fsawah
KATA PENGANTAR
Puji syukur kami panjatkan ke hadirat Tuhan Yang Maha Esa atas selesainya penyusunan
‘Pedoman Budidaya Tanaman Sela Padi Gogo dan Jagung pada Lahan Peremajaan Kelapa
Sawit’. Dokumen ini dirancang sebagai panduan praktis bagi petani, praktisi, dan pemangku
kepentingan di sektor perkebunan dalam memaksimalkan pemanfaatan lahan selama masa
peremajaan kelapa sawit.
Budidaya tanaman sela, seperti padi gogo dan jagung, merupakan strategi efektif untuk
meningkatkan produktivitas lahan, meminimalkan risiko kerugian ekonomi selama masa tunggu
hasil kelapa sawit, sekaligus mendukung ketahanan pangan nasional. Panduan ini didasarkan
pada praktik terbaik dan kajian ilmiah, dengan tujuan membantu petani mengelola lahan secara
optimal dan memaksimalkan hasil produksi tanaman sela.
Isi panduan mencakup langkah-langkah teknis, mulai dari persiapan lahan, pemilihan
varietas, teknik budidaya, pengendalian hama dan penyakit, analisis usaha tani, hingga
pengelolaan hasil panen dan pascapanen. Diharapkan, pedoman ini tidak hanya menjadi acuan
dalam penerapan budidaya padi gogo dan jagung, tetapi juga mendukung pengelolaan lahan
yang efisien dan berkelanjutan di seluruh wilayah peremajaan kelapa sawit di Indonesia.
Kami menyampaikan terima kasih kepada semua pihak yang telah mendukung
penyusunan pedoman ini, baik melalui kontribusi riset, masukan teknis, maupun pengalaman
di lapangan. Semoga informasi yang disajikan bermanfaat dalam mewujudkan swasembada
pangan dan meningkatkan kesejahteraan masyarakat.
Bogor, Januari 2025
PT. Riset Perkebunan Nusantara
Dr. Iman Yani Harahap
Direktur
PEDOMAN BUDIDAYA TANAMAN SELA
PADI GOGO DAN JAGUNG PADA LAHAN PEREMAJAAN KELAPA SAWIT
2|Page
DAFTAR ISI
KATA PENGANTAR .......................................................................................................... 2
DAFTAR ISI ............ ....................................................................................................... 3
DAFTAR TABEL ........ ....................................................................................................... 5
DAFTAR GAMBAR ..... ..................................................................................................... 5
1 PENDAHULUAN .......... ................................................................................................ 7
1.1 Latar Belakang .................................................................................................... .. 7
1.2 Dasar Penyusunan Pedoman Peremajaan Kelapa Sawit Untuk Tumpang Sari...... 8
1.3 Konsep Tanaman Sela ......................................................................................... .. 9
1.4 Syarat Penting Tanaman Sela di Lahan Peremajaan Kelapa Sawit ..................... 10
1.5 Pemilihan komoditas tanaman sela ..................................................................... 10
1.6 Luas Areal Tanaman Sela Di Lahan Peremajaan Kelapa Sawit ........................... 11
2 PEREMAJAAN KELAPA SAWIT ..................................................................................14
2.1 Persiapan Lahan ................................................................................................. 14
2.2 Pengolahan Tanah ............................................................................................... 14
2.3 Penumbangan ..................................................................................................... 16
2.4 Pencacahan dan Perumpukan 2:1 ....................................................................... 17
2.5 Penanaman Kacangan ........................................................................................ 18
2.6 Pancang Tanam ................................................................................................... 19
2.7 Pengangkutan dan Ecer Benih Siap Salur ........................................................... 19
2.8 Penanaman Bibit Kelapa Sawit ............................................................................ 20
2.9 Pemeliharaan Tanaman Belum Menghasilkan (TBM) .......................................... 21
3 BUDIDAYA PADI GOGO DI LAHAN PEREMAJAAN....................................................27
3.1 Syarat Tumbuh .................................................................................................... 27
3.1.1 Pemilihan Varietas Unggul Bersertifikat. ....................................................... 27
3.1.2 Perlakuan Benih ........................................................................................... 28
3.2 Persiapan Lahan ................................................................................................. 28
3.2.1 Persiapan lahan untuk penanaman periode pertama .................................... 28
3.2.2 Persiapan lahan untuk penanaman periode kedua dan seterusnya .............. 28
3.2.3 Pengolahan Tanah ........................................................................................ 28
3.2.4 Herbisida Pra-Tumbuh .................................................................................. 29
3.3 Pola dan Waktu Tanam ........................................................................................ 29
3.4 Pemeliharaan Tanaman ....................................................................................... 31
3.4.1 Pemupukan .................................................................................................. 31
3.4.2 Pengendalian gulma ..................................................................................... 33
3.4.3 Pengendalian hama utama padi gogo ........................................................... 34
3.4.4 Pengendalian Penyakit Utama Padi Gogo .................................................... 39
3.5 Panen .................................................................................................................. 44
3.6 Pasca Panen ....................................................................................................... 45
3.7 Analisis Usaha Tani Padi Gogo ............................................................................ 46
4 BUDIDAYA JAGUNG DI LAHAN PEREMAJAAN .........................................................48
4.1 Syarat Tumbuh .................................................................................................... 48
4.2 Persiapan Bahan Tanam...................................................................................... 48
4.2.1 Pemilihan Varietas ........................................................................................ 48
4.2.2 Perlakuan Benih ........................................................................................... 49
PEDOMAN BUDIDAYA TANAMAN SELA
PADI GOGO DAN JAGUNG PADA LAHAN PEREMAJAAN KELAPA SAWIT
3|Page
4.3 Persiapan Lahan dan Pengolahan Tanah ............................................................ 49
4.3.1 Persiapan lahan untuk penanaman periode pertama .................................... 49
4.3.2 Persiapan lahan untuk penanaman periode kedua dan seterusnya .............. 49
4.3.3 Herbisida Pra-tumbuh ................................................................................... 50
4.4 Pola dan Waktu Tanam ........................................................................................ 51
4.5 Penanaman Benih ............................................................................................... 51
4.6 Pemeliharaan Tanaman ....................................................................................... 51
4.6.1 Pemupukan .................................................................................................. 51
4.6.2 Pengendalian Gulma .................................................................................... 53
4.6.3 Pengendalian Hama Utama Jagung ............................................................. 54
4.6.4 Pengendalian Penyakit Utama Jagung ......................................................... 55
4.7 Panen .................................................................................................................. 58
4.8 Pasca Panen ....................................................................................................... 59
4.9 Analisis Usaha Tani Jagung ................................................................................. 61
5 PENUTUP ........ ..... ....................................................................................................64
6 DAFTAR PUSTAKA .....................................................................................................65
7 LAMPIRAN ........ .........................................................................................................68
PEDOMAN BUDIDAYA TANAMAN SELA
PADI GOGO DAN JAGUNG PADA LAHAN PEREMAJAAN KELAPA SAWIT
4|Page
DAFTAR TABEL
Tabel 1. Populasi tanaman pada berbagai pola jarak tanaman sesuai pedoman
budidaya ......................................................................................................... 19
Tabel 2. Dosis umum pemupukan kelapa sawit belum menghasilkan ........................... 24
Tabel 3. Hama dan Penyakit di fase tanaman belum menghasilkan .............................. 25
Tabel 4. Spesifikasi Persyaratan Mutu Pupuk NPK ....................................................... 32
Tabel 5. Persyaratan Teknis Minimal Mutu Pupuk Organik (Padat) ............................... 32
Tabel 6. Analisis usaha tani padi gogo pada tanaman sela di perkebunan kelapa sawit
........................................................................................................................ 47
Tabel 7. Analisis usahatani jagung di sela perkebunan kelapa sawit ............................. 62
DAFTAR GAMBAR
Gambar 1.
Potensi penanaman tanaman sela padi gogo dan jagung pada lahan
peremajaan sawit nasional ......................................................................... 7
Gambar 2. Ilustrasi pemanfaatan areal TBM 1 kelapa sawit untuk tumpang sari
dengan padi gogo. Dengan lebar larikan 5,69 m, luas areal yang
dimanfaatkan untuk tanaman sela mencapai 34%. ................................... 12
Gambar 3. Ilustrasi pemanfaatan areal TBM 1-2 kelapa sawit untuk tumpang sari
dengan padi gogo. Dengan lebar larikan 5 m, luas areal yang
dimanfaatkan untuk tanaman sela mencapai 30%. ................................... 12
Gambar 4. Ilustrasi pemanfaatan areal TBM kelapa sawit untuk tumpang sari
dengan jagung. Dengan lebar larikan 4,17 m, luas areal yang
dimanfaatkan untuk tanaman sela mencapai 25%. ................................... 13
Gambar 5. Kegiatan ripping untuk memutus dan mengangkat perakaran kelapa
sawit pada saat persiapan lahan .............................................................. 15
Gambar 6. Kegiatan luku pada tahap pengolahan tanah di areal peremajaan kelapa
sawit ......................................................................................................... 16
Gambar 7. Proses tumbang-cacah tanaman kelapa sawit pada areal peremajaan .... 17
Gambar 8. Pencacahan batang kelapa sawit untuk mempercepat dekomposisi......... 17
Gambar 9. Penyusunan jalur rumpukan 2:1 ............................................................... 18
Gambar 10. Jenis kacangan yang umum ditanam di areal peremajaan kelapa sawit,
diantaranya: Mucuna bracteata, Pueraria javanica, dan Centrosema
pubescens ................................................................................................ 18
Gambar 11. Pancang tanam sebagai pedoman penentuan titik tanam di lapangan ..... 19
Gambar 12. Pembuatan lubang tanam secara mekanis dengan alat hole digger dan
puncher .................................................................................................... 20
Gambar 13. Bibit kelapa sawit yang telah tertanam di areal peremajaan ..................... 21
Gambar 14. Sebaran tiga pola hujan dominan berdasarkan normal iklim 1991-2020
di Indonesia .............................................................................................. 30
Gambar 15. Pola tanam jajar legowo 2:1 dan 4:1 untuk penanaman padi gogo ............ 31
Gambar 16. Spesies penggerek batang Scirpophaga incertulas dan Chilo
suppressalis yang dilaporkan menyerang tanaman padi........................... 34
Gambar 17. Individu wereng batang cokelat Nilaparvata lugens dan koloni hama pada
rumpun padi. ............................................................................................ 35
Gambar 18. Gejala hopperburn pada hamparan padi yang disebabkan oleh hama
wereng batang cokelat.............................................................................. 35
Gambar 19. Individu wereng hijau Nephotettix malayanus dan N. virescens ................ 36
Gambar 20. Individu Walang Sangit Leptocorisa oratorius Fabricius. ........................... 37
Gambar 21. Spesies burung bondol peking atau Lonchura punctulata dan bondol
jawa atau L. leucogastroides yang dilaporkan menyerang pertanaman
padi. ......................................................................................................... 37
PEDOMAN BUDIDAYA TANAMAN SELA
PADI GOGO DAN JAGUNG PADA LAHAN PEREMAJAAN KELAPA SAWIT
5|Page
Gambar 22. Hama tikus yang dilaporkan menyerang tanaman padi............................. 39
Gambar 23. Gejala penyakit blas berbentuk belah ketupat pada daun dan leher malai
tanaman padi............................................................................................ 39
Gambar 24. Pemberian nutrisi tanaman jagung berdasarkan umur tanaman ............... 52
Gambar 25. Individu hama penggerek tongkol jagung Helicoverpa armigera. .............. 54
PEDOMAN BUDIDAYA TANAMAN SELA
PADI GOGO DAN JAGUNG PADA LAHAN PEREMAJAAN KELAPA SAWIT
6|Page
1 PENDAHULUAN
1.1
Latar Belakang
Ketahanan pangan nasional merupakan salah satu agenda prioritas pembangunan yang
terus mendapat perhatian serius dari pemerintah. Upaya pemenuhan kebutuhan pangan
strategis, terutama beras dan jagung, masih menghadapi berbagai tantangan mulai dari
keterbatasan lahan pertanian produktif, konversi lahan, hingga dampak perubahan iklim yang
mempengaruhi produktivitas. Kondisi ini mendorong perlunya terobosan dan inovasi dalam
mengoptimalkan potensi lahan yang tersedia, termasuk pemanfaatan lahan perkebunan untuk
pengembangan tanaman pangan melalui sistem tumpang sari.
Perkebunan kelapa sawit nasional yang mencapai luasan 16,83 juta hektar menyimpan
potensi besar untuk pengembangan tanaman pangan. Dari total luasan tersebut, dominasi
kepemilikan terdiri dari 52% perkebunan swasta (8,81 juta ha), 38% perkebunan rakyat (6,39
juta ha), dan 3% BUMN (0,56 juta ha). Perkebunan rakyat yang mencapai 6,39 juta hektar
menjadi fokus pengembangan mengingat karakteristiknya yang lebih fleksibel dalam
pengelolaan dan potensinya untuk meningkatkan kesejahteraan pekebun rakyat.
Di sisi lain, perkebunan kelapa sawit rakyat
tengah menghadapi tantangan dalam
peningkatan produktivitas, dimana sekitar 40% atau setara 2,8 juta hektar merupakan tanaman
berusia lebih dari 25 tahun yang memerlukan peremajaan. Kondisi ini membuka peluang
strategis untuk mengoptimalkan lahan melalui sistem tumpang sari dengan tanaman pangan
selama masa peremajaan (replanting). Secara nasional, pada skema replanting normal,
terdapat potensi lahan peremajaan kelapa sawit baik dari perkebunan besar negara, swasta,
700
600
600
500
Ribu ton
500
400
400
300
300
200
200
Ribu Ha
maupun perkebunan rakyat seluas 528 ribu hektar per tahun (Gambar 1).
100
100
0
0
2025
2026
Produksi Beras
2027
2028
2029
Produksi Jagung
2030
2031
2032
2033
Luas Replanting
2034
Luas Panen
Gambar 1. Potensi penanaman tanaman sela padi gogo dan jagung pada lahan peremajaan
sawit nasional
PEDOMAN BUDIDAYA TANAMAN SELA
PADI GOGO DAN JAGUNG PADA LAHAN PEREMAJAAN KELAPA SAWIT
7|Page
Melalui penerapan sistem tumpang sari yang tepat, lahan kelapa sawit pada masa
replanting dan TBM (Tanaman Belum Menghasilkan) dapat menghasilkan produktivitas padi
gogo hingga 3,5 ton Gabah Kering Panen (GKP) per panen dan jagung pipil sebesar 4 ton per
panen. Pola tanam dapat dioptimalkan dengan memanfaatkan karakteristik lahan TU/TBM yang
memungkinkan penanaman dua kali per tahun, sementara pada lahan TBM II dapat dilakukan
satu kali tanam per tahun untuk jagung. Proyeksi menunjukkan bahwa implementasi sistem ini
berpotensi menghasilkan produksi beras rata-rata 426 ribu ton per tahun, yang dapat
berkontribusi signifikan dalam mengurangi ketergantungan pada impor beras.
Program tumpang sari ini sejalan dengan konsep intensifikasi lahan dan diversifikasi
usaha tani yang dapat memberikan multiple benefits. Bagi petani sawit, sistem ini dapat menjadi
sumber pendapatan alternatif selama masa peremajaan kebun yang umumnya membutuhkan
waktu 3-4 tahun sebelum tanaman sawit berproduksi. Dari perspektif nasional, optimalisasi
lahan sawit untuk tanaman pangan berkontribusi pada penguatan ketahanan pangan dan
pengurangan ketergantungan impor. Sementara dari aspek lingkungan, sistem tumpang sari
dapat meningkatkan efisiensi penggunaan lahan dan mendukung praktik pertanian
berkelanjutan.
Melihat besarnya potensi dan manfaat yang dapat diperoleh, pengembangan sistem
tumpang sari padi gogo dan jagung di lahan sawit memerlukan dukungan kebijakan yang
komprehensif dan panduan teknis yang aplikatif. Hal ini mencakup aspek pemilihan varietas
yang sesuai, pengaturan pola tanam yang optimal, pengelolaan hara yang efisien, serta
penanganan pasca panen yang tepat. Dengan demikian, potensi lahan sawit dapat
dioptimalkan untuk mendukung ketahanan pangan nasional sekaligus meningkatkan
kesejahteraan pekebun kelapa sawit rakyat. Melalui pedoman standard operational procedure
(SOP) ini, diharapkan implementasi sistem tumpang sari dapat dilakukan secara baku dan
memberikan hasil yang optimal, sekaligus mendukung program swasembada pangan nasional.
1.2
Dasar Penyusunan Pedoman Peremajaan Kelapa Sawit Untuk Tumpang Sari
Pedoman teknis tumpang sari pada areal peremajaan kelapa sawit disusun dengan
mengacu pada peraturan pelaksanaan program PSR (BPDPKS, 2024) :
1. Undang-Undang No. 17 Tahun 2023 tentang Keuangan Negara
2. Undang-Undang No. 1 Tahun 2004 tentang Perbendaharaan Negara
3. Undang – Undang No. 39 Tahun 2014 tentang Perkebunan
4. PP No.23 Tahun 2005 jo. PP No.74 Tahun 2012 tentang Pengelolaan Keuangan BLU
5. PP No. 24 tahun 2015 tentang Penghimpunan Dana Perkebunan
6. Perpres No. 61 Tahun 2015 jo. Perpres 66 Tahun 2018 tentang Penghimpunan dan
Penggunaan Dana Perkebunan Kelapa Sawit
PEDOMAN BUDIDAYA TANAMAN SELA
PADI GOGO DAN JAGUNG PADA LAHAN PEREMAJAAN KELAPA SAWIT
8|Page
7. Permentan No. 3 Tahun 2022 tentang Pengembangan SDM, Litbang, Peremajaan, serta
Sarana dan Prasarana Perkebunan Kelapa Sawit
8. Permentan No. 19 tahun 2023 tentang Revisi Permentan 3/2022
9. Permentan No. 5 Tahun 2018 tentang Pembukaan dan/atau Pengolahan Lahan
Perkebunan Tanpa Membakar
10. Permentan No. 18 Tahun 2016 tentang Peremajaan Kelapa Sawit
11. PMK No. 84 Tahun 2017 tentang Penggunaan Dana PPKS BLU BPDPKS
12. Perdirut No.4 Tahun 2023 tentang Tata Cara Penyaluran dan Penggunaan Dana
Peremajaan Perkebunan Kelapa Sawit
1.3
Konsep Tanaman Sela
Tanaman sela merupakan praktik pertanian yang melibatkan penanaman dua atau lebih
jenis tanaman secara bersamaan di lahan yang sama. Konsep ini telah ada sejak lama dan
diakui sebagai strategi yang efektif untuk meningkatkan produktivitas lahan, mengurangi risiko
kegagalan panen, dan meningkatkan keberlanjutan sistem pertanian.
Tanaman sela didasarkan pada prinsip bahwa tanaman yang berbeda dapat saling
melengkapi dalam penggunaan sumber daya, seperti cahaya, air, dan nutrisi. Dengan
menanam tanaman yang memiliki kebutuhan dan karakteristik yang berbeda, petani dapat
memaksimalkan penggunaan lahan dan meningkatkan hasil per unit area. Tanaman sela tidak
hanya meningkatkan hasil pertanian, tetapi juga memberikan manfaat ekologis yang signifikan.
Penelitian menunjukkan bahwa sistem tanaman sela dapat meningkatkan kesuburan tanah,
mengurangi erosi, dan meningkatkan keanekaragaman hayati di lahan pertanian. Beberapa
manfaat yang diperoleh dengan adanya tanaman sela antara kelapa sawit dengan tanaman
sela antara lain yaitu :
a. Menghemat pengolahan tanah
b. Meningkatkan produktivitas usaha tani
c. Meningkatkan pendapatan usaha tani
d. Pemanfaatan lahan usaha tani lebih efisien dan produktif, sehingga menambah
penghasilan tiap kesatuan luas tanah
e. Memberikan penghasilan sebelum tanaman kelapa sawit memasuki masa TM sehingga
pendapatan petani menjadi lebih terjamin
f.
Berperan sebagai tanaman penutup (cover crop) sehingga mampu mengurangi
penguapan di areal perkebunan
Dalam pelaksanaan tumpang sari antara tanaman semusim dengan tanaman tahunan
pada periode tertentu, biasanya dilakukan rotasi atau pergiliran tanaman sela. Hal ini dapat
PEDOMAN BUDIDAYA TANAMAN SELA
PADI GOGO DAN JAGUNG PADA LAHAN PEREMAJAAN KELAPA SAWIT
9|Page
memberikan beberapa manfaat antara lain perbaikan sifat fisik maupun kimia tanah dan dapat
menghindari potensi ledakan hama atau penyakit tanaman.
Meskipun tanaman sela memiliki banyak manfaat, ada juga tantangan yang perlu diatasi.
Salah satu tantangan utama adalah kebutuhan untuk pengetahuan dan keterampilan yang lebih
tinggi dalam pengelolaan tanaman. Petani atau pekebun harus memahami interaksi antara
tanaman yang berbeda dan bagaimana mengelola mereka untuk memaksimalkan produksi.
Selain itu, terdapat tantangan terkait dengan pemilihan varietas tanaman yang tepat dan
pengaturan jarak tanam yang optimal untuk meminimalkan kompetisi antara tanaman.
1.4
Syarat Penting Tanaman Sela di Lahan Peremajaan Kelapa Sawit
Berdasarkan Permentan No 18 Tahun 2016 tentang Peremajaan Kebun Kelapa Sawit,
beberapa hal yang perlu dipertimbangkan dalam memilih tanaman sela untuk kelapa sawit
sebagai berikut:
a. Tanaman sela tidak lebih tinggi dari tanaman kelapa sawit, serta memiliki sistem
perakaran dan tajuk yang menempati horizon tanah dan ruang di atas tanah yang
berbeda.
b. Tanaman sela yang dipilih bukan merupakan tanaman inang bagi hama dan penyakit
kelapa sawit dan tidak lebih peka dari tanaman kelapa sawit terhadap serangan hama
dan penyakit.
c. Pengelolaan tanaman sela tidak menyebabkan kerusakan tanaman kelapa sawit atau
tanah.
d. Sesuai untuk diusahakan pada ketinggian 0-800 m dpl dengan curah hujan 1.500-3.000
mm/tahun dengan bulan kering maksimal 3 (tiga) bulan berturut-turut.
e. Toleran terhadap naungan dengan intensitas radiasi surya 80% (delapan puluh persen).
f.
Mempertimbangkan aspek pemasaran, harga produk dan biaya produksi komoditas
tanaman sela.
g. Selain sebagai tambahan pendapatan bagi pekebun, tanaman sela dapat berperan
sebagai tanaman penutup tanah sehingga mampu mengurangi penguapan air di areal
perkebunan, selain sebagai sumber bahan organik.
1.5
Pemilihan komoditas tanaman sela
Pemilihan komoditas tanaman sela sebagai pendamping dari tanaman utama perlu
dipertimbangkan dengan baik, karena tidak semua jenis tanaman cocok ditanam
berdampingan. Beberapa pertimbangan dalam pemilihan jenis tanaman sela yang
“ditumpangsarikan” pada areal peremajaan kelapa sawit antara lain sebagai berikut:
PEDOMAN BUDIDAYA TANAMAN SELA
PADI GOGO DAN JAGUNG PADA LAHAN PEREMAJAAN KELAPA SAWIT
10 | P a g e
a. Karakteristik tanaman kelapa sawit dan tanaman sela yang dibudidayakan.
b. Kesesuaian iklim makro di areal kelapa sawit terutama radiasi surya, suhu, dan
kelembaban,
c. Kondisi tanah,
d. Persyaratan iklim tanaman sela meliputi curah hujan, radiasi surya, curah hujan, tinggi
tempat, suhu, dan kelembaban,
e. Permintaan pasar.
Pemilihan varietas tanaman sela juga disesuaikan dengan permintaan pasar yang tinggi
untuk mengindari hasil panen berdaya jual rendah. Kecocokan tanaman-tanaman yang akan
ditumpang sarikan dapat diukur dari kebutuhan unsur haranya, sifat perakaran, drainase,
naungan, penyinaran, suhu, kebutuhan air, dan lain-lain. Tanaman sela sebaiknya dipilih yang
memiliki kedalaman zona perakaran yang relatif berbeda dengan tanaman utama. Hal ini
bertujuan untuk meminimalkan persaingan serapan hara dan air antara tanaman sela dan
tanaman utama. Tinggi dan lebar tajuk tanaman sela juga perlu diperhitungkan, karena akan
berpengaruh terhadap penerimaan cahaya matahari yang diterima oleh tanaman sela.
1.6
Luas Areal Tanaman Sela Di Lahan Peremajaan Kelapa Sawit
Periode pemanfaatan lahan peremajaan kelapa sawit untuk tumpang sari dengan
tanaman semusim disarankan hanya selama 2 (dua) tahun (TBM 1 dan TBM 2). Hal ini
berkaitan dengan faktor pertumbuhan tajuk tanaman kelapa sawit yang semakin melebar dan
kegiatan perawatan tanaman kelapa sawit yang mulai intensif.yang menyebabkan luasan lahan
yang dapat dimanfaatkan untuk tanaman semusim semakin kecil. Luas areal yang dapat
dimanfaatkan untuk tumpang sari antara tanaman kelapa sawit belum menghasilkan umur 1
tahun (TBM 1) dan umur 2 tahun (TBM 2) berbeda. Pada saat TBM 1 luas areal yang dapat
dimanfaatkan untuk tumpang sari berkisar antara 25-34%, menyesuaikan dengan jenis
tanaman sela yang dipilih. Sementara itu, pada TBM 2, luas areal yang dapat dimanfaatkan
untuk tanaman sela berkisar antara 25-30%.
Periode pemanfaatan lahan peremajaan kelapa sawit untuk tumpang sari dengan
tanaman semusim disarankan hanya selama 2 (dua) tahun (TBM 1 dan TBM 2). Hal ini
disebabkan oleh beberapa faktor, seperti pertumbuhan tajuk kelapa sawit yang semakin rapat,
sehingga mengurangi intensitas cahaya matahari yang mencapai tanaman sela. Selain itu,
pada TBM 2, kegiatan perawatan kelapa sawit, seperti pemupukan dan pengendalian gulma,
menjadi lebih intensif, sehingga ruang untuk tanaman sela semakin terbatas.
PEDOMAN BUDIDAYA TANAMAN SELA
PADI GOGO DAN JAGUNG PADA LAHAN PEREMAJAAN KELAPA SAWIT
11 | P a g e
Gambar 2. Ilustrasi pemanfaatan areal TBM 1 kelapa sawit untuk tumpang sari dengan padi
gogo. Dengan lebar larikan 5,69 m, luas areal yang dimanfaatkan untuk tanaman
sela mencapai 34%.
Gambar 3. Ilustrasi pemanfaatan areal TBM 1-2 kelapa sawit untuk tumpang sari dengan padi
gogo. Dengan lebar larikan 5 m, luas areal yang dimanfaatkan untuk tanaman sela
mencapai 30%.
PEDOMAN BUDIDAYA TANAMAN SELA
PADI GOGO DAN JAGUNG PADA LAHAN PEREMAJAAN KELAPA SAWIT
12 | P a g e
Gambar 4. Ilustrasi pemanfaatan areal TBM kelapa sawit untuk tumpang sari dengan jagung.
Dengan lebar larikan 4,17 m, luas areal yang dimanfaatkan untuk tanaman sela
mencapai 25%.
Point penting:
•
Tanaman sela dapat dibudidayakan secara optimal pada dua tahun
awal Tanaman Belum Menghasilkan (TBM).
•
Luas bidang tanam untuk tanaman sela pada TBM 1 adalah 25-34%.
Sementara itu, pada TBM 2 adalah 25-30%.
PEDOMAN BUDIDAYA TANAMAN SELA
PADI GOGO DAN JAGUNG PADA LAHAN PEREMAJAAN KELAPA SAWIT
13 | P a g e
2 PEREMAJAAN KELAPA SAWIT
Peremajaan kelapa sawit pada areal yang akan digunakan untuk kegiatan tumpang sari
perlu direncanakan secara cermat sejak masa persiapan lahan. Secara umum, kegiatan
peremajaan dilakukan mengikuti sistem rumpukan 2:1 (2 jalur tanam, 1 rumpukan). Sistem ini
digunakan untuk memastikan ketersediaan lahan untuk penanaman tanaman sela dengan
tanpa mengesampingkan aspek teknis agronomis budidaya tanaman kelapa sawit. Selain itu,
dengan sistem rumpukan 2:1, tinggi rumpukan masih berada pada level yang wajar sehingga
diharapkan tidak akan menimbulkan efek negatif terhadap tanaman kelapa sawit, misalnya
menjadi breeding site (perkembangbiakan) hama kumbang tanduk.
2.1
Persiapan Lahan
Dalam upaya penanaman tanaman sela diantara tanaman kelapa sawit, maka sebelum
pelaksanaan kegiatan replanting / peremajaan tanaman kelapa sawit, perlu dilakukan langkahlangkah persiapan lahan sebagai berikut:
a. Pemetaan ulang areal, termasuk rencana luasan blok yang akan di-replanting apabila
diperlukan redesain blok. Pemetaan ulang juga termasuk pemetaan areal high
conservation value (HCV). Hal ini ditujukan untuk memperoleh informasi aktual areal,
penyesuaian blok, konservasi tanah dan air serta tetap menjaga areal HCV agar tidak
dibudidayakan untuk tanaman kelapa sawit.
b. Rencana pembangunan / rehabilitasi infrastruktur pendukung seperti jalan, parit,
drainase, jembatan, gorong, teras kontur, tapak kuda, dan lain sebagainya.
c. Persiapan material dan alat pendukung lainnya.
d. Analisis tanah meliputi sifat fisik, biologi dan kimia tanah (jika diperlukan).
2.2
Pengolahan Tanah
Pengolahan tanah pada areal peremajaan kelapa sawit sangat diperlukan untuk
memastikan keberhasilan tanaman baru, meningkatkan produktivitas tanaman baru
dibandingkan tanaman yang lama, serta tetap menjaga keberlangsungan lingkungan sekitar
lokasi peremajaan. Pengolahan lahan yang dilakukan umumnya terdiri terdiri dari tahapan
ripping, luku, dan harrow yang dilakuan dengan cara mekanis. Sementara itu, jika akan
digunakan untuk tumpang sari dengan tanaman lain, maka pengolahan tanah perlu disesuaikan
dengan jenis tanaman sela yang akan dibudidayakan.
a)
Ripping
Kegiatan ripping bersifat opsional dan direkomendasikan untuk persiapan lahan pada
areal endemik Ganoderma. Ripping merupakan pekerjaan membongkar tanah sekaligus
memutus dan mengangkat perakaran kelapa sawit. Ripping juga dibutuhkan untuk
menghilangkan lapisan tanah keras akibat kegiatan agronomis maupun operasional kebun
PEDOMAN BUDIDAYA TANAMAN SELA
PADI GOGO DAN JAGUNG PADA LAHAN PEREMAJAAN KELAPA SAWIT
14 | P a g e
sebelumnya. Rotasi pekerjaan ripping sebanyak 1 (satu) kali. Ripping dilaksanakan dengan
bulldozer D6-D8 dengan kapasitas tenaga 175-250 horsepower (HP) atau yang sejenis dan
ripper minimal mata 3 (tiga) atau yang serupa kapasitasnya dengan kedalaman 60-80 cm.
Ripping dilakukan secara sistematis blok per blok secara diagonal memotong arah barisan
tanaman. Dalam pelaksanaanya, dalam 1 jalur gawangan, bulldozer melintas sebanyak 3
kali. Pelaksanaan pekerjaan diikuti oleh petugas kebun yang dilengkapi dengan tongkat
berskala (mal) untuk mengukur kedalaman ripper serta peluit untuk memerintahkan
operator mengulangi pekerjaan jika ripper kurang dalam.
Gambar 5.
b)
Kegiatan ripping untuk memutus dan mengangkat perakaran kelapa sawit
pada saat persiapan lahan
Luku
Setelah proses ripping selesai, dilanjutkan dengan pekerjaan luku. Pekerjaan luku
dapat dilakukan menjadi dua tahapan yaitu Luku I dan II. Luku I dilaksanakan sebelum
penumbangan pohon, sedangkan Luku II dilakukan setelah proses penumbangan pohon.
Jalur proses Luku I dilakukan diagonal terhadap barisan tanaman, sedangkan Luku II
dilakukan dilakukan searah dengan arah rumpukan. Pekerjaan ini menggunakan traktor
roda empat (4WD) bertenaga 75-100 HP yang dilengkapi dengan empat buah disc plough.
Masing-masing disc plough berdiameter minimal 70 cm. Dengan bantuan satu buah kemudi,
traktor ini dapat mencangkul tanah hingga kedalaman 30 cm.
PEDOMAN BUDIDAYA TANAMAN SELA
PADI GOGO DAN JAGUNG PADA LAHAN PEREMAJAAN KELAPA SAWIT
15 | P a g e
Gambar 6.
Kegiatan luku pada tahap pengolahan tanah di areal peremajaan kelapa sawit
c) Garu
Kegiatan garu dilakukan setelah luku selesai mengunakan traktor dengan kapasitas
sama yang dipasang gigi atau cakram tajam. Cakram ini berfungsi untuk menghancurkan
gumpalan tanah, meratakan tanah, dan menghilangkan gulma. Hasil akhir dari kegiatan
garu ini kondisi tanah lebih rata dan homogen. Biasanya kedalaman penggaruan (harrow)
dilakukan dengan kedalaman 15 cm. Umumnya, harrow dilakukan searah dengan Luku II.
2.3
Penumbangan
Penumbangan tanaman umumnya dilakukan dengan menggunakan alat berat, namun
dapat juga dilakukan secara manual untuk skala yang lebih kecil. Penumbangan dengan
menggunakan alat berat dilakukan dengan mendorong pohon kelapa sawit yang sudah tua
sampai roboh. Untuk penumbangan secara manual dapat dilakukan dengan menggunakan
kapak ataupun gergaji mesin. Tanaman kelapa sawit ditumbang searah dengan jalur
penanaman dan disusun dalam rumpukan dengan arah utara selatan di area bekas jalan kontrol
(pasar pikul). Setelah ditumbang dan dirumpuk di areal bekas jalan kontrol, maka batang kelapa
sawit langsung dicacah (chipping).
PEDOMAN BUDIDAYA TANAMAN SELA
PADI GOGO DAN JAGUNG PADA LAHAN PEREMAJAAN KELAPA SAWIT
16 | P a g e
Gambar 7. Proses tumbang-cacah tanaman kelapa sawit pada areal peremajaan
2.4
Pencacahan dan Perumpukan 2:1
Pencacahan dilakukan pada saat tanaman masih segar menggunakan excavator dengan
bucket khusus untuk mencacah. Pencacahan batang dilakukan dengan dimensi tebal 5-20 cm
dengan arah potongan membentuk sudut 45o-60o. Pencacahan batang dimaksudkan untuk
mempercepat proses dekomposisi sisa-sisa batang kelapa sawit sehingga meminimalkan risiko
menjadi tempat berkembang biak hama atau inokulum penyakit. Untuk keperluan tanam sela,
hasil cacahan batang kelapa sawit selanjut dirumpuk dengan pola 2:1 (setiap dua baris, satu
rumpukan) (Gambar 2-Gambar 4). Hasil cacahan batang dirumpuk dengan lebar rumpukan
antara 4-5 meter dan ketebalan rumpukan kurang dari 1 (satu) meter.
Gambar 8. Pencacahan batang kelapa sawit untuk mempercepat dekomposisi
PEDOMAN BUDIDAYA TANAMAN SELA
PADI GOGO DAN JAGUNG PADA LAHAN PEREMAJAAN KELAPA SAWIT
17 | P a g e
Gambar 9. Penyusunan jalur rumpukan 2:1
2.5
Penanaman Kacangan
Jenis tanaman penutup tanah yang biasa ditanam di perkebunan kelapa sawit, antara lain
Pueraria javanica, Centrosema pubescens, Calopogonium caeruleum, dan Mucuna bracteata.
Kacangan penutup tanah sebaiknya disemaikan terlebih dahulu pada polibag, kemudian
dipindahkan ke lapangan. Pada sistem tumpang sari, kacangan penutup tanah ditanam di
sepanjang jalur rumpukan, yaitu di sisi kanan/kiri (Gambar 2). Penanaman pada jalur rumpukan
bertujuan agar kacangan dapat menutup rumpukan cacahan batang kelapa sawit dengan lebih
cepat. Benih kacangan harus telah tersedia di kebun 1,5-2 bulan sebelum ditanam di lapangan.
Untuk Mucuna bracteata, jumlah pohon yang ditanam adalah 300-400 pohon/ha. Penyisipan
dilakukan apabila kacangan yang ditanam di lapangan mati sebanyak 10% (sepuluh persen).
Penanaman kacangan penutup tanah dengan sistem penanaman biji dapat dilakukan dengan
dua cara yaitu jalur dan tugal dengan tahapan kegiatan sebagai berikut:
a. Pembuatan lubang dilakukan dengan mencangkul sedalam ±5–10 cm pada jalur
rumpukan searah barisan tanaman kelapa sawit.
b. Benih ditabur ke dalam lubang sebanyak 2-3 biji, kemudian ditimbun dengan tanah.
Gambar 10. Jenis kacangan yang umum ditanam di areal peremajaan kelapa sawit,
diantaranya: Mucuna bracteata (kiri), Pueraria javanica (tengah), dan Centrosema
pubescens (kanan).
PEDOMAN BUDIDAYA TANAMAN SELA
PADI GOGO DAN JAGUNG PADA LAHAN PEREMAJAAN KELAPA SAWIT
18 | P a g e
2.6
Pancang Tanam
Pola penanaman menggunakan pola segitiga sama sisi dengan jarak antar tanaman
tergantung pada kondisi lahan (tanah dan iklim), serta bahan tanaman yang digunakan
(Gambar 11). Populasi tanaman pada berbagai jarak tanam diperlihatkan pada Tabel 1. Pada
areal berbukit dan berkontur, jarak antara kontur merupakan proyeksi jarak antar barisan,
sedangkan pada areal berbukit tanpa kontur arah barisan tanaman adalah sama dengan areal
rata/datar dengan jarak antar tanaman menggunakan jarak proyeksi.
Tabel 1.
Populasi tanaman pada berbagai pola jarak tanaman sesuai pedoman budidaya
Jarak antar pohon (m)
Jarak antar baris tanaman
9,00
7,80
Populasi
(kerapatan pohon)
143
9,30
8,05
133
9,40
8,14
130
9,50
8,22
128
*menyesuaikan varietas dan topografi
Gambar 11.
2.7
Pancang tanam sebagai pedoman penentuan titik tanam di lapangan
Pengangkutan dan Ecer Benih Siap Salur
Benih siap salur yang baik untuk dipindahkan ke lapangan adalah berumur 10
(sepuluh) sampai dengan 12 (dua belas) bulan. Benih siap salur harus sudah terseleksi, kondisi
baik, tidak terserang hama dan penyakit, dan sesuai dengan standar vegetatif. Dua minggu
sebelum tanam, benih harus sudah disiapkan. Dalam 1 blok sebaiknya ditanam benih yang
berasal dari 1 jenis persilangan (varietas). Hal ini bertujuan agar pertumbuhan tanaman pada
blok tersebut seragam. Benih siap salur harus disiram secukupnya untuk mengantisipasi
apabila setelah ditanam tidak turun hujan. Jumlah benih siap salur yang akan ditanam harus
PEDOMAN BUDIDAYA TANAMAN SELA
PADI GOGO DAN JAGUNG PADA LAHAN PEREMAJAAN KELAPA SAWIT
19 | P a g e
disesuaikan dengan kemampuan tenaga kerja, truk pengangkut, kondisi jalan, iklim dan lainlain agar benih siap salur yang diangkut pada hari tersebut dapat tertanam seluruhnya (tidak
menginap) di lapangan. Pada saat pengangkutan ke lapangan, penyusunan benih siap salur
tidak boleh saling tindih. Hal ini dilakukan agar kondisi benih siap salur sampai ke lapangan
dalam kondisi baik. Benih siap salur diturunkan pada areal supply point yang telah ditentukan
yang kemudian diangkut dan diecer di sisi lubang tanam. Di setiap lubang tanam ditempatkan
satu benih siap salur.
Polibag dirobek dan dilepas sebelum benih siap salur dimasukkan ke dalam lubang
tanam. Waktu penanaman kelapa sawit antar lokasi umumnya berbeda-beda tergantung pada
situasi iklim setempat. Penanaman sebaiknya dilakukan pada musim hujan saat kondisi tanah
cukup lembap, sehingga benih yang dipindah ke lapangan dapat segera beradaptasi dengan
baik. Benih siap salur dimasukkan ke dalam lubang tanam dengan posisi yang tegak lurus
(diatur sedemikian rupa agar tidak miring), kemudian memasukkan tanah lapisan atas ke bagian
bawah dan tanah lapisan bawah ke atas, kemudian tanah dipadatkan dan dibuat piringan pohon
dengan lebar 1 meter. Polibag bekas digantung di anak pancang untuk menandakan
penanaman telah selesai pada lubang tersebut.
2.8
Penanaman Bibit Kelapa Sawit
Sebelum penanaman bibit dilakukan maka perlu dipersiapkan lubang tanam, pupuk
dasar, pengangkutan dan pengeceran benih ke lubang tanam. Lubang penanaman dibuat
dengan dimensi panjang 60 cm, lebar 60 cm, dan dalam 40 cm. Tanah galian bagian atas dan
bawah dipisahkan. Bekas akar di dalam lubang tanam harus dibersihkan. Lubang tanam pada
tanah mineral dapat dibuat secara manual atau dengan bantuan alat hole digger yang ditarik
oleh traktor roda ban (TRB). Pada lahan gambut, pembuatan lubang tanam dilakukan dengan
cara lubang dalam lubang (hole inhole) menggunakan alat berat (puncher yang dipasang pada
excavator).
Lubang tanam dengan alat hole digger
Lubang tanam dengan alat puncher
Gambar 12. Pembuatan lubang tanam secara mekanis dengan alat hole digger (kiri) dan
puncher (kanan)
PEDOMAN BUDIDAYA TANAMAN SELA
PADI GOGO DAN JAGUNG PADA LAHAN PEREMAJAAN KELAPA SAWIT
20 | P a g e
Pancang dikembalikan ke tempat semula setelah selesai pembuatan lubang tanam.
Untuk keseragaman ukuran lubang, setiap pekerja pembuat lubang harus dilengkapi mal sesuai
dengan ukuran lubang. Tambahkan pupuk RP (Rock Phosphate) sebagai pupuk dasar
sebanyak 500-750 gram/lubang tanam. Hal ini dimaksudkan untuk merangsang pertumbuhan
akar tanaman. Khusus pada tanah gambut, selain penambahan RP, pada lubang tanam juga
perlu penambahan pupuk mikro ZnSO4 dan CuSO4 masing-masing sebanyak 50 gram.
Penaburan pupuk dapat dilakukan dengan dua cara yaitu:
a. Lubang yang dibuat secara manual, yaitu 1/3 bagian pupuk ditabur secara merata pada
tanah galian lapisan atas (top soil), 1/3 ditabur pada tanah galian lapisan tengah, 1/3
pada tanah galian lapisan bawah (sub soil).
b. Lubang yang dibuat dengan alat hole digger: 1/2 bagian pupuk ditabur merata pada
bagian dinding lubang.
c. Selain pupuk, juga diaplikasikan biofungisida yang ditabur merata ke dalam lubang
tanam dan diaplikasikan dua hari sebelum penanaman.
Gambar 13. Bibit kelapa sawit yang telah tertanam di areal peremajaan
2.9
Pemeliharaan Tanaman Belum Menghasilkan (TBM)
Pemeliharaan selama masa tanaman belum menghasilkan perlu dilakukan sesuai standar
kultur teknis TBM yang meliputi:
a. Konsolidasi dan penyisipan tanaman
b. Pembersihan piringan pohon
c. Pemeliharaan kacangan penutup tanah
d. Pengendalian hama dan penyakit
e. Pemupukan
f.
Kastrasi dan tunas pasir
PEDOMAN BUDIDAYA TANAMAN SELA
PADI GOGO DAN JAGUNG PADA LAHAN PEREMAJAAN KELAPA SAWIT
21 | P a g e
g. Persiapan sarana panen, dan
h. Pemeliharaan jalan dan parit drainase.
Selanjutnya akan diuraikan secara ringkas mengenai kegiatan-kegiatan kultur teknis
pemeliharaan TBM. Konsolidasi dan penyisipan pohon perlu dilakukan pada fase TBM agar
jumlah pohon tetap optimal sesuai dengan jumlah pada saat awal penanaman. Hal ini karena
jumlah pohon merupakan salah satu variabel utama guna memperoleh produktivitas dan
produksi yang maksimal. Konsolidasi tanaman adalah rangkaian kegiatan perawatan yang
dilakukan setelah penanaman untuk memastikan pertumbuhan tanaman berjalan optimal.
Kegiatan konsolidasi tanaman terdiri dari:
a. Inventarisasi ulang 1 (satu) bulan setelah tanam yang meliputi tanaman yang mati,
rusak, tumbang, terserang hama, dan abnormal. Tanaman yang mati, rusak, atau
tumbang dibuat tanda khusus (patok pancang). Hal ini digunakan untuk mempermudah
pemeriksaan dan konsolidasi tanaman di lapangan. Inventarisasi dilakukan minimal 2x
setahun selama masa TBM.
b. Tanaman yang miring ditegakkan kembali sekaligus memadatkan tanah di sekitarnya.
c. Tanaman yang mati, rusak berat, dan abnormal perlu disisip sesegera mungkin agar
pertumbuhannya tidak tertinggal dan sebaiknya menggunakan benih yang telah
disediakan untuk sisipan (5%). Tata cara untuk penyisipan sebagai berikut:
- Lubang tanam digali kembali dengan ukuran 60x60x40cm.
- Benih di siram terlebih dahulu sebelum dikirim kelapangan
- Cara penanaman sama dengan penanaman baru
Selanjutnya, pembersihan piringan pohon dilakukan dengan pengendalian semua jenis
tumbuhan/tanaman dari piringan pohon, sehingga piringan pohon bersih dari rumput/gulma.
Pembersihan piringan pohon secara manual dilakukan dengan rotasi 12 kali setahun pada saat
TBM I dan 8 kali/tahun pada saat TBM II dan III. Lebar jari-jari piringan pohon pada masa TBM
I, II, dan III berturut-turut adalah 1 m; 1,25 m; dan 1,5 m. Pembersihan gulma dapat dilakukan
dengan cara manual (menggaruk) atau cara kimia (penyemprotan), namun sebaiknya
pemeliharaan piringan pohon secara kimia mulai dilaksanakan pada areal TBM III, dengan
rotasi 6 x setahun. Herbisida yang digunakan umumnya berbahan aktif Glyphosate dengan
dosis sekitar 300 cc Glyphosate per ha per rotasi.
Pemeliharaan kacangan penutup tanah bertujuan untuk membersihkan semua jenis
gulma yang tumbuh di jalur tanam kacangan tersebut. Pelaksanaan pengendalian gulma pada
areal kacangan adalah sebagai berikut:
a. Membersihkan semua gulma yang tumbuh di antara tanaman penutup tanah dengan
rotasi yang teratur dengan memakai garuk.
PEDOMAN BUDIDAYA TANAMAN SELA
PADI GOGO DAN JAGUNG PADA LAHAN PEREMAJAAN KELAPA SAWIT
22 | P a g e
b. Membersihkan dengan memakai garuk semua gulma yang tumbuh di piringan pohon
yang harus selalu bersih dengan teratur dan tidak mengganggu perakaran tanaman
pokok.
c. Membalik dengan tangan atau memotong sulur kacangan yang masuk ke piringan atau
yang membelit daun dan pohon kelapa sawit.
d. Mendongkel gulma berkayu yang tumbuh pada areal penutup tanah.
Areal dianggap masuk atau dapat dipromosikan menjadi Tanaman Menghasilkan
(TM) jika sebanyak 60% (enam puluh persen) pohon telah berbuah dengan berat rata-rata
minimal 3-5 kg. Untuk selanjutnya perlu dilakukan persiapan panen, meliputi:
a.
Pembuatan jalan kontrol dengan interval 2 baris tanaman dan lebar 1 m, secara
manual atau kimia. Jalan pikul dibuat secara bertahap, dimana pada saat TBM 1 dibuat
jalan kontrol setiap 8 baris tanaman, kemudian pada saat TBM 2 dibuat jalan kontrol
setiap 4 baris tanaman.
b.
Tempat Pengumpulan Hasil (TPH) dibuat setiap 5 jalan pikul dan perlu ditambah
secara bertahap sesuai dengan peningkatan produksi tanaman.
c.
Sarana panen yang perlu dibangun meliputi tangga-tangga panen pada areal
berlereng dan titi panen untuk melewati parit. Tangga panen dibangun dengan bentuk
zig-zag untuk mengurangi erosi.
d.
Pengerasan jalan perlu dilakukan secara bertahap, dimana pada waktu tanaman
memasuki masa TM maka kondisi jalan telah diperkeras sehingga mampu mendukung
angkutan produksi.
Pemupukan merupakan suatu kegiatan dalam menyediakan unsur hara yang cukup dan
berimbang sesuai dengan kebutuhan tanaman sehingga tanaman akan tumbuh dan
berproduksi secara optimal. Curah hujan merupakan faktor penting yang harus diperhatikan
dalam pemupukan. Curah hujan yang kurang dapat menurunkan efektivitas pupuk yang
diberikan ke tanaman, sedangkan curah hujan yang berlebihan dapat menyebabkan mudahnya
kehilangan hara karena tercuci. Curah hujan yang ideal untuk melakukan pemupukan ialah 100200 mm per bulan. Pada tanaman TBM, dosis pupuk ditentukan berdasarkan jenis tanah dan
umur tanaman.
Dosis umum yang digunakan dalam pemupukan kelapa sawit belum
menghasilkan dapat dilihat pada Tabel 2.
PEDOMAN BUDIDAYA TANAMAN SELA
PADI GOGO DAN JAGUNG PADA LAHAN PEREMAJAAN KELAPA SAWIT
23 | P a g e
Tabel 2. Dosis umum pemupukan kelapa sawit belum menghasilkan pada areal lahan mineral
Umur
(bulan)
Dosis Pupuk Tunggal (gram/pokok)
Urea
Lubang Tanam
RP
MoP
250
1
150
3
250
5
250
8
500
12
750
16
750
20
750
24
1.000
28
1.000
32
1.000
36
1.250
Total
7.650
350
Dolomit
Borate
500
250
250
250
250
350
500
350
500
750
750
750
750
750
1.000
1.000
50
1.500
1.000
1.000
75
1.250
1.250
1.500
1.500
1.250
75
5.850
7.450
8.000
250
750
750
25
25
Pengendalian OPT dilaksanakan mengikuti konsep Pengendalian Hama Terpadu (PHT)
yaitu upaya pengendalian populasi atau tingkat serangan OPT dengan menggunakan satu atau
lebih dari berbagai teknik pengendalian yang dikembangkan dalam suatu kesatuan untuk
mencegah timbulnya kerugian secara ekonomis dan kerusakan lingkungan hidup. Tindakan
pengendalian dilakukan berdasarkan hasil pengamatan. Jenis OPT yang umum menyerang
tanaman kelapa sawit yang belum menghasilkan adalah kumbang tanduk (Oryctes rhinoceros),
ulat api (Setora spp.), ulat kantong (Mahasena corbetti dan Metisa plana), Apogonia sp.,
belalang (Valanga sp.), tikus, babi hutan, landak, penyakit busuk pangkal batang (Ganoderma
boninense), penyakit bercak atau hawar daun (Curvularia oryzae), Penyakit antraknosa
(Botryodiplodia spp.). Bahan pengendali OPT yang digunakan (pestisida) harus terdaftar dan
mendapat izin dari Kementerian Pertanian. Gejala serangan dan cara pengendalian OPT dapat
dilihat pada Tabel 3.
PEDOMAN BUDIDAYA TANAMAN SELA
PADI GOGO DAN JAGUNG PADA LAHAN PEREMAJAAN KELAPA SAWIT
24 | P a g e
Tabel 3. Hama dan penyakit di fase tanaman belum menghasilkan
Hama/Penyakit
Kumbang
tanduk (Oryctes
rhinoceros)
Apogonia
sp.dan
Adoretus sp.
Belalang
(Valanga sp.)
Ulat api dan
Ulat kantong
Gejala Serangan
Pengendalian
- Tampak guntingan-guntingan - Memusnahkan tempat berkembang biak,
pada daun yang baru terbuka
seperti batang kelapa atau kayu yang sudah
seperti huruf "Y".
lapuk.
- Pangkal pelepah berlubang.
- Penanaman tanaman penutup tanah.
- Apabila titik tumbuh yang - Secara biologis menggunakan Baculovirus
terserang, tanaman akan mati.
oryctes dan Metarhizium anisopliae.
- Menggunakan atraktan/ feromon yang sudah
terdaftar dan mendapat izin Menteri Pertanian
- Secara kimia menggunakan insektisida yang
sudah terdaftar dan mendapatkan izin Menteri
Pertanian.
- Contoh bahan aktif yang direkomendasikan:
karbosulfan dan sipermetrin.
- Bagian daun yang diserang - Secara kimia menggunakan insektisida yang
berlubang.
sudah terdaftar dan mendapatkan izin Menteri
Pertanian.
- Contoh bahan aktif yang direkomendasikan:
fipronil, deltametrin, sihalotrin, dan sipermetrin.
Daun muda berlubang-lubang - Pencegahan
dapat
dilakukan
dengan
kecil dan tepi daun membusuk.
mengendalikan semak disekitar tanaman.
Apabila tingkat serangannya - Secara kimia menggunakan insektisida yang
tinggi,
maka
akan
sudah terdaftar dan mendapatkan izin Menteri
menyebabkan
daun
yang
Pertanian.
berlubang menjadi kering.
- Contoh bahan aktif yang direkomendasikan:
deltametrin, sipermetrin, dan flubendiamida.
- Helaian daun berlubang atau - Menggunakan light trap.
habis sama sekali sehingga - Melakukan handpicking
hanya tinggal tulang daun. - Menggunakan agensia hayati antara lain:
Gejala ini dimulai dari daun
Bacillus thuringiensis, Cordyceps militaris dan
bagian bawah.
virus Nucleo.
- Daun tidak utuh lagi, rusak dan - Menggunakan
serangga
predator
berlubang-lubang. Kerusakan
Eoncantheconafurcellata dan Cantheconidae
helaian daun
dimulai dari
javana.
lapisan epidermisnya.
- Secara kimia menggunakan insektisida yang
sudah terdaftar dan mendapatkan izin Menteri
Pertanian.
- Contoh bahan aktif yang direkomendasikan:
deltamethrin, flubendiamida,
klorantraniliprol, sihalotrin, siflutrin,
permetrin, alfametrin, dan asefat.
Tikus
Babi hutan
Landak
- Umbut tanaman dan batang
rusak akibat serangan tikus.
- Apabila
menyerang
titik
tumbuh dapat menyebabkan
kematian
Menyebabkan tanaman rusak
dan mati.
Umbut kelapa sawit rusak.
- Aplikasi umpan beracun
- Menggunakan predator (burung hantu)
- Memusnahkan sarang-saran
- Contoh bahan aktif yang direkomendasikan:
kumatetralil.
Tindakan pencegahannya jalah dengan
memasang pagar dan pemburuan.
Pengendaliannya dengan pemburuan.
PEDOMAN BUDIDAYA TANAMAN SELA
PADI GOGO DAN JAGUNG PADA LAHAN PEREMAJAAN KELAPA SAWIT
25 | P a g e
Hama/Penyakit
Penyakit
Antraknosa
Penyakit busuk
pangkal batang
(Ganoderma
boninense)
Gejala Serangan
Pengendalian
- Pada bagian tengah atau
ujung daun terdapat bintik
terang
yang
selanjutnya
melebar dan daun menjadi
kuning dan cokelat gelap.
- Jaringan sakit akan mati
dengan
batas
berwarna
kuning antara jaringan sehat
dan jaringan sakit.
- Daun
kuning
kemudian
mengering
dan
nekrosis
diawali dari pelepah bagian
bawah ke pelpah bagian atas.
- Pangkal batang membusuk.
- Tanaman mengering dan mati.
- Memangkas daun-daun sakit dengan gejala
ringan sampai sedang
- Secara kimia menggunakan fungisida yang
sudah terdaftar dan mendapatkan izin Menteri
Pertanian.
- Contoh bahan aktif yang direkomendasikan:
mankozeb,
propineb,
thiram,
ziram,
azoksistrobin, tembaga oksida, difekonazol,
dan heksakonazol.
- Membersihkan sumber inokulum. Pada saat
pembukaan lahan, tunggul- tunggul tanaman
dan gumpalan-gumpalan akar di sekitar
tunggul
digali,
dikumpulkan
kemudian
dimusnahkan.
- Bila
terdapat
tanaman
yang
sudah
menunjukkan gejala serangan, dilakukan
pengamatan 2 minggu sekali pada tanaman
disekitarnya.
- Tanaman yang menunjukkan gejala segera
dieradikasi
dengan
cara
membongkar
tanaman tanaman terserang sampai ke akarakarnya, kemudian dicacah dan dimusnahkan.
- Secara kimia menggunakan fungisida yang
sudah terdaftar dan mendapatkan izin Menteri
Pertanian.
Lebih lanjut, salah satu kegiatan yang tidak boleh dilewatkan adalah kastrasi. Kastrasi
perlu dilakukan pada tanaman yang mulai berbunga dan atau mengeluarkan buah yang belum
memenuhi syarat untuk dikirim ke pabrik kelapa sawit. Kastrasi dilakukan umumnya pada
tanaman berumur 18 (delapan belas) sampai dengan 24 (dua puluh empat) bulan dengan rotasi
1 kali sebulan. Pada beberapa kasus, kastrasi bisa dilakukan lebih dini saat bunga muncul lebih
awal (<18 bulan). Kastrasi dilakukan dengan cara membuang semua bunga jantan dan betina
menggunakan dodos kecil berukuran 4 cm dan menariknya dengan gancu. Kastrasi bermanfaat
untuk:
a. Merangsang dan mengoptimalkan pertumbuhan vegetatif
b. Mendapatkan buah dengan berat yang seragam
c. Mendapatkan kondisi lingkungan tanaman yang terjamin sanitasinya, sehingga
mengurangi kemungkinan serangan hama dan penyakit.
PEDOMAN BUDIDAYA TANAMAN SELA
PADI GOGO DAN JAGUNG PADA LAHAN PEREMAJAAN KELAPA SAWIT
26 | P a g e
3 BUDIDAYA PADI GOGO DI LAHAN PEREMAJAAN
3.1
Syarat Tumbuh
Padi dapat tumbuh baik di dataran rendah maupun tinggi. Di dataran rendah (0-650 m
dpl), padi tumbuh optimal pada suhu 22,5°C hingga 26,5°C. Sementara itu, di dataran tinggi
(650-1.500 m dpl), suhu yang ideal untuk pertumbuhan padi berkisar antara 18,7°C hingga
22,5°C. Secara umum, curah hujan yang ideal adalah sekitar 200 mm per bulan selama tiga
bulan berturut-turut atau total 1.500-2.000 mm per tahun. Namun demikian, padi gogo juga
memiliki daya adaptasi dan produksi yang cukup baik pada areal atau lahan yang memiliki curah
hujan yang rendah. Umumnya produksi padi gogo di lahan dengan curah hujan yang optimal
akan menghasilkan produksi pad gogo yang lebih tinggi dibandingkan pada lahan yang lebih
kering. Lebih lanjut, kebutuhan tanaman padi gogo terhadap intensitas cahaya berbeda-beda
pada setiap fase pertumbuhannya. Meskipun kekurangan cahaya pada fase vegetatif tidak
terlalu berdampak, namun pada fase generatif dan pematangan, intensitas cahaya yang rendah
dapat mengurangi hasil panen (Taufiq et al., 2016).
Selain kondisi iklim, untuk memperoleh produksi padi gogo yang maksimal diperlukan
kondisi tanah tertentu. Salah satu faktor tanah yang perlu diperhatikan dalam budidaya padi
gogo adalah solum atau ketebalan tanah (minimal 30 cm). Selain itu, kadar pH tanah yang ideal
untuk budidaya padi gogo adalah antara 5,5 hingga 8,0 agar tanaman dapat menyerap hara
dengan optimal.
3.1.1 Pemilihan Varietas Unggul Bersertifikat.
Varietas unggul merupakan salah satu komponen teknologi yang memiliki peran nyata
dalam meningkatkan produksi dan kualitas hasil komoditas pertanian. Secara umum, varietas
unggul memiliki sifat:
a. Potensi hasil yang tinggi,
b. Tahan atau toleran terhadap hama dan penyakit,
c. Tahan rebah,
d. Daya adaptasi yang baik terhadap iklim dan jenis tanah setempat,
e. Memiliki rasa nasi yang disenangi,
f. Harga jual yang tinggi di pasaran.
Beberapa jenis varietas unggul padi gogo telah dirilis dan tersedia di pasaran (Lampiran
1). Pemilihan varietas unggul untuk ditanam didasarkan pada beberapa pertimbangan, seperti
pengalaman petani, hama dan penyakit spesifik di lokasi penanaman, tipologi lahan (topografi,
iklim), hingga permintaan pasar (Lampiran 2). Akan tetapi, penggunaan varietas yang sama
secara terus-menerus di lokasi yang sama sebaiknya dihindari karena akan meningkatkan risiko
peningkatan serangan hama dan penyakit.
PEDOMAN BUDIDAYA TANAMAN SELA
PADI GOGO DAN JAGUNG PADA LAHAN PEREMAJAAN KELAPA SAWIT
27 | P a g e
3.1.2 Perlakuan Benih
Perendaman benih dalam larutan garam atau ZA merupakan teknik sederhana namun
efektif untuk meningkatkan kualitas benih sebelum ditanam. Larutan ini akan membantu
memisahkan benih yang sehat dan bernas dari benih yang rusak. Benih yang mengapung saat
direndam sebaiknya dibuang karena kualitasnya kurang baik. Selain itu, penambahan
insektisida berbahan aktif karbosulfan atau karbofuran dapat melindungi benih dari serangan
hama dan penyakit, terutama di daerah endemis. Dengan demikian, perendaman benih dapat
meningkatkan persentase perkecambahan dan pertumbuhan tanaman.
3.2
Persiapan Lahan
3.2.1 Persiapan lahan untuk penanaman periode pertama
Persiapan lahan untuk penanaman padi gogo periode pertama dilakukan bersamaan
dengan persiapan lahan dan pengolahan tanah pada saat kegiatan replanting kelapa sawit.
Penanaman padi gogo periode pertama sebaiknya dilakukan setelah bibit kelapa sawit
selesai semua ditanam di lapangan. Hal ini untuk mencegah terjadinya kerusakan atau
kegagalan tumbuh benih padi gogo akibat terinjak-injak pekerja saat proses kegiatan
penanaman bibit kelapa sawit.
3.2.2 Persiapan lahan untuk penanaman periode kedua dan seterusnya
Persiapan lahan untuk penanaman padi gogo periode kedua dan seterusnya dilakukan
setelah tanaman periode sebelumnya dipanen. Persiapan lahan untuk pertanaman periode
kedua dan seterusnya ini dapat dilakukan dengan sistem olah tanah minimum maupun tanpa
olah tanah. Sistem olah tanah minimum dapat dilakukan dengan cara membalik tanah secara
manual dengan menggunakan cangkul atau secara mekanis dengan menggunakan traktor PC
50, tergantung luasan areal dan topografi areal yang akan diolah. Pengolahan tanah
dimaksudkan untuk memperbaiki aerasi tanah melalui perbaikan struktur tanah dan untuk
membongkar bonggol tanaman padi pada periode sebelumnya. Setelah pengolahan tanah
selesai dilakukan maka langkah selanjutnya adalah membuat lubang tanam sebagaimana pada
periode penanaman pertama. Namun demikian, jika persiapan lahan dilakukan dengan
menggunakan sistem tanpa olah tanah maka lubang tanam dapat langsung dibuat di samping
bonggol tanaman padi pada periode sebelumnya.
3.2.3 Pengolahan Tanah
Pada prinsipnya penanaman padi gogo dapat dilakukan dengan cara tanpa olah tanah
(TOT), olah tanah minimum (OTM), maupun dengan olah tanah sempurna (OTS). Namun pada
sistem pertanaman tumpang sari ini, persiapan lahan dilakukan menggunakan sistem olah
PEDOMAN BUDIDAYA TANAMAN SELA
PADI GOGO DAN JAGUNG PADA LAHAN PEREMAJAAN KELAPA SAWIT
28 | P a g e
tanah sempurna terutama untuk periode pertanaman pertama dan olah tanah minimum atau
tanpa olah tanah untuk periode pertanaman periode selanjutnya.
3.2.4 Herbisida Pra-Tumbuh
Lahan yang akan digunakan untuk penanaman padi gogo harus dibersihkan terlebih
dahulu dari gulma dan sisa tanaman yang ada sebelumnya. Pada tahap ini, teknik pengolahan
lahan yang tepat dapat mendukung pengendalian gulma secara efektif. Salah satu teknik
pengendalian gulma yang dapat dilakukan bersamaan dengan kegiatan pengolahan tanah yaitu
penggunaan herbisida pra-tumbuh. Penggunaan herbisida pra-tumbuh pada tanaman padi
gogo bertujuan untuk mencegah pertumbuhan gulma sejak masa persiapan lahan, sehingga
memungkinkan benih padi gogo dapat tumbuh secara optimal tanpa persaingan yang
merugikan. Herbisida pra-tumbuh yang umum digunakan diantaranya dengan bahan aktif
ametrin dan diuron. Aplikasi herbisida pra-tumbuh dilakukan sebelum benih padi ditanam di
lapangan untuk menghindari kegagalan tumbuh benih padi gogo. Aplikasi herbisida pra-tumbuh
dilakukan dengan dosis antara 1,5 – 3 liter/ha.
3.3
Pola dan Waktu Tanam
Langkah selanjutnya adalah penanaman benih padi gogo. Padi gogo membutuhkan
waktu berkisar 90-110 hari untuk panen, bergantung jenis atau varietas padi yang
dibudidayakan. Penanaman benih padi gogo sebaiknya dilakukan pada awal musim hujan,
sehingga curah hujan akan cukup untuk mendukung pertumbuhan padi gogo tanpa perlu irigasi
tambahan. Waktu untuk awal musim hujan pada beberapa wilayah di Indonesia akan berbedabeda karena secara garis besar, Indonesia memiliki 3 (tiga) tipe curah hujan, yaitu tipe
ekuatorial, tipe monsunal, dan tipe lokal (Gambar 14).
Wilayah dengan tipe iklim monsunal akan mengalami musim hujan pada awal dan akhir
tahun, sehingga waktu yang direkomendasikan untuk menanam padi gogo pada wilayah bertipe
iklim ini adalah pada Oktober-November dan atau Maret-April. Sementara itu, wilayah dengan
tipe iklim ekuatorial akan mengalami puncak hujan sebanyak dua kali dalam satu tahun yang
biasanya terjadi pada April dan November. Umumnya wilayah bertipe hujan ekuatorial akan
selalu basah sepanjang tahun (tanpa bulan kering), namun pada wilayah pesisir timur pulau
Sumatera biasanya akan memiliki curah hujan yang lebih rendah pada awal tahun. Oleh karena
itu, waktu yang direkomendasikan untuk menanam padi gogo pada wilayah bertipe hujan
ekuatorial adalah pada April-Mei dan atau September-Oktober.
PEDOMAN BUDIDAYA TANAMAN SELA
PADI GOGO DAN JAGUNG PADA LAHAN PEREMAJAAN KELAPA SAWIT
29 | P a g e
Gambar 14. Sebaran tiga pola hujan dominan berdasarkan normal iklim 1991-2020 di
Indonesia (BMKG, 2022)
Sistem penanaman padi gogo dapat dilakukan dengan 2 sistem pertanaman yaitu: (1)
sistem tugal dan, (2) sistem jajar legowo. Untuk sistem tugal, penanaman dilakukan dengan
cara membuat lubang tanam sedalam 5 – 10 cm menggunakan alat konvensional (kayu/tugal).
PEDOMAN BUDIDAYA TANAMAN SELA
PADI GOGO DAN JAGUNG PADA LAHAN PEREMAJAAN KELAPA SAWIT
30 | P a g e
Jarak tanam yang dapat digunakan adalah 30 cm x 30 cm baik antar tanaman maupun antar
baris dengan jumlah benih padi 2 – 3 benih per lubang tanam. Sementara itu, untuk sistem
tanam jajar legowo dapat dilakukan dengan pola jajar legowo 2:1 dan 4:1 (Gambar 15). Pada
pola 2:1, maksudnya adalah dalam 1 jajar terdapat 2 baris dan diberi 1 ruang kosong sebelum
jajar baris selanjutnya. Sementara pola 4:1 maksudnya adalah dalam 1 jajar terdapat 4 baris
dan diberi 1 ruang kosong sebelum jajar baris selanjutnya. Jarak tanam yang digunakan adalah
20 cm (jarak antar baris dalam satu jajar) x 10 cm (jarak antar tanaman dalam barisan) x 30 cm
(ruang kosong sebelum jajar baris setelahnya).
Gambar 15. Pola tanam jajar legowo 2:1 (kiri) dan 4:1 (kanan) untuk penanaman padi gogo
3.4
Pemeliharaan Tanaman
3.4.1
Pemupukan
Pemupukan padi gogo dapat dilakukan menggunakan pupuk majemuk NPK dengan
spesifikasi sebagai berikut:
a.
Pupuk NPK yang minimum mengandung N 15%, P 15%, dan K 15%,
b.
Syarat mutu pupuk NPK Padat berdasarkan SNI Nomor 2803:2010 (Tabel 4). Mutu
pupuk NPK dibuktikan dengan hasil uji laboratorium yang terakreditasi.
Selain dengan pupuk majemuk NPK, pemupukan padi gogo dapat dilakukan
menggunakan pupuk organik dengan spesifikasi dan kriteria sesuai Permentan Nomor 1 Tahun
2019 tentang Pendaftaran Pupuk Organik, Pupuk Hayati, dan Pembenah Tanah, serta
Kepmentan Nomor 261 Tahun 2019 tentang Persyaratan Teknis Minimal Pupuk Organik, Pupuk
Hayati, dan Pembenah Tanah. Persyaratan Teknis Minimal (PTM) Pupuk Organik Padat dapat
dilihat pada Tabel 5.
PEDOMAN BUDIDAYA TANAMAN SELA
PADI GOGO DAN JAGUNG PADA LAHAN PEREMAJAAN KELAPA SAWIT
31 | P a g e
Tabel 4. Spesifikasi Persyaratan Mutu Pupuk NPK
No
1
2
3
4
5
6
7
Jenis Uji
Satuan
Nitrogen Total*
Fosfor total sebagai P2O5 *
Kalium sebagai K2O*
Jumlah kadar N, P2O5, K2O
Kadar Air
Cemaran Logam
- Raksa (Hg)
- Kadmium (Cd)
- Timbal (Pb)
Arsen (As)
Maks. 3
Batas Toleransi
Minimal yang
dipersyaratkan
8%
8%
8%
8%
-
Maks. 10
Maks. 100
Maks. 500
Maks. 100
-
Persyaratan
%, b/b
%, b/b
%, b/b
%, b/b
%, b/b
Sesuai formula
yang ada di
label
mg/kg
mg/kg
mg/kg
mg/kg
Tabel 5. Persyaratan Teknis Minimal Mutu Pupuk Organik (Padat)
No
Parameter
1
2
C Organik
C/N rasio
Bahan ikutan (palstik, kaca,
kerikil)
Kadar Air
Logam berat:
As
Hg
Pb
Cd
Cr
Ni
pH
Hara makro (N +P2O5+K2O)
Mikroba kontaminan:
- E. Coli,
- Salmonella sp
Mikroba Fungsional**
Ukuran butiran 2 4,75 mm***
Hara mikro
- Fe total atau
- Fe tersedia
- Zn
Unsur/senyawa Lain****
Na
CI
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
%
min15
25
Mutu Diperkaya
Mikroba
min15
25
%
maks 2
maks 2
% (w/w)
8 -20
10 25
ppm
ppm
ppm
ppm
ppm
ppm
%
maks 10
maks 1
maks 50
maks 2
maks 180
maks 50
4-9
min
maks 10
maks 1
maks 50
maks 2
maks 180
maks 50
4-9
2
MPN /g
MPN /g
cfu/g
%
< 1 x 10 ²
1 x 10 ²
min 75
<1x102
<1x102
1 x 105
min 75
ppm
ppm
ppm
maks 15000
maks 500
maks 5000
maks 15000
maks 500
maks 5000
ppm
ppm
maks 2000
maks 2000
maks 2000
maks 2000
Satuan
Standar Murni
*Dalam prosesnya tidak boleh menambah bahan kimia sintetis
**Mikroba fungsional sesuai klaim genusnya dan jumlah genus masing-masing > 1x105 cfu/g
***Khusus untuk pupuk granul
****Khusus untuk pupuk organik hasil ekstraksi rumput laut.
Semua persyaratan di atas kecuali kadar air, dihitung atas dasar berat kering
PEDOMAN BUDIDAYA TANAMAN SELA
PADI GOGO DAN JAGUNG PADA LAHAN PEREMAJAAN KELAPA SAWIT
32 | P a g e
3.4.2
Pengendalian gulma
Untuk menjaga pertumbuhan tanaman padi agar optimal, penyiangan gulma secara
teratur sangat penting. Penyiangan dapat dilakukan dengan cara mekanis, seperti mencabut
gulma dengan tangan atau menggunakan alat pertanian. Waktu yang tepat untuk penyiangan
pertama adalah saat tanaman padi berusia 3-4 minggu. Selain mencabut gulma, proses
penyiangan juga sebaiknya dikombinasikan dengan pembumbunan tanah agar tanah menjadi
gembur dan aerasi meningkat sehingga akar tanaman padi dapat tumbuh lebih baik dan
menyerap nutrisi secara maksimal. Penyiangan diulangi lagi setelah tanaman berumur 60 hari.
Penyiangan ini diusahakan agar tanah disela-sela tanaman menjadi gembur dan longgar, maka
tanah perlu dicangkul.
Pengendalian gulma secara mekanis adalah tindakan pengendalian gulma dengan
menggunakan alat-alat sederhana hingga alat-alat mekanis berat untuk merusak atau menekan
pertumbuhan gulma secara fisik. Berdasarkan alat yang digunakan, pengendalian secara
mekanis dibedakan menjadi :
a. Manual (tenaga manusia): tanpa alat/alat-alat sederhana seperti parang, arit, kored, dll.
b. Semi mekanis: tenaga manusia memakai mesin ringan seperti mower (pemotong
rumput).
c. Mekanis penuh memakai alat-alat mesin berat seperti traktor besar dan alat mekanisasi
lainnya. (IIRC, 2011)
Penyiangan dengan tangan (hand weeding) caranya dengan mencabut gulma yang ada
di pertanaman. Cara ini sangat efektif namun membutuhkan tenaga kerja yang cukup banyak.
Penyiangan dengan alat misalnya dengan cangkul atau dengan sorok. Cara ini sering
digunakan karena dapat menghemat tenaga kerja. Dapat juga dilakukan penggenangan air,
cara ini dapat menekan pertumbuhan jenis gulma tertentu. Penggenangan dapat diatur atau
disesuaikan dengan stadia pertumbuhan tanaman.
Sementara itu, pengendalian gulma secara kimiawi dapat dilakukan dengan
pengaplikasian herbisida. Gulma yang tumbuh di sekitar tanaman sela dan tanaman utama
dapat mengganggu pertumbuhan dan perkembangan. Oleh karena itu, pengaplikasian
herbisida yang tepat dan efektif untuk mengurangi kompetisi antara padi gogo dan gulma,
sehingga dapat meningkatkan produktivitas dan efisiensi pertanian. Herbisida pasca-tumbuh
yang umum digunakan diantaranya herbisida dengan bahan aktif seperti metil metsulfuron
dengan dosis 80-100 gr/ha setiap aplikasi.
PEDOMAN BUDIDAYA TANAMAN SELA
PADI GOGO DAN JAGUNG PADA LAHAN PEREMAJAAN KELAPA SAWIT
33 | P a g e
3.4.3 Pengendalian hama utama padi gogo
a.
Penggerek Batang
Hama penggerek batang padi terdiri atas beberapa spesies, yakni Scirpophaga incertulas
(Walker) yang memiliki nama umum penggerek batang padi kuning, Scirpophaga innotata
(Walker) dengan nama umum penggerek batang padi putih, dan Chilo suppressalis (Walker)
yang disebut juga penggerek batang padi bergaris. Ketiga spesies penggerek ini termasuk ke
dalam famili Crambidae, ordo Lepidoptera. Gejala serangan ketiga hama ini sama, yaitu pada
fase vegetatif menyebabkan kerusakan pada jaringan batang padi dan menyebabkan pucuk
batang padi menjadi kering, berwarna kuning dan mudah dicabut. Gejala serangan penggerek
batang padi pada fase vegetatif dikenal dengan istilah “sundep”. Sementara itu gejala serangan
pada fase generatif dikenal dengan istilah “beluk”, yakni gabah menjadi hampa atau tidak berisi.
Kehilangan hasil akibat serangan hama ini bervariasi jika menyerang pada fase vegetatif,
namun jika menyerang pada fase generatif kehilangan hasil bisa mencapai 90-95% (Baehaki,
2012).
Pengendalian hama penggerek batang padi dapat dilakukan secara terpadu dengan
melakukan tindakan preventif dengan menanam varietas yang relatif tahan terhadap hama
tersebut. Selain itu tindakan preventif lain adalah melakukan penanaman serentak, sehingga
memutus ketersediaan sumber makanan. Pengendalian secara budidaya dengan melakukan
rotasi tanaman dengan tanaman non-padi, melakukan penyemaian secara terpisah dan
terlindung agar tidak membawa sumber inokulum, menunda periode penanaman juga akan
mengurangi serangan penggerek batang padi.
Gambar 16. Spesies penggerek batang Scirpophaga incertulas (kiri) dan Chilo suppressalis
(kanan) yang dilaporkan menyerang tanaman padi.
Pengendalian secara mekanis yakni dengan melakukan pengutipan larva penggerek
yang tersembunyi pada potongan daun. Pengendalian lainnya adalah melakukan penjemuran
terhadap jerami yang baru dipanen agar larvanya terpapar sinar matahari. Terakhir adalah
dengan melakukan olah tanah dan menggenangi lahan sebelum penanaman kembali (Baehaki,
2012). Pengendalian secara kimiawi dapat dilakukan dengan aplikasi insektisida bahan aktif
fipronil dosis 0,75-1,5 ml/l air (penyemprotan volume tinggi dengan volume semprot 200-500
PEDOMAN BUDIDAYA TANAMAN SELA
PADI GOGO DAN JAGUNG PADA LAHAN PEREMAJAAN KELAPA SAWIT
34 | P a g e
ml/ha). Bahan aktif lain yang dapat digunakan yaitu klorantaniliprol dosis 0,75-1 ml/l airdengan
penyemprotan volume tinggi.
b.
Wereng Batang Coklat
Wereng batang coklat (WBC) Nilaparvata lugens (Stal.) merupakan hama utama pada
tanaman padi yang dapat menyebabkan kegagalan panen. Hama ini memiliki kemampuan
migrasi tinggi, mampu replikasi dengan cepat dan memiliki kemampuan beradaptasi yang luar
biasa. Hama ini telah membentuk beberapa biotipe baru yang memiliki tingkat resistensi yang
tinggi terhadap insektisida sintetis. Serangan hama ini menyebabkan tanaman padi menjadi
seperti terbakar (mengering) dan gejalanya biasanya mengumpul di titik tertentu dan disebut
hopperburn.
Gambar 17. Individu wereng batang cokelat Nilaparvata lugens (kiri) dan koloni hama pada
rumpun padi (kanan). Sumber foto: https://www.knowledgebank.irri.org/
Gambar 18. Gejala hopperburn pada hamparan padi yang disebabkan oleh hama wereng
batang cokelat. Sumber foto: https://www.knowledgebank.irri.org/
Faktor pemicu utama perkembangan WBC adalah kondisi iklim yang tidak menentu
seperti musim kemarau basah, penggunaan varietas yang rentan, penanaman yang tidak
serentak sehingga ketersediaan makanan terus menerus, serta metode pengendalian yang
kurang tepat. Pengendalian WBC dilakukan secara terpadu dengan penggunaan varietas
unggul baru yang relatif tahan terhadap serangan WBC seperti Inpari 4, Inpari 7, Mekongga,
Ciherang, Cigeulis dan Inpari 30. Penanaman padi dengan sistem legowo juga mengurangi
perkembangan populasi WBC karena WBC lebih terekspose terhadap musuh alami.
Pemupukan berimbang dengan mempertimbangkan kondisi lokasi penanaman juga
PEDOMAN BUDIDAYA TANAMAN SELA
PADI GOGO DAN JAGUNG PADA LAHAN PEREMAJAAN KELAPA SAWIT
35 | P a g e
meningkatkan kesehatan tanaman padi sehingga meningkatkan ketahanan terhadap WBC.
Terakhir adalah membatasi penggunaan insektisida dan tidak menggunakan insektisida
berspektrum luas untuk melindungi musuh alami WBC agar tidak ikut terdampak, aplikasi
insektisida juga harus diarahkan ke bagian pangkal rumpun padi karena WBC hidup di pangkal
batang padi. Jenis bahan aktif insektisida yang direkomendasikan yaitu pimetrozin dengan
dosis 0,75-1 kg/ha penyemprotan volume tinggi.
c.
Wereng Hijau
Hama wereng hijau (Nephotettix virescens) sebenarnya tidak menyebabkan kerusakan
yang berat pada tanaman padi. Namun, hama ini merupakan vektor penyakit tungro yang
disebabkan oleh rice tungro spherical virus (RTSV) dan rice tungro bacilliform virus (RTBV).
Virus ini merupakan salah satu penyakit utama tanaman padi yang dapat menyebabkan
kegagalan panen. Populasi wereng hijau semakin tinggi saat memasuki fase pembungaan.
Pengendalian hama wereng hijau dilakukan secara terpadu dengan melakukan praktik
penanaman serempak, mengatur waktu tanam agar saat populasi wereng hijau meningkat
tanaman padi sudah berumur lebih dari 45 hari sehingga sudah melewati masa rentan.
Melakukan pemupukan berimbang juga membantu meningkatkan kesehatan tanaman padi.
Membersihkan lingkungan sekitar dari gulma yang menjadi inang alternatif virus tungro juga
merupakan langkah pengendalian yang efektif. Jenis bahan aktif insektisida yang
direkomendasikan yaitu pimetrozin dengan dosis 0,75-1 kg/ha penyemprotan volume tinggi.
Gambar 19. Individu wereng hijau Nephotettix malayanus (kiri) dan N. virescens (kanan).
Sumber foto: https://www.knowledgebank.irri.org/
d.
Walang Sangit
Walang sangit (Leptocorisa oratorius Fabricius) merupakan hama tanaman padi yang
menyerang bagian bunga dan bulir padi mulai dari fase pembungaan hingga fase masak susu.
Serangan walang sangit dapat menyebabkan beras dengan kualitas buruk atau bahkan gabah
kopong, Pada intensitas serangan tinggi, walang sangit dapat menyebabkan kehilangan hasil
50-80%. Pengendalian walang sangit dapat dilakukan secara terpadu. Sanitasi lingkungan dari
gulma yang merupakan inang alternatif walang sangit dapat menekan populasi awal hama ini.
PEDOMAN BUDIDAYA TANAMAN SELA
PADI GOGO DAN JAGUNG PADA LAHAN PEREMAJAAN KELAPA SAWIT
36 | P a g e
Pengendalian secara kultur teknis dilakukan dengan menerapkan penanaman serempak pada
satu areal hamparan. Secara alami walang sangit memiliki musuh alami baik berupa predator
dan musuh alami, sehingga dengan menanam tanaman refugia akan membantu meningkatkan
populasi musuh alami. Walang sangit tertarik dengan bau-bauan yang menyengat, sehingga
dapat digunakan perangkap yang berisi bangkai kepiting, keong atau bekicot dan dilakukan
eradikasi setelah walang sangit terkumpul. Jenis bahan aktif insektisida yang direkomendasikan
yaitu pimetrozin dengan dosis 0,5-1 g/l penyemprotan volume tinggi.
Gambar 20. Individu Walang Sangit Leptocorisa oratorius Fabricius. Sumber foto:
https://www.knowledgebank.irri.org/
e.
Burung Pipit
Burung pipit, atau dalam bahasa ilmiah disebut Lonchura spp., merupakan salah satu
hama utama pada tanaman padi. Spesies yang sering ditemukan antara lain bondol peking
(Lonchura punctulata), bondol jawa (L. leucogastroides), dan bondol haji (L. maja). Burungburung ini dikenal sebagai pemakan biji-bijian dan sering menyerang tanaman padi pada fase
pengisian bulir, yaitu sekitar umur 70–80 hari setelah tanam.
Gambar 21. Spesies burung bondol peking atau Lonchura punctulata (kiri) dan bondol jawa
atau L. leucogastroides (kanan) yang dilaporkan menyerang pertanaman padi.
Sumber foto: https://www.knowledgebank.irri.org/
Serangan biasanya terjadi secara berkelompok, terutama pada pagi (06.00–10.00) dan
sore hari (14.00–16.00). Akibat serangan ini, petani dapat mengalami kerugian hasil panen yang
signifikan, dengan persentase kerusakan mencapai 4–7% dan potensi kerugian finansial hingga
PEDOMAN BUDIDAYA TANAMAN SELA
PADI GOGO DAN JAGUNG PADA LAHAN PEREMAJAAN KELAPA SAWIT
37 | P a g e
Rp 3.372.500 per hektar. Untuk mengendalikan hama burung pada tanaman padi, beberapa
teknik yang dapat diterapkan meliputi:
1.
Penanaman Serempak: Menanam padi secara serempak dengan petani lain dalam
rentang waktu dua minggu dapat mengurangi tekanan hama, termasuk burung, karena
ketersediaan makanan yang tersebar merata.
2.
Penggunaan Jaring atau Jala: Memasang jaring di atas tanaman padi dapat mencegah
burung mencapai tanaman dan memakan biji padi.
3.
Penggunaan Alat Pengusir: Memanfaatkan alat pengusir seperti scarecrow (orangorangan sawah), pita reflektif, atau alat penghasil suara dapat menakuti burung agar
tidak mendekati area pertanaman.
4.
Pemeliharaan Kebersihan Lahan: Menjaga kebersihan lahan dan sekitarnya dengan
membersihkan sisa-sisa tanaman dan gulma dapat mengurangi daya tarik lahan bagi
burung.
f.
Tikus
Pada areal tumpang sari kelapa sawit, tikus pohon (Rattus tiomanicus) dan tikus sawah
(Rattus argentiventer) merupakan hama potensial yang dapat menyebabkan kerusakan berat
pada padi gogo. Serangan hama tikus relatif sulit dikendalikan karena tikus memiliki
perkembangbiakan yang cepat dan daya rusak yang luas. Tikus menyerang tanaman padi
dengan cara memotong atau mencabut tanaman yang baru ditanam. Pada saat tahap anakan
atau saat fase pematangan, tikus juga memotong anakan padi dan memakan tunasnya.
Pengendalian hama tikus dilakukan dengan melakukan tanam dan panen serempak dalam satu
hamparan. Cara ini akan menghilangkan sumber makanan bagi tikus sekaligus membuka
tempat persembunyian tikus. Sanitasi habitat (gulma) di lahan peremajaan dapat membantu
mengurangi lokasi persembunyian tikus. Selanjutnya, tindakan gropyokan atau pemburuan
masal dengan membongkar lubang persembunyian tikus dapat dilakukan sebagai tindakan
pengendalian.
Pengendalian hayati dilakukan dengan memanfaatkan musuh alami tikus seperti burung
hantu (Tyto alba) yang umumnya terdapat di perkebunan kelapa sawit. Terakhir adalah
penggunaan rodentisida yang harus dilakukan sesuai dosis anjuran. Rodentisida antikoagulan
generasi pertama yang berbahan aktif warfarin atau koumatetralil direkomendasikan untuk
pengendalian tikus pada areal tumpang sari di lahan peremajaan kelapa sawit. Penggunaan
racun tikus antikoagulan generasi pertama dapat menghindari terjadinya keracunan sekunder
pada musuh alami yang memakan bangkai tikus yang mati akibat mengonsumsi rodentisida.
PEDOMAN BUDIDAYA TANAMAN SELA
PADI GOGO DAN JAGUNG PADA LAHAN PEREMAJAAN KELAPA SAWIT
38 | P a g e
Gambar 22. Hama tikus yang dilaporkan menyerang tanaman padi.
https://www.knowledgebank.irri.org/
Sumber foto:
3.4.4 Pengendalian Penyakit Utama Padi Gogo
a.
Penyakit Blas
Penyakit blas yang disebabkan oleh jamur Pyricularia oryzae merupakan salah satu
penyakit utama pada tanaman padi. Penyakit ini terdistribusi luas di seluruh dunia pada areal
budidaya padi (EPPO, 2024). Kerugian hasil yang ditimbulkan mencapai 10-30% per tahun.
Pada kondisi yang mendukung, serangan P. oryzae dapat merusak seluruh tanaman padi dalam
waktu 15 hingga 20 hari dan menyebabkan kehilangan hasil panen hingga 100% (Asibi et al.,
2019).
Jamur P. oryzae dapat menginfeksi pada semua tahapan perkembangan tanaman, dan
gejalanya dapat diamati pada daun, ruas, leher malai, malai dan bulir padi (Simkhada dan
Thapa, 2022). Infeksi P. oryzae pada fase vegetatif akan menyebabkan kematian tanaman,
sedangkan pada fase generatif akan menyebabkan bulir padi hampa atau tidak berisi. Gejala
khas pada daun yaitu bercak berbentuk belah ketupat (Gambar 23). Bercak berkembang
dengan bagian tengah bercak berubah menjadi abu-abu. Infeksi pada ruas batang dan leher
malai (neck blast), menyebabkan leher malai yang terinfeksi menjadi kehitam-hitaman dan
patah, mirip gejala beluk oleh penggerek batang (BPTP 2009).
Gambar 23. Gejala penyakit blas berbentuk belah ketupat pada daun (kiri) dan leher malai
(kanan) tanaman padi (Sudir et al., 2014).
PEDOMAN BUDIDAYA TANAMAN SELA
PADI GOGO DAN JAGUNG PADA LAHAN PEREMAJAAN KELAPA SAWIT
39 | P a g e
Pengendalian penyakit blas yang dapat dilakukan diantaranya adalah (Simkhada dan
Thapa 2022), (Kato, 2021):
1.
Menggunakan varietas padi yang tahan terhadap penyakit blas,
2.
Eradikasi atau mengomposkan jerami yang terinfeksi P. oryzae pada penamanan
sebelumnya agar tidak menjadi sumber inokulum pada penanaman selanjutnya,
3.
Melakukan pemupukan yang seimbang. Pupuk nitrogen yang berlebihan mendorong
perkembangan
penyakit,
sementara
aplikasi
silika
mengurangi
penyakit
perkembangan penyakit,
4.
Memanfaatkan agens hayati seperti Trichoderma spp. untuk pengendalian biologis,
5.
Pengendalian kimiawi menggunakan fungisida dengan bahan aktif benomil, edifenfos,
iprobenfos, trisiklazol, isoprothiol, probenazol, pyroquilon, felimzone (meferimzone),
diclocymet, karpropamid, fenoxanil dan metominostrobin.
b.
Penyakit Hawar Pelepah
Hawar pelepah adalah penyakit jamur yang disebabkan oleh Rhizoctonia solani. Penyakit
ini dianggap sebagai penyakit penting di samping penyakit blas, terutama pada areal intensif
penanaman padi. Kerugian hasil yang ditimbulkan antara 6-50%. Daun yang terinfeksi menjadi
tua atau mengering dan mati lebih cepat, anakan muda juga dapat rusak. Akibatnya, luas daun
kanopi dapat berkurang secara signifikan oleh penyakit ini. Hawar pelepah terjadi di daerah
dengan suhu tinggi (28-32°C), pupuk nitrogen yang tinggi, dan kelembaban relatif kanopi
tanaman 85-100%. Tanaman lebih rentan terhadap penyakit hawar pelepah selama musim
hujan. Faktor pendukung perkembangan penyakit hawar pelepah adalah jarak tanam yang
rapat, kanopi yang lebat, sklerotia dan sisa tanaman sakit di dalam tanah sebagai sumber
inokulum, dan penanaman varietas unggul yang berproduksi tinggi.
Gejala biasanya terlihat sejak anakan hingga tahap pembentukan bulir pada tanaman
padi. Gejala yang muncul berupa lesi berbentuk oval atau elipsoidal berwarna abu-abu
kehijauan dan berukuran 1-3 cm. Lesi pada awalnya terbentuk pada pelepah daun yang berada
tepat di atas permukaan tanah atau air. Pada kondisi lingkungan yang menguntungkan, lesi
dapat berkembang dan meluas ke bagian atas pelepah, daun, dan kemudian menyebar ke
anakan yang saling berdekatan yang berasal dari rumpun yang berbeda. Lesi pada daun
biasanya memiliki bentuk yang tidak beraturan, bagian tengah berwarna putih keabu-abuan dan
pinggiran berwarna coklat.
Saat ini belum ada varietas padi yang tahan terhadap penyakit hawar pelepah. Tindakan
pengendalian yang dapat dilakukan untuk meminimalkan penyakit hawar pelepah meliputi
(IRRI, 2024), (Upapala dan Zhou, 2018):
1. Manajemen pemupukan yang disesuaikan dengan musim tanam,
2. Menghindari penanaman yang terlalu rapat,
PEDOMAN BUDIDAYA TANAMAN SELA
PADI GOGO DAN JAGUNG PADA LAHAN PEREMAJAAN KELAPA SAWIT
40 | P a g e
3. Mengendalikan gulma secara rutin,
4. Menggunakan fungisida berbahan aktif azoksistrobin, propikonazol, kombinasi
azoksistrobin dan propikonazol, trifloksistrobin dan propikonazol, fluxapiroxad,
pyraclostrobin, dan flutolanil.
c.
Bercak Coklat
Bercak coklat merupakan penyakit padi yang disebabkan oleh jamur Bipolaris oryzae
(Breda de Haan) Shoemaker (teleomorph Cochliobolus miyabeanus) yang sebelumnya dikenal
sebagai Helminthosporium oryzae. Jamur menginfeksi koleoptil, daun, pelepah daun, cabang
malai, gabah, dan bulir. Kerusakan yang paling mudah diamati adalah banyaknya bercak besar
pada daun yang dapat mematikan seluruh daun. Ketika infeksi terjadi pada biji, maka akan
terbentuk bulir-bulir yang tidak terisi atau biji yang berbintik-bintik atau berubah warna. Kerugian
hasil yang ditimbulkan antara 5-45%. Penyakit bercak coklat dianggap sebagai faktor utama
yang menyebabkan terjadinya Kelaparan Benggala Besar pada tahun 1943.
Penyakit bercak coklat dapat berkembang di daerah dengan kelembaban relatif tinggi (86100%) dan suhu antara 16 dan 36°C. Penyakit ini umumnya terjadi pada tanah yang tidak
tergenang dan kekurangan unsur hara. Proses infeksi terjadi pada kondisi daun harus basah
selama 8-24 jam. Jamur dapat bertahan hidup di dalam benih selama lebih dari empat tahun
dan dapat menyebar dari satu tanaman ke tanaman lainnya melalui udara. Sumber utama
bercak coklat di lapangan yaitu benih yang terinfeksi yang menghasilkan bibit yang terinfeksi,
sisa-sisa padi yang terinfeksi, dan gulma.
Bercak coklat dapat terjadi pada semua tahap perkembangan tanaman, tetapi infeksi
paling kritis terjadi pada saat anakan maksimum hingga tahap pematangan. Gejala yang
muncul berupa lesi kecil, melingkar, berwarna kuning kecokelatan atau coklat yang dapat
melingkari koleoptil dan merusak daun primer dan sekunder. Lesi pada daun dapat diamati dari
tahap anakan. Lesi yang berkembang sempurna berbentuk melingkar hingga lonjong dengan
bagian tengah berwarna coklat muda hingga abu-abu, pinggiran berwarna coklat kemerahan
yang disebabkan oleh toksin yang dihasilkan oleh jamur. Pada varietas yang rentan, lesi
memiliki panjang 5-14 mm yang dapat menyebabkan daun layu. Pada varietas yang tahan, lesi
berwarna coklat.
Langkah awal pengelolaan penyakit bercak daun coklat dapat dilakukan dengan
meningkatkan kesuburan tanah dan penggunaan varietas tahan. Selain itu, benih disarankan
diberi perlakuan fungisida (seed treatment) dengan bahan aktif iprodione, propikonazol,
azoksistrobin, trifloksistrobin, dan karbendazim. Perlakuan benih dengan air panas (53-54°C)
selama 10-12 menit sebelum ditanam juga direkomendasikan untuk mengendalikan infeksi
primer pada tahap pembibitan. Untuk meningkatkan efektivitas perlakuan, benih dapat
direndam dalam air dingin selama delapan jam (IRRI 2024).
PEDOMAN BUDIDAYA TANAMAN SELA
PADI GOGO DAN JAGUNG PADA LAHAN PEREMAJAAN KELAPA SAWIT
41 | P a g e
d.
Bercak Coklat Sempit
Bercak coklat sempit (juga disebut bercak daun coklat sempit, atau bercak daun
Cercospora padi) disebabkan oleh jamur Sphaerulina oryzina (sinonim Cercospora janseana,
Cercospora oryzae) dan dapat menginfeksi daun, pelepah, dan malai. Penyakit ini
mengakibatkan kematian dini daun dan pelepah daun, pematangan biji sebelum waktunya, dan
pada kasus yang parah menyebabkan tanaman rebah. Penyakit ini biasanya terjadi pada tanah
yang kekurangan kalium, dan di daerah dengan suhu berkisar 25−28°C. Penyakit bercak coklat
sempit muncul pada tahap akhir pertumbuhan tanaman padi, dimulai pada tahap pembungaan.
Tanaman paling rentan ketika tanaman berada pada tahapan pembentukan malai dan
seterusnya, dan kerusakan menjadi lebih parah saat tanaman mendekati kematangan.
Gejala yang muncul berupa lesi khas pada daun dan pelepah daun bagian atas berwarna
cokelat muda hingga gelap, berbentuk garis, dan berkembang sejajar dengan urat daun. Lesi
berukuran panjang 2-10 mm dan lebar 1-1,5 mm. Pada varietas rentan, lesi dapat membesar
dan saling menyambung, membentuk daerah nekrotik linear berwarna coklat. Pada gulma, lesi
biasanya lebih pendek tetapi bisa lebih lebar daripada lesi pada daun. Lesi berwarna cokelat
juga ditemukan pada tangkai bunga. Penyakit ini juga menyebabkan perubahan warna pada
pelepah daun sehingga juga disebut sebagai “bercak jaring” karena pola seperti jaring pada
area berwarna coklat dan coklat muda hingga kuning. Tindakan pengendalian yang dapat
dilakukan antara lain:
1.
Menggunakan varietas yang tahan penyakit.
2.
Melakukan sanitasi lahan dari sisa tanaman sakit yang dapat berpotensi menjadi sumber
inokulum.
3.
Mengendalikan gulma untuk membuang inang alternatif yang memungkinkan jamur
bertahan hidup dan menginfeksi tanaman padi baru.
4.
Melakukan pemupukan yang berimbang, pastikan kalium digunakan dalam jumlah yang
cukup.
5.
Aplikasi fungisida dengan bahan aktif propikonazol pada tahap pembungaan hingga
pembuahan (IRRI 2024).
e.
Hawar Bakteri (Kresek)
Penyakit hawar bakteri disebabkan oleh Xanthomonas oryzae pv. oryzae. Penyakit ini
menyebabkan bibit layu, daun menguning dan mengering. Kehilangan hasil panen akibat hawar
bakteri bisa mencapai 70%. Ketika tanaman terinfeksi pada tahap pembibitan, hawar daun
bakteri tidak mempengaruhi hasil panen, namun menghasilkan gabah dengan kualitas yang
buruk dan proporsi biji yang pecah yang tinggi. Suhu optimum untuk perkembangan penyakit
PEDOMAN BUDIDAYA TANAMAN SELA
PADI GOGO DAN JAGUNG PADA LAHAN PEREMAJAAN KELAPA SAWIT
42 | P a g e
hawar bakteri yaitu 25-34°C, dengan kelembaban relatif di atas 70%. Penyakit ini biasanya
muncul ketika angin kencang dan hujan lebat yang terjadi secara terus menerus, sehingga
bakteri penyebab penyakit mudah menyebar melalui tetesan air pada lesi tanaman yang
terinfeksi. Hawar bakteri dapat menjadi parah pada varietas padi yang rentan di bawah
pemupukan nitrogen yang tinggi.
Pada bibit, daun yang terinfeksi berubah warna menjadi hijau keabu-abuan dan
menggulung. Seiring dengan perkembangan penyakit, daun menguning menjadi seperti jerami
dan layu, sehingga seluruh bibit mengering dan mati. Kresek pada bibit terkadang dapat
disalahartikan sebagai kerusakan awal penggerek batang padi. Gejala kresek dapat dibedakan
melalui cairan bakteri berwarna kekuningan yang keluar dari ujung yang telah dipotong.
Pada tanaman yang lebih tua, lesi biasanya berkembang sebagai garis-garis berwarna
kuning-oranye pada tepi daun, ujung daun atau pada bagian daun yang terluka secara mekanis.
Lesi memiliki batas bergelombang dan berkembang ke arah pangkal daun. Pada lesi muda,
cairan bakteri yang menyerupai tetesan embun susu dapat diamati di pagi hari. Cairan bakteri
kemudian mengering dan menjadi butiran-butiran kecil berwarna kekuningan di bawah daun.
Pada lesi tua terjadi perubahan warna dari kuning menjadi putih keabu-abuan dengan titik-titik
hitam karena pertumbuhan berbagai jamur saprofit. Pada daun yang terinfeksi parah, lesi dapat
meluas hingga ke pelepah daun.
Pengendalian penyakit hawar bakteri dapat dilakukan dengan cara (IRRI 2024, Nasir et
al., 2019):
1.
Menanam varietas tahan
2.
Pemupukan yang seimbang
3.
Pengelolaan drainase yang baik pada lahan
4.
Menjaga kebersihan lahan dari gulma yang dapat menjadi inang alternatif bakteri
5.
Menghilangkan sumber inokulum dengan cara membajak tunggul padi, jerami, batang
padi, dan tukulan, serta melakukan pemberaan pada lahan.
6.
Pengendalian kimiawi dengan menggunakan antibiotik berbahan aktif streptomycin
sulphate 2 g/l, kasugamisin 3 g/l, kombinasi kasugamisin dan tembaga oksiklorida 25
g/l, dan fungisida berbahan aktif tembaga oksiklorida 3 g/l.
f.
Tungro
Penyakit tungro padi disebabkan oleh kombinasi dua virus yang ditularkan oleh wereng
hijau. Penyakit ini menyebabkan perubahan warna daun, kerdil, jumlah anakan berkurang, dan
bulir padi menjadi steril atau hanya berisi sebagian. Tungro adalah salah satu penyakit padi
yang paling merusak dan merugikan di Asia Selatan dan Asia Tenggara. Pada kasus yang
parah, varietas yang rentan terhadap tungro yang terinfeksi pada tahap pertumbuhan awal
dapat mengalami kehilangan hasil panen hingga 100%.
PEDOMAN BUDIDAYA TANAMAN SELA
PADI GOGO DAN JAGUNG PADA LAHAN PEREMAJAAN KELAPA SAWIT
43 | P a g e
Virus penyakit tungro ditularkan dari satu tanaman ke tanaman lainnya oleh wereng yang
memakan tanaman yang terinfeksi tungro. Wereng dapat segera menularkan virus ke tanaman
lain dalam waktu 5-7 hari. Virus tidak akan bertahan di dalam tubuh wereng kecuali jika wereng
memakan tanaman yang terinfeksi lagi.
Infeksi tungro dapat terjadi pada semua tahap
pertumbuhan tanaman padi. Infeksi ini paling sering terlihat pada fase vegetatif. Tanaman paling
rentan adalah tanaman pada tahap anakan.
Gejala yang dapat terlihat pada tanaman yang terinfeksi tungro berupa perubahan warna
menjadi kuning atau oranye-kuning. Perubahan warna dimulai dari ujung daun dan meluas
hingga ke helai atau bagian bawah daun. Daun yang terinfeksi juga dapat terlihat berbintikbintik atau bergaris-garis, bintik-bintik berwarna karat, dan nekrosis. Tanaman yang terinfeksi
tungro juga menunjukkan gejala kerdil, pembungaan terlambat sehingga kematangannya
tertunda, jumlah anakan berkurang, malai kecil dan tidak keluar seluruhnya, serta persentase
malai mandul atau gabah yang terisi sebagian lebih tinggi daripada normal dan malai tertutup
bercak-bercak coklat tua (IRRI 2024).
Tindakan pencegahan lebih efektif untuk mengendalikan tungro daripada tindakan
pengendalian penyakit secara langsung. Langkah-langkah yang dapat dilakukan antara lain
(Praptana dan Yasin (2008)) :
1.
Menanam varietas tahan tungro atau wereng
2.
Melakukan pergiliran varietas untuk memperpanjang durasi ketahanan varietas dan
mengurangi tekanan seleksi wereng hijau.
3.
Melakukan penanaman serempak dengan pertanian di sekitarnya.
4.
Membajak sisa tunggul yang terinfeksi pada penanaman sebelumnya untuk mengurangi
sumber inokulum dan memusnahkan telur dan tempat berkembang biak wereng hijau
5.
Penanaman dengan cara jajar legowo dua baris atau empat baris dapat menekan
pemencaran wereng hijau
6.
3.5
Penggunaan insektisida dalam untuk eradikasi vektor tungro yaitu wereng hijau
Panen
Umur panen optimum sangat menentukan mutu maupun kehilangan hasil saat panen.
Penentuan umur panen dilakukan secara visual dengan melihat kenampakan padi. Pada
umumnya, ketika malai padi sudah didominasi warna kekuningan maka tanaman padi gogo
dapat dikategorikan masak fisiologis lebih dari 90%. Panen dilakukan saat gabah pada tanaman
sudah mulai menguning (sekitar 33-36 hari setelah berbunga) yang ditandai dengan bagian
bawah malai masih terdapat sedikit gabah yang berwarna hijau dengan kadar air gabah sebesar
21-26%. Pelaksanaan panen dapat dilakukan menggunakan sabit tajam untuk memotong
pangkal batang. Pemanenan sebaiknya dilakukan saat cuaca cerah untuk mencegah
kerusakan akibat kelembapan (Winarna et al, 2015).
PEDOMAN BUDIDAYA TANAMAN SELA
PADI GOGO DAN JAGUNG PADA LAHAN PEREMAJAAN KELAPA SAWIT
44 | P a g e
Pemanfaatan mekanisasi dengan menggunakan Combine Harvester juga dapat menjadi
alternatif panen untuk menghemat penggunaan tenaga kerja. Pemanenan secara mekanis
hanya memerlukan 3 HOK (1 operator dan 2 pembantu operator) dengan kapasitas 4-6 jam/ha.
Selain itu, kehilangan hasil panen juga menjadi lebih sedikit dengan hanya 1,87% dibandingkan
panen manual dengan kehilangan hasil mencapai ±10%. Setelahnya, gabah hasil panen dapat
disimpan pada wadah yang telah diberi alas. Tidak direkomendasikan untuk melakukan
kegiatan panen ketika melewati fase masak panen pada saat jerami mulai mengering dan
pangkal mulai patah. Hal tersebut akan mengakibatkan banyaknya gabah yang rontok saat
dipanen. Sangat penting untuk memperhatikan durasi waktu panen dalam rangka memitigasi
kehilangan hasil panen yang lebih besar.
3.6
Pasca Panen
Pengelolaan pasca panen yang tepat dimulai dari proses pemanenan. Setelah dipanen,
malai padi dipisahkan dari jerami menggunakan mesin perontok atau alat manual. Gabah hasil
perontokan kemudian dijemur di bawah sinar matahari selama 2–3 hari hingga kadar airnya
mencapai 14%. Proses penjemuran dilakukan di atas lantai jemur atau terpal dengan
pengadukan berkala agar pengeringan merata. Gabah yang sudah kering dapat disimpan
dalam karung atau wadah tertutup di tempat yang kering dan berventilasi baik untuk mencegah
serangan hama dan jamur. Jika akan digiling, sebaiknya dilakukan segera setelah pengeringan
untuk menjaga kualitas beras. Selain hasil gabah, jerami yang dihasilkan dari panen dapat
dimanfaatkan sebagai mulsa atau bahan baku kompos yang bermanfaat untuk kesuburan tanah
di perkebunan kelapa sawit.
Penggunaan jerami sebagai mulsa di pada areal kelapa sawit dapat dilakukan dengan
cara meletakkannya di tumpukan pelepah sawit yang sudah dipangkas. Pelepah sawit yang
disusun rapi di sela-sela barisan tanaman berfungsi sebagai alas bagi jerami, sehingga jerami
tetap berada di tempatnya dan tidak mudah terbawa angin atau air hujan. Jerami disebar secara
merata di atas tumpukan pelepah sawit, dengan ketebalan sekitar 5–10 cm untuk memastikan
fungsi mulsa tetap optimal. Penempatan jerami di tumpukan pelepah sawit memiliki banyak
manfaat. Selain menjaga kelembapan tanah, kombinasi jerami dan pelepah sawit akan
meningkatkan kandungan bahan organik saat keduanya terurai. Hal ini secara bertahap
memperbaiki struktur tanah dan menyediakan nutrisi tambahan bagi tanaman kelapa sawit.
Selain itu, metode ini juga membantu mengurangi erosi tanah, menekan pertumbuhan gulma,
serta mendukung praktik pertanian berkelanjutan dengan memanfaatkan limbah organik secara
efisien.
PEDOMAN BUDIDAYA TANAMAN SELA
PADI GOGO DAN JAGUNG PADA LAHAN PEREMAJAAN KELAPA SAWIT
45 | P a g e
3.7
Analisis Usaha Tani Padi Gogo
Analisis usahatani diperlukan untuk menilai kelayakan ekonomi dari usaha tani padi gogo.
Analisis ini dilakukan secara rinci dengan menghitung pendapatan, biaya, serta indikator
kelayakan usaha seperti keuntungan bersih, rasio Benefit-Cost (B/C Ratio), dan Break-Even
Point (BEP). Asumsi yang digunakan mencakup luas tanam untuk tanaman sela padi gogo pada
TBM adalah 0,34 ha dan produksi berupa gabah kering panen (GKP) dengan harga Rp 5.500
per kg. Biaya produksi dalam hal ini adalah seluruh pengeluaran untuk membiayai proses
produksi dalam usaha tani dengan menggunakan mekanisasi dengan olah tanah dan seed
planter. Biaya yang dihitung dalam penelitian ini adalah biaya yang dikeluarkan selama 2 kali
musim tanam dalam tahun.
Berdasarkan perhitungan pada Tabel 6, total biaya tenaga kerja (meliputi kegiatan
pengolahan tanah, penanaman, pemeliharaan, panen, dan pengangkutan) yang diperlukan
sebesar Rp 3.715.986. Sementara itu, biaya sarana produksi, yang mencakup penggunaan
benih, pupuk, serta pestisida, tercatat mencapai Rp 1.148.042. Dengan demikian, total biaya
keseluruhan mencapai Rp 4.864.028. Dari sisi produktivitas, hasil panen gabah kering sebesar
1.190 kg memiliki nilai ekonomi Rp 6.545.000. Hasil analisis ekonomi menunjukkan bahwa
penerapan sistem tumpang sari ini memberikan keuntungan bersih sebesar Rp 1.680.972
dengan nilai rasio manfaat terhadap biaya (B/C Ratio) sebesar 1,35, yang mencerminkan usaha
tani ini layak secara ekonomis. Biaya pokok produksi per kilogram gabah (HPP) tercatat
sebesar Rp 4.087, dengan titik impas produksi (BEP) berada pada 884 kg. Secara keseluruhan,
penerapan padi gogo sebagai tanaman sela pada TBM kelapa sawit memberikan kontribusi
positif terhadap efisiensi penggunaan lahan dan peningkatan pendapatan petani selama masa
pra-produktif kelapa sawit, yang sekaligus mendukung ketahanan ekonomi petani dalam
periode transisi tersebut.
Keberhasilan usaha tani padi gogo di lahan PSR juga perlu adanya offtaker hasil panen
berupa GKP, dimana diharapkan ada peran BULOG sebagai offtaker padi untuk mendukung
capaian program ketahanan pangan dan memberikan harga GKP yang sesuai dengan harga
beli pemerintah. Selain offtaker diperlukan juga bantuan pendanaan bagi petani PSR untuk
usaha tani padi gogo, terutama di input benih dan pupuk. Pendanaan untuk petani berupa
pendanaan dari perbankan berupa pendanaan mikro seperti KUR dengan bunga yang rendah.
PEDOMAN BUDIDAYA TANAMAN SELA
PADI GOGO DAN JAGUNG PADA LAHAN PEREMAJAAN KELAPA SAWIT
46 | P a g e
Tabel 6. Analisis usaha tani padi gogo pada tanaman sela di perkebunan kelapa sawit
1. PENGELUARAN:
A.
NORMA/HA
TBM 1
Biaya
Biaya Tenaga Kerja
1. Pengolahan tanah 1 (include PSR)
Pengolahan tanah 2 (include PSR)
Penggaruan/harrow/rotary
0
HM
X Rp.
1.303.363
=
Rp.
-
0
HM
X Rp.
1.303.363
=
Rp.
-
1,02
HM
X Rp.
882.074
=
Rp.
899.715
2. Penanaman :
- Seed planter dengan traktor
2
0,68
HM
X Rp.
882.074
=
Rp.
599.810
- Tenaga kerja (jika tanpa mekanisasi)
15
0
Hok
X Rp.
100.000
=
Rp.
-
- Penyemprotan herbisida pra tumbuh
2
1,36
Hok
X Rp.
100.000
=
Rp.
136.000
- Pemupukan
2
2,72
Hok
X Rp.
100.000
=
Rp.
272.000
- Pengendalian Hama dan Penyakit
12
4,08
Hok
X Rp.
100.000
Rp.
408.000
- Penyiangan
15
5,1
Hok
X Rp.
100.000
Rp.
510.000
5. Panen
25
8,5
Hok
X Rp.
100.000
Rp.
850.000
8,092
Krng
X Rp.
5.000
Rp.
40.460
3. Pemeliharaan :
=
-Penjemuran
6. Angkut
Jumlah Biaya (A) =
B.
Jumlah (A)
=
Rp.
3.715.986
170.000
BIAYA SARANA PRODUKSI:
1. Benih :
8,5
Kg
X Rp.
20.000
=
Rp.
2. Pupuk Urea
25
11,09
Kg
X Rp.
7.000
=
Rp.
77.609
3. NPK 16-16-16
63,75
Kg
X Rp.
8.000
=
Rp.
510.000
4. TSP
11,33
Kg
X Rp.
7.000
=
Rp.
79.333
5. Dolomit
68,00
Kg
X Rp.
1.200
=
Rp.
81.600
5. Pupuk organik
6. Obat - obatan :
- Pra tumbuh (@250 g)
5
1,7
X Rp.
45.000
=
Rp.
76.500
- Biostimulant
2,5
0,85
Lt
X Rp.
60.000
=
Rp.
51.000
- Bio-insektida
2,5
0,85
Lt
X Rp.
60.000
=
Rp.
51.000
- Herbisida
1
0,51
Lt
X Rp.
100.000
=
Rp.
51.000
Jumlah (B)
=
Rp.
1.148.042
.........................................................................................................
=
Rp.
4.864.028
Jumlah Biaya (B) =
JUMLAH BIAYA (A+B)
2. NILAI PRODUK
Jumlah / Nilai Produksi Gabah Kering
Panen (B):
1.190
Kg
X Rp.
5.500
=
Rp.
6.545.000
6.545.000
-
X Rp.
4.864.028
=
Rp
1.680.972
3. ANALISA USAHA TANI:
-
Pendapatan (P) = B - A =
-
B/C ratio
-
BEP (Biaya/Harga Produksi)
-
HPP
Rp.
1,35
Kg
884
Rp/kg
4.087
Asumsi luas areal tanaman padi adalah 0,34 ha dalam 1 ha lahan sawit
PEDOMAN BUDIDAYA TANAMAN SELA
PADI GOGO DAN JAGUNG PADA LAHAN PEREMAJAAN KELAPA SAWIT
47 | P a g e
4 BUDIDAYA JAGUNG DI LAHAN PEREMAJAAN
4.1
Syarat Tumbuh
Jagung memerlukan sinar matahari yang cukup agar dapat menghasilkan produksi yang
maksimal. Umumnya tanaman jagung membutuhkan sekitar 6-8 jam penyinaran setiap harinya
dan kurang optimal jika tanaman ini ternaungi. Suhu optimal untuk pertumbuhan bervariasi
antara siang dan malam, serta sepanjang musim tanam; misalnya, pada siang hari, kisaran
suhu optimal berkisar 25-33 °C, sedangkan suhu malam berkisar 17-23 °C. Namun demikian,
suhu rata-rata optimal untuk seluruh musim tanam tanaman berkisar 20-22 °C (Fayaz et al.,
2022). Jagung sangat menghendaki kelembapan udara berkisar 80%. Sedangkan untuk
kelembapan tanah, jagung menghendaki kondisi yang berbeda pada setiap fase
pertumbuhannya. Akan tetapi, secara umum kondisi yang dibutuhkan berkisar 70%-80%.
Daerah dengan ketinggian antara 0-600 mdpl merupakan ketinggian yang baik bagi
pertumbuhan tanaman jagung (Chen et al., 2022). Keasaman tanah yang baik untuk tumbuh
tanaman jagung adalah pH antara 5,6 sampai 7,5 (Hanifa et al., 2019). Tanaman jagung
membutuhkan aerasi dan air yang baik. Lahan dengan kemiringan kurang dari 8% cocok untuk
budidaya jagung karena kemungkinan terjadinya erosi tanah sangat kecil (Ramamurthy et al.,
2020). Pada lahan tidak beririgasi, pertumbuhan tanaman jagung memerlukan curah hujan ideal
sekitar 85-200 mm/bulan atau 807–1.200 mm/tahun yang merata (Suherman et al., 2019).
4.2
Persiapan Bahan Tanam
4.2.1 Pemilihan Varietas
Untuk menghasilkan jagung berkualitas dengan produksi tinggi, gunakan benih unggul
dengan daya tumbuh minimal 90% dan vigornya cukup tinggi. Benih unggul dengan kualitas
prima diperlukan untuk memacu keseragaman dan kecepatan pertumbuhan. Benih jagung
dengan kualitas fisiologi yang tinggi lebih toleran terhadap kondisi biofisik yang kurang optimal
dan lebih efektif dalam memanfaatkan pupuk dan unsur hara di dalam tanah. Berdasarkan
proses persilangannya, varietas jagung terbagi menjadi dua kelompok, yaitu varietas jagung
komposit/bersari bebas dan varietas jagung hibrida (Lampiran 3). Varietas jagung komposit
dapat ditanam kembali menggunakan biji yang berasal dari hasil panen musim sebelumnya.
Sebaliknya, jagung hibrida dihasilkan dari persilangan spesifik sehingga tidak dapat ditanam
kembali menggunakan biji dari hasil panen sebelumnya.
Sementara itu, berdasarkan rentang masa panennya, tanaman jagung dibagi menjadi tiga
yaitu, berumur pendek/genjah (75-90 hari), berumur sedang (90-120 hari) dan berumur panjang
(lebih dari 120 hari). Jagung varietas unggul memiliki sifat-sifat utama, seperti berproduksi
tinggi, umur pendek, tahan terhadap serangan hama dan penyakit utama, serta toleransi
terhadap kondisi lingkungan yang kurang ideal, seperti naungan parsial di bawah kelapa sawit.
PEDOMAN BUDIDAYA TANAMAN SELA
PADI GOGO DAN JAGUNG PADA LAHAN PEREMAJAAN KELAPA SAWIT
48 | P a g e
Sifat-sifat ini menjadikan varietas unggul sebagai pilihan ideal untuk memaksimalkan hasil
panen sekaligus meningkatkan efisiensi budidaya.
4.2.2 Perlakuan Benih
Kebutuhan benih jagung per hektar yaitu 15-20 kg tergantung jarak tanam yang
digunakan. Sebelum ditanam hendaknya benih direndam dalam larutan metalaksil untuk
mencegah penyakit bulai dengan dosis 1 kg jagung dicampur dengan 2 gram metalaksil dan 10
ml air. Benih jagung yang beredar di pasaran umumnya telah dicampur dengan metalaksil yang
berwarna merah (Murni dan Arief, 2008).
4.3
Persiapan Lahan dan Pengolahan Tanah
4.3.1 Persiapan lahan untuk penanaman periode pertama
Persiapan lahan untuk penanaman jagung periode pertama dilakukan bersamaan dengan
persiapan lahan dan pengolahan tanah pada saat kegiatan replanting kelapa sawit. Seperti
halnya pada penanaman padi gogo, penanaman jagung di awal sebaiknya dilakukan
setelah bibit kelapa sawit selesai semua ditanam di lapangan. Hal ini untuk mencegah
terjadinya kerusakan atau kegagalan tumbuh benih jagung akibat terinjak-injak pekerja saat
proses kegiatan penanaman bibit kelapa sawit. Setelah seluruh bibit kelapa sawit selesai
ditanam selanjutnya dilakukan pembersihan areal pertanaman jagung dengan cara
penyemprotan herbisida yang dijelaskan lebih detail pada sub bab 4.3.3 mengenai herbisida
pra-tumbuh.
Langkah selanjutnya dalam persiapan lahan adalah pembuatan lubang tanam.
Penanaman dilakukan dengan sistem tugal yaitu dengan membuat lubang tanam sedalam 5 –
15 cm menggunakan alat konvensional (kayu/tugal). Penanaman benih jagung dapat dilakukan
dengan dua pola tanam yaitu: (a) 70 cm jarak antar baris x 20 cm jarak antar tanaman dengan
1 benih per lubang tanam; dan (b) 75 cm jarak antar baris x 40 cm jarak antar tanaman dengan
2 benih per lubang tanam.
4.3.2 Persiapan lahan untuk penanaman periode kedua dan seterusnya
Persiapan lahan untuk penanaman jagung periode kedua dan seterusnya dilakukan
setelah tanaman periode sebelumnya dipanen. Untuk pengolahan tanah pada kegiatan
penanaman jagung periode kedua dan seterusnya dapat dilakukan secara manual dengan
menggunakan cangkul ataupun secara mekanis menggunakan traktor PC 50, tergantung
luasan areal yang akan diolah. Prinsip pengolahan tanah disini adalah membalik tanah sedalam
15 – 20 cm dengan tujuan memperbaiki aerasi tanah dan membongkar sisa batang (bonggol)
jagung pada periode berikutnya. Batang jagung sisa penanaman periode sebelumnya dapat
PEDOMAN BUDIDAYA TANAMAN SELA
PADI GOGO DAN JAGUNG PADA LAHAN PEREMAJAAN KELAPA SAWIT
49 | P a g e
dirumpuk di sekitar tanaman kelapa sawit sebagai sumber bahan organik ataupun diangkut
keluar areal tanaman. Setelah pengolahan tanah selesai dilakukan selanjutnya dilakukan
penanaman benih jagung seperti prosedur penanaman benih jagung pada periode pertama.
Persiapan lahan budidaya jagung dapat dilakukan tanpa olah tanah atau dengan olah
tanah. Persiapan lahan tanpa olah tanah (TOT) yang lazim dilakukan yaitu dengan
penyemprotan herbisida dari golongan glifosat. Pada lahan dengan gulma rumput yang terlalu
tinggi, maka perlu dilakukan pembabatan terlebih dahulu. Namun demikian, jika gulma yang
tumbuh masih pendek, bisa langsung disemprot herbisida. Penyemprotan dilakukan 1 minggu
sebelum tanam dengan takaran 2 liter per hektar.
Sedangkan persiapan dengan olah tanah dilakukan dalam 2 tahap. Tahap pertama,
biasanya dilakukan minimal 1 bulan sebelum penanaman benih. Pemberian pupuk kandang
dan pengapuran dilakukan pada saat pengolahan tanah pertama. Pengolahan tanah pertama
berfungsi sebagai tindakan pengendalian gulma secara mekanis yang sangat efisien. Pada saat
yang sama, pengolahan tanah pertama akan membantu menghilangkan kelebihan air dari
tanah, meningkatkan aerasi tanah, sehingga dapat meningkatkan kemampuan benih untuk
berkecambah. Jika akan menggunakan mulsa alami seperti jerami atau tanaman penutup tanah
di lapangan, dapat dimasukkan ke dalam tanah pada saat pengolahan tanah pertama. Pada
pengolahan tanah pertama, bajak yang digunakan adalah yang memiliki fungsi untuk untuk
memotong, membalikkan, pemecahan tanah serta pembenaman sisa-sisa tanaman kedalam
tanah. Misalnya, bajak singkal, bajak piring, bajak putar, dan bajak pahat. Penggunaan jenis
bajak juga disesuaikan dengan kondisi dan jenis tanah yang akan dibajak. Tahap kedua
bertujuan untuk menggemburkan dan mempersiapkan kondisi tanah yang siap tanam. Kegiatan
ini dilakukan minimal 3-5 hari sebelum penanaman benih jagung. Alat yang digunakan dalam
pengolahan tanah kedua adalah garu. Garu yang digunakan adalah jenis garu piring atau garu
sisir.
4.3.3 Herbisida Pra-tumbuh
Lahan yang akan digunakan untuk penanaman tanaman sela jagung harus dibersihkan
terlebih dahulu dari gulma dan sisa tanaman yang ada sebelumnya. Setelah dilakukan
pengelolaan tanah dapat dilanjutkan dengan pengaplikasian herbisida pra-tumbuh. Pada tahap
ini, pengelolaan lahan yang tepat dapat mendukung pengendalian gulma secara efektif.
Pengaplikasian herbisida pra-tumbuh digunakan untuk mengendalikan gulma atau tanaman
pengganggu sebelum tanaman utama ataupun tanaman sela ditanam.
Penggunaan herbisida pra-tumbuh pada tanaman jagung bertujuan untuk mengendalikan
gulma sejak awal sebelum tanaman jagung ditanam. Aplikasi herbisida pra-tumbuh dilakukan
sebelum benih jagung ditanam di lahan untuk menghindari kegagalan tumbuhnya benih jagung.
Herbisida pra-tumbuh yang umum digunakan diantaranya herbisida dengan bahan aktif
PEDOMAN BUDIDAYA TANAMAN SELA
PADI GOGO DAN JAGUNG PADA LAHAN PEREMAJAAN KELAPA SAWIT
50 | P a g e
ametrin, atrazin, dan diuron. Aplikasi herbisida pra-tumbuh dilakukan dengan dosis antara 1,53 liter/ha.
4.4
Pola dan Waktu Tanam
Tanaman jagung membutuhkan waktu berkisar 90-100 hari untuk panen, bergantung jenis
atau varietas jagung yang digunakan. Penanaman benih jagung juga sebaiknya dilakukan pada
awal musim hujan, sehingga curah hujan akan cukup untuk mendukung pertumbuhan padi gogo
tanpa perlu irigasi tambahan. Waktu yang direkomendasikan untuk menanam jagung pada
wilayah bertipe iklim monsunal adalah pada Oktober-November dan atau Maret-April.
Sementara itu, waktu yang direkomendasikan untuk menanam jagung pada wilayah bertipe
hujan ekuatorial adalah pada April-Mei dan atau September-Oktober.
Pola tanam yang dapat digunakan yaitu menggunakan sistem baris berjarak, dengan
jarak tanam jagung yaitu 70 cm x 20 cm dengan 2 (dua) tanaman per lubang, atau 71 cm x 25
cm dengan 1 tanaman per lubang. Barisan tanaman jagung ditempatkan sejajar dengan barisan
sawit untuk memudahkan pemeliharaan.
4.5
Penanaman Benih
Satu minggu setelah lahan disemprot menggunakan herbisida, benih jagung dapat
langsung ditanam. Penanaman dapat dilakukan dengan dua cara, yaitu melubangi tanah
menggunakan runcing (di tugal) dan sistem coklak yakni mencangkul hanya pada lubang tanam
sebagai tempat meletakkan benih jagung.
4.6
Pemeliharaan Tanaman
4.6.1 Pemupukan
Waktu aplikasi nutrisi yang tepat sangat penting dalam mencapai pertumbuhan dan hasil
yang optimal. Jagung menyerap nutrisi bahkan sebelum bibit muncul. Sebagian besar
kebutuhan tanaman harus diterapkan sebelum penanaman untuk memastikan nutrisi tersedia
saat dibutuhkan. Pada minggu ke 10 (fase VT-R1), jagung akan memenuhi masing-masing lebih
dari 80%, 53% dan 88% kebutuhan N, P dan K. Lalu akan terus membutuhkan N dan P setelah
fase VT.
Semua elemen P, K, S dan unsur hara mikro lainnya dapat diterapkan sebelum
penanaman. N paling baik diterapkan sebagai aplikasi terpisah. Menerapkan dua pertiga dari
kebutuhan N tanaman pada saat tanam dan sisanya dua minggu sebelum fase VT dianjurkan.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa pemberian 120 kg/ha N sebelum tanaman dan 60 kg/ha
N pada 35 dan 70 hari setelah tanam memberikan hasil jagung tertinggi pada lahan beririgasi
dengan tekstur lempung.
Pupuk tidak boleh bersentuhan dengan benih karena jagung peka terhadap interaksi
dengan pupuk, terutama pada tanah ringan. Hanya sekitar 5 kg/ha N dan 10 kg/ha P yang dapat
PEDOMAN BUDIDAYA TANAMAN SELA
PADI GOGO DAN JAGUNG PADA LAHAN PEREMAJAAN KELAPA SAWIT
51 | P a g e
diberikan bersama benih. Pemberian pupuk di bawah dan di samping tanaman jagung adalah
pilihan yang paling aman dan paling efisien. Pemberian dengan posisi tersebut memungkinkan
serapan nutrisi yang lebih tinggi dan mendorong pertumbuhan yang lebih kuat.
Sumber: Edufarmers.org
Gambar 24.
Pemberian nutrisi tanaman jagung berdasarkan umur tanaman
Semua elemen P, S, unsur hara mikro lainnya dan beberapa N dapat diaplikasikan saat
penanaman. Pupuk K dapat diaplikasikan sebelum penanaman. Urea (N), jika digunakan
sebagai pupuk pra-tanaman, harus diaplikasikan ke dalam tanah melalui pengolahan tanah
pertama. Selanjutnya aplikasi pupuk N dapat diterapkan dalam air irigasi sebelum fase VT.
Mulai sekitar 21 hari setelah tanam (fase V3), jagung tumbuh dengan cepat dan menyerap
unsur hara dalam jumlah yang terus meningkat. Pada sekitar 42 hari setelah tanam (V7-V9)
ketika ada 12 daun yang terbentuk sempurna, maka proses pembentukan jumlah biji (ovula)
dan ukuran tongkol sudah dimulai.
Periode paling kritis yang dapat mempengaruhi hasil jagung terjadi dari sekitar dua
minggu sebelum fase penyerbukan (VT-R1) hingga sekitar dua minggu setelah penyerbukan
(R2-R5). Pengurangan hasil yang lebih besar akan dihasilkan dari tekanan kelembaban dan
nutrisi pada saat ini dibandingkan pada periode lainnya. Anda harus memastikan semua unsur
PEDOMAN BUDIDAYA TANAMAN SELA
PADI GOGO DAN JAGUNG PADA LAHAN PEREMAJAAN KELAPA SAWIT
52 | P a g e
hara cukup tersedia selama periode kritis ini sehingga akan membantu mencapai potensi hasil
maksimal.
Pemupukan yang tepat sangat penting untuk mendukung pertumbuhan optimal dan hasil
produksi yang maksimal pada tanaman jagung. Berikut adalah rincian tata cara pemberian
pupuk:
1. Pupuk kandang 1-3 ton/ha diberikan pada lubang tanam.
2. Pupuk yang diberikan yaitu Urea 450 kg/ha, SP-36 100-150 kg/ha dan KCI 50-100
kg/ha, diberikan 2 kali yaitu:
a. Umur 7-10 hari setelah tanam Urea 150 kg, seluruh dosis SP-36 dan seluruh dosis
KCI.
b. Umur 30-35 hari setelah tanam, diberikan sisa Urea 300 kg.
3. Kalau menggunakan pupuk majemuk, maka pupuk yang diberikan Urea 300 kg/ha,
phonska 350 kg/ha, KCI 50-100 kg/ha, diberikan 3 kali yaitu:
a. Umur 7-10 hari setelah tanam Urea 200 kg, Phonska 250 kg dan seluruh dosis pupuk
KCI.
b. Pada umur 30-35 hari setelah tanam, diberikan sisa Urea 100 kg dan sisa Phonska
100 kg.
4.6.2 Pengendalian Gulma
Keberadaan gulma yang tidak terkendali memiliki dampak negatif seperti persaingan
intensif antara gulma dengan tanaman utama untuk mendapatkan sumber daya seperti air,
nutrisi, sinar matahari, dan ruang tumbuh. Selain itu, beberapa jenis gulma dapat mengeluarkan
senyawa alelopati yang dapat menghambat pertumbuhan tanaman utama. Pada lahan jagung,
gulma dapat menyebabkan penurunan hasil produksi hingga 86% (Kannan & Chinnagounder,
2013), sehingga pengendalian gulma sangat penting dilakukan.
Secara konvensional pengendalian gulma dilakukan dengan pengolahan tanah dan
penyiangan dengan tangan (hand weeding). Penyiangan dilakukan sebanyak tiga kali, yaitu
pada saat tanaman berumur 7 HST (Simamora, 2008), 20 HST dan 45 HST (Margareta dan
Syuryawati, 2017). Penyiangan dengan tangan dilakukan dengan cara mencabut gulma pada
areal pertanaman. Cara ini sangat efektif dalam mengendalikan gulma namun membutuhkan
tenaga kerja dan waktu kerja yang cukup banyak.
Saat ini, metode pengendalian kimiawi dengan menggunakan herbisida dinilai lebih efektif
dalam mengendalikan gulma dan mengurangi potensi kehilangan hasil. Namun, penting untuk
mempertimbangkan potensi dampak lingkungan dan resistensi gulma akibat penggunaan
herbisida (Joolaei et al., 2017). Bahan aktif herbisida yang umum digunakan untuk
mengendalikan gulma pada pertanaman jagung adalah glifosat, 2,4-D, atrazin, ametrin,
PEDOMAN BUDIDAYA TANAMAN SELA
PADI GOGO DAN JAGUNG PADA LAHAN PEREMAJAAN KELAPA SAWIT
53 | P a g e
dikamba, pendimetalin, metolaklor, dan sianazin. Bahan aktif herbisida tidak banyak mengalami
peningkatan, tetapi yang bertambah adalah formulasi atau nama dagang dari herbisida terkait.
4.6.3
Pengendalian Hama Utama Jagung
a.
Penggerek tongkol jagung (Helicoverpa armigera atau Ostrinia furnacalis)
Serangga ini merupakan hama penting tanaman jagung yang dapat menyebabkan
kerusakan secara luas pada seluruh varietas tanaman jagung. Serangga ini paling aktif pada
sore dan malam hari. Panjangnya sekitar 1.9 cm, dengan rentang sayap 2.5 hingga 3.75 cm,
dan ketika dewasa berwarna hijau, cokelat, hingga coklat kemerahan tua. Serangga ini juga
aktif bertelur sepanjang musim tanam jagung. Telur serangga yang dihasilkan berwarna putih
dan terdapat di dedaunan dan rambut jagung segar, yang merupakan tempat favorit untuk
pengendapan telur.
Pengendalian penggerek tongkol dilakukan dengan pengolahan lahan yang optimal dan
juga rotasi tanaman ke non inang ulat ini. Selain itu secara mekanis dapat dilakukan pengutipan
manual jika ulat ini terlihat pada bagian tongkol jagung. Pemanfaatan musuh alami juga dapat
dilakukan dengan menggunakan cendawan Metarhizium dan kumbang predator Staphylinidae.
Pengendalian secara kimiawi dilakukan dengan penyemprotan insektisida pada saat setelah
terbentuk rambut jagung untuk mencegah larva sebelum masuk kedalam tongkol jagung.
Gambar 25. Individu hama penggerek tongkol jagung Helicoverpa armigera.
Sumber foto: https://www.embrapa.br/
b.
Penggerek batang jagung (Sesamia inferescens)
Salah satu hama penting yang menyerang tanaman jagung. Serangan hama ini dapat
menyebabkan kerusakan yang signifikan (hingga 50-75% kehilangan hasil) pada areal
penanaman jagung yang luas. Hama ini hidup pada inang seperti rerumputan dan tanaman
lainnya yang berada di sekitas tanaman jagung. Ulat (larva) hama ini berwarna kuning
kecokelatan dengan kepala berwarna coklat dan memakan tanaman muda, menyebabkan
“dead heart” dan merusak daun. Saat larva matang, ia memasuki batang lalu memakan batang
dan menyebabkan batang lemah, berlubang dan tanaman kurang berkembang (karena
gangguan nutrisi dan aliran air di tanaman).
PEDOMAN BUDIDAYA TANAMAN SELA
PADI GOGO DAN JAGUNG PADA LAHAN PEREMAJAAN KELAPA SAWIT
54 | P a g e
Pengendalian hama ini dapat dilakukan dengan cara mengatur waktu tanam yang tepat,
melakukan tumpang sari dengan tanaman lain, rotasi tanaman dengan tanaman non-inang, dan
memusnahkan tanaman terserang. Pengendalian hayati hama ini dapat dilakukan dengan
memanfaatkan musuh alami yang ada di sekitar lahan, penanaman tanaman refugia akan
membantu meningkatkan populasi musuh alami.
c.
Ulat grayak (Mythimna sp., Spodoptera sp., Noctuide, Lepidoptera)
Ulat grayak merupakan hama yang menyerang tanaman padi, jagung, sorgum, dan
kacangkacangan. Daun tanaman dapat dimakan habis sampai hanya tersisa tulang daunnya.
Ulat grayak memiliki kemampuan berkembang biak dengan sangat cepat, Dimana mampu
menghasilkan 400-1500 butir telur. Pada siang hari larva bersembuni di dalam tanam dan baru
menyerang tanaman jagung pada waktu malam hari.
Pengendalian hama ini dilakukan dengan mengeradikasi sisa-sisa tanaman di lahan,
mengumpulkan secara manual larva dan pupa yang ditemukan di lahan, serta pemanfaatan
musuh alami dengan menanam tanaman refugia sebagai tanaman pagar. Pengendalian
dengan menggunakan insektisida sintetik dilakukan sebagai alternatif terakhir.
4.6.4 Pengendalian Penyakit Utama Jagung
a.
Hawar daun (Helminthosporium turcicum)
Penyakit hawar daun yang disebabkan oleh Helminthosporium turcicum merupakan salah
satu penyakit penting pada jagung. Penyakit ini mempengaruhi laju fotosintesis pada daun yang
menyebabkan kerugian hasil antara 28 hingga 91%. Gejala penyakit hawar daun jagung diawali
dengan munculnya bercak kecil berwarna coklat kehijauan berbentuk bulat memanjang. Bercak
kemudian saling menyatu menyebabkan jaringan daun mati dan mongering. Bercak umumnya
memanjang di antara tulang daun berwarna coklat muda dan berbentuk oval berukuran 1,2 x
2,7 cm. Bercak dapat terjadi pada batang, upih daun, dan tongkol. Tanaman yang tumbuh dari
biji terinfeksi akan layu dan mati pada umur 3-4 minggu.
Teknik pengendalian yang dapat dilakukan antara lain:
1.
Penggunaan varietas tahan seperti Bisma, Pioner2, pioner 14, Semar 2 dan 5
2.
Eradikasi tanaman yang terinfeksi bercak daun
3.
Pengendalian kimiawi dengan fungisida berbahan aktif mancozeb dengan konsentrasi
0,25%, kombinasi bahan aktif carbendazim (12%) + mancozeb (63%) dengan
konsentrasi 0,25%, kombinasi metiram (55%) + pyraclostrobin (5%) dengan konsentrasi
0,3% dapat menurunkan kejadian penyakit hawar daun (Reddy et al., 2013).
PEDOMAN BUDIDAYA TANAMAN SELA
PADI GOGO DAN JAGUNG PADA LAHAN PEREMAJAAN KELAPA SAWIT
55 | P a g e
b.
Busuk batang/tongkol dan akar
Busuk batang/tongkol dan akar disebabkan oleh beberapa jenis jamur seperti Fusarium
moniliforme, Diplodia maydis, Colletotrichum graminearum, Gibberella zeae, Macrophomina
phaseolina,
Pythium
apanidermatum,
Cephalosporium
maydis,
dan
Cephalosporium
acremonium dan Gibberella roseum, Rhizoctonia. Penyakit ini merupakan penyakit penting
pada tanaman jagung yang menyebabkan pembusukan pada akar, batang, tongkol, dan biji
jagung. Pada akar, Rhizoctonia jamur menyerang akar utama dan akar penopang,
menyebabkan nekrosis parah dengan penghitaman pada area yang terkena. Sementara itu,
jamur Fusarium spp. memiliki gejala pembusukan yang khas yaitu terjadi perubahan warna akar
menjadi cokelat. Gejala sering ditemukan ketika tanaman memasuki tahap awal pengisian bulir.
Gejala yang terlihat yaitu daun berubah menjadi hijau keabu-abuan, kemudian menjadi merah
muda sebelum akhirnya mengering. Pada batang, serangan jamur Pythium sp. menyebabkan
perubahan warna dari hijau menjadi kecoklatan, merah jambu sampai merah kecoklatan,
pembusukan pada bagian dalam batang dan tanaman menjadi mudah rebah. Gejala mulai
terjadi pada saat tanaman memasuki fase generatif, sekitar umur 7-8 minggu setelah tanam.
Serangan pada tongkol ditunjukkan dengan jelaga dari ujung tongkol hingga ke pangkal. Masa
jamur terlihat berwarna putih hingga merah atau jingga. Jamur menyerang tanaman pada fase
generatif yaitu ketika tanaman berumur 12 minggu setelah tanam (mst) (Corteva (2020), Corson
Maize (2025), Tristanti et al. (2018), Suriani dan Muis (2018)).
Tindakan pengendalian yang dapat dilakukan yaitu (Corteva (2020), Soenartiningsih
(2015), Annisa et al. (2024), :
1.
Penggunaan varietas tahan seperti Kenia-2, NK33, Bima 3, Bima 10 Bima 12 Q, NEI9008, dan X8B649
2.
Pemberian jenis pupuk tanaman yang berimbang dan menghindari kelebihan
kandungan Nitrogen dan kekurangan Kalium
3.
Sanitasi tonkol jagung di lahan
4.
Melakukan pemotongan pangkal tongkol pada saat musim hujan, agar tongkol jagung
tidak mengarah ke atas
c.
5.
Rotasi tanaman dengan kacang-kacangan
6.
Pemanfaatan agens hayati seperti aktinobakteria dan Bacillus subtilis
Penyakit Bulai (Peronosclerospora maydis)
Penyakit bulai (Downy Mildew) merupakan penyakit utama pada jagung yang
menyebabkan kehilangan hasil antara 50 – 80%. Penyakit ini dapat menyerang tanaman jagung
pada fase vegetatif maupun fase generatif. Gejala penyakit bulai umumnya dapat dilihat pada
daun yaitu gejala nekrotik memanjang sejajar tulang daun dengan batas yang jelas dengan
bagian daun yang masih sehat, yang berwarna hijau normal. Warna putih seperti tepung pada
PEDOMAN BUDIDAYA TANAMAN SELA
PADI GOGO DAN JAGUNG PADA LAHAN PEREMAJAAN KELAPA SAWIT
56 | P a g e
permukaan bawah maupun atas bagian daun yang klorotik tampak dengan jelas pada pagi hari.
Daun yang klorotik menjadi sempit dan kaku, tanaman menjadi kerdil atau terhambat
pertumbuhannya termasuk terhambatnya pembentukan tongkol. Infeksi menimbulkan kematian
tanaman ketika infeksi terjadi pada tanaman berumur kurang dari satu bulan. Gejala lain adalah
pembentukan anakan yang berlebih, daun menggulung dan terpuntir, bahkan terjadi malformasi
bunga jantan menjadi bentukan seperti daun dengan jumlah berlebihan.
Pada stadia vegetatif gejala yang teramati adalah klorotik, daun seperti kipas, tanaman
mengerdil, dan daun belang. Gejala pada fase generative yang dapat teramati adalah terjadi
abnormalitas tongkol jagung berupa tongkol terbuka (tidak tertutup klobot) dan tongkol tidak
terisi penuh dengan biji (Rustiani 2015).
Tindakan pengendalian yang dapat dilakukan antara lain:
1.
Penggunaan varietas tahan seperti Bima-3 Bantimurung, Bima 20 URI (STJ 109),
Bima-15 Sayang, jagung komposit Lagaligo (Paki 2017), Sukmaraga, Lagaligo,
Srikandi, Lamuru dan Gumarang.
2.
Pemanfaatan agens hayati seperti Bacillus sp., Pseudomonas sp., dan Trichoderma
sp. (Jatnika et al. (2013), Ivayani et al. (2018).
3.
Perlakuan benih menggunakan fungisida dengan bahan aktif ethaboxam 150 ml/ 100
kg benih atau kombinasi fungisida berbahan aktif mefenoxam + ethaboxam dengan
dosis masing-masing 150 dan 87.5 ml untuk100 kg benih (Korlina dan Amir (2015).
Perlakuan benih menggunakan fungisida metalaksil pada benih jagung (perlakuan
benih) dengan dosis 0,7 g bahan aktif per kg benih.
4.
Melakukan periode waktu bebas tanaman jagung minimal dua minggu sampai satu
bulan. Melakukan penanaman jagung secara serempak. Melakukan eradikasi tanaman
yang terinfeksi bulai.
d.
Bercak daun (Cercospora zeae-maydis)
Penyakit bercak daun disebabkan oleh jamur Cercospora zeae-maydis. Penyakit ini
merupakan salah satu penyakit yang menyebabkan kehilangan hasil sebesar 37% akibat
terganggunya proses fotosintesis. Perkembangan penyakit bercak daun dipengaruhi oleh faktor
lingkungan seperti suhu dan kelembapan relatif. Suhu optimum untuk sporulasi bercak daun
Kondisi yang mendukung terjadinya sporulasi jamur C. zeae-maydis adalah 25-30°C dengan
kelembapan relatif >95% (Paul & Munkvold 2005). Gejala yang terlihat pada daun berupa
bercak abu-abu (coklat pucat atau abu-abu ke cokelat, garis-garis gelap memanjang, bercak
coklat keabu-abuan) yang dikelilingi oleh halo berwarna kuning. Bercak berkembang
memanjang berbentuk persegi panjang pada daun, mengalami perubahan warna (klorosis), dan
terbentuk hawar daun menyeluruh yang disebabkan oleh bercak yang menyatu (Nega et al.,
2016).
PEDOMAN BUDIDAYA TANAMAN SELA
PADI GOGO DAN JAGUNG PADA LAHAN PEREMAJAAN KELAPA SAWIT
57 | P a g e
Teknik pengendalian yang dapat dilakukan yaitu:
1. Aplikasi fungisida dari kelompok triazol
2. Aplikasi kombinasi fungisida dari kelompok benzimidazole dan triazole group (Ward et
al., 1997).
e.
Mosaik kerdil jagung
Penyakit kerdil jagung disebabkan oleh virus dari genus Potyvirus. Tanaman jagung di
lapangan yang terinfeksi mosaic kerdil jagung menunjukkan gejala dengan pola mosaik
biasanya yang dimulai dari bagian bawah daun termuda dan menyebar tidak merata. Mosaik
terjadi di antara urat daun membentuk garis-garis kekuningan di sepanjang tepi daun. Tanaman
yang lebih tua hanya menunjukkan gejala klorotik pada daun atas, serta garis-garis merah pada
daun bawah akibat infeksi yang terjadi di akhir masa pertumbuhan. Gejala lainnya termasuk
bercak berbintik dan lesi nekrotik yang tidak teratur.
Teknik pengendalian yang dapan dilakukan antara lain:
1. Eradikasi tanaman yang terserang mosaik kerdil jagung agar tidak menjadi sumber
inokulum
2. Aplikasi insektisida untuk mengendalikan serangga vektor virus mosaik kerdil jagung,
dan penggunaan varietas tahan (Konnan et al., 2018). Insektisida yang dapat digunakan
untuk pengendalian vektor virus yaitu klorpirifos + sipermetrin dengan konsentarsi 2 ml/l
pada 7 minggu setelah tanam (Hasibuan et al., 2018).
4.7
Panen
Waktu dan tujuan panen tergantung pada penggunaan komersial dari produk akhir,
dimana sebagian petani mungkin tertarik pada hasil biji-bijian atau biomassa tanaman jagung
(silase). Umumnya, sebagian besar varietas jagung memiliki siklus hidup 100-120 hari dari
tanam hingga panen. Namun demikian, waktu panen yang tepat sangat dipengaruhi oleh faktor
lingkungan dan lainnya, seperti penggunaan akhir produk.
Di Indonesia, umumnya jagung dipanen dalam bentuk biji-bijian untuk dijadikan pakan
ternak. Tingkat kadar air dalam biji-bijian merupakan indikator utama untuk menentukan saat
panen. Biji yang akan dikeringkan setelah panen umumnya lebih disukai dipanen ketika kadar
airnya sudah turun di bawah 35% atau bahkan 30%. Dengan cara ini, biaya pengeringan akan
lebih kecil. Pada saat itu, jagung mencapai akumulasi bahan kering maksimum. Petani juga
dapat memilih untuk memanen lebih lambat ketika kadar air turun menjadi 25%, bertujuan untuk
mengurangi penggunaan mesin pengering dan berhasil mengeringkan tongkol secara alami di
lapangan. Sebaliknya, jika tongkolnya digunakan untuk konsumsi makanan manusia, panen
bisa dimulai lebih awal. Jangka waktu yang akan dipilih petani untuk meninggalkan tanaman di
lapangan setelah pematangan juga dipengaruhi oleh cuaca (risiko kehilangan hasil),
PEDOMAN BUDIDAYA TANAMAN SELA
PADI GOGO DAN JAGUNG PADA LAHAN PEREMAJAAN KELAPA SAWIT
58 | P a g e
ketersediaan dan biaya tenaga kerja dan peralatan, serta harga yang bisa diperoleh produk
mereka di pasar. pasar pada saat tertentu. Menunggu panen terlalu lama dapat meningkatkan
risiko rebah akibat pengeringan batang. Hal ini akan meningkatkan kehilangan hasil sebelum
dan selama pemanenan mekanis. Lebih khusus lagi, ketika kelembaban biji turun di bawah
15%, kehilangan saat penggilingan dengan mesin meningkat sebesar 13%. Untuk
memaksimalkan hasil, petani perlu menghasilkan biji-bijian dengan kualitas yang dapat diterima
atau unggul berdasarkan kebutuhan pasar (Anggarda et al., 2023).
Panen dengan tangan hanya dilakukan di ladang atau kebun yang sangat kecil di mana
jagung sebagian besar ditanam untuk digunakan sendiri (konsumsi manusia atau pakan untuk
hewan ternak milik keluarga). Metode ini tidak hemat biaya atau waktu karena satu orang akan
membutuhkan 30 hingga 100 jam untuk memanen satu hektar dengan tanaman jagung.
Dalam sebagian besar situasi, jagung biasanya dipanen secara mekanis dengan
menggunakan mesin perontok, mesin pengupas, atau kombinasi keduanya. Mesin-mesin ini
dapat dimiliki sendiri oleh petani atau disewa bersama operator berpengalaman selama proses
panen berlangsung. Pemakaian mesin memungkinkan waktu panen per hektar menjadi
setidaknya enam kali lebih cepat, tergantung jenis mesin yang digunakan. Selain itu, efisiensi
pengambilan biji jagung diperkirakan mencapai 80-95%. Pengguna alat perlu memeriksa
kondisi dan keakuratan mesin secara rutin. Hal ini penting untuk meminimalkan kehilangan hasil
panen dan mengurangi kerusakan biji. Agar hasil panen optimal, mereka juga harus memiliki
pengetahuan atau pelatihan yang cukup dalam pengoperasian mesin tersebut. Dengan
demikian, biji jagung dapat dipanen pada kadar air yang sesuai.
4.8
Pasca Panen
Pengelolaan hasil sisa tanaman jagung pada areal peremajaan kelapa sawit dapat
dilakukan secara efektif untuk mendukung keberlanjutan sistem pertanian dan meningkatkan
kesuburan tanah. Sebelum melakukan panen, petani perlu mempertimbangkan untuk menjual
hasil panennya secara langsung atau menyimpannya untuk sementara waktu. Jika memilih
menjual langsung, petani harus sudah memiliki pembeli, seperti dalam sistem kontrak, sehingga
tidak perlu mengkhawatirkan biaya penyimpanan atau pengeringan yang berlebihan. Namun
demikian, karena ketersediaan produk tinggi, harga jagung yang diterima cenderung lebih
rendah. Sebaliknya, menyimpan hasil panen memberikan peluang bagi petani untuk
menjualnya ketika harga lebih menguntungkan. Meski demikian, di daerah dengan fasilitas
penyimpanan yang kurang memadai, risiko kerusakan produk selama penyimpanan bisa
mencapai 80% dari total hasil panen.
Jika petani memilih menyimpan jagung, langkah-langkah berikut dapat membantu
mengurangi risiko kerusakan akibat hama (Anggarda et al., 2023):
PEDOMAN BUDIDAYA TANAMAN SELA
PADI GOGO DAN JAGUNG PADA LAHAN PEREMAJAAN KELAPA SAWIT
59 | P a g e
a.
Menggunakan gudang penyimpanan standar
Petani disarankan untuk membangun, membeli, atau menyewa gudang yang memenuhi
standar penyimpanan jagung. Lantai gudang sebaiknya terbuat dari semen, bersih, dan kering,
dengan kelembapan terkendali serta ventilasi yang baik. Area sekitar gudang dalam radius 3
meter juga harus bersih dari sisa biji-bijian dan tanaman liar. Sebelum digunakan, gudang perlu
dibersihkan dan disanitasi, termasuk memperbaiki retakan atau lubang, serta membersihkan
ventilasi. Untuk mencegah hama, lantai dan dinding gudang dapat disemprot dengan insektisida
sebelum menyimpan biji jagung.
b.
Menyimpan hanya biji jagung berkualitas baik
Kualitas penyimpanan sangat dipengaruhi oleh kadar air dan suhu biji jagung. Sebelum
disimpan dalam waktu lama (hingga 6 bulan), biji jagung perlu dikeringkan hingga kadar air
maksimum 13,5%. Jika kadar air lebih tinggi, bahan pengawet seperti asam propionat atau
campuran asam asetat dan propionat dapat digunakan untuk mencegah infeksi jamur tanpa
memengaruhi nilai gizi. Petani sebaiknya berkonsultasi dengan ahli agronomi sebelum
menggunakan bahan tersebut.
c.
Menggunakan perlindungan kimiawi
Sejak awal panen, petani dapat menggunakan senyawa aktif seperti Pirimiphos-methyl
atau (S)-Methoprene untuk melindungi biji jagung. Sebelum disimpan, biji dapat diolah dengan
insektisida bersertifikat, terutama untuk penyimpanan lebih dari satu tahun. Jika disimpan di
lingkungan dengan suhu dan kelembapan tinggi, fumigan seperti aluminium fosfida, magnesium
fosfida, atau metil bromida dapat digunakan. Penggunaan bahan kimia harus mengikuti
rekomendasi dari ahli agronomi dan dilakukan pada suhu di atas 15°C.
d.
Melakukan inspeksi rutin
Risiko kerugian pascapanen meningkat selama penyimpanan jangka panjang, meskipun
langkah-langkah pencegahan telah dilakukan. Bila suhu gudang melebihi 13–15,5°C, inspeksi
sebaiknya dilakukan setiap minggu. Namun, jika suhu lebih rendah dari 13°C, pemeriksaan
dapat dilakukan setiap dua minggu. Inspeksi meliputi pemeriksaan visual serta pengambilan
sampel dari tengah tumpukan untuk mendeteksi serangga atau jamur. Hama yang sering
menyerang biji jagung meliputi kumbang jagung (Sitophilus zeamais), penggerek kecil
(Prostephanus truncatus), ngengat (Sitotroga cerealella), dan kumbang tepung merah
(Tribolium castaneum).
Selanjutnya, setelah panen hasil sisa tanaman jagung berupa batang, daun, dan tongkol
yang tidak dimanfaatkan langsung dipotong atau dicacah, kemudian disebar di gawangan mati
atau area kosong di antara barisan tanaman kelapa sawit. Limbah ini disebar secara merata
dengan ketebalan sekitar 5–10 cm untuk digunakan sebagai mulsa alami. Mulsa tersebut
berfungsi menjaga kelembapan tanah, mengurangi erosi, menekan pertumbuhan gulma, serta
PEDOMAN BUDIDAYA TANAMAN SELA
PADI GOGO DAN JAGUNG PADA LAHAN PEREMAJAAN KELAPA SAWIT
60 | P a g e
melindungi tanah dari paparan langsung sinar matahari, sehingga mendukung aktivitas
mikroorganisme tanah.
Sebagian limbah jagung juga dapat diolah menjadi kompos dengan mencampurnya
bersama bahan organik lain, seperti pelepah sawit yang telah dipangkas. Kompos ini nantinya
diaplikasikan kembali ke area peremajaan kelapa sawit untuk memperkaya nutrisi dan
meningkatkan kesuburan tanah. Selain itu, limbah jagung yang segar, seperti batang dan daun,
dapat dimanfaatkan sebagai pakan ternak jika peternakan dikelola bersamaan dengan
perkebunan. Limbah jagung yang dibiarkan terurai di lapangan akan meningkatkan kandungan
bahan organik tanah dan secara bertahap memperbaiki strukturnya, sehingga tanah menjadi
lebih gembur dan mampu menyimpan air dengan baik. Pendekatan ini juga mendukung praktik
pertanian berkelanjutan dengan memanfaatkan limbah organik secara efisien, mengurangi
ketergantungan pada pupuk kimia, dan mendukung produktivitas jangka panjang pada lahan
peremajaan kelapa sawit.
4.9
Analisis Usaha Tani Jagung
Secara ekonomis, usahatani jagung di sela perkebunan kelapa sawit memiliki potensi
keuntungan yang signifikan. Biaya investasi meliputi biaya tenaga kerja dan biaya sarana
produksi. Sementara itu, pendapatan berasal dari hasil panen jagung yang dipasarkan. Rasio
keuntungan (Benefit-Cost Ratio/BCR) sering digunakan untuk menilai kelayakan finansial
usahatani ini. Berdasarkan studi kasus, usahatani jagung di sela kelapa sawit dapat
memberikan BCR lebih dari 1, menunjukkan bahwa usaha ini layak secara ekonomi. Pada
kajian ini, asumsi luas lahan tanaman jagung yaitu sebesar 0,34 ha dari 1 ha luas areal tanaman
kelapa sawit.
Berdasarkan Tabel 5, total biaya produksi yang harus dikeluarkan dalam usaha tani
jagung adalah sebesar Rp 6.289.361 yang mencakup dua komponen utama, yaitu biaya tenaga
kerja dan biaya sarana produksi. Biaya tenaga kerja mencapai Rp 3.835.611, yang digunakan
untuk kegiatan penggaruan lahan, penanaman, pemeliharaan, serta proses pasca panen
seperti panen, pipil, dan pengangkutan. Sementara itu, biaya sarana produksi sebesar Rp
2.453.750, meliputi pembelian benih, pupuk (Urea, NPK, dan pupuk organik), serta pestisida
seperti herbisida, biostimulan, dan rodentisida. Total biaya produksi ini sudah mencakup semua
kebutuhan mulai dari persiapan lahan hingga pasca panen.
Dari hasil panen, produksi jagung pipil mencapai 1.500 kg, dengan harga jual Rp
5.500/kg. Total pendapatan kotor yang diperoleh dari penjualan jagung pipil adalah Rp
8.250.000, menghasilkan keuntungan bersih sebesar Rp 1.960.639 setelah dikurangi biaya
produksi. Tingginya margin keuntungan ini menunjukkan bahwa usahatani jagung sebagai
tanaman sela layak untuk dijalankan. Selain itu, analisis Benefit-Cost Ratio (B/C Ratio)
PEDOMAN BUDIDAYA TANAMAN SELA
PADI GOGO DAN JAGUNG PADA LAHAN PEREMAJAAN KELAPA SAWIT
61 | P a g e
menunjukkan nilai 1,31, yang berarti setiap Rp 1 yang diinvestasikan memberikan
pengembalian sebesar Rp 1,31. Dengan B/C>1, usaha ini dinyatakan menguntungkan.
Tabel 7. Analisis usahatani jagung di sela perkebunan kelapa sawit
1. PENGELUARAN :
A. Biaya
Biaya Tenaga Kerja
1. Pengolahan tanah 1 (include peremajaan)
0
HM
X Rp.
1.303.363
=
Rp.
Pengolahan tanah 2 (include peremajaan)
0
HM
X Rp.
1.303.363
=
Rp.
-
Penggaruan/harrow/rotary
0,9
HM
X Rp.
882.074
=
Rp.
793.867
2. Penanaman:
- Seed planter dengan traktor
0,6
HM
X Rp.
882.074
=
Rp.
529.244
- Tenaga kerja (jika tanpa mekanisasi)
0
Hok
X Rp.
100.000
=
Rp.
-
- Penyemprotan herbisida pra tumbuh
1,2
Hok
X Rp.
100.000
=
Rp.
120.000
- Pemupukan
3,6
Hok
X Rp.
100.000
=
Rp.
360.000
- Pengendalian Hama dan Penyakit
3,6
Hok
X Rp.
100.000
Rp.
360.000
4. Panen
6
Hok
X Rp.
100.000
=
Rp.
600.000
5. Penjemuran
0,9
Hok
X Rp.
100.000
=
Rp.
90.000
6. Pipil
1.875
Kg
X Rp.
500
=
Rp.
937.500
7. Angkut
9
Krng
X Rp.
Rp.
45.000
Jumlah (A)
=
Rp.
3.835.611
3. Pemeliharaan:
Jumlah Biaya (A) =
5.000
B. BIAYA SARANA PRODUKSI:
1. Benih :
6,00
Kg
X Rp.
40.000
=
Rp.
240.000
2. Pupuk Urea
90,00
Kg
X Rp.
7.000
=
Rp.
630.000
3. NPK 16-16-16
105,00
Kg
X Rp.
8.000
=
Rp.
840.000
4. KCL
30,00
Kg
X Rp.
7.000
=
Rp.
210.000
5. Dolomit
60,00
Kg
X Rp.
1.200
=
Rp.
72.000
6. Pupuk Organik /kendang
300,00
Kg
X Rp.
500
=
Rp.
150.000
35.000
7. Obat - obatan :
Seed treatment (metalaksil @100 g)
1,00
X Rp.
35000
=
Rp.
Pra tumbuh (@250 g)
1,50
X Rp.
45.000
=
Rp.
67.500
Biostimulant
2,25
Lt
X Rp.
60.000
=
Rp.
135.000
Bio-insektida
0,75
Lt
X Rp.
60.000
=
Rp.
45.000
Rodentisida
0,45
Kg
X Rp.
65.000
=
Rp.
45.000
Jumlah (B)
=
Rp.
2.453.750
=
Rp.
6.289.361
Jumlah Biaya (B) =
JUMLAH BIAYA (A+B)
.....................................
2. NILAI PRODUK
Jumlah / Nilai Produksi Jagung Tongkol (B):
1.875
Kg
X Rp
Jumlah / Nilai Produksi Jagung Pipil (B) :
1.500
Kg
X Rp.
5.500
=
Rp.
8.250.000
8.250.000
Rp.
6.260.111
=
Rp.
1.960.639
3. ANALISA USAHA TANI :
-
Pendapatan (P) = B - A =
-
B/C ratio
-
BEP (Biaya/Harga Produksi )
-
HPP
Rp.
1,31
Kg
1.144
Rp/Kg
4.193
Asumsi luas areal tanaman padi adalah 0,34 ha dalam 1 ha lahan sawit
Lebih lanjut, analisis Break-Even Point (BEP) menunjukkan bahwa petani hanya perlu
menghasilkan 1.144 kg jagung pipil untuk menutup biaya produksi. Produksi aktual sebesar
1.500 kg menunjukkan bahwa petani berhasil melampaui BEP dengan margin yang cukup
besar, sehingga memberikan keamanan finansial. Selain itu, Harga Pokok Produksi (HPP)
sebesar Rp 4.193/kg jauh di bawah harga jual Rp 5.500/kg, menghasilkan margin keuntungan
PEDOMAN BUDIDAYA TANAMAN SELA
PADI GOGO DAN JAGUNG PADA LAHAN PEREMAJAAN KELAPA SAWIT
62 | P a g e
sebesar Rp 1.307/kg. Efisiensi biaya ini menunjukkan bahwa usahatani jagung mampu
memberikan keuntungan yang konsisten.
Secara keseluruhan, usahatani jagung sebagai tanaman sela pada lahan peremajaan
dinilai layak secara finansial dan memberikan kontribusi yang signifikan terhadap pendapatan
petani selama masa peremajaan sawit. Dengan keuntungan bersih yang substansial dan tingkat
efisiensi yang tinggi, jagung dapat menjadi alternatif strategis untuk memanfaatkan lahan
selama periode non-produktif sawit. Optimalisasi manajemen biaya dan diversifikasi hasil panen
akan semakin meningkatkan keberhasilan usahatani ini di masa mendatang.
Usaha tani jagung ini akan berhasil jika ada offtaker hasil produksi panennya. Offtaker
jagung bisa berupa perusahaan pengolahan jagung baik industri pakan ternak maupun industri
makanan berbasis jagung. Usaha tani jagung ini disarankan jika petani berupa koperasi dan
perusahaan perkebunan bermitra dengan pelaku usaha jagung, sehingga bisnis jagung dapat
berjalan secara efisien. Bermitra dapat dengan industri pengolahan jagung yang membutuhkan
pasokan jagung dan mempunyai pengalaman dalam budidaya jagung. Kemitraan ini juga untuk
mengurangi resiko bisnis yang timbul karena perusahaan perkebunan tidak mempunyai
sumberdaya yang cukup untuk budidaya jagung dan kemampuan dalam menjual hasil
panennya.
PEDOMAN BUDIDAYA TANAMAN SELA
PADI GOGO DAN JAGUNG PADA LAHAN PEREMAJAAN KELAPA SAWIT
63 | P a g e
5 PENUTUP
Pemanfaatan lahan perkebunan kelapa sawit untuk budidaya padi dan jagung sebagai
tanaman sela merupakan salah satu upaya inovatif dalam mendukung program ketahanan
pangan. Dengan penerapan teknik budidaya yang tepat, seperti pemilihan varietas unggul,
pengelolaan tanah yang baik, dan pengendalian hama yang efektif, tanaman sela dapat tumbuh
optimal tanpa mengganggu pertumbuhan kelapa sawit yang baru diremajakan.
Budidaya tanaman sela pada perkebunan kelapa sawit ini diharapkan tidak hanya
memberikan hasil ekonomi yang lebih baik bagi petani, tetapi juga membantu memperbaiki
struktur tanah dan meningkatkan kesuburan. Dengan demikian, model budidaya ini menjadi
salah satu solusi yang mendukung keberlanjutan usaha tani kelapa sawit sekaligus
menciptakan sistem pertanian yang lebih efisien dan produktif.
PEDOMAN BUDIDAYA TANAMAN SELA
PADI GOGO DAN JAGUNG PADA LAHAN PEREMAJAAN KELAPA SAWIT
64 | P a g e
6 DAFTAR PUSTAKA
Anggarda, B., Adileksana, C., Pratama, A, B. (2023). Praktik Pertanian Terbaik Budi Daya
Jagung. Yayasan Edufarmers International. Jakarta
Annisa, T. F., Yanti, Y., & Nurbailis, N. (2024). Eksplorasi aktinobakteria indigenus untuk
Pengendalian penyakit busuk tongkol oleh Fusarium verticillioides pada tanaman
jagung. Jurnal AGRO, 11(2), 178-190.
Ariska, N., Triagtin, N., Fadillah, R. N., Amelia, R. P., Margaretha, S., Pratiwi, W., & Hamidson,
H. (2021). Tingkat Kerusakan dan Kerugian Serangan Spodoptera frugiperda pada
Jagung. In Seminar Nasional Lahan Suboptimal (Vol. 9, No. 2021, pp. 348-354).
Asibi, A. E., Chai, Q., & Coulter, J. A. (2019). Rice blast: A disease with implications for global
food security. Agronomy, 9(8), 451. https://doi.org/10.3390/agronomy9080451
Asikin, S., & Thamrin, M. (2011). Pengendalian Hama Walang Sangit (Leptocorisa oratorius F)
di Tingkat Petani Lahan Lebak Kalimantan Selatan. Prosiding Balai Penelitian
Pertanian Lahan Rawa, 269-274.
Baehaki. (2012). Hama Penggerek Batang Padi dan Teknologi Pengendalian. Balai Besar
Penelitian Tanaman Padi, Jawa Barat
Balai Pengkajian Teknologi Pertanian [BPTP]. (2009). Budidaya tanaman padi.
[BMKG] Badan Meteorologi Klimatologi & Geofisika. 2022. Pemutakhiran Zona Musim
Indonesia Periode 1991-2020. Jakarta: BMKG.
Buida, R. K., Kandowangko, D., & Montong, V. B. (2021). Pengendalian hama walang sangit
(Leptocorisa acuta Thunb.) dengan menggunakan perangkap bangkai ikan dan keong
pada tanaman padi. In Cocos (Vol. 7, No. 7).
Burhanuddin, I., & Hasanuddin, A. (2006). Penyempurnaan pengendalian terpadu penyakit
tungro dengan strategi menghidari infeksi dan pergiliran varietas tahan. Jurnal Hama
dan Penyakit Tumbuhan Tropika, 6(2), 92-99.
Chen, J., Zhang, H., Bian, Y., Li, X., & Lv, G. (2022). Construction of Remote Sensing Model of
Fresh Corn Biomass Based on Neural Network. Computational Intelligence and
Neuroscience, 2022. https://doi.org/10.1155/2022/2844563
Corson Maize. (2025). Pests and diseases. Corson Maize. Diakses pada 10 Januari 2025, dari
https://www.corsonmaize.co.nz/pests-and-diseases
Corteva Agriscience. (2020). Kenali ragam jenis penyakit jagung dan cara mengatasinya.
Corteva. Diakses pada 10 Januari 2025, dari https://www.corteva.id/berita/KenaliRagam-Jenis-Penyakit-Jagung-dan-Cara-Mengatasinya.html
European and Mediterranean Plant Protection Organization [EPPO]. 2024. Pyricularia oryzae
(PYRIOR). https://gd.eppo.int/taxon/PYRIOR/distribution
Fayaz, S., Kanth, R. H., Bhat, T. A., Valipour, M., Iqbal, R., Munir, A., Nazir, A., Mir, M. S.,
Ahanger, S. A., Al-Ashkar, I., & Sabagh, A. El. (2022). Leaf Color Chart (LCC)-Based
Precision Nitrogen Management for Assessing Phenology, Agrometeorological Indices
and Sustainable Yield of Hybrid Maize Genotypes under Temperate Climate. Agronomy
2022,
Vol.
12,
Page
2981,
12(12),
2981.
https://doi.org/10.3390/AGRONOMY12122981
Hamidson, H., Suwandi, S., & Effendy, T. A. (2019). Perkembangan beberapa penyakit daun
jagung disebabkan oleh jamur di Kecamatan Indralaya Utara Kabupaten Ogan Ilir.
Dalam S. Herlinda et al. (Ed.), Prosiding Seminar Nasional Lahan Suboptimal 2019:
Smart Farming yang Berwawasan Lingkungan untuk Kesejahteraan Petani (hlm. 528).
Universitas Sriwijaya. ISBN: 978-979-587-821-6.
Hanifa, H., Utami, S. N. H., Wulandari, C., & Yusuf, W. A. (2019). Soil chemical properties and
corn productivity as affected by application of different types of fertilizer and planting
method in acid sulfate soil. IOP Conference Series: Earth and Environmental Science,
393(1), 012001. https://doi.org/10.1088/1755-1315/393/1/012001
Hasibuan, R., Retnosari, D., Yasin, N., Purnomo, P., & Wibowo, L. (2021). Pengaruh Beberapa
Teknik Pengendalian Terhadap Populasi Wereng Jagung di Kecamatan Natar
Kabupaten Lampung Selatan. Jurnal Agrotek Tropika, 9(1), 61-74.
PEDOMAN BUDIDAYA TANAMAN SELA
PADI GOGO DAN JAGUNG PADA LAHAN PEREMAJAAN KELAPA SAWIT
65 | P a g e
Istiaji, B., Priyambodo, S., Sanmas, A. A., & Rosidah, A. (2020). Efektifitas kegiatan gopyokan
tikus sawah (Rattus argentiventer) di Desa Bener, Kabupaten Klaten. Jurnal Pusat
Inovasi Masyarakat (PIM), 2(2), 163-168.
Ivayani, I., Faishol, F., Prasetyo, J., & Nurdin, M. (2018). Efektivitas beberapa isolat Trichoderma
sp. terhadap keterjadian penyakit bulai yang disebabkan oleh Peronosclerospora
maydis dan pertumbuhan tanaman jagung (Zea mays). Jurnal Penelitian Pertanian
Terapan, 18(1).
Jatnika, W., Abadi, A. L., & Aini, L. Q. (2013). Pengaruh aplikasi Bacillus sp. dan Pseudomonas
sp. terhadap perkembangan penyakit bulai yang disebabkan oleh jamur patogen
Peronosclerospora maydis pada tanaman jagung. Jurnal HPT (Hama Penyakit
Tumbuhan), 1(4), 19-29.
Joolaei, M., Ghadiri, H., Zibaei, M., Edalat, M., & Heidari, B. (2017). Effect of different weed
control methods on weed growth and yield of corn (Zea mays L.). Journal of Global
Agriculture and Ecology, 43–52.
Kabekan, N. T. M. B. R., Susanti, R., & Alqamari, M. (2022). Pengendalian Hama pada Tanaman
Jagung di Desa Tanjung Gunung Kecamatan Laubaleng Kabupaten Karo dengan
Menggunakan Pestisida Nabati. Martabe. Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat, 5,
350-354.
Kannan, S., & Chinnagounder, C. 2013. Evaluation of bio-efficacy, weed control efficiency in
herbicide resistant transgenic stacked and conventional corn hybrids (NK603 x TC
1507) for crop productivity. International Journal of Scientific and Research
Publications, 3(7), 1–8.
Kannan, M., Ismail, I., & Bunawan, H. (2018). Maize dwarf mosaic virus: From genome to
disease management. Viruses, 10(9), 492.
Kato, H. (2001). Rice blast disease. Pesticide Outlook, 12(1), 23–25. doi:10.1039/b100803j
Korlina, E., & Amir, A. M. (2015). Kajian jenis fungisida sistemik terhadap perkembangan
penyakit bulai (Peronosclerospora maydis) pada jagung. Jurnal Agrotan, 1(2), 59–68.
ISSN: 2442-9015.
Lea, V. C., & Bhalu, S. M. (2022). Kehilangan hasil panen jagung akibat serangan organisme
pengganggu tanaman (OPT) di Kelompok Tani Stiper FB Kabupaten Ngada. Jurnal
Pertanian Unggul, 1(1), 30-37.
Margareta, SL., & Syuryawati. 2017. Adopsi Teknologi Produksi Jagung dengan Pendekatan
Pengelolaan Tanaman Terpadu pada Lahan Sawah Tadah Hujan. Penelitian Pertanian
Tanaman Pangan, 1(1): 53-63.
Murni, A.M. dan Arief, R.W. (2008). Teknologi Budidaya Jagung. Seri Buku Inovasi. Lampung :
Balai Besar Pengkajian dan Pengembangan Teknologi Pertanian, Badan Penelitian
dan Pengembangan Pertanian.
Nega, A., Lemessa, F., & Berecha, G. (2016). Morphological Characterization of Cercospora
Zeae-Maydis (Tehon and Daniels) Isolates in Southern and Southwestern
Ethiopia. Scientia, 15(2), 348-355.
Pakki, S. (2017). Kelestarian ketahanan varietas unggul jagung terhadap penyakit bulai
Peronosclerospora maydis. Jurnal Penelitian Pertanian Tanaman Pangan, 1(1), 37-44.
Paul, P. A., & Munkvold, G. P. (2005). Influence of temperature and relative humidity on
sporulation of Cercospora zeae-maydis and expansion of gray leaf spot lesions on
maize leaves. Plant disease, 89(6), 624-630.
Rahmadan, F., Wardi, R. Y., & Sohriati, E. (2023). Identifikasi keanekaragaman jenis serangga
yang berpotensi hama pada tanaman jagung (Zea mays L) di Desa Bangun Jaya
Kecamatan Tomoni Kabupaten Luwu Timur. Cokroaminoto Journal of Biological
Science, 5(2), 1-7.
Rahmawasiah & Suriyanto R. 2020. Efektivitas Refugia Terhadap Populasi Penggerek Batang
Padi Putih (Schirpophaga innotata) pada Sawah Tadah Hujan di Kecamatan Malangke
Barat Kabupaten Luwu Utara. Jurnal Pertanian Berkelanjutan. Volume 8 No. 2.
Reddy, T. R., Reddy, P. N., Reddy, R. R., & Reddy, S. S. (2013). Management of Turcicum Leaf
Blight of Maize Caused by Exserohilum turcicum in Maize. International Journal of
PEDOMAN BUDIDAYA TANAMAN SELA
PADI GOGO DAN JAGUNG PADA LAHAN PEREMAJAAN KELAPA SAWIT
66 | P a g e
Scientific and Research Publications, 3(10), 540. ISSN: 2250-3153. Retrieved from
www.ijsrp.org
Ramamurthy, V., Reddy, G. P. O., & Kumar, N. (2020). Assessment of land suitability for maize
(Zea mays L) in semi-arid ecosystem of southern India using integrated AHP and GIS
approach. Computers and Electronics in Agriculture, 179, 105806. https://doi.
org/10.1016/J.COMPAG.2020.105806
Rustiani, U. S. (2015). Keragaman dan Pemetaan Penyebab Penyakit Bulai Jagung di 13
Provinsi Indonesia. Repository Intitut Pertanian Bogor. Institut Pertanian Bogor, Bogor.
Soenartiningsih, S. (2015). Uji Ketahanan beberapa Varietas Unggul Jagung terhadap Penyakit
Gibberella dan Diplodia. Majalah Ilmiah Biologi BIOSFERA: A Scientific Journal, 32(2),
103-109.
Sholihat, A., Rubiana, R., & Meilin, A. (2021). Tingkat kerusakan beberapa varietas tanaman
jagung (Zea mays) yang diserang hama ulat grayak. Jurnal Agroecotania: Publikasi
Nasional Ilmu Budidaya Pertanian, 4(1), 1-6.
Simamora, T.J.L. 2008. Pengaruh waktu penyiangan dan jarak tanam terhadap pertumbuhan
dan produksi tanaman jagung (Zea Mays L.) varietas DK3, USU Repository.
Simkhada, K., & Thapa, R. (2022). Rice blast, a major threat to rice production and its various
management techniques. Turkish Journal of Agriculture - Food Science and
Technology, 10(2), 147-157. https://doi.org/10.24925/turjaf.v10i2.147-157.4548
Siregar, H. M., Priyambodo, S., & Hindayana, D. (2020). Preferensi serangan tikus sawah
(Rattus argentiventer) terhadap tanaman padi. Agrovigor: Jurnal Agroekoteknologi,
13(1), 16-21.
Sudir, Nasution, A., Santoso, & Nuryanto, B. 2014. Penyakit blas Pyricularia grisea pada
tanaman padi dan strategi pengendaliannya. Iptek Tanaman Pangan, 9(2):85-96.
Sumiati, A. (2011). Pengendalian Hama Wereng Batang Coklat pada Tanaman Padi. Balai
Pengkajian Teknologi Pertanian Jambi. ISBN: 978-979-19842-7-0.
Suherman, V. Z. C., Nuraini, A., Yuditri, R. E., Batu, L., & Soleh, M. A. (2019). Utilize Open
Space of Oil Palm (Elaeis Guineensis Jacq.) Plantation at Immature Stages for
Growing Maize (Zea Mays L.) which is Applied Biofertilizer. IOP Conference Series:
Earth and Environmental Science, 334(1), 012027. https://doi.org/10.1088/17551315/334/1/012027
Suriani, N. D., & Muis, A. (2018). Efikasi formulasi Bacillus subtilis terhadap pengendalian
penyakit busuk batang fusarium pada tanaman jagung. Tanaman Pangan, 2(3), 191197.
Susanti, R., Novita, A., & Lisdayani, L. (2021). Pengendalian Hama Tongkol Jagung
(Helicoverpa armigera hubner) dan Penggerek Batang (Spodoptera frugiferda) dengan
menggunakan Jamur Entomopatogen pada Tanaman Jagung Manis di Desa Banjaran
Deliserdang. Jurnal Agroteknosains, 5(2), 48-54.
Tristanti, I., Muthahanas, I., & Priyono, J. (2018). Uji efektifitas pupuk batuan silikat cair
berpestisida nabati terhadap intensitas beberapa penyakit pada tanaman jagung (Zea
mays L.). Crop Agro, 11(1), 25-32.
Tuti, H. K., Sari, Y. P., & Batubara, J. S. (2024). Article Review: Pemanfaatan Insektisida Nabati
untuk Pengendalian Wereng Batang Coklat (Nilaparvata lugens Stal.). Jurnal Proteksi
Tanaman Tropika, 7(3), 1023-1028.
Ward, J. M. J., Laing, M. D., & Nowell, D. C. (1997). Chemical control of maize grey leaf
spot. Crop protection, 16(3), 265-271.
Winarna., Yusuf, M, A., Pradiko, I., Syarovy, M., Sutarta, E, S. (2015). Pedoman Peremajaan
Perkebunan Kelapa Sawit Rakyat (Bagian II): Tanaman Sela Pada Sistem Tanam
Tumpang Sari. Pusat Penelitian Kelapa Sawit. Medan
PEDOMAN BUDIDAYA TANAMAN SELA
PADI GOGO DAN JAGUNG PADA LAHAN PEREMAJAAN KELAPA SAWIT
67 | P a g e
7 LAMPIRAN
Lampiran 1. Varietas unggul padi gogo di Indonesia
Varietas
Tekstur
Nasi
Umur
(Hari)
Hasil
(t/ha)
Ketahanan/Toleransi
Agak tahan terhadap wereng batang coklat biotipe 1,
Inpago 9
Sedang
±115
8,4
agak tahan terhadap penyakit blas ras 133,
moderat
terhadap penyait blas ras 033 dan 173, agak tahan
hawar daun bakteri patotipe III
Inpago 10
Sedang
±115
7,3
Tahan terhadap penyakit blas ras 033, agak tahan
terhadap blas ras 133 dan 073
Agak rentan wereng batang coklat biptipe 1,2 dan 3,
Inpago 11
Agritan
Sedang
±111
6
tahan terhadap penyakit blas
ras 033, agak tahan
terhadap penyakit blas ras 073 dan 133, tahan terhadap
hawar daun
Rindang I
Pera
±113
6,97
Pulen
±113
7,39
Luhur I
Pulen
±124
6,4
Luhur 2
Sedang
±123
6,9
Sedang
±111
10,2
Medium
±114
8,11
Pulen
114
9,09
Agritan
Rindang 2
Agritan
Inpago 12
Agritan
Inpago 13
Fortiz
IPB 9G
Agak peka terhadap WBC, tahan terhadap blas ras
173, toleran terhadap naungan dan kekeringan
Agak
peka
terhadap
WBC, tahan terhadap blas,
toleran terhadap naungan dan kekeringan
Agak rentan terhadap WBC, tahan terhadap penyakit
blas, toleran terhadap kekeringan fase vegetatif
Agak rentan terhadap WBC, tahan terhadap penyakit
blas, toleran terhadap kekeringan fase vegetatif
Agak rentan wereng batang coklat, tahan terhadap
penyakit blas
Agak rentan wereng batang coklat, tahan terhadap
penyakit blas
Tahan kekeringan, agak tahan WBC biotipe 2 dan 3,
tahan terhadap penyakit blas ras 073
Toleran kekeringan, agak tahan WBC biotipe 1 dan 2,
IPB 10G
Pulen
114
7,18
tahan terhadap 4 ras penyakit blas, tahan hawar daun
bakteri patotipe 3 dan 4
PEDOMAN BUDIDAYA TANAMAN SELA
PADI GOGO DAN JAGUNG PADA LAHAN PEREMAJAAN KELAPA SAWIT
68 | P a g e
Lampiran 2. Rekomendasi varietas sesuai tipologi lahan (BB Padi, 2020)
Tipologi
Karakteristik
Dataran Tinggi (>700mdpl), Iklim
Basah (>2000 mm/th)
Dataran Tinggi (>700 mdpl), Iklim
Lahan
Kering
Kering (< 2000 mm/th)
Dataran Rendah (<700 mdpl), Iklim
Basah (> 2000 mm/th)
9, Inpago 10, Inpago 11, Situ Patenggang,
Batutegi, Inpago 12, Luhur 1, Luhur 2
Jatiluhur, Batutegi, Inpago 12, Luhur 1, Luhur 2
Inpago 4, Inpago 5, Inpago 7, Inpago 8, Inpago
9, Inpago 10, Inpago 11, Situ Patenggang,
Batutegi, Inpago 12
Inpago 5, Inpago 8, Inpago 9, Inpago 10, Inpago
Kering (< 2000 mm/th)
11, Inpago 12
Kering (< 2000 mm/th)
Hujan
Inpago 4, Inpago 5, Inpago 7, Inpago 8, Inpago
Dataran Rendah ( <700 mdpl), Iklim
Dataran Tinggi (>700 mdpl), Iklim
Tadah
Jenis Varietas
Inpari 26, Inpari 27, Inpari 28, Batutegi, Sarinah
Dataran Tinggi (>700 mdpl), Iklim
Inpari 26, Inpari 27, Inpari 28, Batutegi, Sarinah,
Basah (>2000 mm/th)
Towuti
Dataran Rendah (<700 mdpl), Iklim
Basah (> 2000 mm/th)
Dataran Rendah (<700 mdpl), Iklim
Kering (< 2000 mm/th)
Inpari 10, Inpari 11, Inpari 12, Inpari 13, Inpari 18,
Inpari 19, Inpari 20, Inpari 33, Inpari 32, Inpari 22,
Inpari 38, Inpari 39
Inpari 10, Inpari 12, Inpari 13, Inpari 18, Inpari 19,
Inpari 20, Inpari 38, Inpari 39, Inpari 40, Inpari 41,
Dodokan, Silugonggo
Lampiran 3. Varietas jagung komposit dan hibrida rekomendasi untuk pakan
Jenis persilangan
Komposit
Varietas
Anoman, Bisma, Gumarang, Jakarin, Kresna, Lagaligo, Lamuru, Palakka,
Provit A1, Provit A2, Pulut Uri-1, Pulut Uri-2, Pulut Uri-4, Srikandi Depu,
Srikandi Kuning, Srikandi Putih, Srikandi Ungu, Sukmaraga, Wissanggeni.
Hibrida
Bima 14 Batara, Bima 20 Uri, Bima Putih, Bisi, HJ 22 Agritan, HJ 21 Agritan,
HJ 28, JH 234, JH 27, JH 29, JH 30, JH 37, JH 45, JH 47, Jhana 1, Jharing
1, Nakula Sadewa 29, Pioneer, Pulut Uri 3 H, Semar.
PEDOMAN BUDIDAYA TANAMAN SELA
PADI GOGO DAN JAGUNG PADA LAHAN PEREMAJAAN KELAPA SAWIT
69 | P a g e