Velkommen til Mr. Bay Lysaker!
Vårt konsept handler om å servere deg det beste ut i fra dagens råvarer både fra havet og landet,
med nye smaker fra Korea og Japan.
Maten skal være tilberedt på en utviklende og moderne måte,
men fremdeles bevare sin autentiske smak.
Our concept is all about serving you the best in today's food from the sea and land,
with new flavors from Korea and Japan.
Our food is cooked in a modern way,
but still preserving its authentic taste.
Mr. Bay
Middag 15:00 – 22:00 Mr. Bay Asian cuisine
Koreansk og japansk fusion.
Chef´s tapas sharingplate
Små appetizers med biff salat, laks sashimi, scampi tempura,
og pannestekt kamsjell med andelever salat. Serveres på fellestallerken.
Appetizers beef salad, salmon sashimi, scampi tempura and
pan fried scallop with duck liver salad. Will be served in a sharing plate.
Per person 259,(Minimun 2 person)
Foretter
Scampi tempura (4stk)
x
149,-
Fritert scampi med hjemmelaget soya saus.
Fried scampi with homemade soy sauce.
Kongescampi miso suppe
105,-
Serveres med kimchi.
King prawn miso soup with kimchi.
Kylling Gang jeong
45,-
125,-
Kimchi
Koreansk tradisjonell syltet kål.
Korean traditional pickled cabbage.
35,-
149,-
Kim
Sprøstekt tang.
Roasted crispy seaweed.
Crispy kylling med søt sterk saus.
Crispy fried chicken with sweet and spicy sauce.
Pannestekt foie gras med kimchi
Ekstra tilbehør
Andelever og kimchi serveres med ingefær teriyaki saus.
Pan fried duck liver with kimchi and ginger teriyaki sauce.
Middag 15:00 – 22:00 Mr. Bay Asian cuisine
Koreansk og japansk fusion.
Hovedretter
Bi bim bap med foie gras
249,-
Tradisjonell koreansk ris rett med chili paste serveres med grillet andelever og grønnsaker.
Traditional rice dish served with duck liver and a variety of vegetables.
Bul go gi
289,-
Røkt tradisjonell grillet okseindrefilet med B.B.Q saus og ssam salat.
Traditional beef tenderloin with B.B.Q sauce and ssam salad.
Hummer gui
299,-
Ovnsbakt 1/2 hummer med kamskjell, hvitløkssmør, trøffel soya og kimchi.
Roasted fresh lobster with scallop, garlic butter, truffle soy and kimchi.
Mix grill
309,-
Kongescampi, Iberico svinenakke, lammecarre og grillede grønnsaker.
Serveres med chili teriyaki saus.
King prawn, Iberico pork, lamb rack and grilled vegetables.
Served with chili teriyaki sauce.
Svart torsk
295,-
Ovnsbakt svart torsk med chili miso saus og grønnsaker.
Roasted black cod with chili miso sauce and vegetables.
Middag 15:00 – 22:00 Dessert
Ingefær panna cotta med vanilje honning saus
125,-
Ginger panna cotta with vanilla honey sauce.
Ostekake med pasjonsfrukt sorbet
125,-
Cheesecake with passion fruit sorbet.
Vinanbefaling
Castelnau de Suduiraut 2005, Ch. Suduiraut, Sauternes, Frankrike (0,75L)
110/770,-
Sjokolade fondant med chili og kokos sorbet
130,-
Chili chocolate fondant with coconut sorbet.
Vinanbefaling
Maury Rouge 2010, Domaine les Terres de Fagayra, Roussillon, Frankrike (0,75L)
99/810,-
Grønn te crème brulee
125,-
Green tea crème brulee.
Vinanbefaling
Cuvee Eiswein 2010, Kracher, Neusiedlersee, Østerrike (0,375L)
120/695,-
Middag 15:00 – 22:00