LA SALUD BAJO LA LUPA
Celiaquía y El Síndrome de la
Malabsorción
Profesoras: Alicia Miranda, Beatriz Pérez y Laura Sánchez
Nombre de las alumnas: Alma Ojeda y Guillermina Rua Distéfano
Fecha de entrega: martes 17 de mayo de 2022
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INDICE
Contenido
INTRODUCCIÓN.
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DIAGNOSTICO:
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TRATAMIENTO.
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CONSECUENCIAS.
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EL SINDROME DE MALABSORCION
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SINTOMAS:
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TRATAMIENTO:
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SUS DISTANTAS FASES
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BIOGRAFIA:
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INTRODUCCIÓN.
El sistema digestivo se compone de varios órganos (Boca,
Faringe, Esófago, Estómago, Hígado, Páncreas, Intestino
Delgado y Grueso, y por último, Ano) que están
encargados del proceso de digestión, es decir, la
transformación de los alimentos para que sean absorbidos
los nutrientes y utilizados por las células de todo el
organismo para la realización de todas las actividades
diarias. En él se pueden generar complicaciones como la
celiaquía y el síndrome de la malabsorción. En este
informe se desarrollará sobre estas enfermedades “¿Qué
son?, ¿Cómo prevenirlas?, sus síntomas, etc.
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LA CELIAQUIA
La enfermedad de la celiaquía es una afección autoinmune
que daña el revestimiento del Intestino Delgado. Este daño
proviene de una reacción a la ingestión del gluten, que es
una proteína que se encuentra en la semilla de algunos
cereales como el trigo, la avena, la cebada y el centeno
(TACC).
Lo que muestra en esta imagen es que el intestino delgado
tiene una particularidad tales como las microvellosidades
en la superficie que ayudan a que la absorción del alimento
sea más rápida y eficiente; en el caso de las personas con
la enfermedad celiaquía no tienen estas microvellosidades
tales que el TACC provocan una reacción autoinmunitaria
provocando así esta enfermedad.
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LOS SINTOMAS:
Los síntomas previos al diagnosticó de esta enfermedad
son diferentes en cada etapa de la vida, tales como:
Los síntomas en la etapa de la niñez:
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Diarrea crónica
Nauseas o vómitos
Falta de masa muscular
Pérdida de peso
Retraso del crecimiento
Cabello y piel seca
Falta de calcio en los huesos
Los síntomas en la etapa de adolescencia:
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Dolor abdominal
Falta de animo
Retraso del ciclo menstrual
Retraso de la pubertad
Anemia
Fuerte dolor de cabeza
Los síntomas en la adultez:
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Osteoporosis
Artritis
Infertilidad
Pérdida de peso
Caída de cabello
Menopausias precoz
DIAGNOSTICO:
Cuando aparecen los primeros síntomas, es necesario
acudir a su médico de cabecera para realizar los análisis
correspondientes para detectar esta enfermedad y poder
tratarla a tiempo con su correspondiente tratamiento.
Estos tipos de estudios son realizados para poder
diagnosticar correctamente la enfermedad, por ejemplo:

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Historia clínica y antecedentes familiares
Examen físico
Análisis de sangre
Endoscopia
Biopsias del intestino delgado
Prueba genética
Los profesionales de la salud que deben tratar esta
enfermedad son los siguientes:




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Médicos Gastroenterólogos
Nutricionistas,
Médico pediatra.
Médico de atención primaria.
TRATAMIENTO.
Los tratamientos para cada persona indicados por los
profesionales de la salud pueden ser como:




Dieta sin gluten
Supleméntenos dietéticos y vitamínicos.
Medicamentos adecuados.
Terapia con psicólogos y grupo de apoyo.
CONSECUENCIAS.
Ante la aparición de la enfermedad la persona debe
adaptar su vida a entorno de la celiaquía.
La persona mientras tiene esta enfermedad puede sufrir
diferentes dolores:

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
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Dolor en el área del abdomen
Articulaciones
Gastrointestinales
Acidez
Nauseas o vómitos
Desnutrición
ALIMENTACION:
Los alimentos que deben comer los celiacos son:

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


Carne
Huevos
Pescado
Frutas
Frutos secos, Etc.…
Todos los alimentos empaquetados que tienen el signo:
Los alimentos que no deben comer son los que conviene
TRIGO, AVENA, CEBADA Y CENTENO.
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EL SINDROME DE MALABSORCION
La malabsorción es la incapacidad para absorber ciertos
azucares, grasas, proteínas o vitaminas de los alimentos.
También es una afección que impide la absorción a través
del intestino delgado.
CAUSAS
Las causas que genera esta enfermedad son:
 La celiaquía
 Intolerancia a la lactosa
 Síndrome del intestino corto
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SINTOMAS:
Los síntomas que produce este síndrome antes de ser
detectado son:
 Pérdida de peso.
 Distención abdominal.
 Diarrea.
Con el paso del tiempo se puede ver afectado el sistema
nervioso, cerebro, los huesos y el hígado.
DIAGNOSTICO:
Cuando empiezan con síntomas es bueno consultar con un
médico de cabecera para que te realice los siguientes
estudios




Análisis de sangre
Gastroscopia
Biopsias del estómago y del duodeno
Colonoscopía
Los especialistas que te pueden realizar estos estudios
son:
 Medico clínico
 Bioquímico
 Gastroenterólogo
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TRATAMIENTO:
El tratamiento será el específico de cada una de las
posibles enfermedades que pueden producir malabsorción.
A su vez suele ser necesario realizar un aporte adecuado
de vitaminas y minerales, generalmente inyectados, para
que así puedan llegar adecuadamente al interior de nuestro
cuerpo. Y también se puede mejorar con dietas.
SUS DISTANTAS FASES
Fase luminar: Las secreciones biliares y pancreáticas
hidrolizan las grasas, las proteínas y los hidratos de
carbono. Un déficit de tales secreciones produce
malabsorción y diarrea.
Fase mucosa: Durante esta se completa la hidrólisis de los
principios inmediatos, los cuales son captados y se
preparan para su transporte posterior. La lesión de la
mucosa intestinal condiciona los trastornos de esta fase.
Fase de transporte: Incluye la incorporación de los
nutrientes a la circulación sanguínea o linfática a través de
diferentes mecanismos. La insuficiencia vascular o la
obstrucción linfática impiden el transporte desde la célula
intestinal a los órganos donde se llevan a cabo el
almacenamiento y el metabolismo.
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BIOGRAFIA:
Celiaquía:
https://medlineplus.gov/spanish/ency/article/000233.htm
https://www.youtube.com/watch?v=RpIv_jZ8FCM
https://www.niddk.nih.gov/health-information/informacion-dela-salud/enfermedades-digestivas/enfermedadceliaca/diagnostico
Síndrome de malabsorción:
https://medineplus.gov.com/
https://www.manuelmoderno.com/
https://www.msdmanuals.com/
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