Välkommen till Golden Palace

advertisement
Välkommen till Golden Palace
Vi önskar er en trevlig stund hos oss
i klassisk kinesisk miljö.
Är du allergisk mot viss mat? Prata gärna med vår personal så att ni får rätt
information om vad de olika rätterna innehåller. Vi ska göra vad vi kan för att
hjälpa er att hitta något som passar er. / Are you allergic to certain food? Talk to
your waitress and we will help you to find out what you can eat.
Förrätt /Starter
Först ser du de kinesiska tecknen för maträtten, sedan pinyin/stavelsen för hur det uttalas.
Vanligtvis anses man i Kina behöva kunna förstå cirka 5 000 kinesiska skrivtecken för att med
god behållning tillgodogöra sig dagstidningar och litteratur.
At first you will see the Chinese characters for the dish, then pinyin/syllable for how you pronounce it. As a Chinese they say
you need to be able to understand about 5000 Chinese characters to get the most out of newspapers and literature.
1
Vårrulle
Spring roll
Vår goda hemlagade vårrulle med
blandfärs. Serveras med sweet chilisås.
50:-
Styrka: 1/5
Innehåller: gluten, ägg
2
Räkchips
Prawn crackers
De spröda, klassika räkchipsen är ett
traditionellt komplement till maten.
36:-
Styrka: 1/5
Innehåller: räkextrakt, tapiokastärkelse/mjöl
4
Minivårrullar
Mini spring rolls
Vegetariska små, goda, minivårrullar.
50:5
Pekingsoppa
Peking / Beijing soup
Kinesisk klassiker! Soppa med kyckling
och grönsaker i sötsur buljong.
55:-
Styrka: 3/5
Innehåller: soja, ägg
Styrka: 1/5
Innehåller: gluten, ägg
7
Chicken & mushroom soup
God soppa med kyckling och champinjoner.
50:-
Styrka: 1/5
8
Wonton soup
Wonton soup with chicken or beef
Wontonknyten med räkor i kycklingfond. Knytena finns även att få med
fläskkött.
Styrka: 1/5
62:-
Innehåller: soja, sesamolja,
skaldjur, gluten, ägg.
9
Vårrullar
Spring rolls
Goda, vårrullar fyllda med kyckling
och räkor.
55:-
Styrka: 1/5
Innehåller: ägg, gluten, skaldjur
10
Koreansk Kimchi (vegetarisk)
Korean Kimchi (vegetarian)
En traditionell koreansk fermenterad
rätt som ofta baseras på rättika.
40:-
Styrka: 4/5
Varmrätt
/Main Course
Först i menyn är våra nyare rätter som är lite mer exklusiva. Därefter kommer våra klassiska kinesiska varmrätter
som de flesta känner igen från tidigare. Sist men inte minst vår Svenska a la carte.
Vi har information om varje rätts innehåll angående hur stark rätten är, om den innehåller gluten, laktos, nötter mm.
Är ni allergiker så prata med personalen för ett mer exakt innehåll.
Till barn erbjuder vi alla varmrätterna i mindre portioner. Kokt ris ingår i priset. Vill ni ha mer av något eller byta ut
något så går det bra mot en mindre avgift.
Stekt ris: 15 kr
Stekta nudlar: 25 kr
Pommes frites: 15 kr
Extra sås: 15 kr
cashewnötter: 15 kr
First you’ll find our more exclusive dishes. Then it’s our classical Swedish-Chinese dishes that Swedes know from earlier years
and last but not least our Swedish classics. If you want more of something or make a change it’s no problem, it will cost a
smaller amount though. Ask the waitress.
Exklusiva Varmrätter
Exclusive dishes
K1
Oxfilé i stark sås
Sizzling beef tenderloin, served in a hot pan.
Oxfilé i stark sås som serveras med
wokade grönsaker i het gjutjärnspanna.
169:-
Styrka: 3/5
K2
Oxfilé och grönsaker
Beef tenderloin with vegetables.
Sichuan style.
Oxfilé och grönsaker i en vitlök &
chilisås på Sichuan vis.
169:K3
Högrevsgryta
Prime rib stew.
Gryta med mört högrevskött i en
god tomatsås. Serveras med ris.
125:-
Styrka: 2/5
Styrka: 4/5
Innehåller: sesamfrön
K4
Wokad kyckling med nötter
i sötstark sås
Kung po chicken.
129:-
Styrka: 3/5
Innehåller: nötter
K5
Ångkokt kyckling med ingefära
och vitlöksröra
Steamed chicken with ginger and garlic dip
Styrka: 2/5
135:K6
Friterad fläskfilé med grönsaker
i sötsur sås
Deep fried pork with sweet & sour sauce.
145:-
Styrka: 1/5
Innehåller: gluten, sesamfrön
K7
Aubergine i vitlökssås
Eggplant in a chili/garlic sauce.
Wokad aubergine och tofu i chili
& vitlökssås.
115:K8
Kokt fisk i salt surkålssås
Steamed fish in a salty sourcraut sauce
139:-
Styrka: 2/5
Styrka: 2/5
Innehåller: sojabönor
K9
Scampi i ljus sås
King prawns in light sauce.
169:-
Styrka: 1/5
Innehåller: Soja, gluten
K10
Panerade scampi med
potatisstrimlor
King prawns coated with potato frites.
169:-
Styrka: 1/5
Innehåller: skaldjur
K11
Friterad scampi i skål av
friterade äggnudlar
King prawns (with shell) served in a bowl
of deep fried egg nudles.
169:-
Styrka: 2/5
Innehåller: skaldjur, ägg, gluten
K12
Tofu med grönsaker
Tofu with vegetables
Tofu är en produkt gjord av sojabönor.
Serveras tillsammans med wokade
grönsaker.
109:-
K13
Tofu med köttfärs på Sichuan vis
Sichuan style tofu and minced meat.
Sichuan är en stark krydda ifrån provinsen Sichuan i Kina.
139:-
Styrka: 3/5
Innehåller: sojabönor
Styrka: 1/5
Innehåller: sojabönor
Dumplings
Dumplings är en traditionell kinesisk rätt som ätits i Kina i över 400 år. Vid festliga tillfällen
samlades familjen och alla hjälptes åt vid tillagningen. Vissa fick göra fyllningen, andra degen
och några fick sätta ihop knytena. Det var ett tillfälle då hela familjen samlades, umgicks och
hade trevligt.
Dumplings är små degknyten som fylls med antingen fläsk, biff eller vegetarisk röra och som
sedan kokas och steks. Våra hemgjorda dumplings finns i två varianter, biff eller vegetariska.
Chinese families are accustomed to make dumplings with the participation of all family members. Some of them are responsible for mixing dough, some for rolling dough, and others for stuffing. They would like to have a chat while making dumplings, presenting a happy and harmonious atmosphere as well as intense atmosphere of festivals and reunion. Accordingly,
dumplings are both food and a cultural tradition in the eyes of Chinese.
We have two kinds of dumpling to offer, filled with beef or filled with vegetables.
K15
Biff dumplings (12 stycken)
Beef dumplings (12 pieces)
Serveras med mörk risvinäger.
120:-
K16
Vegetariska dumplings (12 st)
Vegetarian dumplings (12 pieces).
Serveras med mörk risvinäger.
120:-
Styrka: 2/5
Innehåller: gluten, ägg
Knytena serveras med mörk risvinäger. Jämfört med västerländsk
vinäger är risvinägern mildare och sötare i smaken.
/ The dumplings are served with dark rice vinegar.
Degen är gjord av mjöl och vatten och passar därför inte vissa
allergiker.
Styrka: 2/5
Innehåller: gluten, ägg
Klassiska Varmrätter
Our classical Chinese dishes
Dessa rätter är våra klassiska kinesiska rätter som de flesta känner igen sedan tidigare.
Här hittar du garanterat någon gammal favorit.
These are our classical Swedish-Chinese dishes. You might find an old favourite of yours.
15
Wokad biff med lök/purjolök
Wooked beef with onion/leek
125:-
Styrka: 2/5
Innehåller: soja
18
Wokad biff med bambuskott
och champinjoner
Wooked beef with bamboo shots and
mushroom
125:-
Styrka: 1/5
Innehåller: soja
22
Wokad biff med ananas
Wooked beef with pineapple
125:-
25
Wokad biff i stark sås med
Sichuangrönsaker
Wooked beef with Sichuan vegetables
125:-
Styrka: 3/5
Innehåller: soja
Styrka: 1/5
28
Friterad fläskfilé med sötsursås/currysås
Deep fried fillet of pork with sweet and
sour sauce/curry sauce
138:-
Styrka: 1/5
Innehåller: gluten, ägg
31
Wokad fläskfile i stark sås
Wooked fillet of pork in a spicy sauce
138:-
Styrka: 3/5
Innehåller: soja
41
Wokad kyckling med blandade
grönsaker och cashewnötter
Wooked chicken with mixed vegetables and
cashewnuts
125:-
Styrka: 1/5
Innehåller: nötter
44
Wokad kyckling med ananas i
sötsur sås
Wooked chicken with pineapple in a sweet
and sour sauce
110:-
46
Friterad kyckling med sötsur
sås/currysås
Deep fried chicken with sweet and
sour sauce/ curry sauce
110:-
Styrka: 1/5
Innehåller: gluten, ägg
Styrka: 3/5
Innehåller: soja
48
Wokad kyckling i currysås
Wooked chicken in curry sauce
110:-
Styrka: 2/5
Innehåller: gluten
49
Wokad kyckling med tomat
Wooked chicken with tomato
110:-
Styrka: 1/5
51
Grillad anka i ananassås
Grilled duck with pineapple sauce
158:-
Styrka: 1/5
52
Grillad anka i stark svampsås
Grilled duck with spicy mushroom sauce
158:-
61
Friterade stora räkor med
sötsursås/currysås
Deep fried prawns with sweet and sour
sauce/curry sauce
149:-
Styrka: 1/5
Innehåller: gluten, ägg, skaldjur
Styrka: 3/5
Innehåller: soja
65
Wokade räkor i stark sås
Wooked prawns in spicy sauce
Styrka: 3/5
Innehåller: soja, skaldjur
149:-
75
Stekta nudlar med grönsaker
Fried noodles with vegetables
89:-
Styrka: 1/5
Innehåller: gluten, ägg
76
Nasi Goreng
Fried rice with chicken, ham, small shrimps
with tomato taste
Stekt ris med kyckling, skinka och små
räkor med tomatsmak.
120:-
Styrka: 2/5
Innehåller: ägg, skaldjur
81
Stekt ris Golden Palace de lux
Fried rice with ham, shrimps, chicken, pork
and beef
Stekt ris med skinka, räkor, kyckling,
fläsk och biff.
139:-
85
Stekta nudlar med kyckling
Fried noodles with chicken
120:-
Styrka: 1/5
Innehåller: gluten, ägg, skaldjur
Styrka: 1/5
Innehåller: skaldjur, ägg
87
Nudlar Golden Palace de lux
Noodles with ham, shrimps, chicken, pork
and beef
Nudlar med skinka, räkor, kyckling,
fläsk och biff.
145:-
Styrka: 1/5
Innehåller: gluten, ägg, skaldjur
88
Chow Sam sing
Chow Sam Sing
Wokad kyckling, fläskfilé, små räkor och
grönsaker.
138:-
Styrka: 3/5
Innehåller: skaldjur
91
Fyra små rätter
Four small dishes
Friterat fläsk, friterade räkor med sötsur
sås, wokad kyckling i curry sås, wokad
biff med bambuskott & svamp.
138:-
Styrka: 2/5
Innehåller: gluten, ägg, skaldjur
92
Kycklingfilé på grillspett
med jordnötssås
Chicken skewers with peanut sauce
Toppas med rostad lök.
138:-
93
Fläskfilé på grillspett i jordnötsås
Skewers with fillet of pork with peanut sauce
Toppas med rostad lök.
145:-
Styrka: 2/5
Innehåller: gluten, nötter
Styrka: 2/5
Innehåller: gluten, nötter
Svensk a la carte
Swedish a la carte
Fläskfilé med bearnaisesås och pommes frites
Fillet of pork served with vegetables, bearnaise sauce and
french fries.
Fläskfilé som serveras med grönsaker, bearnaisesås
och pommes frites.
145:-
Innehåller: ägg, laktos
Plankstek Oxfilé
Plank steak with tenderloin, mashed potatoes, vegetables
and bearnaise sauce
Vår goda plankstek på oxfilé som serveras med
grönsaker och bearnaisesås.
190:-
Innehåller: ägg, laktos, gluten
90 gr/ 150 gr Hamburgertallrik
Hamburger 90 or 150 gr. served with french fries
Vår hemlagade hamburgare som serveras med
pommes frites.
60:- / 85:-
Fish & Chips
Vår hemgjorda fish & chips som serveras med
pommes frites och remouladsås.
100:-
Innehåller: ägg, gluten, laktos
Innehåller: ägg, gluten, laktos
Efterrätt
Dessert
101
Friterad banan med glass
Deep fried banan with ice cream.
Vår goda klassiska efterrätt som
toppas med sirap.
50:-
Innehåller: ägg, laktos, gluten
103
Glass med chokladsås eller
kolasås
Vanilla ice cream with chocolate or
caramel sauce.
42:-
Innehåller: laktos, rån=ägg, gluten
105
Golden Palace de luxe
Deep fried banana & pineapple, fruit
salad, ice cream with chocolate sauce.
Friterad banan & ananas med
fruktsallad och glass med
chokladsås.
60:-
Innehåller: laktos, rån=ägg, gluten
106
Banana Split / Ananas Split
Banana split or Pineapple split.
Glass, banan/ananas, grädde och
topping.
60:-
Innehåller: laktos, rån=ägg, gluten
108
Glass med varma hallon
Vanilla ice cream served with warm
raspberries.
Vaniljglass som servas med varma
hallon.
58:-
Innehåller: laktos
Kaffedrinkar
Coffee drinks
4 cl - 95:-
6 cl - 125:-
Irish Coffee
Kaffe, farinsocker och Jameson whiskey som toppas
med vispgrädde.
Kaffe Karlsson
Kaffe som blandas med lika delar Bailey’s Original
Irish Cream och Cointreau. Toppas med vispgrädde.
Amaretto Coffee
Kaffe som blandas med Amaretto. Det ger en mandelsmak till kaffet. Toppas med vispgrädde.
Bailey’s Coffee
Kaffe med Baileys Original Irish Cream. Toppas med
vispgrädde.
Dryck
Beverage
Öl /Beer
Mariestads 50 cl flaska
Norrlands Guld 50 cl flaska
Tuborg Guld 50 cl flaska
58:-
Carlsberg Export 33 cl flaska
Carlsberg Hof 33 cl flaska
Heineken 33 cl flaska
Chang 33 cl flaska
Tsingtao 33 cl flaska
Singha 33 cl flaska
48:-
50:-
Se vår separata “Ölmeny” för fler goda öl. Vi har en
hel del gott för er som gillar öl! / Look at our separate
“Beer menu” for more goodies. We have a lot of beer!
Cider
Kopparbergs Päroncider
62:-
50 cl flaska
Sommersby Cider
Finns i olika smaker, 33 cl flaska
Xide Finns i olika smaker,
27,5 cl flaska
Wild Wood Äpple/päron
Ekologiskt odlad, halvtorr cider.
59:-
68:-
Vin/Wine
Husets vin glas rött/vitt
Husets rosé ett glas rosé
60:65:-
Stassen Lichi 75 cl flaska 125:Ett uppfriskande rosévin med smak av det kinesiska
bäret Lichi.
Alkoholfritt / Non alcohol
Läsk - cola, zingo, 7up
Alkoholfri cider
Alkoholfri öl
Apelsinjuice/äppeljuice
Mineralvatten
Mjölk
Red Bull
33 cl
40 cl
22:38:38:25:22:-
28:-
28:-
30:-
Kvällens erbjudande
Måndag till fredag från kl. 15.00
Tre små rätter 99:Friterad kyckling med sötsursås
Grillspett kycklingfilé med jordnötssås
Wokad biff med ananas i currysås
Download
Related flashcards
Create Flashcards