Six atomes principaux dans les composés organiques
C, H, O, N, P, S.
ADN: sucre
Désoxyribose.
ADN: bases azotées
A, T, G, C.
ADN: localisation
Noyau.
ARN: sucre
Ribose.
ARN: structure
Monocaténaire.
ARN: bases azotées
A, C, G, U.
ARN: localisation
Cytoplasme.
Exemples de monosaccharides
Fructose, ribose, désoxyribose.
Exemples de disaccharides
Saccharose, lactose, maltose.
Exemples de polysaccharides
Végétaux: amidon et cellulose; Animaux: glycogène et chitine.
Caractéristique commune des lipides
Propriété hydrophobe.
Fonctions des triacylglycérols
Reproduction (minimum 15% de masse corporelle pour regles), source d'énergie à long terme, protection et isolation des organes.
Pourquoi les phospholipides sont bipolaires
Ils ont une partie hydrophile et une partie hydrophobe.
Quatre catégories principales de composés organiques
Lipides, protéines, acides nucléiques, glucides.
Mécanismes d'hydrolyse et de Anabolisme
Hydrolyse: dégrader une grosse molécule en plus petites. Anabolisme: assembler de petites molécules en plus grosses.
Comparer monomère et polymère
Monomère: plus petite sous-unité des molécules organiques. Polymère: composé de plusieurs monomères.
Principaux rôles des glucides
Réserve d'énergie rapidement métabolisable (à court terme), structure (cellulose, chitine), communication et reconnaissance cellulaire (globules blancs).
Fonctions des protéines fibreuse
Structure et soutien avec collagène et kératine; Mouvement avec actine et myosine.
Fonctions des protéines globulaires
Métabolisme (catalyse), Transport (ex: hémoglobine), Défense (ex: anticorps), Régulation (hormones).
Décrire ce qu'est un lien peptidique
20 acides aminés sont reliés les uns aux autres par des liaisons covalentes pour former une protéine.
Types d'acides nucléiques
Pyrimidines: Cytosine, Thymine, Uracile; Purines: Adénine, Guanine.
Rôle de l'ADN
Forme le code génétique qui contrôle les fonctions de la cellule.
Rôle de l'ARN
Transmet l'information des gènes pour la fabrication des protéines.
Composantes des désoxyribonucléotides
Une base azotée, un sucre désoxyribose, et un groupe phosphate.
Les liaisons entre les monosaccharide
glycosidiques
Les graisses avec les acides gras saturés
graisses solides a temp ambiente
Les graisses avec les acides gras insaturés
liquide