UNIVERSIDAD TECNOLÓGICA DE PARRAL
FUNDAMENTOS DE LA
ADMINISTRACIÓN
P R E S E N TA:
IMPLEMENTACIÓN DEL PROCESO
ADMINISTRATIVO EN “DELICIAS
GOURMET”
DIEGO MORENO GONZÁLEZ
DOCENTE: Lic. Laura Ramírez Delgado
GRUPO: EMP11M
FECHA: 27/NOV/2024
"Delicias Gourmet" es una pequeña empresa familiar que produce y
comercializa productos alimenticios artesanales, como mermeladas y
salsas. La empresa ha crecido gracias a la calidad de sus productos, pero
enfrenta problemas para satisfacer la demanda creciente debido a una
gestión desorganizada. La dirección ha decidido implementar el proceso
administrativo para mejorar su eficiencia.
Problemas Identificados:
•
No hay un plan claro para expandirse al mercado online.
•
Los empleados no tienen roles ni responsabilidades definidos.
•
Falta liderazgo para motivar al equipo.
•
No se evalúan los resultados financieros ni de ventas.
PLANEACIÓN
1. Objetivos:
• Implementar maquinaria especializada para poder elaborar los productos que se
realizan de forma artesanal con un plazo de producción mayor y reducir el tiempo
de producción con la ayuda de la maquinaria, así como capacitar a personal para
sacar el máximo rendimiento de la producción con la maquinaria.
• Buscar ampliar los puntos de venta dentro de la ciudad, así como realizar alianzas
con cadenas de supermercados grandes, como medianos supermercados para
que la gente pueda conocer el producto más rápidamente.
• Crear una tienda online básica (Facebook, Instagram, alguna otra red social) para
poder recibir pedidos desde otros lados del país y poder comercializar mas
rápidamente el producto.
2. Estrategias
• Realizar campañas pequeñas de marketing en redes sociales y buscar la
colaboración de medianos influencers para dar a conocer el producto.
• Capacitar al personal encargado de trabajar con la maquinaria para reducir la
mayor merma posible.
• Realizar reuniones semanales con el equipo para verificar que todos estos
objetivos se estén llevando de la manera correcta y poder realizar ajustes en caso
de ir por fuera de los objetivos.
ORGANIZACIÓN
•
Asignar a encargados de las áreas que buscamos implementar, como de
producción, marketing, distribución, atención al cliente.
•
Que cada uno de estos encargados tenga un grupo de trabajo y que estos
respondan directamente al encargado de área para evitar una mala comunicación
entre distintos encargados y que sea una comunicación lineal donde el encargado
responde por su grupo de trabajo y el grupo responde al encargado y así no
mezclar opiniones o información entre áreas.
DIRECCIÓN
•
•
Realizar metas semanales y que los trabajadores se vean beneficiados por el
cumplimiento de estas, como con incentivos económicos.
Asignar las responsabilidades claras mediante un organigrama y un manual de
funciones bien detallado al que puedan acudir a en el caso de cualquier duda y
evitar confusiones.
CONTROL
•
•
•
•
Se implementaría un sistema de control financiero para poder medir todas las
ventas que se tienen en un periodo de tiempo determinado, así como los gastos
realizados en el mismo, y verificar que haya un crecimiento a comparación con las
ventas anteriores.
Implementar un sistema de nube, donde poder registrar a los usuarios que
realizaron compras online y enviarles periódicamente correos automatizados con
promociones, nuevos productos, descuentos, y programas de fidelidad.
Establecer indicadores clave de desempeño para evaluar la efectividad de todo el
plan planificado y buscar el crecimiento constante de la empresa.
En caso de alguna desviación en el proceso, buscar que cada encargado de área
de una retroalimentación de lo que ha pasado con su grupo de trabajo y buscar
donde esta el error para poderlo corregir.