transporte de Carga y Pasajeros; Ministerios y Entidades Públicas. Datos/Observaciones CLASIFICACIÓN DE LA INDUSTRIA POR SU POSICIÓN EN LA CADENA DE PRODUCCIÓN 4) SECTOR CUATERNARIO Comprende aquellas actividades que proporcionan conocimientos e información como los servicios de consultoría y las organizaciones de investigación. Ejemplos: Universidades, Institutos Tecnológicos, etc. Datos/Observaciones CLASIFICACIÓN DE LA INDUSTRIA POR EL PESO DE LA MATERIA PRIMA QUE SE USA Esta clasificación está basada en la cantidad de materia prima que se utiliza en los procesos productivos y la cantidad de productos obtenidos, que pueden ir de millones a cientos de toneladas de material. Se pueden agrupar las industrias en : 1)INDUSTRIA PESADA 2)INDUSTRIA SEMILIGERA 3)INDUSTRIA LIGERA Datos/Observaciones CLASIFICACIÓN DE LA INDUSTRIA POR EL PESO DE LA MATERIA PRIMA QUE SE USA 1) INDUSTRIA PESADA O DE BASE: Producen insumos, máquinas y productos que necesitan otras industrias, como: - Materia Prima y Energía. (Petróleo, Gas, Carbón, etc). - Extractivas (Minería, Pesca, Agricultura) - Siderúrgicas (Hierro y Acero) - Metalúrgicas (Todos los metales) - Petroquímicas (Derivados del Petróleo) - Química Pesada o Básica (Abonos, Colorantes, etc.) Datos/Observaciones CLASIFICACIÓN DE LA INDUSTRIA POR EL PESO DE LA MATERIA PRIMA QUE SE USA 2) INDUSTRIA SEMILIGERA: Trabajan con productos semi-elaborados en sus procesos productivos, como por ejemplo: - Industria Textil - Maquinarias-Herramientas - Astilleros (Naval) - Automovilística. - Industria Aeronáutica y Espacial - Industria Armamentística. Datos/Observaciones CLASIFICACIÓN DE LA INDUSTRIA POR EL PESO DE LA MATERIA PRIMA QUE SE USA 3) INDUSTRIA LIGERA: Es la industria que fabrica los bienes de uso y consumo final, los que son comprados directamente por el usuario, por lo que están cerca del mercado. Ejemplos: - Industria de Alimentos y Bebidas. - Industria Tabacalera. - Electrodomésticos y Aparatos Eléctricos. - Informática de Consumo. - Artes Gráficas. Datos/Observaciones CLASIFICACIÓN DE LA INDUSTRIA POR SU GRADO DE DESARROLLO Esta clasificación está basada según el nivel de desarrollo y crecimiento de su tecnología. De acuerdo a esto, las industrias pueden ser: 1)INDUSTRIA INCIPIENTE 2)INDUSTRIA MADURA 3)INDUSTRIA DE PUNTA 4)INDUSTRIA OBSOLETA Datos/Observaciones CLASIFICACIÓN DE LA INDUSTRIA POR SU GRADO DE DESARROLLO 1) INDUSTRIA INCIPIENTE Es la industria que se encuentra en un nivel inicial de madurez. Su actividad es poco mecanizada y sólo permite satisfacer un bajo nivel de demanda. Ejemplos: - Artesanía - Oficios - Pymes. Datos/Observaciones CLASIFICACIÓN DE LA INDUSTRIA POR SU GRADO DE DESARROLLO 2) INDUSTRIA MADURA Son aquellas que han llegado a su máximo desarrollo, esto es sus niveles de crecimientos son escasos o nulos, basados principalmente por el uso de tecnologías ya antiguas o incorrectas. Ejemplos: - Industria Pesada (Metalurgia) - Astilleros. Datos/Observaciones CLASIFICACIÓN DE LA INDUSTRIA POR SU GRADO DE DESARROLLO 3) INDUSTRIA DE PUNTA Son aquellas que se encuentran en plena expansión y crecimiento de su producción y suelen ser las que utilizan las tecnologías más avanzadas. Ejemplos: - Microelectrónica - Telemática - Automatización - Instrumental de Precisión - Biotecnología. Datos/Observaciones CLASIFICACIÓN DE LA INDUSTRIA POR SU GRADO DE DESARROLLO 4) INDUSTRIA OBSOLETA Son aquellas industrias que por un lado están aplicando procesos muy antiguos, por lo cual generan contaminación y daños ambientales o también se encuentran fuera del mercado porque su producto final ya no es consumido por la población. Ejemplos: - Minería Artesanal. - Discos de Vinilo. - Rollos Fotográficos. - Diskettes. Datos/Observaciones CLASIFICACIÓN DE LA INDUSTRIA POR SU TAMAÑO (NÚMERO DE TRABAJADORES) Esta clasificación está basada en la cantidad de trabajadores que se utilizan para poder realizar los procesos. En este caso, pueden ser: 1)GRAN INDUSTRIA 2)MEDIANA INDUSTRIA 3)PEQUEÑA INDUSTRIA Datos/Observaciones CLASIFICACIÓN DE LA INDUSTRIA POR SU TAMAÑO (NÚMERO DE TRABAJADORES) 1) GRAN INDUSTRIA En estas industrias, el número de empleados superan los 1000 trabajadores, por lo que representan una inversión de capital muy grande y deben operar a capacidades de producción muy altas. Las industrias que más pertenecen a esta categoría, son las industrias de tipo pesadas. Datos/Observaciones CLASIFICACIÓN DE LA INDUSTRIA POR SU TAMAÑO (NÚMERO DE TRABAJADORES) 2) MEDIANA INDUSTRIA En estas industrias, el número de empleados se encuentran entre los 50 y 1000 trabajadores, por lo que representan un ente económico que puede crecer basado en las mejoras de procesos y su organización, teniendo cierta complejidad en el control y coordinación de la producción. Las industrias de bienes de consumo y alimenticias, es un ejemplo. Datos/Observaciones CLASIFICACIÓN DE LA INDUSTRIA POR SU TAMAÑO (NÚMERO DE TRABAJADORES) 3) PEQUEÑA INDUSTRIA En estas industrias, el número de empleados no supera los 50 trabajadores, por lo que representan un ente económico cuya venta anual no sobrepasa un tope determinado. Se caracteriza por utilizar mayor uso de mano de obra directa por el nivel de recursos disponibles. Ejemplo: Talleres de Confección Textil, Panaderías. INDUSTRIA PERUANA : https://www.youtube.com/watch?v=2VqTp176D-I Datos/Observaciones CLASIFICACIÓN DE LOS PROCESOS PRODUCTIVOS: 1) PRODUCCIÓN POR PROYECTOS Este sistema es utilizado cuando en el proceso productivo se obtiene uno o pocos productos con un largo período de fabricación. Utiliza una serie de fases, donde NO se puede iniciar una nueva fase, si no se ha concluido la anterior. Ejemplo : Construcción de edificios. Datos/Observaciones CLASIFICACIÓN DE LOS PROCESOS PRODUCTIVOS: PRODUCCIÓN POR LOTES EN TALLERES O A MEDIDA El proceso de obtención del producto, requiere un pequeño número de operaciones poco especializadas, las cuales son realizadas por el mismo trabajador o por un grupo de ellos, que se hacen cargo de todo el proceso. Las cantidades producidas son pequeñas. Ejemplo : Carpintería. Datos/Observaciones CLASIFICACIÓN DE LOS PROCESOS PRODUCTIVOS: PRODUCCIÓN CONTINUA Se caracteriza por tener una secuencia lineal de las operaciones necesarias para producir el producto o servicio, el cual esté bien estandarizado y fluir de una operación o estación de trabajo a la siguiente de acuerdo a una secuencia ya establecida. Tiene volúmenes altos de producción por su misma naturaleza. Ejemplo: Producción de cemento. Datos/Observaciones CLASIFICACIÓN DE LOS PROCESOS PRODUCTIVOS: PRODUCCIÓN BATCH (LOTES) La producción de un producto se hace en lotes de cantidades definidas. Cada lote pasa de una operación o centro de trabajo a otro. El proceso de obtención del producto, requiere más operaciones y mayor especialización, por lo que es difícil que un solo operario las domine todas. Ejemplo : Línea de Costura de Prendas. Datos/Observaciones CONCLUSIONES: - La industria es un conjunto de actividades humanas capaces de transformar la materia prima en productos elaborados o semielaborados, mediante el uso de herramientas o maquinarias, el trabajo humano y consumo de energía. - La industria existe desde los albores de la civilización, pero a partir de la Revolución Industrial, es donde ha ido en crecimiento constante, pasando por etapas conocidas como Industrias 1.0, 2.0, 3.0 y actualmente la 4.0 Datos/Observaciones CONCLUSIONES: - Las industrias tienen variadas clasificaciones debido a la variedad y cantidad de materias primas y productos que aportan al consumo humano. De acuerdo a esto, se realizan agrupaciones de ellas. - Los procesos productivos se pueden clasificar en: Producción de Proyectos, Producción por Lotes en Talleres a Medida, Producción Continua, Producción en Batch o Lotes. Datos/Observaciones BIBLIOGRAFÍA: - LEIDINGER M., OTTO (1197) Procesos Industriales, PUCP - KIRK, R (1998) Enciclopedia de Tecnología Química, Editorial LIMUSA - GROOVER, MIKELL P. (2013) Fundamentos de manufactura moderna, Editorial Pearson. Datos/Observaciones
