FARTYGETS CHAMPAGNE / LAEVA ŠAMPANJA / SHIP´S CHAMPAGNE France € Canard-Duchêne Cuvée Léonie, Champagne Fruktig, rostat bröd, aningen kryddig och vaniljtoner. Komplex och elegant. Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier Matrekommendationer: aperitif, vin för att njuta, kräftdjur SEK 75 cl 48,00 422,00 37,5 cl 24,00 211,00 Fruity, with toasted, spicy and vanilla notes. Complex and elegant. Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier Food suggestions: aperitif, wine for enjoying, crustaceans Puuviljane, rösti-, vürtsi- ja vanillivarjunditega. Elegantselt kompleksne. Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier Toidusoovitused: aperitiiv, vein nautimiseks, koorikloomad FARTYGETS MOUSSERANDE VIN / LAEVA VAHUVEIN / SHIP´S SPARKLING WINE Italy Prosecco Doc Brut Tenuta Ca’ Bolani, Friuli Venezia-Giulia Fruktigt, aromatiskt, äpplen, sötmandel, välbalanserad. 100% Glera Matrekommendationer: aperitif, vin för att njuta, fest vin, sallader 75 cl 18,75 cl 12 cl 25,00 220,00 7,00 62,00 4,20 37,00 Fruity, aromatic, apples, sweet almonds, well balanced. 100% Glera Food suggestions: aperitif, wine for enjoying, party wine, salads Puuviljane, aromaatne, õunte ja magusmandlimaitsega, hästi tasakaalustatud. 100% Glera Toidusoovitused: aperitiiv, vein nautimiseks, seltskonnavein, salatid FARTYGETS VIN / LAEVA VEIN / SHIP´S WINE Vitt vin / valge vein / white wine Spain Val de Vid Verdejo, Rueda Intensivt, päron, äpple och tropiska frukter. 100% Verdejo Matrekommendationer: aperitif, vin för att njuta, fiskrätter, buffet Intense, pear, apple and tropical fruit. 100% Verdejo Food suggestions: aperitif, salads, fish, buffet Intensiivne, pirni, õuna ja troopiliste viljade nüansiga. 100% Verdejo Toidusoovitused: aperitiiv, vein nautimiseks, kalaroad, buffet 75 cl 16 cl 23,00 202,00 5,20 46,00 Rött vin / punane vein / red wine € SEK Italy Delio Appassimento, Veneto Mogna körsbär och plommon ger tillsammans med örter och kryddor en komplex och generös smak. Corvina, Corvinone, Rondinella, Merlot Matrekommendationer: mörka kött, vilt, hårda, lagrade ostar, buffet 75 cl 16 cl 23,00 202,00 5,20 46,00 Mature red fruits, delicate spices, rich and generous flavour. Corvina, Corvinone, Rondinella, Merlot Food suggestions: dark meat, game, hard, matured cheeses, buffet Küpsed punased viljad, peened vürtsid, rikkalik ja külluslik maitse. Corvina, Corvinone, Rondinella, Merlot Toidusoovitused: tumedad lihad, ulukiliha, kõvad, küpsed juustud, buffet MOUSSERANDE VINER OCH CHAMPAGNE / VAHUVEINID JA ŠAMPANJA / SPARKLING WINES AND CHAMPAGNE France Moet & Chandon Dom Perignon, Epernay, Champagne 75 cl 130,00 1144,00 Torrt, mångnyanserat, generöst, elegant. Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay Matrekommendationer: kaviar, vin för njutning, aperitif, skaldjur Dry,richly elegant, slightly roasted. Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay Food suggestions: roe, wine for enjoying, aperitif, seafood Rikkalik ja elegantne, kergelt röstitud kohv, mandlid. Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay Toidusoovitused: kalamari, vein nautimiseks, aperitiiv, mereannid Veuve Clicquot Ponsardin Demi-Sec, Champagne 75 cl 55,00 484,00 Mogna frukter, brioche, fräsch, frukttårtor. Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay Matrekommendationer: aperitif, orientalisk mat, desserter, frukt Ripe fruits, brioche, fresh, fruits tarts. Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay Food suggestions: aperitif, Eastern food, desserts, fruits Küpsed puuviljad, saiakesed ja värsked puuviljakoogid. Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay Toidusoovitused: aperitiiv, idamaised toidud, desserdid, puuviljad Lanson Rosé Label Brut, Champagne 75 cl Torrt, bärigt, silkeslent, elegant, fräscht och fyllig. Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay Matrekommendationer: aperitif, vin för att njuta, kräftdjur, fiskrätter Dry, fruity, elegantly fresh and full-bodied. Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay Food suggestions: aperitif, wine for enjoying, crustaceans, fish dishes Kuiv, marjane, elegantselt värske ja täidlane. Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay Toidusoovitused: aperitiiv, vein nautimiseks, koorikloomad, kalaroad 55,00 484,00 € France Veuve-Ambal Blanc de Blancs Brut Organic 75 cl SEK 25,00 220,00 Uppfriskande, distinkt och fruktigt, antydningar av päron, äpple och lime. 100% Airen Matrekommendationer: aperitif, vin för att njuta, fest vin, kräftdjur Refreshing, crisp and fruity, hints of pears, apple and lime. 100% Airen Food suggestions: aperitif, wine for enjoying, party wine, crustaceans Värskendav, karge ja puuviljane, pirnide, õunte ja laimi nüansid. 100% Airen Toidusoovitused: aperitiiv, vein nautimiseks, seltskonnavein, koorikloomad VITA VINER / VALGED VEINID / WHITE WINES France Chablis La Colombe, AC Chablis 75 cl 30,00 264,00 Balanserat, rent, fräscht och långt. 100% Chardonnay Matrekommendationer: aperitif, vin för njutning, fiskrätter, sallader Balanced, clean, fresh and long. 100% Chardonnay Food suggestions: aperitif, enjoyment, fish dishes, salads Hästi tasakaalus, puhas, värske ja pika maitsega Toidusoovitused: aperitiiv, vein nautimiseks, kalaroad, salatid Château du Cléray, Loire 75 cl 24,00 211,00 Bouquet av vita blommor tillsammans med färsk citron. 100% Melon de Bourgogne Matrekommendationer: aperitif, sallader, kräftdjur Bouquet of white flowers combined with a fresh lemony citrus fruit. 100% Melon de Bourgogne Food suggestions: aperitif, salads, crustaceans Valgete lillede bukett kombineeritud värske sidruniga. 100% Melon de Bourgogne Toidusoovitused: aperitiiv, salatid, koorikloomad Pinot Gris, Wolfberger, Alsace 75 cl 26,00 229,00 Halvtorrt, gyllene gul, honungstoner, fräscht, aningen kryddig eftersmak. 100% Pinot Gris Matrekommendationer: sallader, orientalisk mat, desserter, frukt Medium dry, golden yellow, hints of honey, fresh, spicy aftertaste. 100% Pinot Gris Food suggestions: salads, Eastern food, desserts, fruits Poolkuiv, kuldselt särav, värske, õrnalt mõrkjas. 100% Pinot Gris Toidusoovitused: salatid, idamaised toidud, desserdid, puuviljad Reserve Mouton Cadet Graves Blanc, Bordeaux 75 cl 25,00 220,00 Torrt, bäriskt, mineraliskt, elegant, nyansrikt. 50% Semillon, 45% Sauvignon Blanc, and 5% Muscadelle Matrekommendationer: buffet, fiskrätter, sallader, mjuk ost Dry, fruity, mineral notes, elegance, complexity. 50% Semillon, 45% Sauvignon Blanc, and 5% Muscadelle Food suggestions: buffet, fish dishes, salads, soft cheese Kuiv, marjane, mineraalne, elegantne, nüansirikas. 50% Semillon, 45% Sauvignon Blanc, and 5% Muscadelle Toidusoovitused: buffet, kalaroad, salatid, pehmed juustud € France Pouilly-Fume, Pascal Jolivet, Loire SEK 75 cl 30,00 264,00 Bländande karaktär, hög mineralitet. Rikt, elegant och fullt av finess. 100% Sauvignon Blanc Matrekommendationer: aperitif, vin för njutning, fiskrätter, sallader, mjuk ost Dazzling character, high minerality. Rich, elegant and full of finesse. 100% Sauvignon Blanc Food suggestions: aperitif, enjoyment, fish dishes, salads, soft cheese Säravalt omanäoline, tugeva mineraalsusega. Rikkalik, elegantne ja peen. 100% Sauvignon Blanc Toidusoovitused: aperitiiv, vein nautimiseks, kalaroad, salatid, pehmed juustud Vieux Lazaret Châteauneuf-du-Pape Blanc, Rhóne Valley 75 cl 41,00 361,00 Noter av persika och citron. Fylligt med lång eftersmak. Grenache Blanc, Bourboulenc, Clairette, Roussanne Matrekommendationer: höns, fiskrätter Peach and citrus notes. Rich with lingering aftertaste. Grenache Blanc, Bourboulenc, Clairette, Roussanne Food suggestions: poultry, fish dishes Virsiku ja tsitruste nüansid. Rikkalik ja pikk järelmaitse. Grenache Blanc, Bourboulenc, Clairette, Roussanne Toidusoovitused: linnuliha, kalaroad Gewürztraminer Grand Cru Eichberg, Wolfberger, Alsace 75 cl 34,00 299,00 Mycket aromatiskt, blommor, tropiska frukter, fräscht, mediumsött, angenäm syrlighet. 100% Gewurztraminer Matrekommendationer: kryddiga rätter, pikanta ostar (Munster), kötträtter, gåslever Very aromatic, flowers, tropical fruits, fresh, medium sweet, nice acidity. 100% Gewurztraminer Food suggestions: spicy dishes, tangy cheeses (Munster), meat dishes, goose liver Väga aromaatne, lilled, troopilised viljad, värske, poolmagus, hea happesusega. 100% Gewurztraminer Toidusoovitused: vürtsikad toidud, pikantsed juustud (Munster), liharoad, hanemaks Albert Bichot Chablis Grand Cru Vaudésirs, Chablis 75 cl 49,00 431,00 75 cl 273,00 En fin arom av citrus och blommor. 100% Chardonnay Matrekommendationer: aperitif, vin för njutning, fiskrätter, mjuk ost Citrus and delicate floral nose. 100% Chardonnay Food suggestions: aperitif, enjoyment, fish dishes, soft cheese Tsitrused ja õrn lillearoom. 100% Chardonnay Toidusoovitused: aperitiiv, vein nautimiseks, kalaroad, pehmed juustud Riesling Rosacker Grand Cru, Alsace 31,00 Generöst, aromatiskt, fina syror, elegant, långt, balanserat. 100% Riesling Matrekommendationer: aperitif, orientalisk mat, fiskrätter, kräftdjur Rich, aromatic, deep, good acidity, elegant, long, well balanced. 100% Riesling Food suggestions: aperitif, oriental food, fish dishes, crustaceans Rikkalik, aromaatne, sügav, hea happelisusega, elegantne ja hästi tasakaalus. 100% Riesling Toidusoovitused: aperitiiv, idamaised road, kalaroad, koorikloomad MAGNUM Chablis, Albert Bichot, Bourgogne Mycket ren doft, som är typisk för Chablis. Vita blommor, flinta. 100% Chardonnay Matrekommendationer: vin för njutning, fiskrätter, sallader, mjuk ost Very pure nose that is typical of Chablis. White flowers, flint. 100% Chardonnay Food suggestions: enjoyment, fish dishes, salads, soft cheese Chablis’ tüüpiline puhas aroom. Valged lilled, mineraalid. 100% Chardonnay Toidusoovitused: vein nautimiseks, kalaroad, salatid, pehmed juustud 150 cl 75,00 660,00 € France SEK Spain Vionta Albariño, Rueda 75 cl 28,00 246,00 Torr, aromatisk, tropisk frukt, fräsch, mjuk, balanserad. 100% Albariño Matrekommendationer: vin för njutning, skaldjur, fiskrätter, sallader Aromatic, tropical fruit, good acidity, fresh, pleasant. 100% Albariño Food suggestions: enjoyment, crustaceans, fish dishes, salads Aromaatne, troopilised viljad, hea happesus, värske ja meeldiv. 100% Albariño Toidusoovitused: vein nautimiseks, koorikloomad, kalaroad, salatid Italy Pinot Grigio Casali Roncali, Friuli 75 cl 28,00 246,00 Runt och aromatiskt med en smak av frukt och rostat bröd. 100 % Pinot Grigio Matrekommendationer: fiskrätter, sallader, höns, frukt Round and aromatic, the taste of fruit and toasted bread. 100 % Pinot Grigio Food suggestions: fish dishes, salads, poultry, fruits Aromaatne ja ümar, puuviljade ja röstsaia maitse. 100 % Pinot Grigio Toidusoovitused: kalaroad, salatid, linnuliha, puuviljad Gavi, San Silvestro, Piemonte 75 cl 24,00 211,00 Torrt. Ett vin som är aromatiskt, fräscht och knaprigt, med fin syrlighet och halvtorr stil. 100 % Cortese Matrekommendationer: aperitif, buffet, frukt Dry, aromatic, crisp, nice acidity, medium-dry. 100 % Cortese Food suggestions: aperitif, buffet, fruits Kuiv, aromaatne, värske, karge, peene happesusega ja poolkuiva stiiliga vein. 100 % Cortese Toidusoovitused: aperitiiv, buffet, puuviljad Il Sestante Lugana D.O.C., Vigneto “San Martino”, Tommasi, Veneto 75 cl 26,00 229,00 Torrt, fräscht, medelfylligt, tropiska frukter och kryddor. 100% Trebbiano Matrekommendationer: fiskrätter, sallader, vegetarisk mat, pasta Dry, fresch, medium-bodied, tropical fruits and spices. 100% Trebbiano Food suggestions: fish dishes, salads, vegetarian food, pasta Kuiv, puhta aroomiga, vürtsikas, lõhnabuketis annavad tooni troopilised puuviljad. 100% Trebbiano Toidusoovitused: kalaroad, salatid, taimetoidud, pasta Tommasi Soave Classico Doc, Veneto 75 cl Elegant, finkänsligt, med karaktäristisk antydan om blommor. Garganega, Trebbiano, Soave Matrekommendationer: fiskrätter, vegetarisk mat, pasta Elegant, delicate, with characteristic hints of flowers. Garganega, Trebbiano, Soave Food suggestions: fish dishes, vegetarian food, pasta Elegantne ja õrn, iseloomulike lillenootidega. Garganega, Trebbiano, Soave Toidusoovitused: kalaroad, taimetoidud, pasta 24,00 211,00 Germany Schloss Johannisberg Riesling Gelblack, Rheingau € SEK 75 cl 34,00 299,00 Citrus, mineraliskt med subtila tropiska smaker. 100% Riesling Matrekommendationer: vin för att njuta, sallader, mjukost Citrus, mineral and subtle tropical flavours. 100% Riesling Food suggestions: wine for enjoying, salads, soft cheese Tsitruseline, mineraalne, kergelt troopilise maitsega. 100% Riesling Toidusoovitused: vein nautimiseks, salatid, pehmed juustud Austria Grüner Veltliner Steinfeder Terrassen, Wachau, Austria 75 cl 25,00 220,00 75 cl 29,00 255,00 75 cl 25,00 220,00 Torrt, fräsh, krispig, mineralisk, päron o äppel. 100% Grüner Veltliner Matrekommendationer: sällskapsvin, lätta fiskrätter, kräftdjur Dry, fresh, delicate, mineral notes, pear and apple. 100% Grüner Veltliner Food suggestions: wine for social occasions, light fish dishes, crustaceans Kuiv, värske, habras, mineraalne, pirn ja õun. 100% Grüner Veltliner Toidusoovitused: seltskonnavein, kerged kalaroad, koorikloomad New Zealand Petit Clos Sauvignon Blanc, Clos Henri, Marlborough Torrt, fräscht, fruktig, inslag av tropiska frukt. 100 % Sauvignon Blanc Matrekommendationer: vin för att njuta, kräftdjur, fjäderfän, mjukost Dry, fresh, fruity, delicious tropical fruit flavours. 100 % Sauvignon Blanc Food suggestions: wine for enjoying, poultry, crustaceans, soft cheese Kuiv, värske, hõrk troopiliste puuviljade maitse. 100 % Sauvignon Blanc Toidusoovitused: vein nautimiseks, linnuliha, koorikloomad, pehmed juustud Australia Riesling, Peter Lehmann, Barossa Torrt. Mjuka noter av blommor och citrus.100% Riesling Matrekommendationer: aperitif, sallader Dry. The delicate floral and citrus characters .100% Riesling Food suggestions: aperitif, salads Kuiv. Õrnad lille- ja tsitrusnoodid.100% Riesling Toidusoovitused: aperitiiv, salatid Nugan Estate Vision Sauvignon Blanc, King Valley Ren och fräsch doft med tropiska frukter och citrus. 100% Sauvignon Blanc Matrekommendationer: kräftdjur, fiskrätter, buffet, mjukost Clean and fresh nose with tropical fruits and citrus. 100% Sauvignon Blanc Food suggestions: crustaceans, fish dishes, buffet, soft cheese Puhas ja värske aroom troopiliste puuviljade ja tsitrustega. 100% Sauvignon Blanc Toidusoovitused: koorikloomad, kalaroad, buffet, pehmed juustud 75 cl 28,00 246,00 € Argentina Terrazas Reserva Chardonnay, Mendoza 75 cl SEK 32,00 282,00 Tropiska fruktkärnor, gräddig mittgom, antydan av carambola och mandarin. 100 % Chardonnay Matrekommendationer: aperitif, vin för att njuta, kräftdjur, fiskrätter Tropical fruit core, creamy mid-palate, hints of star fruit and tangerine. 100 % Chardonnay Food suggestions: aperitif, wine for enjoying, crustaceans, fish dishes Troopiliste puuviljade südamik, kreemjas maitse, tähtvilja ja tangeriini nüansid. 100 % Chardonnay Toidusoovitused: aperitiiv, vein nautimiseks, koorikloomad, kalaroad Portugal Quinta De Azevedo Vinho Verde DOC 75 cl 24,00 211,00 75 cl 24,00 211,00 75 cl 31,00 273,00 Torrt, fräscht, noter av citrus, mineralisk, syror i god balans. Loureiro, Pedernć Matrekommendationer: aperitif, sallader, fiskrätter, pasta Dry, fresh, citrus notes, mineral, well-balanced acidity. Loureiro, Pedernć Food suggestions: aperitif, salads, fish dishes, pasta Kuiv, värske, tsitrusenoodid, mineraalne, heas tasakaalus happesus. Loureiro, Pedernć Toidusoovitused: aperitiiv, salatid, kalaroad, pasta Chile Casillero del Diablo Viognier, Casablanca & Limari Valleys God intensitet, aprikos, grädde, kaprifol- och jasminfrukt. 100 % Viognier Matrekommendationer: aperitif, sallader, fiskrätter, fläsk, orientalisk mat Good intensity, apricot, cream, honeysuckle and jasmine fruits. 100 % Viognier Food suggestions: aperitif, salads, fish dishes, pork, Eastern food Jõuline, aprikoos, kreem, kuslapuu ja jasmiin. 100 % Viognier Toidusoovitused: aperitiiv, salatid, kalaroad, sealiha, idamaised road Marques de Casa Concha Chardonnay, Limari Valley Citron, grapefrukt, jordgubbe och kokosgrädde. Lång och elegant eftersmak. 100 % Chardonnay Matrekommendationer: fiskrätter, fläsk, fjäderfän, hårdost Lemon, grapefruit, straw and coconut cream fruits. Long and elegant finish. 100 % Chardonnay Food suggestions: fish dishes, pork, poultry, hard cheese Sidrun, greip, maasikas ja kookospiim. Pikk elegantne järelmaitse. 100 % Chardonnay Toidusoovitused: kalaroad, sealiha, linnuliha, kõvad juustud USA Kung fu Girl Riesling, Washington State 75 cl 28,00 246,00 Uppfriskande, halvtorrt, antydan av lime och kvardröjande mineralisk eftersmak. 100% Riesling Matrekommendationer: fiskrätter, kräftdjur, orientalisk mat, fest vin Refreshing, off-dry, hints of lime and a lingering mineral aftertaste. 100% Riesling Food suggestions: fish dishes, crustaceans, Eastern food, party wine Värskendav ja mitte päris kuiv, laimi nüansid ja pikk mineraalne järelmaitse. 100% Riesling Toidusoovitused: kalaroad, koorikloomad, idamaised road, seltskonnavein South Africa The Bernard Series Hand Picked Viognier, Coastal region € 75 cl SEK 29,00 255,00 Aromer av päron, rosenkronblad och en aning krydda. Lång, balanserad eftersmak. Viognier, Grenache Blanc Matrekommendationer: vin för att njuta, fjäderfän, orientalisk mat, sallader Aromas of pear, rose petals and subtle spice. Long, balanced finish. Viognier, Grenache Blanc Food suggestions: wine for enjoying, poultry, eastern food, salads Pirni, roosiõite ja peene vürtsiaroomiga. Pikk ja tasakaalustatud järelmaitse Toidusoovitused: vein nautimiseks, linnuliha, idamaised road, salatid Boschendal 1685 Sauvignon Blanc, Coastal region 75 cl 29,00 255,00 Torr, mogen exotisk frukt, mango. 92% Sauv Blanc, 8% Semillon Matrekommendationer: sallader, vegetarisk mat, pizza Dry, ripe exotic fruits, mango. 92% Sauv Blanc, 8% Semillon Food suggestions: salads, vegetarian food, pizza Kuiv, küpsed eksootilised puuviljad, mango. 92% Sauv Blanc, 8% Semillon Toidusoovitused: salatid, taimetoidud, pizza KAPTENEN REKOMMENDERAR / KAPTENI VALIK / CAPTAIN´S CHOICE France Malandes Chablis 1er Cru Vau de Vey, Bourgogne Väldigt generöst och elegant, balanserat. 100% Chardonnay 75 cl 16 cl 37,00 326,00 8,90 78,00 Matrekommendationer: vin för att njuta, kräftdjur, sallader, fiskrätter Extremely generous and elegant, well balanced. 100% Chardonnay Food suggestions: wine for enjoying, crustaceans, salads, fish dishes Väga külluslik ja elegantne, hästi tasakaalus. 100% Chardonnay Toidusoovitused: vein nautimiseks, koorikloomad, salatid, kalaroad RÖDA VINER / PUNASED VEINID / RED WINES France Château Trignon: Cotes Du Rhone, Village Rasteau, Rhóne Valley 75 cl 31,00 Mogna bär, örter från Provence. Kryddor och örter i eftersmaken. Grenache, Shiraz, Mourvedre Matrekommendationer: oxkött, vilt Ripe berries, herbes de Provence. Finish on spicy notes and undergrowth. Grenache, Shiraz, Mourvedre Food suggestions: beef, game Küpsed marjad, provanssaali ürdid. Järelmaitses vürtsid ja rohttaimed. Grenache, Shiraz, Mourvedre Toidusoovitused: loomaliha, ulukiliha 273,00 € France Château Franc Coutelin, Saint-Estephe, Bordeaux 75 cl SEK 33,00 290,00 Elegant, mörka bär, toast, lakrits, balanserad. Cabernet , Merlot, Petit Verdot Matrekommendationer: oxkött, vilt, lamm, hårdost Elegant, open, dark fruit, well balanced, toasted touch of liquorice. Cabernet , Merlot, Petit Verdot Food suggestions: beef, game, lamb, hard cheese Elegantne, avatud, tumedad viljad, hea tasakaal, röstine lagritsanoot. Cabernet , Merlot, Petit Verdot Toidusoovitused: loomaliha, ulukiliha, lambaliha, kõvad juustud Château Lacroix Montlabert, Bordeaux 75 cl 41,00 361,00 Smaker av röda frukter, mjuka tanniner och en kvardröjande kryddig eftersmak. Merlot, Cabernet Sauvignon Matrekommendationer: oxkött, barbecue, lamm, hårdost Red fruit flavours, soft tannins and a lingering spicy aftertaste. Merlot, Cabernet Sauvignon Food suggestions: beef, barbecue, lamb, hard cheese Punased puuviljad, pehmed tanniinid ja pikk vürtsikas järelmaitse. Merlot, Cabernet Sauvignon Toidusoovitused: loomaliha, barbecue, lambaliha, kõvad juustud Châteauneuf-du-Pape Vieux Lazaret “Les Gemarelles”, Famille Quiot, Rhône 75 cl 45,00 396,00 75 cl 55,00 484,00 75 cl 52,00 458,00 Intensiv, antydan av blomdoft, mogna bär, kvardröjande eftersmak. Grenache, Syrah, Mourvedre, Cinsault, Counoise Matrekommendationer: nötkött, vilt, mogna ostar Intensive, hints of flower scent, ripe berries, lingering aftertaste. Grenache, Syrah, Mourvedre, Cinsault, Counoise Food suggestions: beef, game, mature cheeses Intensiivne, lillelõhna ja küpsete marjade nüansid, pikk järelmaitse. Grenache, Syrah, Mourvedre, Cinsault, Counoise Toidusoovitused: loomaliha, ulukiliha, küpsed juustud Pommard 1er Cru “Clos Micault”, Albert Bichot, Bourgogne Fylligt, med inslag av björnbär, röda blommor och söta kryddor. 100% Pinot Noir Matrekommendationer: nötkött, fjäderfän, mjuk ost Full bodied, dewberry, aroma of red flowers and sweet herbs. 100% Pinot Noir Food suggestions: beef, poultry, soft cheeses Täidlane, põldmarja, punaste lillede ja magusate ürtide lõhn. 100% Pinot Noir Toidusoovitused: loomaliha, linnuliha, pehmed juustud Gevrey-Chambertin, Albert Bichot, Cote de Nuits, Bourgogne Medelfylligt, röda vinbär, mogna körsbär, torr smak, delikt bärighet, kryddigt, med lång eftersmak. 100% Pinot Noir Matrekommendationer: oxkött, fläsk, lamm, ädelost Medium bodied, red currant, ripen cherry, delicate fruitness, long aftertaste.100% Pinot Noir Food suggestions: beef, pork, lamb, blue cheese Keskmiselt täidlane, punased sõstrad, küps kirss, maitselt kuiv, delikaatse marjasusega, vürtsikas, pika järelmaitsega. 100% Pinot Noir Toidusoovitused: loomaliha, sealiha, lambaliha, sinihallitusjuust € France MAGNUM Chateau d’ Arcins, Bordeaux 150 cl SEK 75,00 660,00 Intensiv och elegant doft, svart frukt med en aningen träig not. Cabernet Sauvignon, Merlot Matrekommendationer: oxkött, lamm, hårdost Intense and elegant bouquet, black fruit with slightly woody note. Cabernet Sauvignon, Merlot Food suggestions: beef, lamb, hard cheese Intensiivne ja elegantne bukett, mustad puuviljad kergelt tammise noodiga. Cabernet Sauvignon, Merlot Toidusoovitused: loomaliha, lambaliha, kõvad juustud Spain Montecillo Reserva, Rioja 75 cl 28,00 246,00 Fylligt, intensivt, mustigt smidiga tanniner, inslag av plommon. 100% Tempranillo Matrekommendationer: oxkött, barbecue, hårdost Full bodied, intensive, soft tannins, plum. 100% Tempranillo Food suggestions: beef, barbecue, hard cheese Täidlane, intensiivne, pehmed tanniinid, ploom. 100% Tempranillo Toidusoovitused: loomaliha, barbecue, kõvad juustud Marques De Grinon Caliza, Dominio de Valdepusa 75 cl 29,00 255,00 75 cl 24,00 75 cl 32,00 282,00 Kryddigt och mustigt, kraftigt, men samtidigt med mjuka tanniner, i smaken mörka körsbär och torkad frukt. Petit Verdot, Syrah Matrekommendationer: oxkött, vegetarisk mat, buffe, vin för att njuta Spicy and fruity, soft tannins, hints of black cherry and dried fruit. Petit Verdot, Syrah Food suggestions: beef, vegetarian food, buffet, enjoyment Vürtsikas ja mahlakas, jõuline aga samas pehme tanniin. Petit Verdot, Syrah Toidusoovitused: loomaliha, taimetoidud, buffet, vein nautimiseks Concordia Durius Tempranillo, Castilla y León 211,00 Fruktigt, inslag av krydda och ek, mjuka tanniner. 100% Tempranillo Matrekommendationer: vin för att njuta, barbecue, pasta Fruity, hints of spices and oak, soft tannins. 100% Tempranillo Food suggestions: enjoyment, barbecue, pasta Puuviljane, vürtside ja tamme nüansiga, pehmed tanniinid. 100% Tempranillo Toidusoovitused: vein nautimiseks, barbecue, pasta Italy Chianti Classico Riserva DOCG Castello d’Albola, Tuscany Elegant, fylligt, och lent, mycket frukt och härliga tanniner. Sangiovese, Canaiolo Matrekommendationer: oxkött, lamm, vilt, hårdost Elegant with nuances of woodlands and persistent bouquet. Sangiovese, Canaiolo Food suggestions: beef, lamb, game, hard cheese Elegantne, metsaste nüanssidega, kauakestev bukett. Sangiovese, Canaiolo Toidusoovitused: loomaliha, lambaliha, ulukiliha, kõvad juustud € Italy Vigneto Rafael, D.O.C. Valpolicella Classico Superiore, Tommasi, Veneto SEK 75 cl 26,00 229,00 Livligt, syrligt, inslag av körsbär, generöst bärigt. Medelfylligt. 65% Corvina, 30% Rondinella, 5% Molinara Matrekommendationer: fest vin, fjäderfän, pasta, hårdost Elusad happed, kirss, küpsed marjad. Keskmiselt täidlane. 65% Corvina, 30% Rondinella, 5% Molinara Food suggestions: party wine, poultry, pasta, hard cheese Live acids, cherry, ripe berries. Medium bodied. 65% Corvina, 30% Rondinella, 5% Molinara Toidusoovitused: seltskonnavein, linnuliha, pasta, kõvad juustud Castiglioni Chianti, Tuscany 75 cl 24,00 211,00 75 cl 49,00 431,00 75 cl 211,00 Doften är aromatisk, mjuk av körsbär och svartvinbär Matrekommendationer: oxkött, buffet, pasta, vin för att njuta The scent is aromatic, soft cherry and blackcurrant Food suggestions: beef, buffet, pasta, enjoyment Aromaatne pehme kirsi ja mustsõstra lõhn Toidusoovitused: loomaliha, buffet, pasta, vein nautimiseks Barolo Serralunga D`Alba, Piemonte Ett fylligt och kraftigt vin, fina syror och kraftiga tanniner. 100 % Nebbiolo Matrekommendationer: oxkött, vilt, vin för att njuta Full-bodied, strong tannins, good acidity. 100% Nebbiolo Food suggestions: beef, game, enjoyment Täidlane ja jõuline vein, meeldiv happesus ja tugevad tanniinid. 100% Nebbiolo Toidusoovitused: loomaliha, ulukiliha, vein nautimiseks Montepulciano D`Abruzzo Bove, Abruzzo 24,00 Jordgubb, fräscht och välstrukturerat med en torr, ren eftersmak. 100% Montepulciano Matrekommendationer: vin för att njuta, pizza, pasta Strawberry fruit, fresh and well structured with a dry, clean finish. 100% Montepulciano Food suggestions: enjoyment, pizza, pasta Maasikad, värskus ja struktuursus kuiva puhta järelmaitsega. 100% Montepulciano Toidusoovitused: vein nautimiseks, pizza, pasta Torriglione Barbera D´Alba D.O.C. Renato Ratti, Piemonte Intensiv smak med mörka frukter samt inslag av lakrits. 100% Barbera Matrekommendationer: fläsk, nötkött, pasta med tomat, parmesan Compact, crushed black fruit with a black liquorice note. 100% Barbera Food suggestions: pork, beef, pasta with tomato sauce, parmesan Jõuline vein, purustatud tumedad puuviljad musta lagritsa noodiga. 100% Barbera Toidusoovitused: sealiha, loomaliha, pasta tomatikastmega, parmesan 75 cl 32,00 282,00 € Italy Nectar Costasera Amarone, Veneto 75 cl 49,00 SEK 431,00 Fylligt, elegant, mörka bär, körsbär, kryddigt. Corvina, Rondinella, Molinara Matrekommendationer: oxkött, vilt, hårdost Strong, silky elegance, black fruit, black cherry, vanilla, spices. Corvina, Rondinella, Molinara Food suggestions: beef, game, hard cheeses Tugev ja siidjalt elegantne, tumedad viljad, must kirss, vanill, vürtsid. Corvina, Rondinella, Molinara Toidusoovitused: loomaliha, ulukiliha, kõvad juustud Il Vino dei Poeti Brunello di Montalcino DOCG, Bottega, Toscana 75 cl 49,00 431,00 Välsmakande mjukt och ihållande, med antydningar om bär, vanilj och kryddor. 100% Sangiovese Matrekommendationer: oxkött, vilt, hårdost, grillat kött Tasty soft and persistent, with hints of berries, vanilla and spices. 100% Sangiovese Food suggestions: beef, game, hard cheeses, barbecue Pehme ja kauakestva maitsega, marjade, vanilli- ja vürtsinoodid. 100% Sangiovese Toidusoovitused: loomaliha, ulukiliha, kõvad juustud, barbecue Portugal Serradayres Reserva Tinto, Tejo 75 cl 24,00 211,00 Fruktigt, mjukt, strukturerat och harmoniskt. Castelão, Trincadeira, Touriga Nacional Matrekommendationer: oxkött, vilt, hårdost Toasted, fruity, soft, harmonic. Castelão, Trincadeira, Touriga Nacional Food suggestions: beef, game, hard cheeses Röstine, puuviljane, pehme ja hästi tasakaalus. Castelão, Trincadeira, Touriga Nacional Toidusoovitused: loomaliha, ulukiliha, kõvad juustud Argentina Malbec Reserve, Salentein, Valle de Uco, Mendoza, Argentina 75 cl 29,00 255,00 Intensiva aromer av röda och svarta bär. 100% Malbec Matrekommendationer: nötkött, anka, hårdostar Intense aromas of red and black berries. 100% Malbec Food suggestions: beef, duck, hard cheeses Punaste ja mustade marjade võimsad aroomid. 100% Malbec Toidusoovitused: loomaliha, pardiliha, kõvad juustud South Africa The Bernard series Bush Vine Pinotage, Coastal region 75 cl 36,00 Intensivt, fylligt, i smaken plommon och choklad. Angenäm och komplex ek. Pinotage, Shiraz Matrekommendationer: vin för att njuta, vilt, hårdostar, lamm Intense, full bodied, plum and chocolate. Nice and complex oak. Pinotage, Shiraz Food suggestions: enjoyment, game, hard cheeses, lamb Intensiivne ja täidlane, ploom ja šokolaad. Kena kompleksne tamm. Pinotage, Shiraz Toidusoovitused: vein nautimiseks, ulukiliha, kõvad juustud, lambaliha 317,00 South Africa Boschendal 1685 Shiraz, Coastal region € SEK 75 cl 32,00 282,00 75 cl 31,00 Fyllig,kryddig,läder aktig, lätt rökig. 100% Shiraz Matrekommendationer: vilt, nötkött, griskött, vin för att njuta Full-bodied, spicy, leathery and smoky. 100% Shiraz Food suggestions: game, beef, pork, enjoyment Täidlane, vürtsikas, nahased ja suitsused nüansid. 100% Shiraz Toidusoovitused: ulukiliha, loomaliha, sealiha, vein nautimiseks Australia Château Tanunda Barossa Tower Shiraz, Barossa 273,00 Fylligt, komplext, bärigt och kryddigt. 100% Shiraz Matrekommendationer: grillat kött, vin för att njuta, oxkött, lamm Full-bodied, complex, berry and spicy. 100% Shiraz Food suggestions: barbecue, enjoyment, beef, lamb Täidlane, kompleksne, marjad ja vürtsid. 100% Shiraz Toidusoovitused: barbecue, vein nautimiseks, loomaliha, lambaliha Château Tanunda Grand Barossa Cabernet Sauvignon, Barossa 75 cl 34,00 299,00 Mörka bär, livfullt, kraftigt och fylligt. 100% Cabernet Sauvignon Matrekommendationer: barbeque, nötkött, hårdost, vilt Dark berries, vibrant, vigorous and full-bodied. 100% Cabernet Sauvignon Food suggestions: barbeque, beef, hard cheese, game Tumedad marjad, reibas, jõuline ja täidlane. 100% Cabernet Sauvignon Toidusoovitused: barbecue, loomaliha, kõvad juustud, ulukiliha Ravenswood County Series Zinfandel, Napa Valley 75 cl 33,00 290,00 75 cl 31,00 Fylligt. Hallon, björnbär, varma kryddor, vanilj. Zinfandel, Petite Sirah Matrekommendationer: mörkt kött, pasta, hårt, mogna ostar Full bodied. Raspberry, blackberry, warm spices, and vanilla. Zinfandel, Petite Sirah Food suggestions: dark meats, pasta, hard, mature cheeses Täidlane. Vaarikas, põldmari, soojad vürtsinoodid ja vanill. Toidusoovitused: tumedad lihad, pasta, kõvad, küpsed juustud Chile Marques de Casa Concha Merlot, Peumo, Cachapoal (Rapel) 273,00 Plommon, morell och svartvinbär med noter av vanilj och kokosnöt. Merlot (88%), Cabernet Sauvignon (12%) Matrekommendationer: vin för att njuta, oxkött, lamm, mjuk ost Plum, morello cherry and blackcurrant fruit with vanilla-coconut notes. Merlot (88%), Cabernet Sauvignon (12%) Food suggestions: enjoyment, beef, lamb, soft cheese Ploom, morello kirss ja mustsõstar vanilli ja kookose nootidega. Merlot (88%), Cabernet Sauvignon (12%) Toidusoovitused: vein nautimiseks, loomaliha, lambaliha, pehmed juustud Chile € Tabali Reserve Pinot Noir, Limari Valley 75 cl SEK 29,00 255,00 Fruktiga aromer, körsbär, jordgubb, kryddor. Fräsch, fin syrlighet. 100% Pinot Noir Matrekommendationer: pasta, fjäderfän, hårdost Fruity aromas, cherry, strawberries, spices. Fresh, good acidity. 100% Pinot Noir Food suggestions: pasta, poultry, hard cheese Puuviljaaroomid, kirss, maasikas ja vürtsid. Värske, hea happelisus. 100% Pinot Noir Toidusoovitused: pasta, linnuliha, kõvad juustud Santa Rita Medalla Real Cabernet Sauvignon, retro, Maipo Valley 75 cl 28,00 246,00 Mogna bär, kraftigt, nyansrikt. 100% Cabernet Sauvignon Matrekommendationer: pasta, pizza, oxkött, hårdost Ripe berries, powerful, vivid. 100% Cabernet Sauvignon Food suggestions: pasta, pizza, beef, hard cheese Küpsed marjad, jõuline ja elav. 100% Cabernet Sauvignon Toidusoovitused: pasta, pizza, loomaliha, kõvad juustud KAPTENEN REKOMMENDERAR / KAPTENI VALIK / CAPTAIN´S CHOICE Spain Salmos, Miquel Torres, Priorat Ett mörkt, kraftigt vin med inslag av mörka bär, mycket lång eftersmak. Garnacha, Carignena, Syrah Matrekommendationer: vin för njutning, lammkött, nöttkött, vilt, hårdost 75 cl 40,00 352,00 16 cl 9,50 84,00 Dark, intensely powerful with hints of dark berries and lingering aftertaste. Garnacha, Carignena, Syrah Food suggestions: enjoyment, lamb, game, beef, hard cheese Tume, intensiivne ja jõuline vein, küpsete marjade noodid, pikk järelmaitse. Garnacha, Carignena, Syrah Toidusoovitused: vein nautimiseks, lambaliha, ulukiliha, loomaliha, kõvad juustud ROSÉVIINIT / ROOSAD VEINID / ROSE WINES USA Classic Collection Zinfandel Rosé, Beringer, California 75 cl 25,00 220,00 Krispigt vin med smak av röda bär, citrus och melon. Inslag av muskot och nejlika. White Zinfandel Matrekommendationer: fest vin, sallader, vegetarisk mat, buffe Crisp, notes of red berries, citrus and melon. Hints of nutmeg and clove. White Zinfandel Food suggestions: party wine, salads, vegetarian food, buffet Karged punaste marjade, tsitruste ja meloni noodid. Muskaatpähkel ja nelk. White Zinfandel Toidusoovitused: seltskonnavein, salatid, taimetoidud, buffet € France Château Cavalier, Côtes De Provence 75 cl SEK 25,00 220,00 Tropiska frukter, röda vinbär och hallon, fräscht, torrt och med god syrlighet. Grenache, Cinsault, Syrah Matrekommendationer: sallader, fisk, ljust kött, soppor, getost Tropical fruits, red current and raspberry, fresh, dry and good acidity. Grenache, Cinsault, Syrah Food suggestions: salads, fish, white meat, red soups, goat’s cheese Troopilised puuviljad, greip ja litši, hästi värske ja lilleline. Maitselt värske, kuiv, korraliku happesusega, marjane, puhta karge järelmaitsega. Toidusoovitused: salatid, kalaroad, valged liharoad, punased supid, kitsejuust DESSERTVINER / DESSERTVEINID / DESSERT WINES France Reserve Mouton Cadet Sauternes, Bordeaux Inslag av honung,aprikosmarmelad, fräscht. Semillon, Sauvignon Blanc, Muscadelle 37,5 cl 8 cl 17,00 4,50 150,00 40,00 21,00 4,20 185,00 37,00 Matrekommendationer: mjuka, färska ostar, blåmögelost, färska desserter, frukter Honey, candied apricot, toffee, balance, elegance. Semillon, Sauvignon Blanc, Muscadelle Food suggestions: the soft, fresh cheeses, blue cheese, fresh desserts, fruits Mesine, aprikoosi marmelaad, värske. Semillon, Sauvignon Blanc, Muscadelle Toidusoovitused: pehmed, värsked juustud, sinihallitusjuustud, värsked desserdid, puuviljad Argentina Michel Torino Don David Torrontes Late Harvest, Cafayate Valley Nyansrikt, mjukt, behaglig eftersmak. 100% Torrontes 50 cl 8 cl Matrekommendationer: vin för njutning, blåmögelost, desserter, frukter Sweet, complex, smooth, pleasant finish. 100% Torrontes Food suggestions: enjoyment, blue cheese, desserts, fruits Magus, kompleksne, mahe, meeldiva järelmaitsega Toidusoovitused: vein nautimiseks, sinihallitusjuustud, desserdid, puuviljad Italy Tommasi Vigneto Fiorato, Recioto della Valpolicella Classico DOCG, Veneto, Italy Sött, fylligt, intensivt rött, inslag av plommon 37,5 cl 8 cl Matrekommendationer: chokladkaka, desserter med mörk frukt, mogna ostar Sweet, full-bodied, ruby red, aromas of plum Food suggestions: chocolate cake, dark fruit desserts, mature cheeses Täidlane, rubiinpunane, magus ploom Toidusoovitused: shokolaadikoogid, magustoidud tumedatest puuviljadest, küpsed juustud Residual sugar 132 grams/litre. 65% Corvina, 30% Rondinella, 5% Molinara 27,00 238,00 6,30 55,00 Germany Blue Nun Eiswein, Rheinhessen, Germany Sött, fyllig fruktighet, som balanseras av fräscha syror € 50 cl 8 cl SEK 35,00 308,00 6,20 55,00 Matrekommendationer: Fruktsallader, fruktkakor, glass Sweet, rich fruitiness, balanced by a refreshing acidity Food suggestions: Fruit salads, fruit cakes, ice-cream Täidlane marjasus, mida tasakaalustab värske happesus Toidusoovitused: puuviljasalatid, puuviljakoogid, jäätis Residual sugar 156 grams/litre STARKVINER / KANGESTATUD VEINID / FORTIFIED WINES Osborne Fino Quinta, Jerez, Spain 8 cl 4,20 37,00 8 cl 4,50 40,00 8 cl 5,90 52,00 Torrt, inslag av hasselnötter, färskt bröd, apelsinblommor. 100% Palomino Matrekommendationer: soppor, svamp, skaldjur, fisk, sushi, aperitif Dry, with hints of nuts, fresh bread, orange. 100% Palomino Food suggestions: soups, mushrooms, seafood, fish, sushi, aperitif Kuiv, pähkel, värske leib, apelsin Toidusoovitused: supid, seened, mereannid, kala, sushi, aperitiiv Residual sugar less than 2 grams/litre Dow´s 10 Years Tawny, Porto, Portugal Sött, mogna frukter, noter av nötter, russin, fylligt. Matrekommendationer: vin för njutning, desserter, blåmögelost Sweet, ripe fruits, hints of nuts and raisins, rich palate Food suggestions: enjoyment, desserts, blue cheese Magus, küps puuviljasus, pähklinoodid, rosinad, rikkalik Toidusoovitused: nautimiseks, desserdid, sinihallitusjuust Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Baroca, Tinta Roriz, Tinta Cão H&H Madeira Malmsey 10 years, Madeira, Portugal Sött med inslag av nötter och toffee. 100% Malvasia Matrekommendationer: vin för njutning, frukter Sweet, nutty, caramel. 100% Malvasia Food suggestions: enjoyment, fruits Magus, pähkli- ja karamellinoodid. 100% Malvasia Toidusoovitused: nautimiseks, puuviljad Offley Baron de Forrester Colheita 1997, Porto, Portugal € SEK 8 cl 5,20 46,00 8 cl 4,20 37,00 8 cl 4,60 40,00 Sött, fylligt portvin, inslag av tallkåda, cederträ, mynta Matrekommendationer: choklad, mogen blåmögelost, cigarr Sweet, full-bodied portwine, hints of pine tree, cedar and mint Food suggestions: chocolate, mature blue cheese, cigar Magus, lõhnas tunda männivaiku, seedripuud, münti Toidusoovitused: shokolaad, küpsed sinihallitusjuustud, sigar Residual sugar 108 grams/litre. Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Roriz, Tinta Barroca, Tinto Cão and Tinta Amarela Vecchioflorio, Marsala Superiore D.O.C., Cantine Florio, Sicily, Italy Sött, elegant, aromer av vanilj och mandel Matrekommendationer: desserter, fest vin, aperitif Sweet, warm and full with an elegant finish of bitter almonds and raisins Food suggestions: desserts, party wine, aperitif Magus, elegantne, vanilje- ja mandliaroom Toidusoovitused: desserdid, seltskonnavein, aperitiiv Residual sugar 100 grams/litre. Blend of Grillo and Catarratto white grapes Pedro Ximenez El Candado, Valdespino, Jerez, Spain Ett fylligt, sött starkvin. 100% Pedro Ximenes Matrekommendationer: desserter med vit choklad, fruktkakor, glass, mogna ostar Full-bodied, sweet fortified wine. 100% Pedro Ximenes Food suggestions: white chocolate desserts, fruit cakes, ice-cream, mature cheeses Täidlase iseloomuga, magus kangestatud vein. 100% Pedro Ximenes Toidusoovitused: desserdid valge shokolaadiga, puuviljakoogid, jäätis, küpsed juustud ALKOHOLFRIA VINER/ ALKOHOLIVABAD VEINID / NON ALCOHOLIC WINES Spain Natureo Muscat, Torres 37,5 cl Torrt, alkoholfritt, melon, citrus, blomaromer. 100% Moscatel Matrekommendationer: sällskapsvin, sallader, skaldjur, vegetarisk mat, sushi Dry, alcohol free, melon, citrus, flower-scented. 100% Moscatel Food suggestions: wine for social occasions, salads, crustaceans, vegetarian food, sushi Alkoholivaba, melon, tsitrus, lillelõhnaline. 100% Moscatel Toidusoovitused: seltskonnavein, salatid, koorikloomad, taimetoidud, sushi Residual sugar 29 grams/litre 5,90 52,00