中国有机食品市场简介
China Organic Food Market & Development
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About Restaurateur
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and supply chain, with practical solutions for improving productivity, reducing cost, and turning innovations into real
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主要进口产品结构
Import Products Structure
产品
Product
2005年
2006年
2007年
2008年
2009年
油籽
oilseeds
27.8%
24.7%
29.22%
38.93%
39.26%
植物油
vegetable oil
10.74%
10.88%
16.36%
16.52%
13.77%
畜产品
animal products
14.70%
14.16%
15.71%
13.14%
12.52%
水产品
Sea food
14.36%
13.38%
11.46%
9.21%
9.99%
棉麻丝
Cotton, silk, linen
12.34%
16.49%
9.6%
6.59%
4.79%
水果
fruit
2.31%
2.39%
2.35%
2.05%
3.13%
饮品类
drink
2.17%
2.56%
2.80%
2.65%
2.79%
谷物
corn
4.9%
2.61%
1.3%
1.25%
1.71%
Source: Bio-Fach China 2010
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进口来源地变动情况
The Origin of Import
国家或地区
National & Region
2005年
2006年
2007年
2008年
2009年
美国 USA
23.4%
23.6%
22.2%
24.5%
26.6%
东盟 ASEAN
12.8%
15.5%
17.3%
15.8%
16.6%
巴西 Brazil
10.5%
11.9%
11.8%
15%
16%
阿根廷 Argentina
10.4%
7.5%
12.5%
14.3%
6.6%
欧盟 EU
7%
6.7%
6.8%
6.3%
6.5%
加拿大 Canada
4%
2.5%
3%
3%
5%
澳大利亚 Australia
8.4%
7.2%
6.3%
5%
4.7%
新西兰 New Zealand
2.5%
2.3%
2%
1.7%
2.6%
俄罗斯 Russia
4%
4%
3.5%
2.3%
2.4%
印度 India
1.4%
3.6%
3.2%
2.7%
1.8%
0.29%
0.22%
0.29%
意大利 Italy
Source: Bio-Fach China 2010
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China Organic Markets – Headlines
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Organic certification organizations estimates that production will increase
30 to 50% in the coming years
The exports of organic products could rise to 5% of total food exports by
2020
Organic packaged food sales in China reached a value of RMB134 million,
an increase of 77% on 2006
Concerns for food safety and increasing purchasing power in China are
driving growth
Organic milk sales recorded retail value growth of 27% in 2007
Unit price levels recorded increases in 2007
Sales are expected to reach RMB452 million at constant 2007 prices in
2012, which represents an increase of 238% on 2007
Source: Euro Monitor
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乐活观念进入中国
Lohas Come to China
LOHAS：
Lifestyles of Health
and Sustainability
6
为什么消费有机食品
Why organic food consumption ?
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安全/Safe
无化学残留/Without Chemical residues
健康/healthy
品质和质量的保证/Quality guarantees
环境保护/Environment protection
口味更好/Tasty good
对动物有益/Animal wealfare
增加农民收入/Income increase
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国家对发展有机食品的支持
Support from Government
中央高度关注绿色、有机农业
连续5年中央1号文件
“支持发展绿色食品
和有机食品”
十七届三中全会
《中共中央推进农村
改革发展若干重大问题
的决定》”支持发展
绿色食品和有机食品”
8
谁在消费有机产品？
Who buy organic product ?

目标消费群体：高收入、追求健康人群
Target: high income ,health concern ,etc…

特殊消费群体：孕妇、婴幼儿及老年人
Special: pregnant woman ,infant, the aged people

潜在消费群体：追求时尚生活的年轻一族
potential : the young age who love Lohas
9
有机食品市场概况
Overview
Organic packaged food sales in China reached a value of RMB134 million,
an increase of 77% on 2006
2007年，中国有机包装食品的销售达到1.34亿人民币，较2006年增长了77%。

Sales are expected to reach RMB452 million at constant 2007 prices in
2012, which represents an increase of 238% on 2007
预计到2012年，有机产品销售额将达到4.52亿人民币，较2007年增长238%。

北京、上海、深圳等一
线城市
其他城市和地区
Source: Euro Monitor
10
中国有机食品销售渠道(一)
Distribution Channel

Supermarket：
Carrefour、Walmart、Hymall
、Metro
Local Supermarket：
Lotus、吉之岛Jusco、百佳
Buy-best、大润发RT-mart
、世纪联华Centry LianHua
、华联吉买盛GMS、苏果
Suguo、物美Wumart、华
润万佳Vanguard等
11
中国有机食品销售渠道(二)
Distribution Channel

有机超市、有机商店、有机
产品专营店
乐活城：北京8家，深圳3家，自有品
牌“乐活氏”即将开放加盟
点点绿：香港超过10家门店，内地3
家
海客乐：上海15家直营门店
悦意有机健康生活馆：全国超过10家
加盟店
12
中国有机食品销售渠道(三)
Distribution Channel

高端超市
以进口食品为主的针对在华外籍人士的连锁超市：上海城市超市、北
京捷尼路超市、华联BHG等
大型高档购物场所配套的食品超市：上海久光百货、北京太平洋百货
、郑州丹尼斯、南京金鹰等
特点：价格偏贵、进口食品和有机食品所占比例高于其他一般超市和
卖场
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中国有机食品销售渠道（四）
Distribution Channel

网络销售及目录销售
1.主流B2C网站：当当、卓越、红孩子、京东商城、易果网
2.有机食品公司直属网站
3.有机食品配送网站：
和乐康：www.helekang.com
沱沱工社：www.tootoo.cn
博扬有机网：www.ofood.cn
有机配送网：www.ordero.com
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中国有机食品销售渠道（五）
Distribution Channel

礼品团购市场
中国特色，大部分有机生产都与
流通企业有涉及
生产型：吉林东福米业（有机礼
品米），寿光农圣庄园（有机
蔬菜，杂粮礼盒）等
销售型：北京正谷，乡土乡亲等
特点：注重包装、高价、高利润
趋势：礼品卡、产品从初加工到
深加工升级
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中国有机食品销售渠道（六）
Distribution Channel

餐饮渠道
刚刚起步，仅限于大城市的
高端餐饮场所和五星级酒店

农场直营和生态旅游渠道
其销售一般和农场旅游结合
。可体现在餐饮、礼品和零
售等多方面

医疗保健渠道
营养咨询渠道和有机食品的
结合
16
案例展示（一）《麦德龙美食指南》
Showcase：Metro Good Food Guide
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案例展示（二）齐民有机火锅
Showcase：Qi-min Organic Hot Pot
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1
Thanks
谢谢！
张雁
Ellen Zhang
ellenzhang@ringiertrade.com
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