1
EKPERIMEN 01
WUJUD ZAT DAN INTERAKSI MOLEKUL OBAT
Deskripsi dan Urgensi Praktikum
Kajian-kajian dalam Farmasi Fisika berpusat pada fenomena-fenomena fisis dalam suatu sistem
farmasetis. Fenomena ini dipengaruhi oleh sifat dasar dan wujud bahan farmasi dalam sistem
tersebut. Pengetahuan tentang interaksi molekul obat dan sifat-sifat yang menjadi implikasi dari
interaksi tersebut akan menjadi dasar dalam studi preformulasi dan formulasi bahan obat serta
berbagai analisis fisikokimia yang banyak dilakukan di dalam bidang kefarmasian. Dalam konteks
praktikum untuk mata kuliah ini, pengetahuan dasar tentang wujud dan interaksi molekul obat
penting untuk dimiliki karena akan menjadi landasan pengetahuan untuk percoban-percobaan
selanjutnya.
Dalam eksperimen ini, mahasiswa akan diminta untuk melakukan penentuan titik lebur, titik didih
dan densitas beberapa bahan dengan menggunakan beberapa metode yang berbeda, menetapkan
simpangan dalam hasil pengukurannya dan membandingkan hasilnya dengan data dari referensi
yang ada. Mahasiswa juga akan diminta untuk menggali dan menjelaskan fenomena fisis apa yang
melatar belakangi peristiwa melebur dan mendidihnya suatu bahan dan kondisi lingkungan yang
dapat mempengaruhi hasil pengukuran dalam pengujian pada eksperimen ini.
Maksud dan Tujuan
Setelah menyelesaikan eksperimen ini, mahasiswa diharapkan untuk:
1. Mengetahui dan memahami peristiwa peleburan bahan dan cara menentukan titik lebur serta
jarak lebur bahan padat
2. Mengetahui dan memahami peristiwa pendidihan dan cara menentukan titik didih bahan cair
3. Mengetahui dan memahami cara menentukan kerapatan dan bobot jenis bahan cair
Secara khusus, tujuan eksperimen ini adalah:
1. Melakukan pengukuran jarak lebur dan titik lebur bahan padat dengan menggunakan metode
dalam farmakope yang dimodifikasi
2. Melakukan pengukuran titik didih bahan cair dengan menggunakan metode tabung tile yang
dimodifikasi
3. Melakukan pengukuran kerapatan dan penetuan bobot jenis bahan cair menggunakan
hidrometer dan piknometer.
Keterampilan Akhir
Daftar keterampilan yang akan dipelajari dalam praktikum ini dapat dilihat pada tabel berikut
No.
Eksperimen
Referensi
Keterampilan
1
EX0101 Penentuan Titik Lebur
Bahan Padat
SPA
Pengukuran jarak lebur atau suhu lebur (B.1.10)
2
EX0102 Penentuan Titik Didih
Bahan Cair
Internal
3
EX0103 Penentuan Kerapatan
Bahan Cair Dengan Piknometer
SPA
Pengukuran bobot jenis cairan dengan
Piknometer (B.1.7)
4
EX0104 Penentuan Kerapatan
Bahan Cair Dengan Hidrometer
Internal
Pengukuran bobot jenis cairan dengan
hidrometer
SPA: Standar Profesi Apoteker (Kepmenkes HK.01.07/MENKES/13/2023)
Pengukuran titik didih
2
Teori Singkat
Wujud zat, secara klasikal, dibagi menjadi padat, cair, gas dan plasma. Bahan obat dapat berupa
padatan, cairan atau gas. Wujud Zat (State of Matter) berbeda dengan Fase (Phase). Sebuah
campuran bahan farmasi dapat memiliki campuran zat dengan wujud yang sama tetapi fase yang
berbeda (misalnya campuran air dan minyak, sama-sama berwujud cair tetapi terdapat dua fase
dalam campuran). Mengetahui wujud zat dan sifat fisika yang menyertainya merupakan hal
penting dalam menunjang sebuah proses formulasi obat menjadi bentuk sediaan farmasi yang
stabil. Karena sebagian besar bahan obat berada pada wujud padat dan cairan, maka bagian ini
akan fokus membahas wujud zat padat dan cairan serta sifat fisikanya.
Terdapat gaya-gaya yang bekerja pada suatu zat sehingga zat tersebut dipertahankan dalam
wujudnya yaitu gaya antarmolekul. Gaya antarmolekul terdiri atas:
- Gaya van der Waals (interaksi non-ionik antarmolekul) terdiri atas : (1) Gaya Keesom/interaksi
dipol-dipol, (2) Gaya Debye/interaksi dipol-dipol induksi, (3) Gaya London/interaksi dipol
induksi-dipol induksi.
- Interaksi Ion-Dipol, Ion-Dipol Induksi dan Ion-Ion
- Ikatan Hidrogen
Sebagian besar bahan farmasi (bahan aktif dan bahan tambahan) yerwujud padat atau cair
sehingga dalam percobaan ini akan lebih banyak dibahas tentang bahan farmasi padat dan cair.
Contoh bahan farmasi dalam berbagai wujud antara lain:
- Padat: Mentol, kamfer, timol, salol, asam salisilat, asam borat, parasetamol, kloramfenikol,
teofilin, eritromisin, kafein, indometasin, prokain, lidokain, metil paraben, propil paraben,
tiamin HCl, ampisilin, asam askorbat, aspirin, benzokain, dll.
- Cair: Air, etanol, gliserol, propilen glikol, etilen glikol, simetikon, oleum cocos (minyak kelapa),
oleum sesami (minyak wijen), oleum olivae (minyak zaitun), oleum arachidis (minyak kacang),
oleum ricini (minyak jarak), dll.
- Gas: Gas nitrogen, berbagai anastesi inhalasi dan gas medik.
Bahan obat padat dapat berupa padatan kristalin dan padatan amorf. Molekul pada padatan
kristalin tersusun dalam bentuk geometrik yang teratur sedangkan pada padatan amorf, molekul
tersusun dalam bentuk tidak teratur. Salah satu sifat fisika yang penting dari bahan padat adalah
titik leburnya. Padatan kristalin memiliki titik lebur tertentu dan profil termalnya umumnya
menunjukkan puncak tajam pada saat terjadi peleburan. Padatan amorf tidak memiliki titik leleh
tertentu dan memiliki kecenderungan untuk mengalir ketika diberikan tekanan yang cukup selama
periode waktu tertentu. Profil termal padatan amofr umumnya menunjukkan jarak lebur yang
lebar dan adanya titik transisi gelas. Hal inilah yang menjadi salah satu sifat yang membedakan
antara padatan amorf dan padatan kristalin.
Gambar 1.1. Contoh termogram asam Benzoat
3
Titik leleh berhubungan erat dengan titik beku. Titik beku adalah suhu saat cairan berubah menjadi
padatan. Titik beku merupakan titik leleh dari sebua padatan kristalin murni. Titik beku atau titik
leleh padatan murni didefinisikan sebagai suhu saat fase cair dan fase padat berada dalam
kesetimbangan dan titik lebur suatu bahan dipengaruhi oleh gaya antar-molekul didalmnya. Panas
(energi) yang diabsorbsi saat 1 gram padatan meleleh atau panas yang dibebaskan saat bahan
padat membeku disebut panas peleburan laten. Panas yang ditambahkan selama proses pelelehan
tidak mengakibatkan perubahan suhu sampai semua padatan meleleh.
Panas peleburan dapat dianggap sebagai panas yang dibutuhkan untuk meningkatkan jarak antar
atom atau antarmolekul dalam kristal sehingga memungkinkan terjadinya pelelehan (meningkatnya gerakan molekul). Suatu kristal yang terikat oleh gaya-gaya yang lemah pada umumnya
memiliki panas peleburan dan titik leleh yang rendah, vice versa. Fenomena ini menjelaskan
tentang:
1. Perbedaan titik leleh polimorf suatu bahan
2. Peningkatan titik leleh hidrokarbon jenuh
3. Hidrokarbon dengan jumlah atom karbon genap memiliki titik leleh yang lebih tinggi dibanding
hidrokarbon dengan jumlah atom karbon ganjil
Beberapa bahan dapat memiliki lebih dari satu bentuk padatan. Fenomena ini dikenal dengan
nama polimorfisme. Polimorf mempunyai kestabilan yang berbeda-beda dan dapat berubah secara
spontan dari bentuk meta-stabil ke bentuk stabilnya pada suhu tertentu. Polimorf juga memiliki
sifat fisika berbeda yang salah satunya adalah titik lebur. Bentuk-bentuk polimorf memiliki susunan
molekul yang berbeda sehingga gaya antar molekul dalam tiap bentuk berbeda.
Jika suatu cairan ditempatkan dalam bejana terbuka dan dipanaskan hingga tekanan uapnya setara
dengan tekanan atmosfir, uap dari cairan tersebut akan membentuk gelembung udara yang akan
dengan cepat akan meloloskan diri dari cairan ke fase gasnya. Suhu saat tekanan uap dari cairan
sama dengan lingkungan sekitarnya disebut titik didih. Hubungan antara tekanan uap dan suhu
absolut dari cairan dapat diekspresikan dengan persamaan Clausius-Clapeyron. Titik didih dapat
dianggap sebagai suatu titik saat agitasi termal mampu melampaui gaya tarik antara molekul dari
cairan. Dalam kasus ini, titik didih dari suatu bahan memberikan suatu estimasi kasar tentang
besaran gaya tarik antar molekulnya.
log
𝑝2 ∆𝐻𝑣 (𝑇2 − 𝑇1 )
=
𝑝1
2.303𝑅𝑇1 𝑇2
Persamaan 1.1. Persamaan Clausius-Clapeyron
Bobot jenis adalah salah satu sifat fisik yang penting diketahui dalam menangani suatu bahan cair.
Densitas berbeda dengan bobot jenis. Densitas (atau kerapatan) dapat didefinisikan sebagai massa
per satuan volume pada suhu dan tekanan tertentu. Densitas memiliki satuan dan dinyatakan
dalam gram per sentimeter kubik (g/cm3) atau kilogram per meter kubik (kg/m3). Bobot jenis dapat
didefinisikan sebagai perbandingan densitas suatu bahan terhadap bahan lain (dalam hal ini adalah
air) dan densitas kedua bahan tersebut ditentukan pada suhu dan tekanan yang sama. Bobot jenis
merupakan bilangan murni tanpa satuan. Bobot jenis dapat juga didefinisikan sebagai densitas
relatif. Bobot jenis juga didefiniskan sebagai perbandingan massa suatu bahan dengan air dengan
volume yang sama pada suhu 4°C atau pada suhu lain yang ditetapkan. Notasi suhu sering dijumpai
pada pembacaan bobot jenis seperti 25°/25°, 25°/4° atau 4°/4°. Angka pertama menunjukkan suhu
udara saat zat ditimbang dan angka kedua menunjukkan suhu air yang digunakan. Bobot jenis
dapat ditentukan dengan menggunakan piknometer, higrometer, neraca Mohr-Westphaldan alatalat lainnya.
4
Peralatan dan Bahan
Peralatan dan bahan per kelompok yang harus disiapkan untuk tiap eksperimen dapat dilihat pada
tabel berikut:
Eksperimen
Alat Per Kelompok
Bahan Per Kelompok
EX0101 Penentuan Titik
Lebur Bahan Padat
Beaker 250 mL/Thiele tube (1 buah)
Statif dan klem (1 buah)
Termometer 0-300°C (1 buah)
Kompor listrik/hotplate (1 buah)
Pipa kapiler (2 buah)
Parafin cair/silikon cair (200 mL)
EX0102 Penentuan Titik
Didih Bahan Cair
Beaker 250 mL/Thiele tube (1 buah)
Termometer 0-300°C (1 buah)
Pipa kapiler (2 buah)
Parafin cair/silikon cair (200 mL)
EX0103 Penentuan
Kerapatan Bahan Cair
Dengan Piknometer
Piknometer 25 mL (1 buah)
Tissue (1 pak kecil)
EX0104 Penentuan
Kerapatan Bahan Cair
Dengan Hidrometer
Gelas ukur 500 mL (1 buah)
-
Di dalam kelas juga disiapkan peralatan sebagai berikut:


Hidrometer (1 set)
Timbangan Analitik (ketelitian 0,1 mg) (1 buah)
Setiap kelompok mahasiswa akan dibekali satu jenis sampel bahan farmasi padat (sampel titik
lebur) dan satu sampel bahan farmasi cair (sampel kerapatan) dari daftar sampel sampel berikut.
Eksperimen
Nama Sampel
Jumlah
(Kondisi Akhir)
EX0101 Penentuan Titik Lebur
Bahan Padat
Ketoprofen, Ibuprofen, Parasetamol,
Benzokain, Piracetam, Asam Askorbat,
Guafenisin, Atropin Sulfat, Salisilamid, Mentol,
Kamfer, Timol, Resorsinol, Asam Salisilat, Asam
Benzoat, Butil Hidroksi Anisol, Butil Hidroksi
Anilin
1 gram (rusak)
EX0102 Penentuan Titik Didih
Bahan Cair
Alkohol absolut, metanol, aseton, diklorometan
5 mL (rusak)
Gliserel, Propilen Glikol, PEG 400, Alkohol 70%,
Alkohol 96%, Isopropil Miristat, Polisorbat 80,
Sorbitan 80, Asam Laktat, Benzil Alkohol, Benzil
Benzoat, Parafin Cair.
30 mL (tidak rusak)
EX0103 Penentuan Kerapatan
Bahan Cair Dengan
Piknometer
EX0104 Penentuan Kerapatan
Bahan Cair Dengan
Hidrometer
500 mL (tidak rusak)
5
Pra-Praktikum
Bahan pre-reading:
Buku Farmasi Fisika dan Ilmu Farmasetika (2011) Bab 2, hal. 26-60
Bahan respon untuk percobaan ini adalah:
1. Gaya Antar Molekul
a. Gaya Van der Waals (Gaya Keesom, Gaya Debye, Gaya London)
b. Interaksi Ion-Dipol, Interaksi Ion-Dipol Induksi, Interaksi Ion-Ion
c. Ikatan Hidrogen
2. Padatan Kristalin dan Padatan Amorf
3. Polimorfisme
4. Sifat-Sifat Fisik Bahan Obat (Titik Lebur, Titik Didih, Flash Point, Indeks Refraktif, Kerapatan)
5. Densitas (Kerapatan) dan Densitas Relatif (Bobot Jenis)
6. Titik Lebur dan Metode-Metode Analisis Termal
7. Metode-Metode Penentuan Titik Didih
8. Metode-Metode Penentuan Kerapatan Bahan Cair
9. Persamaan Clausius-Clapeyron, Perhitungan Densitas Bahan Cair, Perhitungan SEM
Sebelum praktikum, mahasiswa harus melengkapi data pada lembar “Prerequisite Data”. Sebelum
praktikum, mahasiswa harus menyelesaikan video Asistensi dan menyelesaikan responsi teori di
Sikola v2 dan responsi perhitungan di dalam kelas.
Safety Check
No.
Item
Check
()
1
Jas Praktikum

2
Sepatu
Tertutup

3
Masker

Gunakan selama menangani bahan
4
Sarung Tangan

Gunakan selama menangani bahan
5
Safety Googles

Gunakan selama berada di area laboratoriu
6
Exhaust fan

Nyalakan exhaust fan ruangan saat menjalankan praktikum
7
Lemari asam

Airflow lemari asam memenuhi persyaratan
8
Body/Eye
shower

Ketahuilah tempat body/eye shower terdekat
Keterangan
Gunakan saat masuk dan selama berada di dalam
laboratorium
Gunakan sebelum masuk dan selama berada di
laboratorium
6
Eksperimental
Alokasi Waktu : 180 menit
Jumlah Sampel : 1 sampel bahan padat (EX0101), 1 sampel bahan cair (EX0102) dan 1 sampel
bahan cair lainnya (EX0103 dan EX0104)
Tempat
: Lab Farmasetika, Fakultas Farmasi Universitas Hasanuddin
Pengaturan
: Setiap 3 kelompok mengerjakan sampel yang sama. Data dikumpulkan sebagai
data kolektif untuk dirata-ratakan.
EX0101 Penentuan Titik Lebur Bahan Padat
1. Sebelum memulai percobaan, catat suhu ruangan tempat percobaan dilakukan.
2. Siapkan sampel yang telah dikeringkan sesuai prosedur farmakope di dalam wadah yang sesuai
3. Isi pipa kaca kapiler (yang salah satu ujungnya tertutup) dengan serbuk kering secukupnya
hingga membentuk kolom di dasar tabung dengan tinggi 3 mm setelah dimampatkan
secukupnya (dengan cara mengetuk-ngetukkan ujung tertutup pipa kapiler pada permukaan
yang padat)
4. Tempel kapiler (dengan bantuan cairan tangas) pada termometer dengan bagian terbuka
menghadap ke atas dan dasar pipa kapiler sejajar dengan bagian tengah pencadang raksa
5. Panaskan silikon cair dalam gelas beaker 250 ml menggunakan kompor listrik hingga suhu
mencapai lebih kurang 10°C dibawah suhu lebur yang diperkirakan
6. Celupkan termometer kedalam tangas hingga ujung bawa termometer berada kurang lebih 2
cm dari atas dasar wadah cairan (ujung pipa kapiler yang terbuka tidak boleh terendam cairan
tangas)
7. Lanjutkan pemanasan dengan pengadukan tetap secukupnya hingga suhu naik sekitar
3°C/menit hingga kurang lebih mencapai suhu 3°C di bawah suhu lebur dan lanjutkan
pemanasan dengan laju kenaikan suhu 1°C/menit
8. Suhu pada saat fase cair mulai muncul dalam pipa kapiler didefinisikan sebagai suhu awal
peleburan dan suhu ketika seluruh zat uji telah berubah menjadi cairan didefinisikan sebagai
suhu akhir peleburan (suhu ini dicatat sebagai suhu lebur). Kedua suhu tersebut berada dalam
kisaran jarak lebur
9. Catat hasilnya pada lembar observasi
10. Hitung rata-rata suhu lebur sampel dari data kolektif yang diperoleh
11. Hitung SEM pengujian dari data kolektif yang diperoleh
Gambar 1.2. Konfigurasi Alat untuk Eksperimen EX0101
(Kiri: dengan Beaker; Kanan: dengan Thiele Tube)
EX0102 Penentuan Titik Didih Bahan Cair
1. Sebelum memulai percobaan, catat suhu ruangan tempat percobaan dilakukan
2. Catat tekanan udara saat percobaan dilakukan
2. Masukkan beberapa ml sampel yang akan diukur titik didihnya ke dalam tabung reaksi kecil
7
3. Ke dalam tabung reaksi, masukkan pipa kapiler yang salah satu ujungnya tertutup dengan
bagian pipa yang masih terbuka menghadap ke bawah
4. Ikat tabung reaksi pada sebuah termometer dengan kuat, ujung bawah termometer sejajar
dengan ujung bawah tabung reaksi
5. Isi gelas Beaker 250 ml dengan Silicone Oil sebanyak kurang lebih ¾ nya
6. Celupkan tabung reaksi yang sudah terikat dengan termometer ke dalam silicone oil hingga
terendam setengahnya
7. Mulai panaskan sampel secara perlahan. Ketika sampel mencapai titik didihnya, gelembung
udara akan terlihat mengalir keluar dari ujung terbuka pipa kapiler
8. Saat pembentukan gelembung sudah konstan, hentikan pemanasan dan jauhkan sampel dari
sumber panas. Biarkan sampel dalam tabung reaksi untuk mendingin. Mulailah pengamatan!
9. Saat sampel mulai mendingin, amati pipa kapiler. Saat cairan mulai mengalir masuk ke dalam
pipa kapiler, catat suhu pada termometer sebagai titik didih sampel
10. Catat hasilnya pada lembar observasi
11. Hitung rata-rata suhu lebur sampel dari data kolektif yang diperoleh
12. Hitung SEM pengujian dari data kolektif yang diperoleh
Gambar 1.3. Konfigurasi Alat untuk Eksperimen EX0102
(Kiri: dengan Beaker; Kanan: dengan Thiele Tube)
EX0103 Penentuan Kerapatan Bahan Cair Dengan Piknometer
1. Sebelum memulai percobaan, catat suhu ruangan tempat percobaan dilakukan
2. Ukur suhu sampel yang akan ditentukan berat jenisnya dan catat hasilnya pada tabel
pengamatan
3. Bersihkan piknometer hingga tidak meninggalkan bekas tetesan air dengan cara setelah
dibersihkan dengan aquadest, bilas dengan pelarut aseton atau alkohol dan keringkan.
4. Timbang piknometer yang telah kering pada neraca analitik dan catat bobot piknometer
kosong (a)
5. Masukkan sampel ke dalam piknometer hingga terisi penuh, kemudian tutup. Bersihkan jika
ada luapan bahan, kemudian timbang piknometer pada neraca analitik yang sama dan catat
bobot piknometer isi (b)
6. Hitung bobot jenis dari sampel tersebut dengan menggunakan persamaan berikut
𝜌=
ρ : Densitas/kerapatan sampel (g/cm3)
a : Massa piknometer kosong (g)
b : Massa piknometer + sampel (g)
Vp : Volume piknometer (cm3)
7. Catat hasilnya pada lembar observasi
𝑏−𝑎
𝑉𝑝
8
8. Hitung SEM pengujian dari data kolektif yang diperoleh
EX0104 Penentuan Kerapatan Bahan Cair Dengan Hidrometer
1. Sebelum memulai percobaan, catat suhu ruangan tempat percobaan dilakukan
2. Ukur suhu sampel yang akan ditentukan kerapatan dan berat jenisya dan catat hasilnya ke
dalam tabel pengamatan
3. Sediakan gelas ukur volume 500 ml
4. Masukkan cairan yang akan diukur bobot jenisnya sampai ± 500 ml
5. Masukkan hidrometer yang telah dibersihkan ke dalam gelas ukur tersebut secara perlahan
6. Catat angka pada skala yang tepat sejajar dengan permukaan cairan dengan catatan
hidrometer tidak menyentuh dasar gelas ukur (melayang) dan permukaan cairan berada dalam
rentang skala hidrometer yang dipilih
7. Catat hasilnya pada lembar observasi
8. Hitung SEM pengujian dari data kolektif yang diperoleh
Pembuangan Limbah dan Pengembalian Sampel




Pastikan kondisi sampel tidak rusak setelah digunakan, jika tidak ada kontaminasi,
kembalikan ke wadah asal
Parafin cair hasil pemanasan TIDAK dicampur dengan parafin cair sampel (jika ada)
Jika harus dibuang perhatikan penandaan berikut:
1. Limbah parafin dimasukkan ke dalam wadah khusus limbah parafin cair
2. Limbah pelarut organi dimasukkan ke dalam wadah khusus pelarut organik
3. Limbah serbuk obat TIDAK dibuang ke dalam tempat sampah umum atau ke dalam
saluran air. Gunakan wadah limbah yang disediakan.
4. Tissue atau paper towel yang terkontaminasi sampel/pelarut TIDAK dibuang ke dalam
tempat sampah umum. Gunakan wadah limbah yang disediakan
Limbah kaca (pipa kapiler) yang mengandung sampel dibuang ke dalam wadah
“CONTAMINATED GLASS WASTE” yang disediakan
Pertanyaan Eksperimen
1.
2.
3.
4.
Apa yang membuat suatu bahan obat memiliki titik lebur yang berbeda?
Apa yang membuat suatu bahan obat memiliki titik didih yang berbeda?
Apa yang membuat suatu bahan obat memiliki kerapatan yang berbeda?
Bagaimana faktor lingkungan dapat mempengaruhi hasil pengukuran dari ketiga nilai di atas?
Referensi dan Bahan Bacaan Lanjutan
Sinko, Patrick J. Martin Farmasi Fisika dan Ilmu Farmasetika. EGC. Jakarta. 2011.
Attwodd D, et al. Physical Pharmacy. Pharmaceutical Press. UK. 2008
Amiji MM, et al. Applied Physical Pharmacy 2nd Edition. McGraw Hill. USA. 2014
Felton LA. Essentials of Pharmaceutics. Pharmaceutical Press. UK. 2012
Florence AT, et al. Physicochemical Principles of Pharmacy 4th Edition. Pharmaceutical Press. UK.
2006
9
PREREQUISITE DATA
EX0101 Penentuan Titik Lebur Bahan Padat
Nama Sampel
RM
RB
BM
Pemerian
Kelarutan
Titik Lebur
ΔfusH°
Sistem Kristal
Gambar SEM
Profil Termal (DSC)
Difraktogram SInar X
Spektrum IR
Referensi:
10
PREREQUISITE DATA
EX0102 Penentuan Titik Didih Bahan Cair
Nama Sampel
RM
Pemerian
Kelarutan
Titik Didih
Kerapatan
Indeks Refrkasi
Referensi:
BM
RB
11
PREREQUISITE DATA
EX0103 Penentuan Kerapatan Bahan Cair Dengan Piknometer
EX0104 Penentuan Kerapatan Bahan Cair Dengan Hidrometer
Nama Sampel
RM
Pemerian
Kelarutan
Titik Didih
Kerapatan
Indeks Refrkasi
Referensi:
BM
RB
12
LEMBAR OBSERVASI
PRAKTIKUM FARMASI FISIKA
Nama Mahasiswa
NIM/Kelompok
Golongan
Hari/Tanggal
Suhu/RH
°C/
%RH
EX0101 Penentuan Titik Lebur Bahan Padat
Tuliskan hasil pengamatan pada tabel di bawah ini:
Jarak Lebur (°C)
Nama Sampel
Awal
Akhir
Titik
Lebur
(°C)
̅
𝒙
(°C)
SEM
Nilai Referensi (°C)
Kesimpulan: Sesuai/Tidak Sesuai Dengan Referensi (Coret yang tidak sesuai)
Foto sampel sebelum dipanaskan
Foto sampel sesaat setelah dipanaskan
Pengamatan tanda-tanda dekomposisi
Apakah terjadi perubahan warna setelah dipanaskan? Ya/Tidak*
Apakah terjadi pembentukan gas selama pemanasan?
Ya/Tidak*
Tunjukkan di dalam gambar!
Foto sampel setelah dipanaskan
dan didinginkan kembali
13
Perhitungan
(Perhitungan nilai rata-rata dan perhitungan SEM)
Nama Asisten
Replikasi 1 Oleh
Replikasi 2 Oleh
Replikasi 3 Oleh
:
Kelompok
Kelompok
Kelompok
Paraf Asisten
14
LEMBAR OBSERVASI
PRAKTIKUM FARMASI FISIKA
Nama Mahasiswa
NIM/Kelompok
Golongan
Hari/Tanggal
Suhu/RH
°C/
%RH
EX0102 Penentuan Titik Didih Bahan Cair
Tuliskan hasil pengamatan pada tabel di bawah ini:
Tekanan Udara Lingkungan
Nama Sampel
Titik Didih
(°C)
̅
𝒙
(°C)
SEM
Nilai Referensi (°C)
Kesimpulan: Sesuai/Tidak Sesuai Dengan Referensi (Coret yang tidak sesuai)
Foto sebelum dipemanasan
Foto saat pemanasan
(pembentukan gelembung udara)
Foto setelah sampel didinginkan
(saat pembacaan titik didih)
15
Perhitungan
(Perhitungan nilai rata-rata dan perhitungan SEM)
Nama Asisten
Replikasi 1 Oleh
Replikasi 2 Oleh
Replikasi 3 Oleh
:
Kelompok
Kelompok
Kelompok
Paraf Asisten
16
LEMBAR OBSERVASI
PRAKTIKUM FARMASI FISIKA
Nama Mahasiswa
NIM/Kelompok
Golongan
Hari/Tanggal
Suhu/RH
°C/
%RH
EX0103 Penentuan Kerapatan Bahan Cair Dengan Piknometer
EX0104 Penentuan Kerapatan Bahan Cair Dengan Hidrometer
Tuliskan hasil pengamatan pada tabel di bawah ini:
Suhu Sampel:
No.
Nama Sampel
Vp
(cm3)
Range
Hidrometer
(°C)
Suhu Air:
a
(g)
b
(g)
Hasil
Pembacaan
ρSampel (g/cm3)
Ρair (g/cm3)
ρ
(g/cm3)
̅
𝒙
(g/cm3)
̅
𝒙
(g/cm3)
SEM
SEM
Bobot Jenis Sampel
Piknometer
ρSampel (g/cm3)
Ρair (g/cm3)
(°C)
Bobot Jenis Sampel
Hidrometer
Nilai Referensi Densitas (g/cm3)
Nilai Referensi Bobot Jenis
Kesimpulan: Sesuai/Tidak Sesuai Dengan Referensi (Coret yang tidak sesuai)
pada
°C/
°C
17
Perhitungan
(Perhitungan ρ, rata-rata, perhitungan SEM)
Nama Asisten
Replikasi 1 Oleh
Replikasi 2 Oleh
Replikasi 3 Oleh
:
Kelompok
Kelompok
Kelompok
Paraf Asisten
18
Pembahasan, Kesimpulan, Saran dan Referensi
19
..:Akhir Eksperimen 01:..