ЧИСТОЕ ВЕЩЕСТВО И СМЕСЬ.
Чистое вещество - это тип материи, который существует в его самой простой или чистой форме и не
может быть разложен химическими способами.
Каждое чистое вещество имеет свой собственный набор уникальных химических и физических свойств,
который помогает нам идентифицировать его.
Оксид Углерода
Химическая формула CO2
Структура вещества
Одиночные молекулы
Молярная масса
44.01 г/моль
Агрегатное состояние
Бесцветный газ
Плотность
1.977 кг/м3 (газ при давлении 1 атм.
и 0 °C)
Температура плавления
−56.6 °C
Растворимость в воде
1.45 г/л
Большинство минералов - это смеси. У них есть основа из какого-то определенного вещества и
примеси, количество которых может изменяться. Смеси не обладают постоянными свойствами.
Черный агат
Основа:
Диоксид кремния SiO2
Примеси:
Fe2O3, Al2O3, MgO, CaO, H2O
Структура вещества
Агрегатное состояние
Атомная решетка
Матовый черный камень
Задание 1.
Для каждого примера определите чистое это вещество или смесь. Если это чистое вещество, то –
элемент, простое вещество или сложное вещество. Если это смесь, определите тип (гомогенная или
гетерогенная).
1. _____ ____________
Водород
11. _____ ____________
Молоко
2. _____ ____________
Водород газ
12. _____ ____________
Шоколадное
3. _____ ____________
Медь
4. _____ ____________
Латунь
13. _____ ____________
Вода
5. _____ ____________
Железо
14. _____ ____________
Соленая вода
6. _____ ____________
Сталь
15. _____ ____________
Сладкая вода
7. _____ ____________
Золото
16. _____ ____________
Сода (NaHCO3)
8. _____ ____________
Сухой лед
17. _____ ____________
Воздух
9. _____ ____________
Изюм
18. _____ ____________
Кислород
10. _____ ____________
Глюкоза
19. _____ ____________
Кислород газ
(C6H12O6)
молоко
Задание 2. Определить верно или ложно утверждение.
1. _____ Чистое вещество является или гетерогенной или гомогенной смесью.
2._____ Вещества, состоящие из 2-х или более элементов, связанных между собой
химически, называются сложными веществами.
Задание 3. Заполните таблицу определениями: материя, простое вещество, смесь,
химический элемент, сложное вещество, гомогенная смесь/сплав, гетерогенная смесь.
1.
2.
4.
8.
3.
5.
6.
7.
Методы разделения гетерогенных смесей.
Методы разделения - это физические методы.
1. Просеивание.
Этим способом можно отделять крупные частицы от мелких частиц.
Просеивание - традиционный и очень простой способ разделения, поскольку он не
требует значительных навыков.
Но этот метод не пригоден для разделения двух веществ смеси с одинаковым размером
частиц. Например, он не может отделить смесь мела от муки.
2. Магнит (магнитное притяжение). Используйте для разделения магнитных
материалов: железа, стали, никеля (Ni), кобальта (Co) от немагнитных компонентов смеси.
Классификация металлов по магнитным свойствам:
• Ферромагнетики - Fe (железо) и сплавы (сталь), Ni, Co - сильные свойства;
• Парамагнетики - Al (алюминий), Mg (магний), Pt (платина) - малые свойства;
• Диамагнетики - Au (золото), Zn (цинк), Cu (медь) - не обладают магнитными свойствами.
3. Декантация
Этим методом можно разделять две жидкости разные по плотности, такие как масло и
вода.
Можно разделить растворитель (жидкость) от нерастворенных в ней твердых
веществ.
4. Фильтрование
Можно разделить твердые вещества, которые нерастворимые в жидкости.
Методы разделения гомогенных смесей.
1. Дистилляция - для отделения и сбора жидкости из раствора растворимого
твердого вещества.
2. Фракционная дистилляция представляет собой метод разделения
смесей на основе различий в их летучести в кипящей жидкой смеси.
3. Выпаривание. Этот метод подходит для отделения растворимого твердого
вещества от жидкости. Если раствор нагревается, жидкость испаряется,
оставляя твердое вещество на дне сосуда.
4. Хроматография - это метод отделения материалов от смеси. Чернила
представляют собой смесь нескольких красителей, и поэтому мы можем
отделить эти цвета друг от друга с помощью хроматографии.
Задание 4.
Ответьте на вопросы и подберите способ разделения смеси:
Является ли смесь гетерогенной / гомогенной? Физическое
свойство, используемое для разделения?
1.
2.
3.
4.
Разделение мела из воды.
Разделение песка и железа.
Выделение перманганата калия (KMnO4) из раствора.
Разделение воды и масла.
Домашнее задание.
1) Сравнить физические свойства песка и соли. Заполнить таблицу:
Физическое
Песок
свойство
Агрегатное
состояние
Цвет
Растворимость в
воде
Соль
Смесь
Запах
Вкус
• Какое различие в свойствах можно использовать для
разделения смеси?
2) Подготовьте смесь воды, песка и соли (NaCl). Какая смесь (гомогенная /
гетерогенная)?
3) Подумайте и выберите подходящие методы разделения и отделите
компоненты. Вы не сможете собрать воду простыми методами, но сделайте
это для песка и соли. Запишите этапы своей работы.