UNIVERSIDAD DE CÓRDOOBA FACULTAD DE CIENCIAS BÁSICAS E INGIERÍAS PROGRAMA DE QUÍMICA Universidad de Córdoba, comprometida con el desarrollo regional. LABORATORIO Nº 5: DETERMINACIÓN DE ALCALINIDAD La alcalinidad es una medida de la capacidad de un agua para neutralizar ácidos. La alcalinidad de una solución se debe a la presencia hidróxidos, carbonatos, bicarbonatos o mezclas de hidróxidos y carbonatos, carbonatos y bicarbonatos. La determinación se realiza con una solución patrón de ácido (sulfúrico o clorhídrico) y dos indicadores: fenolftaleína y metil naranja, teniendo en cuenta los volúmenes de ácido gastado con fenolftaleina (V1) y naranja de metilo (V2), usando muestra o muestras gemelas para cada indicador. OBJETIVO Determinar la alcalinidad de una muestra problema, aplicando los conocimientos adquiridos en forma teórica. MATERIALES Y RECTIVOS Balanza analítica Balón volumétrico de 100 mL Erlenmeyer de 250 mL Bureta de 25 mL con soporte Probeta de 50 mL Ácido sulfúrico concentrado Indicador de fenolfaleina Indicador de naranja de metilo PROCEDIMIENTO Medir 10 mL de solución problema (utilizaremos 5 muestras problemas) y adiciónelos a un erlenmeyer de 250 mL. Agregue 2 gotas de fenolftaleína y valorar con ácido sulfúrico 0.01 N. anote el volumen de acido como Vf. Agregar 2 gotas de metil naranja y continúe valorando con ácido hasta el cambio de color de amarillo a naranja. Anote el volumen como VMN. Con los volúmenes anteriores determine la composición de la muestra. Repita el procedimiento anterior usando dos muestras gemelas, valorando una con fenolftaleína y otra con naranja de metilo. Anotar el volumen gastado en cada valoración. . UNIVERSIDAD DE CÓRDOOBA FACULTAD DE CIENCIAS BÁSICAS E INGIERÍAS PROGRAMA DE QUÍMICA Universidad de Córdoba, comprometida con el desarrollo regional. CUESTIONARIO 1. Determine la composición de las muestras problema y exprese sus resultados en mg/L. 2. Calcule la alcalinidad total de la muestras en mg CaCO3/L. 3. Describa en qué consiste el método de Winkler para la determinación del contenido de hidróxido mezclado con carbonato en una muestra problema. 4. ¿Qué relación guarda la alcalinidad con el pH y la dureza del agua? 5. ¿Por qué son importantes los carbonatos y bicarbonatos en el organismo de los seres vivos? 6. ¿Qué ocurre cuando la alcalinidad es baja en el agua que va a ser sometida a tratamiento de potabilización? BIBLIOGRAFÍA 1. GILBERT H. AYRES. Análisis Químico Cuantitativo HARLA MÉXICO 1970 2da Edición 2. DOUGLAS A. SKOOG /WEST/HOLLER Química Analítica MC. GRAU HILL España1995 6ta Edición 3. DANIEL C. HARRIS Análisis Químico Cuantitativo GRUPO EDITORIAL IBEROAMERICANA 1999 4. VOGEL, A Análisis Químico Cuantitativo. Tomo I: soluciones, volumetría y gravimetría, Editorial Kapeluz S.A. (1988) 5. MORTIMER, MORTIMER CH. E. "Química". Grupo Editorial Iberoamericana, 1993. Madrid España.
