Biografía de María Alejandra Almenara
Biografía y estudios
María Alejandra Almenara nació en Lima, Perú, y pasó gran parte de su infancia en Talara, Piura, debido a
Fue en el campamento petrolero de Negritos donde surgió su pasión por la repostería, aprendiendo a prep
Desde niña demostró espíritu emprendedor vendiendo sus dulces en el bus escolar camino al colegio en P
Ya en Lima, María estudió la carrera de Publicidad, aunque nunca la ejerció profesionalmente, ya que su v
En sus inicios vendía brownies y alfajores en las oficinas de sus amigas hasta que decidió emprender form
Logros empresariales
En 2007, junto con su esposo Armando, María decidió dedicarse completamente a la repostería
En 2009, Starbucks contactó a la pareja para proveer muffins y galletas, primero en provincias y luego en
Este fue un paso importante que demostró la calidad de sus productos.
En 2017 abrió su primer local en la cuadra 6 de la Avenida La Mar en Miraflores
Desde entonces, su marca 'María Almenara' se ha expandido de manera significativa, contando con 15 loc
Su historia ha sido reconocida por instituciones como Harvard y el MIT, quienes han analizado su caso co
Impacto en el Perú
María ha demostrado que las pequeñas y medianas empresas (pymes) pueden innovar tanto como grand
Su empresa es la primera pastelería peruana en aplicar inteligencia artificial para predecir la demanda y o
Este uso de tecnología ha mejorado la eficiencia operativa y la experiencia del cliente.
Su modelo de negocio también se destaca por su compromiso social
Más del 70% de sus trabajadores son mujeres, y el 95% de los cargos de liderazgo están ocupados por el
Además, emplean empaques biodegradables y materiales provenientes de bosques certificados, lo que ev
Principios y valores en su legado
María Almenara ha construido su empresa sobre la base de principios como la ética, la transparencia, la e
Estos valores no solo se reflejan en su equipo de trabajo y sus procesos productivos, sino también en la p
Su legado inspira a nuevos emprendedores a seguir sus sueños con pasión, esfuerzo e innovación, demo
Referencias (formato APA)
Infobae
(2024, abril 4)
Inició vendiendo tortas en el colegio y ahora cuenta con 15 locales de repostería en Lima: esta es la historia de María Almenara
Infobae
https://www.infobae.com/peru/2024/04/04/inicio-vendiendo-tortas-en-el-colegio-y-ahora-cuenta-con-15-locales-de-reposteria-en
EY Perú
(s.f.)
María Almenara: Sabor + innovación
EY
https://www.ey.com/es_pe/insights/revista-execution/historias/maria-almenara-sabor-innovacion
María Almenara
(s.f.)
Nuestra historia
https://www.mariaalmenara.pe/nosotros
La República
(2024, octubre 18)
Vendía postres en el colegio y hoy su pastelería es tan exitosa que es analizada por Harvard y MIT
La República
https://larepublica.pe/sociedad/2024/10/18/vendia-postres-en-el-colegio-y-hoy-su-pasteleria-es-tan-exitosa-que-es-analizada-po
Common Digital
(2023, diciembre 12)
María Almenara: La primera pastelería peruana dirigida por inteligencia artificial
https://www.commondigital.commonperu.com/index.php/locales/39792-maria-almenara-la-primera-pasteleria-peruana-dirigida-p
We Are Drew
(2023, junio 8)
Caso de estudio: María Almenara, innovación en la pastelería vs
lo tradicional
https://blog.wearedrew.co/caso-de-estudio/maria-almenara-innovacion-en-la-pasteleria-vs-lo-tradicional