תרכובות אורגניות תרכובות פחמן (ומימן) פחמימנים (תרכובות פחמן ומימן) אלקאנים (פרפינים) אלקנים (אוליפינים) CnH2n+2 CnH2n סיומת an סיומת en/ilen אין קבוצה פונקציונלית. קשרים יחידים. פחמימנים רוויים. קבוצה פונקציונלית C=C (בקשר הכפול אין סיבוב חופשי) איזומריה מבנית. קשרים בין מולקולריים חלשים >-טמפ' רתיחה נמוכות + לא מסיסים במים. תגובת שריפה + תגובת התמרה בהלוגן. לדוגמה: פחמימנים לא רוויים. איזומריה מבנית +מרחבית (ציס/טרנס). טמפ' רתיחה נמוכות + מסיסות במים- זניחה. תגובת שריפה + תגובת סיפוח + פילמור (סיפוח ליצירת פולימרים). לדוגמה: תרכובות ארומטיות נגזרות מהפחמימן בנזן C6H6 תופעת הרזוננס - הקשרים הכפולים מתחלפים ,הם תמיד לסירוגין אבל כל הזמן משנים את המיקום שלהם. גורם ליציבות המולקולה. CnH2nO סיומת on תרכובות פחמן ,מימן וחנקן כהלים חומצה קרבוקסילית CnH2n+1OH CnH2nO2 CnH2nO סיומת ol סיומת "ואית" סיומת al (קבוצה פונקציונלית הידרוקסיל )OH בזכות ה – OHיוצרים קשרי מימן (קשרים חזקים) >- טמפ' רתיחה גבוהות יחסית ומסיסות במים טובה יותר מהפחמימנים (OH הידרופילי ,ככל שהשרשרת הפחמימנית ארוכה יותר ככה המסיסות קטנה יותר). חמצון כהל ראשוני (מתקבל אלדהיד) ,חמצון כהל שניוני (מתקבל קטון) ,אסטור עם ח"ק (מתקבל אסטר). (קבוצה פונקציונלית קרבוקסיל .)-COOH (קבוצה פונקציונלית תמיד בקצה השרשרת .)-CHO בזכות ה – COOHיוצרים קשרי מימן (קשרים חזקים) >-טמפ' רתיחה גבוהות יחסית ומסיסות במים טובה יותר ככל ש Rקטן יותר. (קבוצה פונקציונלית תמיד בתוך השרשרת .)C=O חיזור אלדהיד (מתקבל כהל ראשוני), חמצון אלדהיד (מתקבלת ח"ק). חיזור של קטון (מתקבל כהל שניוני). בריאקציה עם מים -חומצה חלשה (ככל Rגדול יותר החומצה חלשה יותר). לדוגמה: חיזור ח"ק (מתקבל אלדהיד). אסטור – (דהידרציה -אל מיום ,התהליך ההפוך הוא הידרוליזה -מיום) תגובה בין ח"ק לכוהל ,מתקבל אסטר. לדוגמה: לדוגמה: בסיסים אורגניים. בריאקציה עם מים – חומצה חלשה. אמין ראשוני אמין שניוני אתאנאל (אצטאלדהיד) פרופאנון (אצטון) (קבוצה פונקציונלית .)-NH2 (קבוצה פונקציונלית .)-NH- איזומרים לדוגמה: כהלים שלישוניים כהלים ראשוניים 2,2דו מתיל פרופאן כהלים שניוניים לדוגמה: 1פרופאנול לדוגמה: 2פרופאנול חומצה מתאנואית (חומצה פורמית/ חומצת נמלים) חומצה אתאנואית (חומצה אצטית/ חומצת חומץ) 2מתיל 2 פרופאנול לדוגמה: אסטר תרכובת פחמן שמכילה קבוצה פונקציונלית לדוגמה: חומצה בוטאנואית (חומצה בוטירית/ חומצת חמאה) אמין שלישוני מתאנאל (פורמאלדהיד) גליצרול לדוגמה: 2מתיל 2פנטן/ פנטילן אלדהידים קטונים אמינים אתיל אצטט (קבוצה פונקציונלית ). לדוגמה: לדוגמה:
