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INTRODUCCIÓN
¿Te has preguntado para que funcionan?
Muy poca es la gente que conoce este nuevo generador de energía calorífica.
El funcionamiento de un horno solar (cocina solar, tipo caja) se basa específicamente en
algunos principios físicos.
El efecto invernadero, utilizado por este
diseño, permite aumentar el calor dentro
del horno. Dando el resultado del calor a
través de espacios cerrados en los que el
sol incide a través de un material
transparente como el cristal o el plástico.
¿Cuánto tiempo dura?
20 años
Un horno solar de buena calidad se diseña
para una durabilidad promedio de 15 a 20 años, pero si se
conserva con un mínimo de cuidado puede durar toda la
vida.
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Creadores:
Jon Bohmer es el Inventor de la 'Kyoto Box' o 'Estufa solar de Caja' , una cocina solar hecha a
partir de dos cajas de cartón.
Este noruego afincado de el país de Kenia, está convencido de que su artilugio salvará muchas
vidas y muchos árboles en todo el mundo a lo largo del tiempo y de su uso.
Este nuevo modelo trata de dar una solución ecológica, económica y eficiente para generar
energía de forma renovable.
Desarrollo en el equipo:
En nuestro equipo, hemos decidido llevar a cabo la realización de una estufa solar, énfasis en
la estufa de caja, con materiales reutilizados. Sin embargo, también hemos realizado esta
investigación de forma general en cuanto al tema.
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FUNCIONAMIENTO
¿COMO FUNCIONA UNA ESTUFA SOLAR DE CAJA?
El funcionamiento de las cocinas solares se basa en la energía solar, con múltiples ventajas y
utilidades.
La cocina solar de caja es fácil de hacer y de utilizar dependiendo del clima; si hay un día
soleado y caluroso su cocción es más rápida, en cambio si no hay mucho sol no funcionará
correctamente.
Este tipo de estufa funciona principalmente a través del efecto invernadero, el cual permite
aumentar el calor dentro del horno. El calor resulta en los espacios cerrados por los que el sol
entra a través de un material transparente (ya sea, el cristal o el plástico).
La luz visible pasa por medio del cristal de forma fácil, esta es absorbida y reflejada por los
materiales que estén en el espacio cerrado.
La energía de la luz que es absorbida principalmente por los metales se convierte en energía
calorífica, la cual tiene una mayor longitud de onda.
La mayoría de esta energía radiante, a causa de esta mayor longitud de onda, no puede
atravesar el cristal y por consiguiente es atrapada en el interior del espacio cerrado.
La luz reflejada, o se absorbe por los otros materiales en el espacio o atraviesa el cristal si no
cambia su longitud de onda.
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Su forma es simple, ya que por una tapa de papel aluminio apuntando hacia adentro de una
caja donde, igual hay papel aluminio, la reflexión de la radiación solar puede calentar, derretir,
cocinar, entre otras funciones, la comida fácilmente, pues al ser un sistema sustentable es muy
simple.
Este sistema tiene un funcionamiento muy simple, de fácil transporte que permite aprovechar al
máximo la radiación solar disponible, evitando la emisión de cualquier gas contaminante.
Además, el sistema de calentamiento (aumento de temperatura gradualmente) hace que la
experiencia de cocción sea menos peligrosa, evitando cualquier tipo de llama que pueda
originar fuego.
Por último, la cocina solar es un sistema económico ya que se puede fabricar con materiales
asequibles e incluso reutilizados.
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TIPOS DE ESTUFAS SOLARES
Estufa de caja:
¿Como es?:
La estufa de caja o también conocida como el horno solar está compuesto por una caja
herméticamente cerrada con una cubierta transparente y dos caras interiores reflectantes:
Funcionamiento:
El uso de la estufa solar de caja es bastante sencillo, pues por medio de una puerta de unicel
refleja la radiación solar dentro de la caja haciendo que la temperatura aumente, pues dicha
caja contiene papel aluminio en su interior y con papel acetato cubrimos la parte que queda
libre, con un popote fijamos a dónde queremos el reflejo y solo es esperar para obtener el
resultado.
¿Cómo fabricarla?:
Se puede construir con materiales fáciles de encontrar por todos lados, como: madera,
contrachapados, papel de aluminio, vidrio y aislamientos (corcho, lana, vermiculita,
poliestireno...).
Este sistema es económico y fácil de fabricar.
Cuando el sol está en la cima puede alcanzar temperaturas de entre 120º a 170º en el interior.
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Materiales:

Heladera térmica de Telgopor

Cartón

Papel de diario

Papel aluminio

Cinta de embalar

Pegamento

Vidrio

Ladrillo refractario

Pintura negra (opcional)
Procedimiento:
1. Para hacer esta cocina, necesitas dos cajas grandes de cartón, o mejor, una caja y una
nevera de Telgopor.
2. Deberás cubrir los interiores de la nevera o caja con papel de aluminio, y luego, armar
una especie de pantalla alrededor.
3. Debes cubrir también la pantalla que armes con el papel. El fondo de la caja cúbrelo con
una fuente negra de metal, o con papel negro.
Nota: Tiene que ser negro, porque el negro absorbe el calor, mientras que el blanco lo
repele y no cocinará nada.
4. La parte en donde van los alimentos debe cubrirse con un rectángulo de vidrio
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Estufa de parabólica:
¿Como es?:
Una cocina solar parabólica es un artefacto que utiliza la superficie reflectora de un paraboloide
de revolución para concentrar la energía solar incidente y generar la temperatura necesaria
para la cocción de los alimentos:
Funcionamiento:
Se basa en la concentración de la radiación solar en un punto, típicamente a través de un
reflector parabólico.
Cuando se concentre el calor o bien, radiación, se coloca la olla que cocinará los alimentos.
Estas estufas generan altas temperaturas y permiten freír alimentos o hervir agua.
Son particularmente peligrosas al usuario si no se tiene cuidado y si no se usa el tipo de
protección necesario. Además, nos permite mantener la comida caliente hasta por 3 horas, los
alimentos pierden menos vitaminas (pues necesitan menos agua, aproximadamente 2/3
menos) para la cocción de alimentos, y finalmente, no requiere cuidados especiales ya que se
cocina sin preocupación y se puede ocuparse totalmente de otros asuntos.
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¿Cómo fabricarla?:
Materiales:

Paraguas, ideal de 16 varillas.

Tornillo, que entre en la pestaña del bastón.

Plástico adhesivo metálico.

Hilo resistente.

Trípode compacto para cámara.

Parrilla pequeña.

Silicona resistente a altas temperaturas (opcional).

Olla de aluminio, negra; capacidad 1.5 a 2L, 20 cm diámetro.

Olla de cristal, un poco más grande que la anterior.
Procedimiento:
1. Toma el paraguas (de preferencia de 16 varillas; aunque se puede hacer con una más
pequeña, pero esta ofrecería menor rendimiento)
2. Abre el paraguas y quita el bastón. Ahora para transportarla será más fácil doblar el
artefacto.
3. Coloca un tornillo en la pestaña del bastón; esto le dará un poco más de estabilidad a
la estructura en caso de que haya viento.
4. Coloca el material reflejante en el paraguas. Debe ser plástico adhesivo metálico, el
más pulido y reflejante que encuentres. (Si no encuentras, puedes intentar otros
materiales reflejantes). Así queda lista la parabólica.
5. Toma el trípode, el cual su altura debe ser tal que quede justo en el eje del bastón, en
medio de la parabólica. Si es un trípode metálico, puedes mandar a soldar la parrilla.
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6. En caso de lo contrario, pégalos con silicona resistente a altas temperaturas. Deja
secar y, posteriormente, prueba que no se mueva por ningún motivo.
7. Para cocinar necesitas una olla de aluminio negra, con tapa negra; de 20 centímetros
de diámetro y capacidad de 1.5 a 2L. Además, necesitas otra olla de cristal, de buena
calidad y tamaño ideal, donde puedas colocar la olla anterior.
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Estufa de panel:
¿Como es?:
Las cocinas solares con paneles consisten en uno o varios espejos reflectantes que concentran
la luz solar en una olla, con cocinas abiertas.
En este tipo de cocinas solares, la olla tiene un papel fundamental, pues es la que capta los
rayos del sol y transforma la luz en calor:
Funcionamiento:
El funcionamiento de la estufa solar de panel es similar al de la estufa solar de caja, es decir, se
basa en principio en algunos principios físicos, como el del efecto invernadero, el cual permite
aumentar el calor del recipiente en el centro.
Dando resultado al calor en espacios cerrados en los que el sol incide a través de un material
conductor, en este caso los espejos o reflectantes.
Con este modelo, así como con los demás, se pretende cocinar comida sin necesidad de
electricidad, ni madera, ni petróleo u otro combustible, pasteurizar agua para hacerla potable,
previniendo muchas enfermedades, ahorrar árboles y/u otros recursos, evitar la contaminación
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y tener que respirar humo mientras se cocina (enfermedades pulmonares), entre otros
beneficios.
¿Cómo fabricarla?:
Materiales:

un cartón de 110 x 80 centímetros

un rollo de papel aluminio

pegamento blanco diluido en agua

una brocha, exacto o tijeras

pluma o lápiz y una regla.
Procedimiento:
1. trazar esta figura en el cartón y recortar en los lugares indicados para construir el panel
reflector.
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2. Doblar en las líneas punteadas para formar la siguiente estructura:
3. Reforzar con cinta adhesiva la parte posterior de los dobleces:
4. Forrar por una cara con el papel aluminio usando el pegamento:
5. Dejar secar, doblar y pegar el exceso de papel aluminio:
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6. Colocar una olla dentro de la bolsa y ponerla en medio del reflector:
Así quedaría lista la estufa solar
LAS ESTUFAS SOLARES
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LAS VENTAJAS Y DESVENTAJAS
Las estufas solares, son una gran alternativa en muchos casos más como en cualquier otro
proyecto prometedor siempre existirán tanto las cosas positivas como las negativas, bien
llamadas como pros y contras.
La estufa solar con tan solo el nombre parece algo 100% positivo, más no es así, por lo cual a
continuación comentaremos los pros y contras de estas.
VENTAJAS DE SU USO

Precios accesibles
Los precios son relativamente razonables, oscilando entre los 910.69 y los 3642.76 pesos
mexicanos, más es posible fabricar una con material reciclado.

No contaminante
En cocinar los alimentos al sol, no hay emisiones de CO2 ; esto se hace utilizando energías
totalmente renovables.

Económico
No hay electricidad para hacer funcionar la cocina. La energía solar es gratuita y ahorra mucho
dinero, especialmente para uso adicional.

Conveniente
Los hornos solares son ligeros y adecuados para uso exterior. Puede prepárese deliciosas
comidas con el horno solar, que puede llevar fácilmente a la naturaleza.
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
Preserva una buena salud
Cocinar a horno solar es más suave que el de un horno tradicional. Se conservan así las
propiedades nutritivas de alimentos como las vitaminas.

Ahorra recursos energéticos como la madera
El uso de este tipo de horno permite reducir el consumo de madera para cocinar y esto reduce
la deforestación.

No es tóxico
Con la cocina solar, sus alimentos se cocinan de una manera perfectamente saludable.
DESVENTAJAS DE SU USO
Ya que vimos los puntos positivos de los usos y aplicaciones de este artefacto ahora tocará ver
sus puntos negativos los cuáles son los siguientes:

Uso exterior
De momento, lógicamente, sólo hay cocinas solares que funcionan en el exterior.

Restricciones meteorológicas
Según el país y la región, es imposible utilizar el horno solar durante todo el año, debido a la
falta de sol durante determinadas estaciones.

Tiempo de cocción largo
El tiempo de cocción de los platos será más largo que pasar por un horno tradicional. Por lo
tanto, utilizar un horno solar requiere un poco de paciencia. Sin embargo, los nuevos modelos
corren cada vez más este defecto.
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
Tome precauciones
El horno solar o una cocina solar puede causar quemaduras, deslumbramientos y daños a la
vista si no se utiliza con cuidado
Eso es todo, ahora sabes las ventajas y desventajas de una estufa solar, claro que hay más
pero aquí están las más importantes.
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APLICACIONES
Las estufas solares de caja se utilizan en diversas partes del mundo donde las condiciones de
luz solar son favorables, estas ofrecen una forma sostenible y eficiente de cocinar alimentos sin
necesidad de utilizar combustibles fósiles o electricidad.
En cuanto a la forma de uso, el proceso es bastante sencillo, como se mencionó anteriormente.
Colocas la estufa solar en un lugar soleado, orientándola hacia el sol, y luego colocas los
recipientes con los alimentos en su interior. La luz solar es concentrada y atrapada en el interior
de la caja, generando calor que cocina los alimentos en las ollas o sartenes.
El tiempo de cocción varía según la intensidad de la luz solar y la receta específica, pero en
general, es una forma eficiente y sostenible de cocinar alimentos sin necesidad de usar
combustibles convencionales.
Además, es una alternativa respetuosa con el medio ambiente que contribuye a la reducción
de emisiones de carbono y a la conservación de los recursos naturales.
Aquí te menciono algunas de las situaciones y lugares donde se utilizan estas estufas y de qué
manera:

**Países en Desarrollo: **
Las estufas solares de caja son especialmente valiosas en áreas rurales de países en
desarrollo donde no siempre hay acceso a fuentes de energía fiables. En estas comunidades,
las personas pueden utilizar las estufas solares para cocinar alimentos de manera más segura
y sostenible.
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
**Campamentos de Refugiados: **
En campamentos de refugiados y situaciones de emergencia, donde el acceso a combustibles
como la leña o el gas puede ser limitado o peligroso, las estufas solares pueden proporcionar
una fuente de cocina segura y sostenible.

**Excursiones y Acampadas: **
Los amantes de la naturaleza y los excursionistas a menudo utilizan estufas solares portátiles
como parte de su equipo de cocina. Estas estufas son ligeras y fáciles de transportar, lo que las
hace ideales para actividades al aire libre.

**Educación Ambiental: **
Las estufas solares de caja también se utilizan en programas educativos y proyectos de
concienciación ambiental. Ayudan a enseñar sobre la energía solar y la importancia de reducir
la dependencia de los combustibles fósiles.

**Experimentación Científica: **
En entornos de investigación científica, las estufas solares de caja se pueden utilizar para
estudiar el rendimiento y la eficiencia de la captación de energía solar.
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ANEXOS
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%20olla
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muy sencilla!. https://www.portalfruticola.com/noticias/2018/07/19/como-hacer-unacocina-solar-casera-y-muy-sencilla/
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Miércoles 21 de Septiembre 2023