BASHKIR STATE MEDICAL UNIVERSITY
The department of Microbiology, Virology
Associate professor
of Microbiology, Virology department
PhD in Biological Sciences
Farzana Faritovna Musyrgalina
The flowering plants, or angiosperms,
have characteristic organs and tissues.
Цветковые
растения,
или
покрытосеменные,
имеют
характерные органы и ткани.
An organ is a structure that contains
different types of tissues and performs
one or more specific functions.
Орган - это структура, которая содержит
разные типы тканей и выполняет одну или
несколько определенных функций.
Vegetative organs of plants are
the
organs
performing
main
functions
of
nutrition
and
metabolism
with
the
environment.
Вегетативные органы растений
- это органы, выполняющие
основные функции питания и
обмена веществ с окружающей
средой.
Vegetative organs include:
 the leafy-stem spears providing
photosynthesis;
 roots providing water supply and
mineral nutrition.
К вегетативным органам относятся:
стебли с листьями, обеспечивающие
фотосинтез;
корни,
обеспечивающие
водоснабжение
и
минеральное
питание.
The body of a plant consists of
a root system and a shoot system.
The root system absorbs water
and minerals from the soil for
the plant
Корневая система поглощает
воду и минералы из почвы
для растения.
The cylindrical shape of
the root allows it to
penetrate the soil.
Цилиндрическая
форма
корня
позволяет
ему
проникать в почву.
The functions of roots:
Функции корней:
 Absorbing water and minerals
 поглощение воды и минералов
 Anchoring
 закрепление
 Supporting the plant
 поддержка растения
 Storing food
 хранение пищи
The root system of a plant has
 a main
taproot
root,
or
 adventitious roots
 many branch or
lateral
roots
(fibrous roots)
Stem
There are two basic types of root systems in
plants:
taproot systems and fibrous rootsystems
Taproot systems feature a
single, thick primary root,
called the taproot, with smaller
secondary roots growing out
from the sides.
Стержневая корневая система имеет
один толстый первичный корень,
(стержневой корнь, с более мелкими
вторичными корнями, растущими
по бокам.
Fibrous root systems have many small branching
roots, called fibrous roots, but no large primary
root. The huge number of threadlike roots
increases the surface area for absorption of water
and minerals, but fibrous roots anchor the plant
less securely.
Мочковатая корневая система имеет много
маленьких
ветвящихся
корней,
называемых
волокнистыми корнями, но не имеет большого
первичного
корня.
Огромное
количество
нитевидных
корней
увеличивает
площадь
поверхности для поглощения воды и минералов, но
волокнистые корни менее надежно закрепляют
растение.
Root has several regions. They are:
Root cap: it is found at the end,
protects root
Корневой чехлик: находится
конце, защищает корень.
в
Zone
of
cell
division
(apical
meristem): cells divides rapidly and
growth.
Зона деления клеток (апикальная
меристема):
клетки
быстро
делятся и растут.
Zone of elongation: cells get longer and this
part of root also gets longer
Зона удлинения: клетки удлиняются, и
эта часть корня тоже удлиняется.
Zone of differentiation (maturation): cells
complete
their
differentiation,
cells
increase in width, also root hair are found.
Зона дифференцировки (созревания):
клетки
завершают
свою
дифференцировку,
клетки
увеличиваются
в
ширину,
обнаруживаются корневые волоски.
Сосудистый
цилиндр
Зона
созревания
Корневые
волоски
Зона
удлинения
Зона деления
клеток
Апикальная
меристема
Корневой чехлик
The absorptive capacity of a root is
greatly increased by its many root
hairs
located
in
a
Zone
of
differentiation of the root.
Впитывающая
способность
корня
значительно
увеличивается за счет множества корневых волосков,
расположенных в зоне дифференциации корня.
Types of Root Modifications
Roots of some plants undergo a
change
in
their
shape
and
structure to perform specialized
functions, other than the basic
ones.
Корни
некоторых
растений
претерпевают изменение своей формы и
структуры
для
выполнения
специализированных
функций,
отличных от основных.
Sometimes roots are modified to perform
the
basic
chemical
and
physical
processes needed by the plant to grow
and survive, based on which roots are
classified into the following types:
Иногда корни модифицируются для
выполнения основных химических и
физических
процессов,
необходимых
растению для роста и выживания, на
основании чего корни подразделяются на
следующие типы:
Tap Root Modifications:
Storage roots: They become
fleshy to store reserve food
materials.
Examples:
Radish, carrot, beet
Корни хранения: они становятся
мясистыми, чтобы хранить запасы
пищевых продуктов. Примеры: редис,
морковь, свекла.
carrot
turnip
beet
Modified adventitious root in which many
tubercular roots are present in clusters on the
stem
Модифицированный
придаточный
корень
(корнеклубень), у которого на стебле имеется
множество утолщенных корней в группах.
Георгин
Dahlia
Орхидея
Orchid
Sweet potato
Aerial roots: Also called epiphytic
roots, they are found above the ground
and helps plants to absorb moisture
from the air.
Examples: Mangroves, banyan trees,
common ivy, and poison ivy.
Воздушные корни: (или эпифитные
корни, они находятся над землей и
помогают растениям поглощать влагу
из воздуха.
Примеры:
мангровые
заросли,
баньяновые
деревья,
плющ
обыкновенный и ядовитый плющ.
Monstera
Mangrove plant showing aerial roots
common ivy
плющ
обыкновенный
А shoot is a stem of a plant with leaves
Побег – это стебель растения с
листьями
A stalk (a stem), an axis of higher
plants, making a spear together with
the leaves, serves for transport of water
and organic substances between roots
and leaves
Стебель (ось) высших растений,
образующая
копье
вместе
с
листьями, служит для переноса воды
и
органических
веществ
между
корнями и листьями.
The main function of the stalk is
transport
of
mineral
substances
dissolved in water from the root to
leaves, buds, flowers (the ascending
flow)
and
organic
substances
–
photosynthesis products to the root
(the descending flow).
Основная функция стебля - транспортировка
растворенных в воде минеральных веществ
от корня к листьям, бутонам, цветкам
(восходящий поток) и органических веществ
продуктов
фотосинтеза
к
корню
(нисходящий поток).
А shoot – stem of a plant with
leaves and buds
Besides the main function, the
steam
also
performs
other
functions:
Помимо основной функции, стебель
выполняет и другие функции:
 Supporting function – it provides
a
plant
position
in
the
environment.
Вспомогательная
функция
обеспечивает положение растения в
окружающей среде.
 Assimilating function – young
spears
participate
in
photosynthesis.
Ассимиляционная
функция
молодые
побеги
участвуют
в
фотосинтезе.
 Accumulating function – in a stalk
nutrients
are
accumulated
in
reserve.
Накапливающая функция - в стебле
питательные
вещества
накапливаются в резерве.
Structure of the stalk
Parts of a stalk from which side organs
branch (branches, leaves and etc.) are
called nodes, the parts between the
nodes are called internodes.
Строение стебля
Части
стебля,
от
которых
ответвляются
боковые
органы
(ветви, листья и т. д.), называются
узлами, части между узлами междоузлиями
Leaf
Terminal
bud
Lateral bud
Nod
Internode
Leaf axil
A stem
Growth of a stalk in length is
carried out owing to:
 activity of the top meristem of
the spear, (cone of increase.)
 intercalary
(inserted)
(for
example, in cereals).
Рост стебля в длину осуществляется за
счет:
 активности
верхней
меристемы
стебля (конус увеличения).
 Вставочной меристемы (например, в
злаках).
Bud – the structure giving rise to a leafy
stem, a flower, or both; it may be naked or
protected by bud scales or stipules; it may
be lateral or terminal.
Почка - структура, из которой вырастает
листовой стебель, цветок или и то, и другое;
он может быть
 голым или защищенным чешуей почек
или прилистниками;
 он
может
быть
боковым
или
верхушечным.
Structure of bud
Vegetative bud
Generative bud
The location of a stem in a space:
Расположение стебля в пространстве:
clinging
rising
upright
creeping
twisting
upright
rising
creeping
creeping
The form of cross-section:
tetrahedral
grooved
cylindrical
twisting
climbing with
suckers
articulate
common ivy
climbing with suckers
лазание с присосками
Modified Stems
Tubers such as the potato are fleshy, solid,
underground and horizontal stems with
thick skins.
Клубни, такие как картофель, имеют мясистые,
твердые, подземные и горизонтальные стебли с
толстой кожицей.
Tubers
potato
Jerusalem
artichoke
stolon
Tuber of the potato
Rhizomes – horizontal stems below
the ground (Irises)
Корневища - горизонтальные стебли
под землей (Ирисы)
Bulbs and Corms - vertical shoots
under ground (onions, garlic)
Луковицы
и
клубнелуковицы
вертикальные побеги под землей (лук,
чеснок)
ЧЕСНОК
garlic
ЛУК - onion
Cladophylls - cactus stem
Кладофиллы - стебель кактуса
Areal modifications of the stem
Stolons - horizontal stems above the
ground (strawberries)
Столоны - горизонтальные стебли над
землей (клубника)
Strawberry
Земляника
Усы
Усики винограда
Hawthorn stem spines
Стеблевые колючки
боярышника
Kohlrabi
Leaf
 Lateral appendages on a stem.
 Usually serve as the primary photosynthetic
surface of the plant.
 Can be extremely modified in morphology.
Лист - это
 Боковые отростки на стебле.
 Обычно
служат
первичной
фотосинтетической
поверхностью
растения.
 Морфология
может
быть
очень
разнообразной.
Черешок
Узел
Листовая
пластинка
Вершина
Прилистники
Стебель
Жилка
Край листа
Центральная
жилка
Simple leaves are composed of: a leaf blade that is
the expanded portion of a leaf, and a petiole that
is the stalk of a leaf which attaches it to the stem.
Простые листья состоят из: листовой пластинки, которая
представляет собой расширенную часть листа, и черешка,
который представляет собой стебель листа, который
прикрепляет его к стеблю.
Simple leaf
Compound leaves are composed of
several to numerous individual leaflets
arranged in either a palmate or pinnate
fashion.
Сложные листья состоят из
нескольких или множества
отдельных
листочков,
расположенных пальчато или
перисто.
Compound leaf
Compound leaves
tripinnately
compound
Palmately
compound
Pinnately
compound
Leaf Arrangement
Типы расположения листьев
opposite
мутовчатое
очередное
(two leaves per node)
whorled arrangements
alternate
(three or more leaves
супротивное
(one leaf per node)
per node)
Leaf Shape
Форма листа
Линейная Продолговатая
Ланцетная
Яйцевидная
Эллиптическая Сердцевидная
цельнокрайний
Пильчатый
Круглозубчатый
Острозубчатый
Лопастный
Leaf Tips
Leaf venation (arrangement of veins)
 Pinnate venation - feather-like, net
venation with lateral veins extending
from a central midrib.
Перистое жилкование - сетчатое,
перистое,
с
боковыми
жилками,
отходящими от центральной жилки.
Parallel venation - principal
veins parallel to the axis of the
leaf.
Параллельное жилкование - основные
жилки параллельны оси листа.
Palmate venation - finger-like, net
venation with several major veins
diverging from the union of the petiole
and the leaf blade.
Пальчатое жилкование - пальцевидное
сетчатое
жилкование
с
несколькими
крупными жилками, отходящими от слияния
черешка и листовой пластинки.
Dichotomous venation – Somewhat
parallel vein sections, forming a 'Y',
found in Ginkgo trees.
Дихотомическое
жилкование
несколько
параллельные
участки
жилок,
образующие
букву
«Y»,
встречаются у деревьев гинкго.
Parallel
venation
Pinnate
venation
Dichotomous
venation
Pubescent leaves are covered with hairs (also
called trichomes).
Опушенные листья
Трихома
Pubescent leaves
Glabrous leaves
Головчатые
(наперстянка)
Звездчатый
(лох)
Волоски
на
эпидерме
Жгучий
(крапива)
Головчатые
(наперстянка)
Ветвистый
(коровяк)
Простой
одноклеточный
(яблоня)
Anatomy of leaf
Glandular leaves possess hairs that
bear glands which release sticky beads
of fluid when broken.
Железистые
листья
содержат
волоски, на которых расположены
железы, которые при разрыве
выделяют
липкие
шарики
жидкости.
Glandular leaves
There are special openings on leaf called
stomata.
Plant remove carbon dioxide (CO2) and
oxygen (O2) by vapor (пар) through stomata.
This process is called transpiration
Stomata
are tiny openings or pores in
plant tissue that allow for gas exchange.
Stomata are typically found in plant leaves
but can also be found in some stems.
Specialized cells known as guard cells
surround stomata and function to open and
close stomatal pores.
Устьица - это крошечные отверстия или поры
в тканях растений, которые обеспечивают
газообмен. Устьицы обычно находятся в
листьях растений, но их также можно найти
в некоторых стеблях. Специализированные
клетки, известные как замыкающие клетки,
окружают устьица и открывают и закрывают
поры устьиц.
Stomata allow a plant to take in
carbon dioxide, which is needed for
photosynthesis. They also help to
reduce water loss by closing when
conditions are hot or dry. Stomata
open and close as they assist in
transpiration.
Устьица позволяет растению поглощать
углекислый
газ,
необходимый
для
фотосинтеза.
Они
также
помогают
уменьшить потерю воды, закрываясь в
жаркую или сухую погоду. Устьица
открываются и закрываются, помогая
при дыхании.
Sometimes
transpiration
is impossible, and plant
remove gases (CO2 and O2)
by
water
droplets
(капельки). This process is
called guttation.
Types of leaf modifications
In many plants, leaves get modified to
perform some special functions other than
the normal ones, such as photosynthesis and
transpiration.
Sometimes
response
conditions.
these modifications are in
to
certain
environmental
У многих растений листья видоизменяются,
чтобы выполнять некоторые особые функции,
отличные от обычных, такие как фотосинтез и
транспирация.
Иногда эти модификации происходят в ответ на
определенные условия окружающей среды
Storage Leaves: Листья для запасания:
Some plants of arid (dry) habitats have
highly thickened and succulent leaves with
water storage tissue.
This kind of
adaptation helps plants to conserve very
limited supply of water and resist
desiccation (drying up).
У
некоторых
растений
засушливых
местообитаний листья сильно утолщены и
сочные, с тканью, запасающей воду.
Такой вид адаптации помогает растениям
сохранять очень ограниченный запас
воды
и
сопротивляться
высыханию
(пересыханию).
Succulents
Шипы
Усики
Запасание
Листья для размножения
Видоизменения листьев
Spines and
Leafy spines of
hairs of
Hawthorn
cactus
Pea tendrils
Scale leaves Чешуйчатые листья
In some arid zone plants and in underground
stems the leaves are reduced to small,
colourless, dry membraneous structures called
'scales'. In desert plants these scale leaves
reduce the transpiration. In underground
stems they protect the axillary and terminal
buds.
У некоторых растений засушливой зоны и в
подземных стеблях листья превращаются в
маленькие бесцветные сухие мембранные
структуры,
называемые
«чешуей».
У
пустынных растений эти чешуйчатые листья
уменьшают транспирацию. В подземных
стеблях они защищают пазушные и верхние
почки.
ЛУК - onion
Trap
leaves
or
Insectivorous
leaves
or
Carnivorous leaves
Plants growing in nitrogen deficient soils depend
on organisms like insects for their nitrogen
requirements. In order to attract the insects
catch them and digest the insect proteins, leaves
of these plants modify into trap leaves.
Листья-ловушки, листья насекомоядных или
листья хищников
Растения, растущие на почвах с дефицитом
азота, зависят от таких организмов, как
насекомые, в плане своих потребностей в
азоте. Чтобы привлечь насекомых, поймать
их и переварить белки насекомых, листья
этих растений превращаются в листьяловушки.
venus fly trap
Венерина
мухоловка
Nepenthes
Непентес
Sundew
Росянка