MAESTRÍA EN CIENCIAS AGRARIAS
Departamento de Producción Animal y Pasturas
CURSO: Ecología de Pasturas
El curso comienza el viernes 8 de octubre, se dicta en Mdeo., todos los viernes de 8.30 a
15.30, durante octubre y noviembre.
Docentes responsables:
Ings. Agrs. Pablo Boggiano y Fernando Santiñaque
Como invitado: Profesor Carlos Nabinger, Dpto. de Plantas Forrajeras y
Agrometeorelogía, Universidad Federal de Río Grande del Sur (UFRGS), Porto
Alegre (Brasil).
Objetivo general :
Profundizar la comprensión del funcionamiento de los procesos determinantes de la
producción primaria y su transformación secundaria, mediante el estudio y análisis del
funcionamiento de las estructuras y componentes (bióticos y abióticos) del ecosistema
y sus interrelaciones.
INTRODUCCION
Definiciones de ecología de pasturas, ecosistema pastoril (suelo – clima – plantas –
animales) y sus componentes e interrelaciones (interdependencia de factores bióticos
y abióticos). Modificaciones por prácticas agronómicas o de otros tipos. Impactos de
dichos cambios. Ejemplos.
TEMA 1. Flujo de masa y energía en ecosistemas de pasturas.
1.1 Ciclo del carbono y nitrógeno (reciclaje de nutrientes).
1.2 Ciclo de energía solar (luz y calor).
1.3 Conversión de energía solar y CO2 en biomasa de forraje (producción primaria).
1.4 Eficiencia de conversión del ecosistema de masa y energía en producción primaria
y secundaria.
1.5 Principales ecosistemas de pasturas en el mundo y potencialidad de producción
primaria en base a la energía solar incidente de las diferentes regiones.
TEMA 2. Factores que afectan la intercepción y utilización de la radiación solar
por el ecosistema para formar biomasa vegetal y partición de la misma en los
distintos órganos de las plantas.
2.1 Modelo de utilización de la luz (Fig.8, Pág. 70).
a) Eficiencia de intercepción
b) Eficiencia metabólica
c) Partición de metabolitos producidos
2.2 Relaciones entre el índice de área foliar (IAF), la energía solar interceptada y la
tasa de crecimiento de la pastura.
2.3 Utilización de la radiación en condiciones no limitantes
Modelos de crecimiento de pasturas. Utilización de la radiación en condiciones de
estreses (déficit hídrico y de nutrientes minerales y pastoreo).
TEMA 3. Mecanismos ecofisiológicos que afectan la dinámica de la población de
plantas en pasturas (relaciones planta – planta).
3.1 Fisiología de las plantas individuales en la población (aptitud individual). Fisiología
de la población (variables de la pastura por unidad de área de suelo: índice de área
foliar (m2 hojas/ m2 suelo), intercepción de luz, evapotranspiración, etc.). Variables
“emergentes” de las plantas individuales creciendo en competencia en la población.
3.2 Relaciones de interferencia entre plantas en las pasturas (competencia, beneficio,
etc).
3.3 Relaciones gramíneas – leguminosas en pasturas. Fijación biológica de nitrógeno
(FBN), por la leguminosa, transferencia a la gramínea asociada. Competencia de la
gramínea hacia la leguminosa. Nitrógeno combinado en asociaciones gramínea –
leguminosa. Efectos, ventajas y desventajas.
TEMA 4. Interrelaciones entre la pastura y los animales en pastoreo. (relaciones
planta – animal).
4.1 Efectos del pastoreo sobre las pasturas.
a) Defoliación: fisiología (crecimiento compensatorio, mecanismos de rebrote,
partición de asimilatos, relación raíz/parte aérea, etc.)
b) Pisoteo : compactación del suelo, infiltración de agua en el perfil, daño mecánico
a las plantas, etc.
c) Reciclaje de nutrientes: aspectos cuantitativos, vías y formas de retorno al suelo,
localización, distribución espacial de las deyecciones, disponibilidad para las plantas,
ventajas y desventajas.
4.2 Efectos de la pastura sobre los animales.
a) Cantidad de forraje disponible.
b) Calidad de la pastura.
c) Estructura de la pastura.
4.3 Manejo de la relación pastura – animal.
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TEMA 1.
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