MODEL PENGEMBANGAN PERTANIAN PERKOTAAN
(URBAN FARMING) BERKELANJUTAN
TIEN SUGIHARTINI1), DEDI DJULIANSAH2), ZULFIKAR NOORMANSYAH3)
1), 2), 3)
Universitas Siliwangi
Author Coresponden: ugihtien@gmail.com
ABSTRAK
Pertanian perotaan merupakan kegiatan pertanian yang dilakukan di wilayah perkotaan, hal ini
merupakan salah satu upaya yang dilakukan oleh pemerintah dalam mendukung pencapaian ketahanan
pangan negara, perbaikan ekonomi, perbaikan ekologi kota, serta mempertahankan nilai sosial dan
budaya. Penelitian ini dilakukan di 10 Kecamatan Kota Tasikmalaya dengan pertimbangan bahwa
Kota Tasikmalaya memiliki jumlah penduduk yang terus meningkat sementara lahan pertanian
mengalami penurunan serta pembangunan non pertanian yang pesat sejalan dengan visi RPJMD Kota
Tasikmalaya menuju kota industri dan perdagangan termaju di Jawa Barat. Pengambilan sampel
sebanyak 100 pelaku pertanian perkotaan menggunakan metode Total Sampling. Tujuan dari
penelitian ini untuk mengetahui kinerja pertanian perkotaan di Kota Tasikmalaya, menganalisis
faktor–faktor yang mempengaruhi kinerja pertanian perkotaan di Kota Tasikmalaya, dan Merumuskan
model Pengembangan pertanian perkotaan dalam mendukung pertanian berkelanjutan. Alat analisis
yang digunakan yaitu SEM WarpPLS 7.0. Hasil penelitian menunjukkan (1) Kinerja pertanian
perkotaan (Urban Farming) di wilayah Kota Tasikmalaya berpengaruh positif terhadap pertanian
berkelanjutan di Kota Tasikmalaya. (2) Karakteristik pelaku dan kelembagaan pendukung
berpengaruh terhadap kinerja pertanian perkotaan di Kota Tasikmalaya. (3) Model pengembangan
Pertanian Perkotaan (Urban Farming) berkelanjutan dirancang sebagai upaya penguatan ketahanan
pangan yang menguntungkan secara ekonomi dan berkelanjutan dilihat dari aspek lingkungan.
Kata Kunci: Model Pertanian Perkotaan, Kinerja, Keberlanjutan.
ABSTRACT
Urban farming is a form of agriculture that is conducted in urban areas. This is one of the efforts
made by the government in supporting the achievement of national food security, improving the
economy, improving the ecology of the city, and maintaining social and cultural values. This research
was conducted in 10 sub-districts of Tasikmalaya City, considering that Tasikmalaya City has a
population that continues to increase while agricultural land decreases and non-agricultural
development is rapid in line with the vision of the RPJMD of Tasikmalaya City to become a leading
industrial and trade city in West Java. A sample of 100 urban farming practitioners was taken using
the Total Sampling method. The aim of this research is to determine the performance of urban farming
in Tasikmalaya City, to analyze the factors that influence the performance of urban farming in
Tasikmalaya City, and to formulate a model for the development of urban farming to support
sustainable agriculture. The SEM WarpPLS 7.0 is used as the analysis tool. The results of the study
show that (1) the performance of urban farming in the area of Tasikmalaya City has a positive effect
on sustainable agriculture in Tasikmalaya City. (2) Characteristics of practitioners and supporting
institutions have an impact on the performance of urban farming in Tasikmalaya City. (3) The model
for the development of sustainable Urban Farming is designed as an effort to strengthen food security
that is economically beneficial and sustainable in terms of the environment.
Keywords: Urban Farming, Performance, Sustainability.
1070
Jurnal Ilmiah Mahasiswa AGROINFO GALUH
Volume 10, Nomor 2, Mei 2023 : 1070-1089
PENDAHULUAN
Pertanian
seringkali ditujukan untuk pemenuhan
perkotaan
didefinisikan
konsumsi keluarga (Orsini dkk, 2013).
sebagai aktifitas atau kegiatan bidang
Pertanian perkotaan yang sering di
pertanian yang dilakukan di dalam kota
sebut urban farming, merupakan salah satu
(intra-urban) dan pinggiran kota (peri-
fenomena yang saat ini berkembang di
urban)
untuk
memproduksi
atau
kawasan
mengolah
dan
minimnya lahan pertanian di perkotaan
mendistribusikan beragam produk pangan
dengan menggunakan teknologi tepat guna,
dan non pangan, dengan memanfaatkan
Praktik pengembangan pertanian perkotaan
atau menggunakan kembali sumberdaya
diharapkan
manusia, material, produk dan jasa di
konsep
daerah perkotaan (Smith et al., 1996; dan
berkelanjutan.
FAO, 1999).
bahwa
memelihara,
Pertanian kota (urban farming) dapat
menjadi
upaya
pemerintah
perkotaan
dapat
untuk
diterapkan
pembangunan
Li
mengatasi
perkotaan
(2009)
pembangunan
dengan
yang
mengatakan
pertanian
yang
berkelanjutan menjadi salah satu kegiatan
untuk
pertanian
yang
berupaya
menguatkan ketahanan pangan negara,
keberlanjutan
meningkatkan perekonomian masyarakat,
keberlanjutan
memperbaiki
keberlanjutan lingkungan dalam jangka
ekologi
kota,
dan
produksi
mencapai
ekonomi
pertanian,
pedesaan,
dan
mempertahankan nilai sosial dan budaya
panjang.
Indonesia (Setyo dan Damaijanto, 2019).
keberlanjutan
Kodisi
oleh
pengembangan pertanian perkotaan yang
penduduk dengan luas lahan yang terbatas
berkelanjutan dalam penelitian ini adalah
dan
pengembangan pertanian perkotaan yang
perkotaan
kegiatan
Perkembangan
didominasi
utama
non
pertanian
beberapa
negara maju
kegiatan
utama,
pertanian.
perkotaan
Berdasarkan
definisi
tersebut,
maka
di
mengintegrasikan aspek ekonomi, sosial
sudah menjadi
dan lingkungan secara terpadu dalam
pertanian
upaya mencapai keberlanjutan ekonomi,
perkotaan di negara berkembang memiliki
keberlanjutan sosial, dan keberlanjutan
karakteristik berbeda, yaitu sebagai salah
lingkungan dalam kerangka pembangunan
satu upaya mendukung ketahanan pangan
wilayah perkotaan.
di
wilayah
pengembangan
sedangkan
kota,
sehingga
pertanian
program
Berdasarkan
perkotaan
data
Badan
pusat
Statistik (BPS) tentang Kota Tasikmalaya
dalam angka (2022) jumlah penduduk Kota
1071
Jurnal Ilmiah Mahasiswa AGROINFO GALUH
Volume 10, Nomor 2, Mei 2023 : 1070-1089
Tasikmalaya setiap tahunnya mengalami
sementara potensi lahan pertanian semakin
peningkatan, pada tahun 2020 berjumlah
menurun, akibatnya tuntutan pertambahan
716.155 jiwa dan tahun 2021 berjumlah
kebutuhan dasar (pangan, sandang, dan
723.921 jiwa atau terjadi peningkatan
papan) semakin meningkat. Data potensi
dengan laju pertumbuhan 0,81 persen,
lahan pertanian dapat dilihat pada Tabel 1.
Tabel 1. Potensi Lahan Pertanian Kota Tasikmalaya Tahun 2016-2021
JENIS PENGGUNA
2016
2017
2018
2019
2020
2021
LAHAN
(Ha)
(Ha)
(Ha)
(Ha)
(Ha)
(Ha)
A.
Lahan Potensi Pertanian
12.362
12.195
12.181
12.168
12.142
12.129
1
Lahan Sawah
5.962
5.826
5.799
5.796
5.790
5.778
2
Lahan Bukan Sawah
6.400
6.369
6.382
6.372
6.352
6.351
Lahan Bukan Pertanian
B.
(Jalan, Pemukiman,
4.794
4.961
4.975
4.988
5.014
5.027
Perkantoran, Sungai dll)
Luas Total ( A+B)
17.156
17.156
17.156
17.156
17.156
17.156
Sumber: Statistik Dinas Ketahanan Pangan Pertanian dan Perikanan Kota Tasikmalaya(2022)
No
Degradasi lahan pertanian ke non
Tasikmalaya,
luas
wilayah
Kota
pertanian, yang diikuti dengan tingginya
Tasikmalaya sebesar 17.156 Ha, terbagi
laju pertumbuhan penduduk dan kegiatan
kedalam
sistem perekonomian non pertanian yang
kelurahan, terletak
pada 108° 08′38″ -
cenderung
terus
meningkat,
108°24′02″
Timur
mengakibatkan
kawasan
perkotaan
7°26′32″ Lintang Selatan, sebelah utara
terancam mengalami persoalan ketahanan
berbatasan dengan Kabupaten Tasikmalaya
pangan. Beberapa kota di Indonesia sudah
dan Kabupaten Ciamis (dengan batas
mulai menjalankan kegiatan pertanian
Sungai
perkotaan,
berbatasan
salah
satunya
di
Kota
10
kecamatan
Bujur
Citanduy),
dengan
dengan
dan
sebelah
69
7°10′-
timur
Kabupaten
Tasikmalaya sebagai salah satu kota yang
Tasikmalaya, sebelah selatan berbatasan
berkembang.
Tasikmalaya
dengan Kabupaten Tasikmalaya (dengan
merupakan salah satu daerah otonom yang
batas Sungai Ciwulan) dan sebelah barat
terletak di Provinsi Jawa Barat berdiri pada
berbatasan
tahun 2001 yang sebelumnya merupakan
Tasikmalaya.
bagian
dari
berdasarkan
Kota
Kabupaten
Tasikmalaya,
Undang-Undang
No.
dengan
Kabupaten
Berbagai kegiatan atau usaha pada
10
sektor pertanian di Kota Tasikmalaya saat
Tahun 2001 tentang pembentukan Kota
ini masih berjalan, mulai dari budidaya
1072
Jurnal Ilmiah Mahasiswa AGROINFO GALUH
Volume 10, Nomor 2, Mei 2023 : 1070-1089
(on farm) sampai dengan pengolahan dan
2017 dan tersebar di 10 kecamatan, wujud
pemasaran (off farm) berbagai produk
pertanian perkotaan di Kota Tasikmalaya
pertanian baik untuk tujuan pemenuhan
melalui kegiatan Kawasan Rumah Pangan
kebutuhan pangan rumah tangga maupun
Lestari (KRPL) atau Pekarangan Pangan
sebagai
Lestari (P2L) namun hingga kini masih
tambahan
penghasilan
bagi
pelakunya. Kegiatan sektor pertanian di
mengalami
Kota Tasikmalaya terdiri dari kegiatan-
diantaranya masih banyak masyarakat
kegiatan di subsektor pertanian tanaman
yang kurang maksimal dalam penerapan
pangan,
pertanian
hortikultura,
Perkebunan,
berbagai
macam
perkotaan.
kendala
Kurangnya
Kehutanan, peternakan dan perikanan yang
pengetahuan tentang pertanian perkotaan,
melibatkan
tani,
minat masyarakat terhadap pertanian masih
kelompok perikanan, KWT dan Gapoktan
rendah dan masih menitikberatkan kepada
sebagai pelaku utama.
pemenuhan
kebutuhan
tangganya
daripada keberlanjutannya,
petani,
Konsep
kelompok
pertanian
perkotaan
pangan
rumah
merupakan program yang dibuat sebagai
sehingga model pertanian perkotaan perlu
upaya untuk tetap menjaga kelangsungan
dikembangkan agar Ketahanan pangan
hidup masyarakat, yaitu dengan tetap dapat
dapat tercapai.
mengkonsumsi
makanan
sehat
yang
berbahan ikan, ternak dan sayur yang
METODE PENELITIAN
berkualitas di tengah perkotaan. Program
ini
memang
dirancang
Penelitian
untuk
menggunakan
ini
metode
dilakukan
survei
di
10
dikembangkan di perkotaan yang padat
Kecamatan Kota Tasikmalaya. Lokasi
dengan tidak mempunyai jumlah lahan
penelitian
kosong yang besar. Selain itu, pertanian
(purposive sampling) dengan pertimbangan
perkotaan
memberikan
bahwa Kota Tasikmalaya memiliki jumlah
kontribusi terhadap ruang terbuka hijau
penduduk yang terus meningkat sementara
Kota dan penguatan ketahanan pangan.
lahan pertanian mengalami penurunan
membantu
Program pertanian perkotaan atau
urban
farming
yang
ditetapkan
secara
sengaja
serta pembangunan non pertanian yang
dilaksanakan
pesat sejalan dengan visi RPJMD Kota
pemerintah Kota Tasikmalaya melalui
Tasikmalaya menuju kota industri dan
Dinas Ketahanan Pangan, Pertanian dan
perdagangan termaju
Perikanan sudah direalisasikan sejak tahun
Penelitian ini mengambil sampel sebanyak
1073
di Jawa Barat.
Jurnal Ilmiah Mahasiswa AGROINFO GALUH
Volume 10, Nomor 2, Mei 2023 : 1070-1089
100 orang pelaku pertanian perkotaan
HASIL DAN PEMBAHASAN
menggunakan Total Sampling.
Deskripsi Statistik
Variabel
yang
diteliti
dalam
Deskripsi statistik dalam penelitian
penelitian ini yaitu:
ini dilihat dari nilai mean (rata-rata),
A.
Variabel bebas yaitu karakteristik
modus, deviasi standar, nilai minimum dan
pelaku (X1) yang terdiri dari Umur
nilai maksimum. Hasil pengujian analisis
(X1.1), Pendidikan (X1.2), Pekerjaan
deskriptif
(X1.3), Pengalaman (X1.4), Motivasi
penelitian ini sebagai berikut:
variabel
endogen
dalam
(X1.5).
B.
Variabel
bebas
lainnya
yaitu
Kelembagaan Pendukung (X2) yang
Tabel 2.
terdiri dari Pemerintah (X2.1), Pasar
Variabel
(X2.2),
Penyedia
Input
Produksi
(X2.31),
Keuangan
(X2.4),
Media
(X2.5), Lembaga Penelitian (X2.6).
C.
Variabel terikat adalah Kinerja (Y1)
3.77 4.00
4.11 4.00
3.39 3.00
Min Max
2.00 5.00
3.00 5.00
2.00 5.00
ketiga variabel berada dalam penilaian
Variabel terikat selanjutnya yaitu
yang baik. Rata-rata nilai kelembagaan
Keberlanjutan (Y2) yang terdiri dari
(Y2.1),
sebesar
Ekonomi
tersebut
3,77
yang
menunjukkan
kelembagaan pendukung urban farming
(Y2.2), Ekologi (Y2.3),
Variabel-variabel
Kelembagaan
Kinerja
Keberlanjutan
Std
Dev
0.66
0.69
0.76
bahwa rata-rata respon petani terhadap
Dampak (Y1..4).
Budaya
Mean Modus
Berdasarkan Tabel 2. menunjukkan
Hasil (Y1.2 ), Manfaat (Y1..3), dan
Sosial
Variabel
Sumber: Data Primer diolah (2022)
yang terdiri dari Keluaran (Y1.1),
D.
Analisis Deskripsi Statistik
mendukung petani setempat. Hal yang
diukur
sama terlihat pada variabel kinerja urban
melalui item pertanyaan dengan 5 poin
farming dengan rata-rata 4,11. Nilai ini
skala likert. Alat analisis data yang
menunjukan bahwa rata-rata responden
digunakan dalam penelitian ini yaitu
melihat kinerja urban farming juga berada
Structural Equation Model (SEM) PLS
dalam kondisi yang baik. Rata-rata nilai
dengan menggunakan program Warp PLS
keberlanjutan
7.0.
sebesar
3,39
yang
menunjukan bahwa keberlanjutan urban
farming juga cukup menjanjikan bagi
petani setempat.
1074
Jurnal Ilmiah Mahasiswa AGROINFO GALUH
Volume 10, Nomor 2, Mei 2023 : 1070-1089
Selanjutnya, dari ketiga variabel
indikator lainnya. Hasil ini menunjukkan
menunjukan variasi nilai yang cukup sama.
bahwa, untuk usaha urban farming di Kota
Variabel keberlanjutan
urban farming
Tasikmalaya belum sepenuhnya didukung
menjadi variabel dengan tingkat variasi
dengan baik dari sisi pendanaan seperti
yang paling tinggi dibandingkan variabel
pihak perbankan atau lembaga keuangan
lainnya. Deviasi standar yang lebih tinggi
mikro lainnya. hal ini disebabkan karena
menunjukan ada perbedaan yang cukup
pertanian perkotaan (Urban Farming) di
persepsi mengenai variabel ini antar petani.
Kota
Variabel dengan variasi yang paling kecil
berorientasi bisnis.
Tasikmalaya
mayoritas
belum
Kinerja
Urban
yaitu kelembagaan sehingga respon petani
setempat cukup sama.
Deskripsi
Deskripsi
Statistik
Kelembagaan
Statistik
Farming
Pendukung Urban Farming
Tabel 4.
Tabel 3.
Kinerja Urban Farming
Analisis Deskripsi Statistik
Kelembagaan
Pendukung
Urban
Farming
Indikator
Rata-Rata
4.01
4.00
3.67
2.93
3.85
3.40
Pemerintah
Pasar
Penyedia input Produksi
Keuangan
Media
Lembaga Penelitian
menunjukkan
responden
Tabel
nilai
untuk
3.
tersebut
rata-rata
sikap
seluruh
Keluaran
3.56
Hasil
4.18
Manfaat
3.73
Dampak
4.37
kinerja
deskriptif
pertanian
pada
variabel
perkotaan
(urban
farming) menunjukkan respon yang baik
oleh petani pengelola pertanian perkotaan.
pertanyaan
Keseluruhan indikator Kinerja berada pada
nilai empat. Dari keempat indikator,
baik. Keseluruhan indikator kelembagaan
kinerja
pendukung berada pada interval tiga
dampak
urban
farming
memberikan respon terbaik dibandingkan
sampai empat. Dari keenam indikator,
pendukung
Rata-rata
Analisa
kelembagaan berada dalam respon yang
kelembagaan
Indikator
Sumber : Data Primer diolah (2022)
Sumber : Data Primer Diolah (2022)
Berdasarkan
Analisis Deskripsi Statistik
beberapa indikator lainnya. Hasil ini
keuangan
menunjukkan bahwa, usaha urban farming
mempunyai nilai terendah dibandingkan
yang berada di sekitar Kota Tasikmalaya
1075
Jurnal Ilmiah Mahasiswa AGROINFO GALUH
Volume 10, Nomor 2, Mei 2023 : 1070-1089
mampu
menciptakan
keindahan
dan
disebabkan
pelaku
pertanian
kesejukan dengan memanfaatkan lahan
menitikberatkan
sempit serta bagi sebagian responden dapat
kebutuhan pangan rumah tangganya.
memberikan
tambahan
kepada
masih
pemenuhan
pendapatan
meskipun belum maksimal.
Evaluasi
Model
Pengukuran
(Outer
Model)
Deskripsi Statistik Keberlanjutan
Model
Pengembangan
Pertanian
Tabel 5. Analisis Deskripsi Statistik
Perkotaan (Urban Farming) berkelanjutan
Keberlanjutan
dilakukan
dengan
analisis
structural
equation model (SEM). Analisis SEM
Indikator
Rata-rata
Ekologi
4.14
dilakukan
Ekonomi
2.00
WarpPLS.7.0. Model SEM yang dianalisis
Sosbud
4.21
yaitu terdiri dari variabel laten dan
Sumber : Data Primer diolah (2022)
Analisa
deskriptif
pada
pengukuran yang menyangkut pengujian
validitas
respon yang cukup baik oleh petani
A.
keberlanjutan berada pada nilai dua sampai
sehingga
indeks
1.
kondisi
ada dapat menerangkan dimensi. Artinya
semakin besar convergent validity maka
Dari ketiga indikator, keberlanjutan
memberikan
nilai
beberapa
lainnya.
Hal
terendah
indikator
tersebut
penghasilan
besar
kemampuan
dimensi
tersebut
dalam
menerapkan
variabel
latennya.
Evaluasi
terhadap
indikator
model
meliputi
pemerikasaan /pengukuran muatan faktor
Tasikmalaya belum memberikan manfaat
tambahan
semakin
pengukuran
menunjukan bahwa urban farming di Kota
berupa
Convergent Validity
mengukur seberapa besar indikator yang
baik atau berkelanjutan.
keberlanjutan
validitas
Convergent validity digunakan untuk
wilayah Kota Tasikmalaya dalam keadaan
dibandingkan
pengujipan
PLS adalah sebagai berikut:
pengembangan pertanian perkotaan di
Ekonomi
instrument
kuesioner yang tersedia di dalam Warp
dapat
keberlanjutan
menjadikan
reabilitas
Uji validitas
Beberapa
empat. hal ini menunjukan bahwa ketiga
keberlanjutan
dan
penelitian.
pengelola pertanian. Keseluruhan indikator
meningkatkan
pendekatan
manifest. Outer model adalah model
variabel
keberlanjutan urban farming menunjukan
indikator
dengan
ini
1076
Jurnal Ilmiah Mahasiswa AGROINFO GALUH
Volume 10, Nomor 2, Mei 2023 : 1070-1089
(average variance extracted (AVE)
Sumber : Data Primer diolah (2022)
dan
Berdasarkan
outer Loading)
pengujian
Tabel 6. Hasil Pengujian Average Variance
Extracted (AVE)
Variabel laten
Tabel
average
6.
bahwa
variance
extracted
(AVE) Karakteristik, kelembagaan, kinerja
dan keberlanjutan nilainya berada di atas
Average variance extracted (AVE)
0,5. Ketentuan AVE ≥ 0,50 (Yamin 2014).
Karakteristik (X1)
0.760
Hal ini menunjukan bahwa keseluruhan
Kelembagaan (X2)
0.768
variabel - variabel telah memenuhi kriteria
Kinerja (Y1)
0.702
Keberlanjutan (Y2)
0.741
convergent validity.
Tabel 7. Hasil pengujian outer loading (Outer Model)
Variabel laten
Manifest
Umur
Pendidikan
Pekerjaan
Pengalaman
Motivasi
Pemerintah
Pasar
Karakteristik petani
Kelembagaan pendukung
Kinerja
Keberlanjutan
Outer Loading
0.860
0.933
0.779
0.894
0.886
0.852
0.930
P-Value
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
Penyedia input
Keuangan
Media
Lmbaga
Keluaran
Hasil
Manfaat
Dampak
Ekologi
Ekonomi
0.912
0.744
0.915
0.892
0.727
0.791
0.905
0.914
0.849
0.797
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
Sosial budaya
0.930
0.000
Sumber: Analisis data primer (2022).
Berdasarkan Tabel 7. ini
dilihat bahwa
loading
dapat
2.
keseluruhan nilai outer
variabel
Discriminant Validity
Uji validity discriminant dapat dilihat
Karakteristik,
dari nilai loading dan cross loading.
Kelembagaan pendukung , kinerja dan
Keseluruhan nilai cross loading variabel
keberlanjutan berada di atas 0,5 dan
konstruk ke variabel laten yang dituju lebih
mempunyai nilai signifikan yang berada di
besar dibandingkan ke variabel laten lainya
bawah 0,05 (5%).
sebagaimana yang terlihat pada Tabel 8.
1077
Jurnal Ilmiah Mahasiswa AGROINFO GALUH
Volume 10, Nomor 2, Mei 2023 : 1070-1089
Tabel 8. Hasil Pengujian Cross Loading (Outer Model)
Variabel laten
Karakteristik
Kelembagaan
pendukung
Kinerja
Keberlanjutan
Manifest
Karakteristik
Umur
0.860
Pendidikan
0.933
Pekerjaan
0.779
Pengalaman
0.894
Motivasi
0.886
Pemerintah
0.438
Pasar
0.554
Penyedia input
0.564
Keuangan
0.423
Media
0.604
Lmbaga
0.547
Keluaran
0.419
Hasil
0.536
Manfaat
0.567
Dampak
0.577
Ekologi
0.475
Ekonomi
0.424
Sosial budaya
0. 552
Variabel laten
Kelembagaan
Kinerja
0.486
0.470
0.545
0.561
0.489
0.373
0.551
0.593
0.543
0.664
0.852
0.575
0.930
0.691
0.912
0.703
0.744
0.505
0.915
0.687
0.892
0.606
0.468
0.727
0.580
0.791
0.648
0.905
0.707
0.914
0.557
0.632
0.525
0.529
0.589
0.735
Keberlanjutan
0.502
0.439
0.230
0.571
0.602
0.515
0.586
0.667
0.490
0.613
0.503
0.630
0.612
0.662
0.586
0.849
0.797
0.930
Sumber: Analisis data primer (2022).
Berdasarkan Tabel 8. bahwa nilai
2014). dan nilai cronbach alpha > 0,6.
yang dicetak tebal yaitu nilai loading
(Sarjono dan Julianita 2011).
karakteristik,
Tabel 9. Hasil Pengujian Composite
kelembagaan
pendukung,
kinerja dan keberlanjutan lebih besar dari
reliability dan Cronbach Alpha
nilai cross loadings atau loading pada
konstruk lainnya dengan nilai berada di
atas
0,7 dapat dikatakan ideal, artinya
bahwa indikator tersebut dapat dikatakan
valid sebagai indikator untuk mengukur
Cronbach
Alpha
Composite
reliability
Karakteristik (X1)
Kelembagaan (X2)
Kinerja (Y1)
Keberlanjutan (Y2)
0.922
0.938
0.855
0.823
0.940
0.952
0.903
0.895
Sumber: Analisis data primer (2022).
konstrak.
B.
Variabel laten
Tabel 9. dapat dilihat bahwa nilai
Uji Reliabilitas
untuk
composite reliability berada di atas 0,7
menentukan suatu kuesioner reliabel atau
dan cronbach alpha berada di atas 0,6.
tidak yaitu composite reliability dan
Hasil
cronbach alpha. Suatu kuesioner dikatakan
penggunaan konstruk dalam menjelaskan
memiliki reliabilitas komposit yang baik
variabel latennya sudah sesuai atau baik.
Kriteria
yang
digunakan
jika memiliki nilai CR ≥ 0,70 (Yamin
1078
tersebut
menunjukkan
bahwa
Jurnal Ilmiah Mahasiswa AGROINFO GALUH
Volume 10, Nomor 2, Mei 2023 : 1070-1089
Berikut adalah nilai reability item
yang
dapat
dilihat
pada
penelitian sudah baik yang terlihat dari
kolom
rata-rata nilai koefisien determinasi untuk
standardized loading.
kinerja dan keberlanjutan yang berada pada
tingkatan
moderat.
Nilai
koefisien
determinasi (R Square) diharapkan antara 0
dan 1.
Ketentuan nilai R Square 0,75
termasuk kedalam kategori kuat, nilai R
Square 0,50 termasuk kategori moderat,
dan nilai R Square 0,25 termasuk kategori
lemah (Hair et al., 2011).
Gambar 1. Standardized Loading
Predictive relevance
Factor Inner dan Outer Model
(Q Square)
mempunyai nilai diatas nol (0) hal ini
menunjukan semua variabel mempunyai
Model Struktural (Inner Model )
validitasi yang baik. Selain itu, nilai
Analisis terhadap inner model dalam
goodness of fitindex yang berada pada
hubungannya antar variabel latennya pada
tingkatan besar ini menunjukan adanya
model yang dibentuk dalam penelitian ini.
kecocokan antara data dengan model.
Pengujian
ini
meliputi
koefisien
determinasi, nilai predictive relevance dan
Pengujian Hipotesis
goodness of fitindex. Hasil pengujian dapat
Pengujian Hipotesis Pengaruh Langsung
dilihat pada Tabel 10.
Pengujian
Tabel 10. Hasil pengujian inner model.
Nilai
Indikator
Koefisien determinasi (R2) 0.58
model kinerja
2
Koefisien determinasi (R2) 0.58
model keberlanjutan
3
0.82
Predictive relevance (Q2)*
5
Goodness of fitindex
0.65
(GoF)*
0
dimaksudkan
Keteranga
n
hipotesis
untuk
ini
juga
membuktikan
kebenaran dengan dugaan penelitian atau
hipotesis.
Moderat
Pengujian
hipotesa
dalam
penelitian ini meliputi dua model yaitu
Moderat
pengaruh
Q2> 0,
Baik
karaktersitik
individu
dan
kelembagaan pendukung terhadap kinerja
urban farming dan pengaruh kinerja urban
Besar
Sumber: Analisis data primer (2022).
farming terhadap keberlanjutan Pertanian.
Secara keseluruhan dapat dilihat pada
Pengujian inner model menunjukkan
bahwa
model
yang
dibentuk
Tabel 11.
dalam
1079
Jurnal Ilmiah Mahasiswa AGROINFO GALUH
Volume 10, Nomor 2, Mei 2023 : 1070-1089
Tabel 11. Pengujian Hipotesis
Koefisien
0.307
T-statitik
4.165
P-Value
0.000
0.538
6.403
0.000
Kinerja keberlanjutan
Karakteristtik keberlanjutan
0.525
4.895
0.000
0.116
1.372
0.171
Kelembagaan keberlanjutan
0.198
2.054
0.041
Hipotesis
Karakteristik kinerja
Kelembagaan
kinerja
Sumber: Analisis data primer (2022).
a.
Pengaruh
Karakteristik
Petani
menunjukan
bahwa
rata-rata
tingkat
Terhadap Kinerja Urban Farming
pendidikan petani berada dalam kelompok
Berdasarkan hasil pengujian hipotesa
Sekolah Menengah Atas (SMA).
menunjukan
karakteristik
petani
Penelitian Sri Ayu dan Sisca (2020)
berpengaruh positif terhadap kinerja urban
menemukan bahwa karakteristik individu
farming pada alfa 5 persen. Variabel ini
terbukti berpengaruh positif dan signifikan
berpengaruh dengan nilai koefisien sebesar
terhadap kinerja petani.
0,307 dan nilai P value 0,000 yang artinya
dengan
semakin
baiknya
petani
(2003), kinerja kelompok tani berhubungan
setempat
maka
urban
dengan karakteristik dan motivasi petani.
karakteristik
usaha
kinerja
farming semakin meningkat.
Berdasarkan
Hal ini sejalan
Yatno, Marcellinus dan Eny
Karakteristik petani terdiri dari umur, jenis
kelima
konstruk
kelamin,
tingkat
pendidikan,
dan
pembentuk variabel karakteristik petani,
pengalaman. Terdapat hubungan yang
pendidikan
dengan
signifikan 95% antara umur, jenis kelamin,
dibandingkan
tingkat pendidikan, pengalaman, dengan
indikator karakteristik lainnya. Hasil ini
kinerja kelompok tani, artinya semakin
mengambarkan bahwa tingkat pendidikan
bertambahnya
umur,
pendidikan,
dan
petani berperan penting dalam membentuk
pengalaman
seseorang
semakin
baik
profil petani yang semakin baik. Hal ini
kinerja kelompok tani yang dilakukan.
sejalan dengan pendapat Gusti dkk.(2021)
b.
loading
menjadi
factor
konstruk
terbesar
Pengaruh
Kelembagaan
petani dengan latar belakang pendidikan
Pendukung
yang tinggi akan memiliki kecenderungan
Urban Farming
pemikiran yang lebih maju dibandingkan
Hasil
pengujian
hipotesa
dengan petani dengan latar belakang
menunjukkan
kelembagaan
pendukung
pendidikan
berpengaruh positif terhadap kinerja urban
rendah.
Analisa
deskriptif
1080
Terhadap
Kinerja
Jurnal Ilmiah Mahasiswa AGROINFO GALUH
Volume 10, Nomor 2, Mei 2023 : 1070-1089
farming pada alfa 5 persen. Variabel ini
artinya
berpengaruh dengan nilai koefisien sebesar
kelembagaan merupakan dorongan bagi
0,538 dan nilai p value 0,000 yang artinya
membaiknya keragaan sistem agribisnis
semakin baiknya kelembagaan pendukung
selanjutnya
memungkinkan
tercapainya
maka kinerja urban farming semakin baik
keberhasilan
yang
tinggi
atau meningkat.
usahatani.
Analisa deskriptif menunjukkan rata-
c.
dengan
meningkatnya
lebih
Terhadap Keberlanjutan
nilai yang baik, dari keempat
Berdasarkan
pembentuk
kinerja,
indikator
dari
Pengaruh Kinerja Urban Farming
rata kinerja urban farming menunjukan
konstruk
peran
hasil
penelitian
pasar
menunjukkan bahwa kinerja urban farming
menjadi konstruk dengan loading factor
berpengaruh positif terhadap keberlanjutan
terbesar dibandingkan indikator pembentuk
pertanian alfa 5 persen. Variabel ini
lainnya. Nilai loading faktor tersebut
berpengaruh dengan nilai koefisien sebesar
mengambarkan
perkembangan
0,525 dan nilai p value 0,000 yang artinya
pasar sangat penting dimana adanya
semakin tinggi kinerja urban farming maka
jaminan pasar menjadi kunci utama agar
keberlanjutan pertanian akan semakin baik.
produk pertanian bisa sampai konsumen
Analisa deskriptif menunjukkan rata-rata
akhir. Pemasaran produk hasil pertanian
kinerja urban farming berada dalam profil
bisa secara langsung atau melalui media
yang baik. Kinerja urban farming yang
sosial atau media komunikasi lainnya
baik menunjukkan bahwa potensi ekonomi
sangat
dan manfaat dari pertanian ini ke depannya
bahwa
berperan
penting
dalam
kelembagaan pendukung urban farming.
akan baik pula.
Peran dari pemasaran online ini sejalan
Selanjutnya, dari keempat konstruk
dengan perkembangan teknologi (digital
pembentuk
marketing)
indikator
sehingga
informasi
atau
kinerja
urban
farming,
dampak
ekonomi
menjadi
promosi produk yang dipasarkan menjadi
konstruk dengan loading factor terbesar
sangat efektif.
dibandingkan
Hal ini sejalan dengan pendapat
Juraemi
(2004)
menjelaskan
indikator
lainnya.
Ini
menunjukkan bahwa dampak ekonomi dan
bahwa
lainnya
berperan
penting
dalam
kelembagaan sebagai salah satu subsistem
menggambarkan kinerja urban farming.
agribisnis mempunyai hubungan yang
Penelitian
Fahmariza,
Fahmariza
dkk
signifikan dengan keragaan sistemnya,
(2021)
mengemukakan
bahwa
ada
1081
Jurnal Ilmiah Mahasiswa AGROINFO GALUH
Volume 10, Nomor 2, Mei 2023 : 1070-1089
hubungan positif antara kinerja dengan
media dan lembaga penelitian berpengaruh
pendapatan.
positif
d.
Pengaruh karakteristik terhadap
farming pada alfa 5 persen. Variabel ini
keberlanjutan urban farming
berpengaruh dengan nilai koefisien sebesar
Hasil
hipotesa
0,198 dan nilai P value 0,041 yang artinya
menunjukan bahwa karakteristik petani
semakin baiknya kelembagaan pendukung
tidak berpengaruh signifikan terhadap
maka
keberlanjutan urban farming dengan nilai
semakin meningkat.
pengujian
koefisien 0,116 dan nilai p value 0,171.
Tidak
berpengaruh
menunjukkan
petani
variabel
perubahan
tidak
urban
farming
signifikan ini sesuai dengan Penelitian
karakteristik
Zuhdi dkk (2021) menemukkan bahwa
terhadap
dimensi
kelembagaan
berperan
besar
terhadap keberlanjutan usahatani. Menurut
Temuan tersebut dapat dikaitkan
menyatakan
keberlanjutan
urban
ini
berdampak
pendapat
keberlanjutan
Adanya pengaruh yang positif dan
perubahan keberlanjutan.
dengan
terhadap
Li
(2009)
bahwa
mereka, dimensi kelembagaan menjadikan
yang
aspek perencanaan sebagai faktor pengukit
pembangunan
yang terbesar. Kelembagaan berkaitan
pertanian yang berkelanjutan menjadi salah
dengan
aspek
satu kegiatan pertanian yang berupaya
sehingga
mencapai
keberlanjutan
produksi
komprehensif
pertanian,
keberlanjutan
ekonomi
stakeholder
perencanaan
usahatani
dilakukan
secara
dapat
dengan
terkait
melibatkan
mengingat
aspek
pedesaan, dan keberlanjutan lingkungan
perencanaan merupakan aspek yang paling
dalam
jangka
berpengaruh
definisi
keberlanjutan
panjang.
Berdasarkan
tersebut,
maka
terhadap
keberlanjutan
usahatani.
keberlanjutan ditentukan oleh faktor makro
sehingga
faktor
internal
kurang
Tabel 12. Hasil pengujian hipotesa tidak
berpengaruh terhadap keberlanjutan.
e.
langsung
Pengaruh kelembagaan terhadap
keberlanjutan urban farming
Hasil
pengujian
hipotesa
menunjukan
kelembagaan
pendukung
Hipotesis
Karakteristik kinerja
keberlanjutan
Kelembagaan kinerja
keberlanjutan
dalam penelitian terdiri dari pemerintah,
Koefi
sien
0.161
0.283
Tstat
itik
2.8
96
4.1
21
Sumber: Analisis Data Primer (2022).
pasar, penyedia input produksi, keuangan,
1082
PValu
e
0.00
4
0.00
0
Jurnal Ilmiah Mahasiswa AGROINFO GALUH
Volume 10, Nomor 2, Mei 2023 : 1070-1089
a.
Pengaruh
Karakteristik
Petani
yang baik berperan dalam keberlanjutan
Terhadap Keberlanjutan Melalui
pertanian perkotaan .
Kinerja Urban Farming
Model
Implementatif
Pengembangan
Hasil
pengujian
indirect
effect
Pertanian Perkotaan Berkelanjutan Di
menunjukkan
kinerja
urban
farming
memoderasi
berpengaruh
karakteristik
Secara
metodologis,
model
terhadap
keberlanjutan
Pertanian
implementasi
pengembangan
pertanian
Kota Tasikmalaya
Perkotaan (urban farming) pada alfa 5
perkotaan
persen. Hasil ini menunjukan bahwa
Tasikmalaya
kinerja pertanian perkotaan yang terbentuk
dikembangkan dari model konseptual dan
dengan baik menghubungkan faktor-faktor
model struktural. Dasar pengembangan
internal
model
petani
meliputi
keragaan
berkelanjutan
adalah
di
Kota
dikonstruksi
dan
realitas-realitas
yang
karakteristik petani terhadap keberlanjutan
dikonstruksi dari indikator dan parameter
urban
yang teruji dan terbukti berpengaruh
farming.
Nilai
loading
factor
menunjukkan bahwa peran pendidikan dan
signifikan
dampak
berkelanjutan pertanian perkotaan. Selain
kinerja
berperan
dalam
terhadap
kinerja
dan
keberlanjutan pertanian.
itu, model implementatif juga dikonstruksi
b.
Pengaruh Kelembagaan Terhadap
dari berbagai temuan kualitatif, baik
Keberlanjutan
pengalaman, motivasi, kendala maupun
Melalui
Kinerja
Urban Farming
hambatan yang ditemukan dilapangan.
Hasil
pengujian
indirect
effect
Harapannya,semua itu dapat terakomodir,
menunjukkan
kinerja
urban
farming
memoderasi
berpengaruh
kelembagaan
diintegrasikan,
pendukung
terhadap
keberlanjutan
diantisipasi. Selain itu, melalui model
usahatani (urban farming) pada alfa 5
implementatasi, para pelaku pertanian
persen. Hasil ini menunjukan bahwa
perkotaan,
kinerja pertanian perkotaan yang terbentuk
praktisi akademis di Kota Tasikmalaya, di
dengan baik menghubungkan faktor-faktor
Provinsi Jawa Barat dan di Indonesia pada
kelembagaan terhadap keberlanjutan urban
umumnya, dapat memperoleh gambaran
farming. Nilai loading factor menunjukan
praktis
bahwa peran pasar yang baik dan kinerja
pertanian perkotaan yang berkelanjutan.
sehingga
1083
lebih
praktis
untuk
dipecahkan
dan
pemangku
tentang
model
kebijakan
dan
pengembangan
Jurnal Ilmiah Mahasiswa AGROINFO GALUH
Volume 10, Nomor 2, Mei 2023 : 1070-1089
Mengembangkan
pertanian
Berdasarkan hasil penelitian, dapat
perkotaan yang berkelanjutan tidaklah
disimpulkan mengenai model pertanian
sesederhana
konsep
dan
strukturnya.
perkotaan
Perspektif
pembangunan
pertanian
(urban
Akan
aspek
pelaksanaannya
penting,
di
Kota
Tasikmalaya telah berjalan dengan baik.
berkelanjutan memandang bahwa semua
keberlanjutan
farming)
Dalam
tetapi
ada
kendala
dalam
yaitu
adanya
pelaku
konsep pembangunan berkelanjutan bahwa
pertanian perkotaan yang belum maksimal
kegiatan
pembangunan
(termasuk
dalam penerapan pertanian perkotaan.
pertanian
dan
dinyatakan
disamping itu pengalaman pelaku masih
agribisnis)
berkelanjutan, jika kegiatan tersebut secara
kurang.
ekonomis, ekologis dan sosial bersifat
belum maksimal hal tersebut dikarenakan
berkelanjutan
Dahuri,
(Srageldin,
1998).
ekonomis
Dukungan lembaga keuangan
1996
dalam
pertanian perkotaan belum sepenuhnya
Berkelanjutan
secara
berorientasi bisnis, namun demikian ada
kegiatan
beberapa pelaku yang sudah menjalin
berarti
suatu
pembangunan harus dapat membuahkan
kemitraan
pertumbuhan ekonomi dan penggunaan
pemerintah maupun swasta. Oleh Karena
sumber daya serta investasi secara efisien.
itu
Berkelanjutan secara ekologis mengandung
ditingkatkan
arti bahwa kegiatan tersebut harus dapat
perubahan dari pertanian subsitem ke
mempertahankan
menjaga
pertanian bisnis.
lingkungan dan konservasi sumberdaya
Pertanian
ekosistem,
dengan
pertanian
pihak
luar
baik
perkotaan
perlu
terus
aktivitasnya
agar
terjadi
perkotaan
alam termasuk keanekaragaman hayati
praktek
(biodiversity). Sementara itu berkelanjutan
distribusi bahan pangan yang terjadi
secara sosial, mensyaratkan bahwa suatu
perkotaan.
kegiatan pembangunan hendaknya dapat
perkotaan tidak terlepas dari motivasi
menciptakan
pemerataan
pelaku
pembangunan.
Walau
definisi
pembangunan
hasil-hasil
banyak
variasi
budidaya,
merupakan
pengolahan,
Keberhasilan
untuk
dan
di
pertanian
melakukan
kegiatan
pertanian perkotaan dengan memanfaatkan
berkelanjutan,
lahan
sempit
sebagai
upaya
untuk
termasuk pertanian berkelanjutan, yang
menguatkan ketahanan pangan. Salah satu
diterima secara luas ialah yang bertumpu
upaya yang dilakukan diantaranya dengan
pada tiga pilar: ekonomi, sosial, dan
membentuk komunitas yang bertujuan
ekologi.
untuk peningkatan kemampuan pelaku
1084
Jurnal Ilmiah Mahasiswa AGROINFO GALUH
Volume 10, Nomor 2, Mei 2023 : 1070-1089
dalam mengembangkan kegiatan tersebut.
Peran
lembaga
keuangan
dalam
komunitas memiliki peranan penting dari
menunjang
pertanian
perkotaan
perlu
perencanaan hingga pada implementasi
mendapat perhatian, dukungan dari sisi
pembangunan
pendanaan sangat menunjang keberhasilan
dalam menunjang kinerja
pertanian perkotaan yang berkelanjutan
pembangunan pertanian. Kolaborasi antar
Pertanian perkotaan bisa berjalan
pelaku
pertanian
perkotaan
dengan
penyedia
input
dengan baik bila ditunjang oleh lima unsur
pemerintah,
kekuatan pembangunan yang di sebut
produksi, lembaga keuangan, Media dan
Pentahelix (pemerinth. Masyarakat atau
Lembaga penelitian dalam mendukung
komunitas, akademisi, dunia usaha atau
kinerja pertanian perkotaan merupakan
badan dan media) . Akademisi merupakan
prasyarat
bagi
lembaga penelitian yang berperan dalam
perkotaan
yang
implementasi kegiatan, dalam pertanian
tercapainya swasembada pangan.
perkotaan lembaga penelitian memainkan
peran
penting
dalam
pasar,
Pertanian
membentuk
terwujudnya
pertanian
berkelanjutan
perkotaan
di
Tasikmalaya bisa menjadi peluang
bagi
pelaku
sejalan dengan pendapat (Halibas dkk,
perekonomian dengan menjadi pelaku
2017)
mampu
usaha /pebisnis.hal tersebut di tunjang oleh
dengan
media dalam mempromosikan produk-
menyediakan tenaga kerja terampil, kritis,
produk pertaniannya. Kemunculan media
dan
membentuk
akademisi
masyarakat
mengembangkan
dapat
Kota
masyarakat berbasis pengetahuan hal ini
bahwa
untuk
demi
menggerakan
bakat
sehingga
yang terus berkembang berguna untuk
kemampuan
dan
interaksi antar manusia yang bersifat
keterampilan yang inovatif, giat dan
digital, berjaring dan berekomputerasi
berwirausaha. Peningkatan Sumber daya
sebagai
manusia dengan pendidikan yang tinggi di
teknologi,
dukung dengan peningkatan teknologi dan
(Kurnia, 2005).
menghasilkan
pengembangan
inovasi
pengaruh
informasi
dari
kecanggihan
dan
komunikasi
dengan
Kegiatan pertanian perkotaan di Kota
mengkolaborasikan pengetahuan dari luar
Tasikmalaya tidak terlepas dari peran
dan kearifan lokal merupakan strategi
pemerintah dalam hal ini Dinas Ketahanan
dalam mendukung keberhasilan program
Pangan, Pertanian dan Perikanan melalui
pertanian perkotaan di Kota Tasikmalaya.
program Pekarangan Pangan Lestari (P2L),
diantaranya
1085
melalui
pelatihan
dan
Jurnal Ilmiah Mahasiswa AGROINFO GALUH
Volume 10, Nomor 2, Mei 2023 : 1070-1089
penyuluhan.
Melalui
penyuluhan
Kolaborasi antar komunitas pelaku
diharapkan pelaku pertanian perkotaan bisa
pertanian perkotaan
akademisi, lembaga
merubah perilaku, sikap dan keterampilan
keuangan,
usaha/bisnis
terhadap pengetahuan pertanian perkotaan
pemerintah, merupakan prasyarat bagi
baik tehnik budidaya, penanganan pasca
terwujudnya pertanian perkotaan
panen maupun pengolahan hasil (Sistem
berkelanjutan demi terwujudnya ketahanan
Agribisnis). Lebih jauh lagi, penyuluhan
pangan.
memiliki
peran
penting
pealaku
dan
yang
dalam
mempercepat aliran informasi dan inovasi
kepada petani.
Gambar 2. Model Implementatif Pengembangan Pertanian Perkotaan Berkelanjutan di
Kota Tasikmalaya
Simpulan
Kota
Berdasarkan hasil dan pembahasan
Tasikmalaya.
Hal
ini
menunjukan bahwa semakin tinggi
tersebut dapat disimpulkan sebagai berikut:
kinerja
1.
Kinerja pertanian perkotaan (Urban
keberlanjutan
Farming)
di
wilayah
Kota
semakin
Tasikmalaya
berpengaruh
positif
pengaruh tidak langsung (indirect
terhadap pertanian berkelanjutan di
effect)
1086
urban
baik.
bahwa
farming
maka
pertanian
akan
Menurut
hasil
kinerja
pertanian
Jurnal Ilmiah Mahasiswa AGROINFO GALUH
Volume 10, Nomor 2, Mei 2023 : 1070-1089
perkotaan
merupakan
mediasi
pengaruh
terhadap
keberlanjutan
perkotaan
dan
variabel
3.
karakteristik
pengembangan
Pertanian
Perkotaan
(Urban
pertanian
berkelanjutan
dirancang
mediasi
upaya penguatan ketahanan pangan
variabel
Farming)
sebagai
pengaruh Kelembagaan Pendukung
yang
terhadap
ekonomi dan berkelanjutan dilihat
keberlanjutan
pertanian
perkotaan.
2.
Model
menguntungkan
secara
dari aspek lingkungan. Oleh karena
Karakteristik
pelaku
kelembagaan
itu untuk pertanian perkotaan perlu
pendukung
berpengaruh
pertanian
dan
terhadap
perkotaan
Tasikmalaya
di
artinya
disentuh
dengan
pengembangan
kinerja
inovasi dan peningkatan teknologi
Kota
yang berkelanjutan, prasyarat untuk
semakin
mewujudkan
semua
itu
adalah
baiknya karakteristik petani setempat
adanya kolaborasi antara pelaku
maka usaha kinerja urban farming
pertanian
perkotaan,
akademisi,
semakin meningkat demikian juga
lembaga
keuangan,
pelaku
semakin
baiknya
usaha/bisnis,dan pemerintah dengan
pendukung
maka
kinerja
urban
farming
semakin
baik
atau
meningkat.
kelembagaan
menggabungkan
modern dan pertanian
Karakteristik pelaku
yang
tidak berpengaruh terhadap pertanian
menunjukkan
adanya
karakteristik
perubahan
berpengaruh
dengan
berikan, yaitu :
1.
Adanya
faktor-faktor
berpengaruh seperti
pendukung
terhadap
disesuaikan
Adapun saran yang dapat peneliti
keberlanjutan.
Kelembangaan
tradisional
Saran
petani tidak berdampak terhadap
perubahan
pertanian
karakteristik kewilayahannya.
berkelanjutan perkotaan di Kota
Tasikmalaya hal ini
sistem
yang
kelembagaan
pendukung serta kinerja dan faktor
pertanian
yang tidak berpengaruh
seperti
perkotaan berkelanjutan di Kota
karakteristik terhadap keberlanjutan
Tasikmalaya yang artinya semakin
pertanian
baiknya
dikembangkan
kelembagaan
pendukung
maka keberlanjutan urban farming
perkotaan
dapat
menjadi
bahan
penelitian lanjutan.
semakin meningkat.
1087
Jurnal Ilmiah Mahasiswa AGROINFO GALUH
Volume 10, Nomor 2, Mei 2023 : 1070-1089
2.
Kedepannya
diperlukan
peraturan
yang
pertanian
perkotaan,
adanya
jelas
Kecamatan Parakan. Jurnal Litbang
Provinsi Jawa Tengah. Vol. 19, No.
2, Desember 2021, hal. 209 – 221.
tentang
baik
yang
Hair, Jr., Joseph F., et. al. (2011).
Multivariate Data Analysis. Fifth
Edition. New Jersey: PrenticeHall,
Inc.
berbentuk undang-undang maupun
peraturan turunannya agar pertanian
perkotaan
berkembang
profesional.
Disamping
secara
itu
Halibas,A.S. Sibayan.R.O & Maata R.L.R.
(2017) The penta helix model of
inovationin
Oman:
An
hei
prespective
Interdisciplinary
Journal
of
Information,
Knowlodge, and Management.
juga
diperlukan kolaborasi antara pelaku
pertanian perkotaan,
lembaga
keuangan,
akademisi,
pelaku
usaha/bisnis dan pemerintah dalam
mengimplementasikan
Juraemi. 2004. Hubungan Antara Kinerja
Kelembagaan Dengan Keragaan
Sistem Agribisnis Pada Perusahaan
Inti Rakyat Perkebunan Kelapa
Sawit.
Samarinda:
Fakultas
Pertanian,
Universitas
Mulawarman.
model
pengembangan pertanian perkotaan
berkelanjutan.
DAFTAR PUSTAKA
Kurnia
Arikunto, S. 2006. Prosedur Penelitian
(SuatuPendekatan Praktik). Rineka
Cipta.
Badan
S.S.
(2005).
Kontemporer.Yayasan
Indonesia.
Jurnalisme
Obor
Li, M. (2009). The Choice of Sustainable
development model of China’s.
Agriculture Asian Social Science,
5, 91-93.
Pusat Statistik. 2022. Kota
Tasikmalaya
Dalam
Angka.
Katalog /Catalog: 1102001.3278.
Dahuri, R. 1998. Pembangunan Pertanian
Berkelanjutan: Dalam Perspektif
Ekonomi, Sosial dan Ekologi.
Agrimedia Volume 4 Nomor 1;
Februari 1998.
Mohammad Fahmariza, Entus ,Tohidin.
Hubungan Kinerja Kelompok Tani
dengan Pendapatan Usahatani Padi
Sawah ( Oryza Sativa, L) di
Kecamatan Tukdana, Kabupaten
Indramayu.
Agri
Wiralodra.
Volume 13, Nomor 1, April 2021.
Ethridge,
Don.
2004.
Research
Methodology
in
Applied
Economics(2nd edition). Iowa:
Blackwell Publishing.
Orsini, F., R. Kahane, R. Nono-Womdim,
dan G. Gianquinto. 2013. Urban
agriculture in the developing world:
a review. Agron. Sustain. Dev.,
33(4): 695 – 720.
Gusti, I.M., S. Gayatri dan A.S. Prasetyo.
2021. Pengaruh Umur, Tingkat
Pendidikan
danLama
Bertani
terhadap
Pengetahuan
Petani
Mengenai Manfaat dan Cara
Penggunaan
Kartu
Tani
di
Priyono
dan
Burhanuddin
Penumbuhkembangan
1088
(2020).
Perilaku
Jurnal Ilmiah Mahasiswa AGROINFO GALUH
Volume 10, Nomor 2, Mei 2023 : 1070-1089
Kewirausahaan
dalam
Sistem
Agibisnis Ayam Lokal. Journal Of
Integrated agribussines, 2 (1) 2020:
62-67.
Kompetensi Terhadap Kinerja
Petani Padi Sawah di Kecamatan
Gunung Toar Kabupaten Kuantan
Singingi. Jurnal Agribisnis Vol.22.
1 Juni 2020.
Sarjono Haryadi dan Julianita Winda.
(2011). SPSS vs LISREL: Sebuah
Pengantar, Aplikasi untuk Riset.
Penerbit Salemba empat, Jakarta.
Sudjana. 2000. Statistika Untuk Ekonomi
dan Niaga.Trsito. Bandung.
Sugiyono, S. 2013. Metode Penelitian
Manajemen. Bandung: Alfabeta.
Setyo Parsudi, Damaijanto. 2019. Model,
Motivasi dan Kendala masyarakat
dalam melakukan Pertanian Kota
(Urban Farming ) di Kota
Surabaya. Agridevina 8 (1) ISSN
2301 – 8607.
Yamin. S. 2014. Rahasia Olah Data Lisrel.
Jakarta: Mitra Wacana Media
Zuhdi Fadhlan, Achmad Saiful Alim,
Fahroji dan , Viona Zulfia (2021).
Analisis Keberlanjutan Usaha Tani
Padi di Kabupaten Siak ( Studi
Kasus di Gapoktan Mekar Jaya,
Kecamatan Sabak Auh District) .
Enviro Scienteae Vol. 17 No. 3
Halaman : 25 – 33.
Smith, J., A. Ratta and J. Nasr. 1996.
Urban Agriculture: Food, Jobs and
Sustainable Cities. Publication
Series for Habitat II, Vol.I. New
York: United Nations Development
Program (UNDP).
Sri Ayu Kurniati dan Sisca Vaulina. 2020.
Pengaruh Karakteristik Petani dan
1089