במאה האחרונה החלו יותר ויותר אנשים החליטו שלהפסיק לצרוך בשר ולאכול תחליפים המכילים את אותם כמות הערכים התזונתיים הקיימים בבשר. אורן דותן טוען כי אין הגיון בכלל בכך שמישהו יאבד את חייו על מנת למלא את הקיבה של אדם אחר באופן חד פעמי ,הוא מוסיף ואומר שלא היו לו עוד סיבות להפסיק לאכול בשר לדוגמא כמשהו גנטי או כתוצאה מאכילה של בשר מקולקל. מכיוון שיש ניגודים בין הטענות של אורן דותן לבין האנשים אשר לא מסכימים עם דבריו וחושבים ההפך ,אני אציג את הטיעונים השונים ולסיכום אגיד את דעתי האישית. יש הרבה מהטוענים שאומרים שאכילת בשר זהו דבר הכרחי לצורך קיום החיים שלנו ואין דבר שיכול לשמש כשתחליף עבורו. הסיבות השונות שטוענים אלו מציגים הם שהאוכל התחליפי לא יכול להשתוות לטעם של בשר אמיתי ,האוכל התחליפי יכול בסופו של דבר לפגוע בבריאות של האדם לטווח הארוך ,יש הרבה מסורות שמתקיימות מסביב האוכל הבשרי ואי אפשר שלהפסיק לקיים אותן ,וכמובן שתעשיית הבשר היא תעשייה ענקית שהיא פרנסה עיקרית להרבה אנשים ,ואם היא תחדל להתקיים הרבה אנשים יפגעו כלכלית מכך. לעומת זאת ,יש הטוענים כי אכילת בשר זהו דבר מיותר לחלוטין מכיוון שקיימיים תחליפי בשר טו בים מאוד אשר יכולים להשתוות לבשר מבחינת ערכים תזונתיים, ובנוסף ,ניתן לשמור על הבריאות בצורה מצויינת ללא אכילה של בשר. יחד עם זאת ,תחליפי הבשר זולים יותר מאשר הבשר עצמו ,דבר אשר יכול לעזור רבות לאנשים אשר מתקשים במצב הכלכלי שלהם. לסיכום ,תחליפי הבשר הקיימים כיום הם נגישים ,זולים ,וטעימים .אך זוהי לא סיבה להימנע מלאכול בשר למרות כל הבעיות במוסריות מאחורי אכילת הבשר מכיוון שיש הרבה סיכונים לבריאות האדם כתוצאה מהמנעות של בשר.
