Welcome to
Skåne Malt Whisky Society
and our tasting of
Kvällens tema!
6 olika whisky från Macallan
Macallan, 12 years old
Macallan Fine Oak, 12 years old
Macallan, 18 years old
Macallan Fine Oak, 18 years old
Macallan, Speymalt, 21 years old
Macallan Fine Oak, 21 years old
MacAllan!
The Macallan är en av de allra mest kända whiskysorterna med ett gott
rykte.
Dess främsta karakteristika var att whiskyn endast lagras på sherryfat
(Jerez från Spanien).
På baksidan av en 18-åring från 1982 står:
For reasons not even science can wholly explain, whisky has always matured
best in oak casks that have contained sherry. Due to increasing expense and
scarcity, other distilleries no longer insist on sherry casks. THE MACALLAN
DIRECTORS DO.
Detta ändrades drastiskt 2004 när de introducerade Fine Oak serien, och
därmed avslöjade att man även lagrat på bourbonfat eftersom
man redan från början marknadsförde både 25 och
30-åriga Fine Oak…..
MacAllan!
Trots att MacAllan ligger säkert förankrat i mitten av Speyside,
etiketteras de som ”Highland Malt”.
2008 utökades kapaciteten med ytterligare 6 pannor (totalt 28… men de
är små). Total möjlig produktion därefter är ca 8.000.000 liter per år.
”Traditional” Macallan:
”This Macallan is exclusively matured in selected sherry oak casks from
Jerez, Spain…”
Fine Oak Macallan:
”The Macallan Fine Oak is triple cask matured in a unique, complex
combination of exceptional oak casks; European oak casks
seasoned with sherry, American oak casks seasoned with
sherry and American oak casks seasoned with bourbon”
MacAllan!
Kommentarer om Fine Oak när den introducerades…
-
-
Designed to please, not to ”wow”…
the range embodies expensive mediocrity…
if they were the only single malts available – I’d switch to bourbon
and beer…
Nice, but for a long time I couldn't find a real reason to recommend it.
Some elements reminded me of Springbank but the palate leaves me
underwhelmed (15-åring…)
after a while the nose had grown on me; but the palate is just too flat.
If this is the best Macallan can do after 21 years they are in big
trouble, I'd say... (21-åring…)
Så…..
…nu är det upp till er!
Är de traditionella Macallan fortfarande bäst, eller kan Fine Oak serien
vara med och konkurrera?
…och kom ihåg!
« de gustibus non disputandum est »
(och för de av er som inte är lika bevandrade i latin som Nils, så betyder det fritt
översatt att…
”det finns inget rätt eller fel när det gäller smak”)
“Slainte Mhath”
(Slan-Gee-Va)
Good Health
The name is the Gaelic salutation
for “good health to you”
Good Health!
1. Macallan, 12 years old, 43%, 499 SEK (Systembolaget)
2. Macallan Fine Oak, 12 years old, 43%, 350 DKK (Juul’s)
3. Macallan, 18 years old, 43%, 785 DKK (Juul’s)
4. Macallan Fine Oak, 18 years old, 43%, 895 DKK (Juul’s)
5. Macallan, Speymalt, 21 years old, 72 GBP, (The Vintage
House)
6. Macallan Fine Oak, 21 years old, 43%, 1 475 DKK (Juul’s)