UNIVERSIDAD NACIONAL AUTÓNOMA DE NICARAGUA.
UNAN-MANAGUA.
FACULTAD DE CIENCIAS MÉDICAS.
DEPARTAMENTO DE CIENCIAS FISIOLÓGICAS.
Fisiología de las Secreciones digestivas.
2 Horas.
¿QUÉ ES LA SECRECIÓN GASTROINTESTINAL?

Es el movimiento neto de sustancias
como:
•Agua.
•Electrolitos.
•Lípidos.
•Carbohidratos.
•Proteínas.
•Luz del tubo digestivo.
•Reducir los nutrientes
y
solubilizar
sus
componentes.
•Proteínas a aminoácidos.
GLÁNDULAS DEL SISTEMA DIGESTIVO:
Glándulas salivales
mayores:

Las Glándulas del
Sistema digestivo
asociadas
a
secreciones son:
Hígado.
Páncreas.
Secreción de saliva.
•Parótida: Más grande
(Serosa).
•Parótida accesoria.
•Sublingual.
•Submandibular:
Seromucosa.
¿QUÉ ES LA SALIVA?
•Ritmo de producción: 0.05cc – 7cc/min.

Fluido
orgánico
complejo
producido en la cavidad bucal y
relacionado con la primera fase
de la digestión.

Líquido
transparente
y
viscosidad variable debido al
contenido de Ácido siálico.

Es inodora como el agua.
•pH: 6.5 – 7 ó 6 – 7.4 en reposo.
GENERALIDADES SOBRE LA SALIVA:
Alimento seco: Secreción
de saliva acuosa.

La producción diaria es de:
500- 1500cc/día.

Principal estímulo: Alimentos
en la boca.
Alimento áspero: Secreción
mocosa
para
su
lubricación.
Saliva hipotónica con más HCO3
con respecto al plasma
Saliva hipertónica con menos HCO3
con respecto al plasma
CARACTERÍSTICAS DE LAS GLÁNDULAS SALIVALES:
Glándula:
Parótida:
Submandibular:
Sublingual:
Tipo de secreción:
Secreción:
% de saliva:
Serosa.
H2O.
25.
Mixta.
Algo viscosa.
70.
Mucosa.
Mucosa.
5.
¿CUÁL ES LA COMPOSICION DE LA SALIVA?
Composición:
•Agua 99.5%: Deglución, disolución,
gusto de alimentos y facilita el habla.
•Cl: Activa a Amilasa y Ptialina.
•Electrolitos: Na, K.
•Bicarbonato y Fosfatos: Mantienen el
pH.
•Moco: Mucina (Glicoproteína) brinda
viscosidad y lubricación.
•Lisozimas: Antimicrobiano bactericida.
•Enzimas: Ptialina o Amilasa (Digestión
del almidón), Lipasas.
•Estaterina: Antibacteriano y antifúngico.
•Inmunoglobulinas (Ig A), Transferrina
(Priva del Fe a microorganismos),
Lactoferrina, Opiorfina.
•Saturación de Ca para dientes.
•Ión Tiocianato: Antibacteriano.
•Calicreina: Control vasomotor de la
glándula
al
sintetizar
Bradicinina
(Vasodilatador).
¿CUÁL ES LA COMPOSICION DE LA SALIVA?
¿CUÁLES SON LAS FUNCIONES DE LA SALIVA?

Mantener el pH neutro.

Cicatrización: Factor
epidérmico y nervioso.

Digestiva.

Solvente de moléculas que estimulan las
papilas gustativa.

Lubricadora.

Mantener el equilibrio hídrico: Mecanismo
de la sed.

Protectora.

Conserva limpia la boca.
de
crecimiento
APORTE GLANDULAR DE SALIVA:
ACINOS DE LAS GLÁNDULAS SALIVALES:
CARATERÍSTICAS DE LA SECRECIÓN DE LAS GLÁNDULAS
SALIVALES:

La
secreción
primaria
por
lo
general contiene:

A lo largo del
conducto
intercalado se da:
REGULACIÓN DE LAS GLÁNDULAS SALIVALES:

Nerviosa:

•Estimula secreción
saliva acuosa.
•Parasimpático:
de
•Vasodilatación arterial.
•Secreta saliva con bajo
contenido orgánico.
•Simpático:
•Vasoconstricción
con
reducción
del
flujo
sanguíneo de inicio y
luego se incrementa.
•Saliva
rica
en
constituyentes orgánicos.
Control reflejo:
REGULACIÓN DE LAS GLÁNDULAS SALIVALES:

Nerviosa:

Control reflejo:
Núcleos salivales superiores e
inferiores.
•Reflejo
condicionado
condicionado.
y
no
•Alimento es el principal estímulo.
•El olor y la visión estimulan el
aumento de la secreción.
•Pailas
gustativas
activas
por
alimentos,
generando
impulsos
nerviosos que viajan por craneales a
los centros salivatorios, se generan
impulsos que regresan por el mismo
nervio y se da la secreción.
Nervio glosofaríngeo IX.
Nervio facial VII.
GENERALIDADES DEL ESTÓMAGO:

Principal porción del aparato
digestivo a nivel abdominal.

Reservorio temporal del bolo
alimenticio.

Transforma el bolo e una papilla
llamada quimo.
•Triángulo
de
Traube:
Porción oculta debajo de
las costillas.
•Triángulo
de
Porción no oculta.
Laubé:

Sus partes son:
CAPAS DEL ESTÓMAGO:
•Epitelio superficial.

Mucosa que contiene
múltiples pliegues, criptas
o foveolas y crestas:

Submucosa:

Muscular:

Serosa:
•Lámina
mucosa.
•Lámina
mucosa.
propia
muscular
CAPAS DEL ESTÓMAGO:

Mucosa :

Submucosa:

Muscular conteniendo 3
capas musculares:

Serosa:
•Tejido conjuntivo que contiene vasos
sanguíneos, linfáticos y terminaciones
nerviosas.
•Forma el plexo de Meissner.
•Capa interna
u oblicua.
•Capa media o circular.
•Capa externa
o longitudinal.
•Tejido conectivo que se expande en
curvatura mayor en el omento menor y
mayor y ligamentos gastrofrénico.
CAPAS DEL ESTÓMAGO:
SECRECCIONES DEL ESTÓMAGO:
TIPOS DE CÉLULAS EN EL FONDO, CUERPO Y
ANTRO DEL ESTÓMAGO:
Célula:
Secreción:
Parietales / Oxínticas:
HCl.
HCO3.
Factor intrínseco.
Principales / Pépticas:
Pepsinógeno.
TIPOS DE CÉLULAS EN EL ANTRO DEL ESTÓMAGO:
Célula:
Secreción:
Células G:
Gastrina.
Mucosas:
Moco.
Pepsinógeno.
TIPOS DE CÉLULAS EN TODA LA MUCOSA:
Célula:
Células
enterocromafines:
Secreción:
Histamina.
SECRECCIONES DEL ESTÓMAGO:
SECRECCIONES DEL ESTÓMAGO SEGÚN SUS PARTES:
•Píloro.
•Cardias.
•Cuerpo y Fondo.
ÁREAS DE LA MUCOSA GÁSTRICA:
De Glándulas pilóricas:
•20% del fondo, cuerpo distal (Antral), cardias y
píloro.
•Secreta HCO3, moco, Pepsinógeno y Gastrina.

Son 2:
Oxíntica o Parietal:
•80% del cuerpo y fondo.
•Posee células Mucosas, Principales (PeptídicasCimógenas) y parietales (Oxínticas), Agentiformes y
Enterocromafines.
•Secreta Pepsinógeno-pepsina, HCl, moco, Factor
intrínseco que favorece la absorción de Vitamina B12,
producen Serotonina e Histamina.
SECRECIONES GÁSTRICAS SEGÚN EL TIPO DE CÉLULAS:
•El moco es una barrera protectora para el epitelio
superficial contra el jugo gástrico y HCO3.
EL JUGO GÁSTRICO Y SUS PARTICULARIDADES:

Su volumen es de 1.5-2Lt/día
(250cc/día).

Incoloro, claro y ácido.

Su pH es 1-2.

Su componente es:

Producido por las glándulas
exocrinas estomacales.
•H2O.
•Moco (Mucina).
•Enzimas (Gelatinasa, Ureasas,
Lipasas).
•Factor Intrínseco.
•HCl (Principal), H2O, Aniones
(Cl, HPO4, SO4) y Cationes (Na,
Mg e H).
•Pepsina I, II y III.
FASES DE LA SECRECIÓN DEL JUGO GÁSTRICO :
•Antes de que los alimentos sean ingeridos.
•Es una fase refleja de la visión, olor, tacto o gusto
(Masticación y deglución).

Cefálica:

Gástrica:
•Señales originadas de corteza cerebral, centros del
apetito, amígdalas, Hipotálamo y transmitidas desde
núcleos motores dorsales vagales al estómago
(Parietales y G).
•Estímulo de células parietales es Acetilcolina y Gastrina.
•Aporta el 10-20% de la secreción gástrica.

Intestinal:
FASES DE LA SECRECIÓN DEL JUGO GÁSTRICO :
•Alimentos llegan al estómago.

Cefálica:
•Reflejos locales vagovagales y entéricos
locales de estiramiento y por sustancias
químicas.
•Participa el plexo mientérico.


Gástrica:
Intestinal:
•Estímulo de células
Acetilcolina y Gastrina.
parietales
es
•Mayor secreción de gastrina y aumento
del jugo gástrico.
•Representa el 60-70% de la secreción
gástrica.
FASES DE LA SECRECIÓN DEL JUGO GÁSTRICO :

Cefálica:

Gástrica:
•Alimentos proteicos en el duodeno inducen pequeña
secreción de jugo gástrico.

Intestinal:
•Continúa de 6-8 horas por gastrina liberada por
duodeno.
•Principal estímulo en las células parietales es gatrina
y enteroxitina.
•Aporta el 10-20% de la secreción gástrica.
¿QUÉ ES EL PESINÓGENO?

Precursor inactivo de la Pepsina.

Su estímulo es la Acetilcolina,

Pepsina
proteica.

Se activa con un pH de menos
de 3.5
inicia
la
digestión
•Pepsinógeno
Pepsina.
•Ácido (pH < 3.5).
•Acetilcolina.
SECRECIÓN DEL ÁCIDO CLORHÍDRICO:


Célula parietal / Oxíntica:
Lumen gástrico:

Intersticio:
•1er paso.
•Cl.
•Cl.
•Potencial de
-40 a -70mV.
•K.
H2O + CO2
•K.
•Anhidrasa carbónica. •2do paso.
•H2O.
•H2O por Osmosis. H2CO3
•Bomba Na K ATP asa.
•K.
•K.
•H.
Secreción final:
•10mmol/L de HCl.
•17mmol/L de KCl.
•K. H+ + HCO3-
•H.
•H + OH.
•H2O.
•ATP asa de H K.
•Cl.
•HCO3.
ESTÍMULOS SECRETAGOGOS:

•Acetilcolina: Receptor
Muscarínico
M3
aumentando
el
Ca
intracelular.
Son todos aquellos que aumentan la secreción
gástrica de las células parietales como:
•Histamina:
Receptores H2, que
incrementan
el
AMPc en el interior
celular.
•Gastrina:
Por
medio
de
receptores de CCKB/Gastrina
incrementando
el
Ca intracelular.
REGULACIÓN DE LA SECRECIÓN GÁSTRICA:
•Histamina.
AMP
•Acetilcolina.
Ca
AMPc
•Gastrina.
Ca
Proteínkinasa
K
H
PRINCIPALES MECANISMOS INHIBITORIOS DE LA
SECRECIÓN GÁSTRICA:
Región:
Antro:
Estímulo:
Acidez
(pHz3.5).
Duodeno: Acidez.
Duodeno
y Yeyuno:
Solución
hipertónica.
Ácidos grasos.
Monoglicéridos.
Mediador:
Inhibición de la
Gastrina:
Ninguno, directo.
+
Secretina.
Bulbogastrona.
Reflejo neural.
+
+
+
+
+
+
+
Enterogastrona
no identificada.
Péptido inhibidor
gástrico.
Colecistocinina.
Inhibición de
las células
parietales:
+
SECRECIONES PANCREÁTICAS:

Órgano retroperitoneal mixto (Exocrino y
endocrino), que segrega enzimas digestivas al
intestino delgado y produce hormonas como:
•Insulina.
•Glucagón.
•Polipéptido
pancreático.
•Somatostatina.



Forma cónica.
Longitud de 15-23 cm.
Peso de 70-150g.
¿CUÁLES SON LAS PARTES DEL PANCREAS?







Cabeza.
Proceso uniforme.
Cuello.
Cuerpo.
Cola.
Conducto pancreático o
de Wirsung.
Conducto
pancreático
accesorio o de Santorini.
•Esta organizado en conductos interlobulares, intralobulares,
intercalados, lóbulos, Acinos (Gránulos de zimógenos,
mitocondrias, aparato de golgi y retículo endoplásmico rugoso.
SECRECIÓN PANCREÁTICA:

Contiene 2 componentes:
•Enzimático:
•Es producido por células acinares.
•Rico en Amilasas pancreáticas,
lipasas, nucleasas y proteasas.




•Acuoso:
•Es producido por células
epiteliales
de
los
conductos.
•Rico en HCO3.
Secreción
alcalina
por
HCO3
(13meq/L).
1500cc/día.
El aumento de HCO3 en duodeno
alcaliniza el medio.
Junto con la bilis y jugo intestinal
neutralizan la acidez del jugo gástrico.
ESTRUCTURA ACINAR:
COMPOSICIÓN DEL JUGO PANCREÁTICO:

Cationes (Na, K, Ca, Mg).

Aniones (HCO3, Cl, SO, HPO4.

Proteínas (Albúmina, Globulina).

Proenzimas digestivas (Tripsinógenos,
Quimiotripsinógeno, Tripsina).
•Quimiotripsinógeno.
Tripsina.
•Quimo.
FASES DE LA SECRECIÓN PANCREÁTICA:
•Aumenta el flujo del jugo pancreático por efecto de la
visión y olor.
•El jugo es rico en enzimas y pobre en HCO3 y H2O.

Cefálica:

Gástrica:

Intestinal:
FASES DE LA SECRECIÓN PANCREÁTICA:

Cefálica:
•Es mediado por el vago al llegar los alimentos al
estómago y provocar distensión.

Gástrica:

Intestinal:
•Jugo más rico en enzimas y pobre en bicarbonato.
FASES DE LA SECRECIÓN PANCREÁTICA:

Cefálica:

Gástrica:
•Hay liberación hormonal: Secretina hacia los conductos
pancreáticos.

Intestinal:
•Mayor secreción de jugo pancreático.
•El jugo es rico en HCO3 y pobre en enzimas.
•La Colecistocinina actúa en las células acinares
liberando Zimógenos y producción de un jugo rico en
enzima.
FASES DE LA SECRECIÓN PANCREÁTICA:
FASES DE LA SECRECIÓN PANCREÁTICA:
SECRECION ESTIMULADA (PRANDIAL Y POST-PRANDIAL)
FASES:
RESPUESTA:
ESTIMULO:
MEDIADORES:
Fase Cefálica:
<20%.
Vista, olor, gusto, comer.
Vagal.
Fase Gástrica:
<10%.
Distensión, Gastrina.
Vagal Colinérgico
Fase Intestinal:
<70%.
Aminoácidos, ácidos grasos,
CCK, Secretina
H+, Ca+, Distensión.
Reflejo entero-pancreático
Otras Hormonas?
FASES INTESTINAL DE LA SECRECIÓN PANCREÁTICA:
H+
Ac. Grasos
Oligopéptidos
AA, Ac. Grasos
Ca +
Volumen
Osmolaridad
CCK
Secretina
AC
ESTIMULACIÓN HORMONAL DE LA SECRECIÓN
PANCREÁTICA:
SECRETINA:
•Producida por las células S en duodeno y yeyuno.
•Estímulo: pH < 4.5 (ácidos grasos, sales biliares).
•Órgano blanco más sensible: Células ductales Pancreáticas.
•Función: Estimula secreción de fluido y HCO3 pancreático.
•Efecto sinérgico con Colecistocinina y Acetilcolina.
COLECISTOQUININA:
•Producida por las células I en duodeno y yeyuno proximal.
•Estímulo: Péptidos, aminoácidos, ácidos grasos, factor liberador de
Colecistocinina (CCK-RF o MP).
•Función: Estimula secreción de enzimas pancreáticas.
•Secretina no parece tener efecto sinérgico en células acinares.
•Función: Estimula contracción de vesícula biliar, relaja Esfínter de
Oddi.
OTROS SECRETAGOGOS:
Gastrina, Bombesina, neurotensina.
SECRECIÓN ACUOSA Y ENZIMÁTICA:
•Secreción acuosa (HCO3).
•Secreción enzimática.
ESTIMULACIÓN NEURONAL DE LA SECRECIÓN
PANCREÁTICA:
SISTEMA NERVIOSO PARASIMPATICO:
•Vagal directo e indirecto (Ganglios celíaco, Nervio Esplácnico, Plexos
duodenales) y Neuronas colinérgicas posganglionar intrapancreáticas.
•Neurotransmisor Acetilcolina tiene efecto modulador de hormonas
gastrointestinales incrementando la secreción en 25% (Secretina) y
50% (Colecistocinina).
•La vagotomía reduce la respuesta pancreática a comida u hormonas
gastrointestinales exógenas.
•Estímulo: Osmorreceptores y receptores de volumen en el
duodeno generan respuesta pancreática vía colinérgica.
•Fase cefálica y gástrica: Reflejo entero-pancreático producen el 50%
de la secreción enzimática postprandial (Acetilcolina + Colecistocinina
tienen sinergismo).
ESTIMULACIÓN NEURONAL DE LA SECRECIÓN
PANCREÁTICA:
SISTEMA NERVIOSO SIMPATICO:
•Nervio Esplácnico adrenérgico.
•Efecto: Vasoconstricción esplácnica que disminuye la secreción
pancreática ductal (HCO3).
SISTEMA NERVIOSO PEPTIDERGICO:
•Fibras del Péptido intestinal vasoactivo abundantes en páncreas.
•Efecto: Agonista sobre secreción pancreática (HCO3).
REGULACIÓN DE LA SECRECIÓN PANCREÁTICA:
•Parasimpático.

Neurológica:
•Simpático.
•Cefálica y Gástrica.

•Inhibe la secreción.
•Acetilcolina y Gastrina.
Fases:
•Intestinal.
•Secretina.

•Estimula la secreción.
•Colecistocinina,
Acetilcolina.
Secretina
•Estimula la secreción
acuosa.
Hormonal:
•Colecistocinina.
•Estimula la secreción
enzimática.
y
REGULACIÓN DE LA SECRECIÓN PANCREÁTICA:
•Secreción de jugo alcalino pobre en enzimas y Cl.
•Emulsificación de grasas por medio del jugo pancreático.
•Se secreta alrededor de 600-700cc.
•La
regulación
pobre refleja por
el nervio Vago.

Secretina:
•Secreción de jugo rico en enzimas.

Colecistocinina:
•Secreción rica en enzimas.

Acetilcolina:

Gastrina gástrica:
•Secreción de jugo rico en enzimas.
FUNCIONES DE LA SECRECIÓN PANCREÁTICA:
•Garantiza el pH adecuado por
medio de la secreción enzimática
pancreática.

Neutralizar el HCl estomacal.

Secreción hidroláctica:

Secreción de Colecistocinina:
•Se incrementa ante la presencia de
Quimo.
•Libera proteasa y peptonas.
•Digestión proteica.
•Las enzimas se secretan como
Zimogenos (Proenzimas):
•Tripsinógeno ------Enteropeptidasas-------Tripsina en duodeno.
•Quimiotripsinógeno ------Ácidos intestinales-------Quimiotripsina .
ANATOMIA DE LA VESÍCULA BILIAR-SECRECIÓN BILIAR:
•Ampolla de Váter / Papila.
•Esfínter de Oddi.

Órgano hueco con forma de para situado
debajo del Hígado.

Tiene 5-7cm de diámetro.

Se conecta con el intestino delgado por medio
del conducto colédoco.

Secreta hacia el duodeno por el mismo
conducto.
GENERALIDADES SOBRE LA SECRECIÓN BILIAR:

Son
producida
por
las
células
parenquimatosas hepáticas (Hepatocitos) y
células de conductos biliares.

Bilis pasa a canalículos intrahepáticos.

Conducto hepático.

Almacena en vesícula.

Vesícula almacena o contiene
alrededor de 50cc de bilis.
COMPONENTES DE LA BILIS:
•No contiene enzimas de ningún tipo.

Agua 82%.

Sales biliares 12%.

Ácidos grasos 0.15%.

Lecitina 4%.

Grasa 0.1%.

Colesterol 0.07%.

Sales inorgánicas 0.7%.

Bilirrubinas (Pigmento biliar) e Ig A 0.3%.

Iones.
DIFERENCIAS ENTRE BILIS HEPÁTICA Y VESICULAR:
Componentes:
Bilis hepática:
Bilis vesicular:
% de sólidos:
2 – 4.
10 – 12.
Sales biliares
(mmol/lt):
10 – 20 .
50 – 200.
pH:
7.8 – 8.6.
7.0 – 7.4.
FUNCIONES DE LA BILIS:

Absorción y digestión de las grasas.
•Emulsiona grasas.

Los ácidos biliares y sales biliares:
•Transporte y absorción de
productos finales de la digestión
de las grasas (Lípidos).

Medio de transporte para excreción de
desechos (Bilirrubinas, colesterol).
•Forma micelas en yeyuno.

Transporte de Inmunoglobulina A.

Amortiguador de la acidez del quimo.

Circulación enterohepática en ileon.
CIRCULACIÓN ENTEROHEPÁTICA DE LOS ÁCIDOS BILIARES:

Proceso
de
secreción
y
recaptación de los ácidos biliares
por medio de la circulación portal.
•Sistema portal.
•90%
•El 90% de los ácidos biliares
secretados al duodeno son
reabsorbidos en el tracto
intestinal.
REGULACIÓN DE LA SECRECIÓN DEL JUGO BILIAR:

Hormonal:
•Colecistocinina:
Contracción vesicular.
Relajación del esfínter de Oddi:
•Secretina:
Secreción ductal.
•Gastrina:
Relajación del esfínter de Oddi.

•Fibras colinérgicas del Vago.
•Estimulación
simpática
de
vesícula y duodeno que inhibe
el vaciamiento.
Nerviosa:
FASES DE LA SECRECIÓN BILIAR:

Hepatocitos
produce
liberación de ácidos
biliares, colesterol y
otros
componentes
orgánicos hacia:
•Bilis fluye a la periferia.
•A través del conducto
hepático común y cístico.
•Canalículos
biliares.
•Vesícula biliar.
•Estímulo apropiado de:
•Comida grasosa.
•Secretina.
•Colecistocinina.
•Gastrina.
•Colédoco.
•Duodeno.
FASES DE LA SECRECIÓN BILIAR:

Durante el ayuno o
ente las comidas, la
bilis se desvía hacia la
vesícula.
•Esfínter de Oddi cerrado.
FASES DE LA SECRECIÓN BILIAR:

Durante las comidas
grasosas, la bilis se
desvía y vacía la
vesícula hacia la el
duodeno.
•Esfínter de Oddi abierto.
FASES DELVACIAMIENTO VESICULAR:
•Están dadas por las fibras
colinérgicas del nervio vago.
•A los 30 minutos de ingerido
los alimentos, se producen
contracciones.

Fase cefálica y gástrica:
•Incremento de la presión del
ducto y relajación del esfínter
de Oddi.
•Gastrina produce efecto débil
de contracción.

Fase intestinal:
•Esta dada por la estimulación de la
Colecistocinina a través de circulación
esplácnica.
•Acidez del quimo libera Secretina duodenal
que activa la secreción biliar.
SECRECIONES INTESTINALES:

Las células del intestino
delgado y grueso secretan:
•Secreción de H2O
consecuencia de la
secreción de Cl.
•Electrolitos.
•HCO3
en
intercambio con Cl.
•H que reacciona con HCO3
luminal formando CO2
CONTROL DE LAS SECRECIONES INTESTINALES:

Humoral.

Distensión
duodeno.

Alimentos en la luz.

pH ácidos:
mecánica
del
•Enterocrinas
sanguíneas.
•Secreción
duodenal del H2O y
moco.
•Glándulas tubulares de la
submucosa del duodeno.
COMPONENTE CELULARES DEL INTESTINO:
•Mucosa:

Intestino delgado:
•Submucosa:

•Células caliciformes (Mucus).
•Células de Paneth (Enzimas
proteolíticas duodenales).
•Células enteroendocrinas.
•Células M.
•Glándulas de Brunner (Mucus y
HCO3).
Intestino grueso:
•Mucosa:
•Células Caliciformes (Mucus).
•No tiene Células de Paneth.
SECRECIÓN DE MOCO:

Inicio duodenal (Píloro y ámpula):
•La ampolla de Váter se
compones de:
•Células de Brunner.
•Criptas de Lieberkuhn.
•Células caliciformes.
•Estímulo
directo
táctil o irritante.
•Estímulo
vagal
colinérgico.
•Estímulo intestinal o
humoral (Secretina).
-
•Moco.
•Protege
la
mucosa
duodenal del jugo gástrico.
•El Sistema Nervioso Simpático inhibe a las glándulas de Brunner.
SECRECIÓN DE JUGO DIGESTIVO :

Se da a nivel del intestino delgado.

Criptas de Lieberkuhn:
epiteliales que secretan
velocidad de 1800cc/día.

Células
a una
Secreción dad por 2 mecanismos
activos:
•Secreción activa
hacia la cripta.
de
Cl
•Secreción activa de HCO3.
SECRECIÓN DE JUGO DIGESTIVO :
•Producir enzimas digestivas,
sustancias
bactericidas
y
péptidos reguladores.
•Cilíndricas absortivas.
•Enterocromafines.
•Células de Paneth.

•Caliciformes.
Criptas de Lieberkuhn: Invaginaciones tubulares
del epitelio intestinal hasta la capa muscular de la
mucosa, conformado por variedad de células:
SECRECIÓN COLÓNICA DE AGUA Y ELECTROLITOS:

El intestino grueso está revestido de Criptas de
Lieberkuhn sin vellosidades.

Sus células casi carecen de enzimas.

Posee células mucosas caliciformes que secretan:
+
•Componente acuoso
rico en K y HCO3
secretado
por
transporte activo.
•Moco.
•Mucina (Glicoproteína).
•Estimulación táctil directa de las células.
•Se hidrata.
•Reflejo nervioso local.
•Estímulos del nervio pélvico por contener
fibras parasimpáticas.
•Forma un gel tapiz de moco.
SECRECIÓN COLÓNICA DE AGUA Y ELECTROLITOS:
•Protege a la mucosa de la actividad
bacteriana intensa del interior del bolo fecal.
•Cohesión del bolo fecal
(Propiedad pegajosa).

Las funciones del moco son:
•Proteger la mucosa.
•Protege contra el
gástrico e intestinal.
•Sostiene inmunoglobulinas
para
que
se
unan
a
microorganismos.
ácido
COMPOSICIÓN DE LAS DIFERENTES SECRECIONES: