» Ciencias Naturales 2.° secundaria • Unidad 1
La digestión en los rumiantes
infografía
Cérvidos
Caprinos
¿Qué es un rumiante?
Animal que digiere alimentos en dos etapas:
1.
2.
Consume una planta o partes de la misma.
Rumia: regugitación de material semidigerido, remasticación (que lo
desmenuza) y adición de saliva.
¿Qué animales son rumiantes?
•
Bovinos
•
Ovinos
•
Caprinos
•
Cérvidos
Bovinos
Ovinos
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infografía
El aparato digestivo de los rumiantes
Panza
Redecilla
Esófago
Intestino
grueso
Faringe
Intestino
delgado
Boca
Libro
Cuajar
ESTÓMAGO
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infografía
La digestión en los rumiantes
2
1
En la panza se digiere la celulosa, gracias a bacterias simbiontes que producen celulasa, enzima
capaz de degradar la celulosa a moléculas de
glucosa. De esta manera utiliza la celulosa como
fuente de energía.
3
El alimento pasa a la redecilla, que poco a poco
se va vaciando al enviar pequeñas cantidades
de comida a la boca, donde el animal vuelve a
masticar y a a triturar el alimento.
La comida apenas masticada pasa de
la boca hasta la panza.
4
La comida triturada y parcialmente
digerida pasa al libro, donde se produce absorción de una gran cantidad
de agua.
5
Finalmente pasa al cuajar, donde
se completa una digestión química
mediante enzimas, para luego pasar
al intestino delgado.