МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ «УРАЛЬСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АГРАРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ» (ФГБОУ ВО Уральский ГАУ) Факультет среднего профессионального образования Направление подготовки: 36.02.01 «Ветеринария» (базовая подготовка) ОТЧЕТ ПО ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ ПРАКТИКЕ ПМ.01. «Осуществление зоогигиенических, профилактических и ветеринарно-санитарных мероприятий». Студента 1 курса, 36.02.01«Ветеринария»: В-111 группы, Добровольской Елены Олеговны Организация: МАУК «ЕЦПКиО им В. В. Маяковского» Руководитель практики от организации: директор Кейльман Екатерина Александровна Руководитель практики: ПМ.01. – доцент кафедры инфекционной и незаразной патологии: Ивановна Оценка: г. Екатеринбург 2021 г. Искандарова Наталья Оглавление Введение ................................................................................................................... 3 Профессиональные компетенции 1.1. Обеспечение оптимальных зоогигиенических условий содержания, кормления и ухода за сельскохозяйственными животными. ................................................................... 5 Профессиональные компетенции 1.2. Организация и проведение профилактической работы по предупреждению внутренних незаразных болезней сельскохозяйственных животных. ...................................................... 15 Профессиональные компетенции 1.3. Организация и проведение ветеринарной профилактики инфекционных и инвазионных болезней сельскохозяйственных животных.......................................................................... 2 Заключение .............................................................................................................. 4 Список литературы ................................................................................................. 5 Приложение ............................................................................................................. 6 Введение Я, Добровольская Елена Олеговна, студентка 1 курса ветеринарной медицины группы В-111, проходила производственную практику модуля ПМ.01. В МАУК «ЕЦПКиО им В. В. Маяковского» с периода 07.06.2021 по 19.06.2021. В процессе прохождения практики я приобрела теоретические навыки, необходимые для будущей профессиональной деятельности по специальности «Ветеринарный фельдшер». А также закрепила теоретические навыки на практике. Задачей производственной практики по специальности 36.02.01 «Ветеринария» состоит в освоении модуля ПМ.01: «Осуществление зоогигиенических, профилактических и ветеринарно-санитарных мероприятий», то есть систематизация, закрепление и углубление знаний и умений, формирование общих и профессиональных компетенций. По окончанию производственной практики я должна научиться: 1. Проводить зоотехнический анализ кормов. 2. Готовить дезинфицирующие препараты. 3. Проводить ветеринарную обработку животных. 4. Стерилизовать ветеринарные зоогигиенических, инструменты профилактических и для проведения ветеринарно-санитарных мероприятий. 5. Проводить оценку питательности кормов по химическому составу и перевариваемым питательным веществам. Тем самым, возникает потребность владеть практическими навыками всех производственных процессов в области животноводства и ветеринарии. В связи с этим производственная практика является важным звеном в системе подготовки квалифицированных ветеринарных работ. Осуществление зоогигиенических, профилактических и ветеринарно санитарных мероприятий Для наиболее эффективного изучения и закрепления материала, рассмотрим профессиональные компетенции (в дальнейшем ПК) каждую отдельно. Но для начала определим значение формулировки «Осуществление зоогигиенических, профилактических и ветеринарно-санитарных мероприятий». Ветеринарные мероприятия представляют собой комплекс общих и специальных мер, обеспечивающих сохранение и восстановление здоровья животных, их нормальную продуктивность (работоспособность). К ветеринарным мероприятиям относят: 1) ветеринарно-санитарную экспертизу при заготовке, убое животных, торговле мясом и другими продуктами животноводства, а также надзор за санитарным состоянием мест торговли на рынках; 2) ветеринарно-санитарный надзор за содержанием, заготовкой и убоем животных, перегоном скота, заготовкой, хранением и переработкой мяса, молока, яиц, шерсти, кож, пушнины и других продуктов, и сырья животного происхождения, а также за их перевозкой всеми видами транспорта, импортом и экспортом животных, мяса, молока, яиц, животного сырья, кормов и т. д.; 3) надзор за соблюдением ветеринарно-санитарных правил предприятиями, организациями, учреждениями, осуществляющими заготовку, хранение и переработку продуктов и сырья животного происхождения, а также за ветеринарно-санитарным состоянием этих предприятий, организаций и учреждений; 4) ветеринарный надзор за соблюдением ветеринарно-санитарных правил на рыбохозяйственных водоемах. Профессиональные компетенции 1.1. Обеспечение оптимальных зоогигиенических условий содержания, кормления и ухода за сельскохозяйственными животными. В данной компетенции будут рассмотрены параметры микроклимата животноводческих помещений, создание оптимальных зоогигиенических условий по содержанию, кормлению, и уходу за животными. Параметры микроклимата животноводческих помещений. В животноводстве под микроклиматом понимают климат помещений, который определяется температурой, влажностью воздуха, освещенностью, газовым составом, а также содержанием пыли и микроорганизмов, уровнем шума. Контроль за микроклиматом в помещении периодически проводится на протяжении всего стойлового периода. Во время измерения параметров микроклимата двери помещений должны быть закрытыми, а животные находиться на своих местах. Наиболее подходящее время для наблюдений: утром - 7–8 часов, днем - 14–16, вечером - в 20–22 часа. Температура воздуха является одним из физических факторов внешней среды, оказывающих влияние на состояние организма животных и птиц, особенно на их терморегуляцию. В зависимости от температуры тела все животные делятся на холоднокровных и теплокровных. Постоянство температуры тела у теплокровных животных поддерживается за счёт теплового баланса, т. е. равновесия между выработкой тепла организмом и его отдачей в окружающую атмосферу. При воздействии высокой температуры окружающей среды механизм терморегуляции может расстраиваться, что вызывает перегрев организма. Воздействие низких температур приводит к переохлаждению. Для животных и птиц вредны слишком высокие и слишком низкие температуры, гак как это вызывает значительные изменения в организме, снижает эффективность использования кормов, приводит к снижению продуктивности, способствует повышению заболеваемости и отхода животных и птиц. Температуру воздуха в помещении измеряют в торцах, отступив от продольных стен помещения на 1 м, и в центре (по диагонали). Измерение необходимо проводить на уровнях от 20 до 120 см от пола в зависимости от вида и возраста животного. Для измерения температуры воздуха в помещениях рекомендуется применять спиртовые и электрические термометры. Нормативы температуры воздуха для животных и птиц следующие. Для коров и молодняка старше года 8–12 °C, для телят в возрасте до 20 дней - 18– 20 °С, от 20 до 120 дней - 12-18 °С, для молодняка в возрасте 4-12 месяцев 8-16 °С, для бычков на откорме — 8-12 °С. Для холостых и супоросных свиноматок - 14–20 °С, поросят-сосунов до 20-дневного возраста - 24–30 °С, для поросят-отъемышей - 22–24 °С, для откормочного поголовья - 16–19 °С. В период ягнения - 10–18 °С, для маток с ягнятами старше 20 суток - 4–10 °С. Для взрослой птицы (куры, индейки, утки, гуси, цесарки) - 14–18 °С, для молодняка птицы в первую неделю - 18–30 °С. Для кроликов это +10–+15 С. Такая температура положительно влияет на этих животных. У них наблюдается лучшая усвояемость корма, повышается сопротивляемость организма и его устойчивость к заболеваниям. Влажность воздуха обусловлена тем, что в нем содержатся водяные пары. В воздухе помещений водяных паров всегда больше, так как они дополнительно поступают с пола, кормушек, поилок, поверхности кожи животного, дыхательных путей. Влажность воздуха в помещениях определяют в тех же точках, зонах и в те же часы, что и температуру. Для ее определения используют психрометры, гигрометры и гигрографы. В помещениях для всех видов и групп животных относительная влажность воздуха не должна превышать 70–75%. Отрицательное действие на организм оказывают как пониженная (30–50%), так и высокая (80–100%) влажность. Непосредственное влияние влажности сводится к воздействию на теплоотдачу животных, а также изменению теплоемкости и теплопроводности окружающего воздуха. Скорость движения воздуха. Повышенная скорость движения воздуха в помещении воспринимается как сквозняк, приводит к простудным заболеваниям. Сочетание ветра с повышенной влажностью воздуха объективно ощущается как понижение температуры. В холодный период года скорость движения воздуха должна быть не более 0,3 м/с, а при высоких температурах летом до 1 м/с. В зоне нахождения новорожденного молодняка животных и птиц не должна превышать 0,1–0,2 м/с. Вреднодействующие газы в воздухе животноводческих помещений. В воздухе помещений для животных и птиц могут скапливаться углекислый газ, аммиак, сероводород, окись углерода и другие газы. Углекислый газ накапливается в помещениях в результате дыхания животных и птиц. Максимально допустимая его концентрация в воздухе помещений для всех взрослых сельскохозяйственных животных составляет 0,25%, для молодняка - 0,20%, для птицы - 0,15–0,18%. Аммиак в помещениях образуется в результате разложения органических веществ, содержащих азот (моча, кал). Это токсичный газ. Аммиак оказывает отрицательное влияние на животных и на людей, обслуживающих их. С водой он образует щелочь, которая вызывает химический ожог (раздражение слизистых оболочек глаз, верхних дыхательных путей, разрушает или разрыхляет копытный рог, попадает и кровь). Концентрация аммиака в воздухе помещений для взрослых животных не должна превышать 20–15 мг/м3, а для молодняка и птиц эти показатели в 1,5–2 раза ниже. Сероводород образуется при гниении серосодержащих белковых веществ, а также поступает с кишечными газами животных. По своему действию он токсичнее аммиака. При больших концентрациях сероводорода у животных возникают отек и острое воспаление легких. Сероводород в воздухе помещений представляет опасность и для здоровья людей. Предельно допустимое содержание сероводорода в воздухе помещений для взрослых животных составляет 10 мг/м3, а для молодняка и птицы в 2 раза ниже. Окись углерода загрязняет воздух помещений при использовании газовых горелок, выхлопной газ тракторов и автомобилей - при раздаче кормов и уборке навоза. В зоне нахождения животных и работы обслуживающего персонала могут создаваться сравнительно высокие концентрации газа. Газ очень ядовит для людей и животных. Предельно допустимой концентрацией окиси углерода Концентрацию в помещениях вреднодействующих газов считается выявляют 2 мг/м3. универсальным газоанализатором УГ-2 с набором запасных индикаторных порошков на соответствующий газ. Мероприятия, направленные па предотвращение образования вреднодействующих газов, следует проводить комплексно. Они предусматривают своевременное и быстрое удаление мочи, навоза из помещения, устройство влагонепроницаемых прочных полов, правильную организацию воздухообмена в зоне нахождения животных, применение газопоглощающей подстилки (соломы, опилок и др.) и препаратов, снижающих концентрацию газов (гашеная известь, суперфосфат, алюминий сернокислый и др.). Освещенность помещений. Достаточное освещение помещений для животных и птиц является важным фактором профилактики заболеваний, способствует Используют сохранению естественную их и здоровья искусственную нормируется соответствующими коэффициентами. и продуктивности. освещенность, которая Коэффициент естественной освещенности — это отношение площади окон к площади пола. Для определения искусственной освещенности суммируют мощность электрических ламп в помещении, а затем полученную величину делят на площадь помещения, получая коэффициент в Вт/м2. Нормы естественного и искусственного освещения помещений для животных всех видов и птиц колеблются в пределах 1:8-1:20 и 3,3–5 Вт/м2 соответственно. Пылевая загрязненность воздуха и микробная обсемененность воздуха. Пыль действует чисто механически, раздражая слизистые оболочки верхних дыхательных путей, глаз, вызывая различные болезни. Вместе с пылью в дыхательные пути могут попадать микроорганизмы. Зоогигиенические нормативы допускают наличие пыли от 0,8 до 4,0 мг/м3 в зависимости от вида животных, их возраста и системы содержания. Нормативы общей микробной обсемененности колеблются в пределах 20–180 тысяч микробных тел на 1 м3 воздуха. При установлении запыленности и микробной загрязненности пользуются специальными исследованиями. В целях снижения запыленности и микробной обсемененности воздуха помещений для животных прежде всего рационально организуют все процессы: раздачу кормов, использование подстилки, чистку животных, побелку помещений и т. д. Кроме того, необходимо проводить озеленение территории, регулярно дезинфицировать помещения и использовать ультрафиолетовые бактерицидные лампы. Шум и его уровень. Негативное влияние на животных оказываюи различные производственные шумы. Шумом считается звук, вызывающий неприятное или тревожное ощущение и оказывающий вредное действие на животных. Интенсивность звука измеряется в децибелах (дБ). Звуковые волны имеют различную частоту колебаний: чем она больше, тем выше звук. По действию на организм животных шум следует рассматривать как стрессфактор, снижающий продуктивность и реактивность организма. Допустимый уровень шума для человека и животных 50–70 дБ. Более полные сведения по параметрам микроклимата в животноводческих помещениях приведены в табл. 1–5. Применение подстилочного материала. Назначение подстилки - препятствовать охлаждению животного при лежании, поглощать влагу и газы, создавать сухое и мягкое ложе, быть гигроскопичной и безвредной, а также должна использоваться как удобрение. В качестве подстилочного материала используют солому, опилки, стружки, торф, мох и др. Потребность в подстилочном материале зависит от его качества, вида животных или птиц и способа их содержания. Подстилку применяют следующим способом: ежедневно вместе с удалением навоза из помещения меняют всю подстилку; если навоз убирают один раз в несколько суток или недель, то подстилку меняют частично; 1–2 раза за период стойлового содержания или в птицеводстве - после завершения цикла напольного выращивания птицы (несменяемая постилка). Первый способ применяют при содержании крупного рогатого скота, свиней и в тепляках для окота овец. Ежедневно сменяемая подстилка обеспечивает чистоту кожи животных и особенно вымени. Во втором и третьем - при правильном уходе за подстилкой она создает теплое ложе за счет происходящих и ней биотермических процессов, а при содержании животных на глубокой несменяемой подстилке, кроме того, получается органическое удобрение хорошего качества. Ho если используется некондиционная подстилка и количество ее не соответствует норме, ложе становится сырым и загрязненным, в результате чего значительно повышается влажность воздуха в помещении, увеличивается количество вреднодействующих на организм газов. Все это создает антисанитарные условия содержания животных, затрудняет борьбу с различными заболеваниями скота и птицы. В приложении №4 представлены таблицы «Параметры микроклимата в помещениях для крупного рогатого скота», «Нормы освещения помещения для крупного рогатого скота, свиней, овец и птиц», а также «Нормы расхода постилочного материала на одно животное в сутки». Создание оптимальных зоогигиенических условий по содержанию, кормлению, и уходу за животными. Зоотехнический анализ кормов Зоотехнический анализ (зооанализ) — это комплексный метод исследования корма, результатом которого является заключение о качестве корма (обычно выраженное в усредненном показателе - классе). Рационы животных состоят из разнообразных кормов растительного и животного происхождения, а также из минеральных и витаминных добавок. Полное использование генетического потенциала животных зависит не только от количества, но и от качества кормов. Один из этапов оценки качества кормов — определение их химического состава, который не всегда постоянен и зависит от многих факторов. Например, химический состав растительных кормов зависит от вида растений, состава почвы, нормы внесения и вида удобрений, погодных условий, технологии заготовки и условий хранения. На химический состав кормов животного происхождения прежде всего оказывают влияние исходное сырье, технология приготовления и условия хранения. В практической работе часто используют справочные материалы по химическому составу и питательности кормов, однако эти данные ориентировочные. При организации нормированного кормления животных необходимо знать фактическое содержание питательных веществ в кормах. Для этого проводят их зоотехнический анализ. С 1985 г. при введении детализированных норм кормления различных видов и половозрастных групп животных число контролируемых показателей увеличилось с 6 до 40. В частности, наряду с сырым протеином определяют содержание белка, отдельных аминокислот, нитратов, нитритов; в сыром жире — содержание отдельных жирных кислот; в безазотистых экстрактивных веществах — содержание сахара и крахмала; в сырой золе —наличие соединений макроэлементов (кальций, фосфор, магний, калий, сера) и микроэлементов (железо, медь, цинк, кобальт, марганец, йод, селен). При изучении витаминного состава кормов наряду с установлением общего их количества определяют содержание отдельных изомеров. В связи с ухудшением экологической обстановки в ряде регионов возникла необходимость определять в кормах и воде содержание солей тяжелых металлов и других токсичных веществ, которые могут кумулироваться в организме животных и переходить в продукты питания. Установлено, что ряд этих веществ обладает канцерогенными свойствами, например нитрозоамины. Первым этапом химического анализа корма является высушивание образца корма. Сначала корм высушивают при температуре 60С, при которой удаляется межклеточная вода и вода, находящаяся на поверхности растений первоначальная вода. При дальнейшем высушивании при температуре 100105С удаляется внутриклеточная вода или гигроскопическая. 60-65С> первоначальная вода> воздушно-сухое вещество (воздушносухой корм) - ВСВ 100-105С> гигроскопическая вода> абсолютно-сухое вещество (абсолютно-сухой корм) - АСВ Все дальнейшие исследования проводятся уже с высушенным образцом корма. Вода, удаленная из корма после высушивания по формуле, переводится в общую воду. Корм в зоотехническом анализе выражается в 100%, а все определяемые вещества так же выражаются в процентах. то есть 100-%общей воды=%сухого вещества При зоотехническом анализе определяются так называемые сырые вещества - то есть не само вещество, а смесь веществ, отличающиеся сходными свойствами. Часть корма озоляется в муфельной печи. Полученный таким образом остаток называется сырой золой. Сырая зола включает в себя неорганическую часть корма, микро-макроэлементы и их соли. В классическом зооанализе из всех минеральных элементов определяется только кальций и фосфор. % сухое вещество - % сырой золы = % органического вещества Сырой протеин определяется по методу Къельдаля путем сжигания навески корма в концентрированной серной кислоте. Определенный таким методом азот умножается на 6,25 для перевода в сырой протеин. По этому методу определяются все азотсодержащие вещества корма - белки, аминокислоты, нитраты и нитриты. Сырой жир определяется путем растворения навески корма в органических растворителях, жиры переходят в раствор, а количество удаленного из аппарата жира путем экстрагирования определяют по изменению массы навески. В сырой жир входят жиры, воска, смолы, фосфатиды и др. жироподобные вещества. Сырая клетчатка-нерастворимый остаток в слабых растворах кислоты и щелочи. В сырую клетчатку входят целлюлоза, гемицеллюлозы и др. Из структурных углеводов в России определяется только сырая клетчатка, неструктурные углеводы - крахмал, сахар входят в БЭВ - безазотистые экстрактивные вещества. Этот показатель расчетный. % органического вещества- %сырой клетчатки - %сырого жира - % сырого протеина = % БЭВ При необходимости определяется каротин (с использованием трубка Аллена), кальций, фосфор и другие показатели. Кроме данных химического анализа при оценке корма дополнительно проводится органолептическая оценка, которая может учитываться или не учитываться при определении качества корма. В зоотехническом анализе используют химические, физические, микробиологические и другие методы исследований. Поэтому при работе в лаборатории необходимо строго соблюдать правила техники безопасности. Профессиональные компетенции 1.2. Организация и проведение профилактической работы по предупреждению внутренних незаразных болезней сельскохозяйственных животных. Проведение механической очистки животноводческого помещения. Механическая очистка и мойка помещений проводятся в следующем порядке: освобождают помещение от пыли (сухим способом), затем загрязненные поверхности помещения, оборудования, канализации, вентиляционных шахт и др. орошают 0,5—1%-ным горячим (60—75 °С) раствором едкого натра, или 2%-ным горячим раствором кальцинированной соды, или 1%-ным раствором демпа и оставляют закрытым на 3—12 ч. По истечении указанного времени демонтируют и удаляют из помещения (или оставляют в помещении) оборудование, частично демонтируют вентиляционные каналы (открывают доступ для промывания и дезинфекции); отключают электросеть и вентиляционные установки; убирают подстилку и помет (в помещениях для напольного содержания птицы); очищают вентиляторы; проводят ревизию теплокалориферов, вентиляторов, электродвигателей, теплосистемы и водоснабжения. Промывают помещения и оборудование (после периода отмачивания) струей горячей воды под давлением. Если проводить такую обработку всего помещения невозможно (некоторое оборудование, пульты управления, щитовые), то загрязненные поверхности протирают щетками или ветошью, смоченными растворами моюще-дезинфицирующих средств. По окончании механической очистки и мойки проводят текущий ремонт помещения, после завершения которого пол повторно обмывают водой. Поверхности помещений и оборудования считают чистыми, если они освобождены от частиц грязи; при визуальном осмотре четко видна их естественная структура или окраска, сделанные с таких поверхностей смывы относительно прозрачны. Режим очистки помещений и оборудования может варьировать в зависимости от длительности периода эксплуатации помещения, технологии содержаний птицы и степени загрязненности поверхностей. Влажная дезинфекция. С профилактической целью помещения (полы, стены потолки, оборудование, вентиляционные шахты и камеры, сточные каналы, пометные короба) дезинфицируют одним из следующих препаратов: 2—3%-ным горячим (60 – 80 °С) раствором едкого натра, растворами хлорной извести, гипохлорита, ДТСГК, хлорамина, содержащими 2—3% активного хлора. С указанной целью могут быть использованы и другие препараты, рекомендованные для вынужденной дезинфекции. Поверхности металлического оборудования обрабатывают 2—3%-ными растворами формальдегида, фоспара или парасода, 3–5%-ными горячими растворами демна или дезмола, 3%-ными горячими растворами лизола, нафтализола, ксилонафта (после применения лизола и ксилонафта поверхности следует тщательно промыть). Перечисленные препараты не обладают незначительным коррозирующим действием. Если указанных препаратов нет, для дезинфекции металлического оборудования применяют растворы едкого натра, а также хлорсодержащих препаратов. Однако в целях снижения их агрессивного действия обработанные объекты по истечении экспозиции дезинфекции тщательно промывают водой. Растворы дезередств наносят на поверхности из расчета 0,5–1 л на 1 кв. м путем опрыскивания с помощью дезмашнн. После дезинфекции потолки, стены, опорные конструкции белят 10%ной взвесью свежегашеной извести. Одновременно очищают и дезинфицируют наружные поверхности помещений, подъездные пути и территорию вокруг объекта. Приготовление дезинфицирующих препаратов Ключевое понятие для приготовления рабочего раствора дезинфицирующего средства - концентрация, которая подразумевает долю дезсредства в общем объеме рабочего раствора. Обратите внимание, что обычно концентрация дезсредства для разных режимов обработки и разных обрабатываемых поверхностей отличаются, порой - существенно. Концентрация - понятие относительное и поэтому справедливо для любого дезинфицирующего средства, то есть 1%-ный рабочий раствор препарата означает, что в составе присутствует 1/100 часть дезинфицирующего средства и 99/100 частей воды. После определения подходящей концентрации рабочего раствора дезсредства, приступают к его приготовлению. Все манипуляции должны проводиться с использованием средств личной зашиты — обязательно надевают перчатки, а при необходимости еще и респираторы с очками. Приготовление и хранение дезсредств проводят в отдельной технической комнате, недоступной для посторонних. Прежде всего, необходимо приготовить посуду, это может эмалированная, пластиковая или стеклянная тара. В посуду наливают необходимое количество холодной питьевой воды. А затем уже к воде добавляют концентрированное дезсредство, отмеряя его мерным колпачком или стаканчиком. Тару с готовым водным раствором дезинфицирующего средства закрывают крышкой, и на наклейке указывают всю информацию: название и концентрацию раствора, дату его приготовления со сроком годности, а также ФИО приготовившего сотрудника. После приготовления рабочего раствора дезинфицирующего средства рекомендуется проверить концентрацию соответствующих индикаторных полосок. дезсредства с помощью Правила приготовления дезинфицирующих хлорсодержащих растворов. Последовательность приготовления рабочего дезинфектанта: 1. Налить в мерную кружку необходимое количество воды. 2. Налить в контейнер (емкость) 1/3 воды до заданного количества. 3. Насыпать (налить) необходимое количество дезинфектанта. 4. Перемешать раствор. 5. Долить остаток воды и еще раз перемешать раствор. Плотно закрыть крышкой. 6. Емкость промаркировать, на бирке указать: дату приготовления, срок годности, название дезинфектанта, его %, подпись приготовившего. Профессиональные компетенции 1.3. Организация и проведение ветеринарной профилактики инфекционных и инвазионных болезней сельскохозяйственных животных Профилактические мероприятия при инфекционных болезнях предусматривают комплексное воздействие на все три звена эпизоотической цепи (процесса). В первую очередь необходимо исключить из эпизоотического процесса источники возбудителя, которыми являются больные животные. Для этого больных изолируют и в зависимости от болезни их лечат или уничтожают. предотвращение загрязнения Эта простая возбудителем операция обеспечивает окружающей среды. Выздоровевших животных содержат обособленной группой, не допуская контакта с не болевшими животными (выздоровевшие животные могут оставаться длительное время носителями и выделителями вирулентного возбудителя болезни). Учитывая, что носителями и выделителями возбудителя могут быть мыши, крысы, а также насекомые, проводят мероприятия по их уничтожению. В благополучных хозяйствах и регионах постоянно осуществляют мероприятия по защите их от заноса возбудителей инфекционных болезней, систематически проводят работу по своевременной и ранней диагностике их. Помещение, в котором заболели животные, очищают от навоза, остатков кормов, промывают дезинфекции и дезинфицируют используют (текущая дезинфицирующие дезинфекция). средства, Для губительно действующие на конкретного возбудителя болезни. Эти меры обеспечивают устранение механизмов передачи возбудителя от больных к здоровым животным. Одновременно проводят работу, направленную на повышение неспецифической и специфической устойчивости животных к возбудителю. Против многих инфекционных болезней бактериальной и вирусной этиологии имеются специфические средства защиты — вакцины, гипериммунные сыворотки, иммуноглобулины, бактериофаги. Вакцины — это биологические препараты, полученные из бактерий и продуктов их жизнедеятельности, а также из вирусов. После их введения в организме формируется активный иммунитет против соответствующей инфекционной болезни. Различают живые и инактивированные вакцины. Живые вакцины — это препараты, приготовленные из живых с ослабленной вирулентностью штаммов бактерий и вирусов, сохранивших способность размножаться и приживаться в организме животных, обусловливая у них выработку иммунитета. Инактивированные вакцины — это препараты из высоковирулентных микроорганизмов (бактерий или вирусов), убитых физическими или химическими методами воздействия (высокой температурой, формальдегидом, фенолом и др.). К инактивированным вакцинам относя также анатоксины — токсины микроорганизмов, обезвреженные теплом и формальдегидом (анатоксин против столбняка, ботулизма и др.). Живые и убитые вакцины вводят парентерально (подкожно, внутримышечно, внутрикожно), энтерально (с кормом или водой и респираторно (путем создания аэрозолей в камерах или в гермитизированных помещениях). Для профилактики и лечения желудочно-кишечных болезней молодняка используют пробиотики — живые культуры молочнокислых и других бактерий, которые заселяют кишечник, вытесняют условнопатогенные, болезнетворные и гнилостные микроорганизмы. Наиболее полезны пробиотики, в состав которых входят лактококки, ацидофильные и бифидобактерии (лактобактерин, лактобифадол, стрептобифид и др.). Заключение В период прохождения производственной практики я ознакомилась с парком В. В. Маяковского города Екатеринбург Свердловской области. В процессе прохождения практики я познакомилась с деятельностью ветеринарного врача, а также сотрудников зооуголка парка, усвоила полезные навыки по обработке и дезинфекции помещений ветеринарного назначения, а также инструментов; зоотехническому анализу кормов; ветеринарной обработки животных. Совместно с руководителем практики был составлен план прохождения практики, который был успешно выполнен. В результате прохождения производственной практики прихожу к следующим выводам. Производственная практика является одним из основных условий закрепления полученных в колледже теоретических знаний, приобретения практических навыков по их применению. Считаю, что программу практики выполнила в полном объеме, получив необходимые практические навыки и закрепив полученные теоретические знания. Поэтому цель практики считаю достигнутой. Мне практика помогла самостоятельно решать определенный круг задач, возникающих в ходе работы ветеринарного фельдшера. Думаю, что опыт, полученный мной на данной практике, несомненно, пригодиться мне в дальнейшем при построении своей профессиональной деятельности. Список литературы Интернет-ресурсы: 1. Зоотехнический анализ кормов | Ветеринария и зоотехния (vet174.ru) 2. Основные мероприятия по профилактике инфекционных и инвазионных заболеваний у животных (activestudy.info) 3. Ветеринарно-санитарные и зоогигиенические требования к помещениям » Информационный портал: строительство, ремонт, недвижимость, ландшафтный дизайн (handcent.ru) 4. Зоогигиенические требования к кормлению и поению животных Зоогигиена животных в сельском хозяйстве (studwood.ru) 5. Общие зоогигиенические и ветеринарно-санитарные мероприятия на животноводческих предприятиях. (studfile.net) 6. Оценка питательности кормов по химическому составу. (lektsii.org) Учебные пособия: 1. Основы ветеринарной санитарии : учебное пособие / Н. В. Сахно, В. С. Буяров, О. В. Тимохин, Ю. А. Ватников. — Санкт-Петербург : Лань, 2017. — 172 с. — ISBN 978-5-8114-2407-8. — Текст : электронный // Лань : электронно-библиотечная система. — URL: https://e.lanbook.com/book/91284 2. Зоотехнический анализ кормов: Учебно-методическое пособие для лабораторных занятий студентов, обучающихся по направлению подготовки 36.03.02. «Зоотехния». – Нижний Новгород, ФГБОУ ВО НГСХА.- 2017 г. Зоотехнический-анализ-кормов.pdf (nnsaa.ru) 3. Козина, Е.А. Зоотехнический анализ кормов: учеб. пособие / Е.А. Козина; Краснояр. гос. аграр. ун-т. – Красноярск, 2012. – 116 с. ВВЕДЕНИЕ (kgau.ru) 4. Ветеринарная санитария : учебное пособие / А. А. Сидорчук, В. Л. Крупальник, Н. И. Попов, А. А. Глушков. — Санкт-Петербург : Лань, 2011. — 368 с. — ISBN 978-5-8114-1071-2. — Текст : электронный // Лань : электронно-библиотечная система. 5. Чижова, Г. С. Методики проведения зоогигиенических, профилактических и ветеринарно-санитарных мероприятий : учебное пособие / Г. С. Чижова, В. Д. Кочарян. — Волгоград : Волгоградский ГАУ, 2015. — 136 с. — Текст : электронный // Лань : электроннобиблиотечная система. Приложение Рис.1 – Механическая дезинфекция Рис.2 – Очищенный загон коз загона коз Рис.3 – Механическая дезинфекция в «летнике»(клетке) у кроликов и кур Рис.4 – Очищенная клетка кур Продолжение приложения №1 Рис.5 – Смена подстилки кроликам Рис.6 – Хранение сена и в «летнике» Рис.7 – Готовый, продезинфициро- Рис.8 – Кормление птицы, ванный вольер для птицы дезинфекция Продолжение приложения №2 Рис.9 – План уборки и дезинфекций зооуголка Продолжение приложения №3 Рис.10 – Режим работы зооуголка в летний период Продолжение приложения №4 Рис.16 – Параметры микроклимата в помещениях для крупного рогатого скота Рис.17 – Нормы расхода постилочного материала на одно животное в сутки Конец приложения Рис.18 – Нормы освещения помещения для крупного рогатого скота, свиней, овец и птиц.
