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RESTAURNATE Y CHURRASQUERIA MADEROS
Presentación de comunicación visual del espacio a intervenir
ENTREVISTA
EL
PROPOSITO
DE
LOS
DUEÑOS
DEL
RESTAURANTE
Y
CHURRASQUERIA MADEROS ESTA ENFOCADO EN MEJORAR LA
CALIDAD DEL ESPACIO ACTUAL, DANDO MAYOR INTERES A LA
POBLACIÓN DE INGRESAR AL ESPACIO Y DIGUSTAR LA CALIDAD
INTRODUCCIÓN
DE PLATOS QUE OFRECEN.
EN LA CIUDAD DE SUCRE ENCONTRAMOS VARIEDAD DE RESTAURANTES QUE OFRECEN CALIDAD Y
MADERA, PUESTO QUE ANTES DEL SITIO ACTUAL SE UBICABAN EN
CONSTANCIA DE GASTRONOMIA PARA EL CLIENTE, EN ESPECIAL EN EL CASCO VIEJO DE LA
UN ESPACIO QUE CONTENIA ESTE MATERIAL, POR LO CUAL, SE DA
CIUDAD, POR LO CUAL LA DEMANDA ES AÚN MÁS GRANDE PARA EMPRENDEDORES DE LA
EL ORIGEN EL NOMBRE DE “MADEROS”, PERO ESTA CUALIDAD SE
EL ELEMENTO PRINCIPAL QUE DESTACAN PARA EL ESPACIO ES LA
DESVANECIO AL TRASLADARSE AL NUEVO ESPACIO Y POR
GASTRONOMÍA.
CHURRASQUERIA Y RESTAURANTE MADEROS ES UN ESPACIO GASTRONÓMICO MUY VISITADO POR
CONSECUENTE PERDIO LA IDENTIDAD, POR ELLO LOS DUEÑOS
BUSCAN INCORPORAR MADERA COMO ELEMENTO A DESTACAR
TRANSEUNTES QUE SE UBICA EN EL CENTRO DE LA CIUDAD, ESTE ESPACIO OFRECE VARIEDAD DE
PARA LA REMODELACIÓN DEL LUGAR.
ALMUERZOS Y SU ESPECIALIDAD CARNES A LA PARRILLA. MADEROS COMPRENDE CON DIVERSAS
OTRO ELEMENTO QUE MENCIONARON LOS DUEÑOS ES LA
AREAS COMO: RECEPCIÓN-CAJERO, AREA EXTERIOR E
RESTAURANCIÓN
INTERIOR
DE LOS ARCOS MUY
CARACTERISTICOS DEL CASCO VIEJO DE LA CIUDAD, BAÑOS DIFERENCIADOS,COCINA Y
CHURRAQUERA PARA EL DELEITE DEL CLIENTE QUE SUELE IR MAYORMENTE DE LUNES A VIERNES
DEL
MISMO
MOBILIARIO
QUE
TIENEN
ACTUALMENTE QUE SON LAS MESAS Y SILLAS DE MADERA Y LAS
DE PLASTICO PORQUE PERTENECIERON DESDE QUE EMPEZÓ EL
NEGOCIO.
A PARTIR DE MEDIO DIA COMO TAMBIEN FINES DE SEMANA, POR LO CUAL, SE BUSCA LA
POR ULTIMO BUSCAN DAR MAYOR VISIÓN AL ESPACIO CON
INTERVENCIÓN DE UN DISEÑO PROPIO PARA MAYOR ATRACCIÓN VISUAL Y INCREMENTAR LA
VEGETACIÓN EN LAS AREAS A INETREVENIR.
EXPERIENCIA GATRONOMICA EL ES SITIO A INTERVENIR
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DIAGNÓSTICO del espacio
CONCLUSIÓN Y PROBLEMAS QUE PRESENTA EL SITIO A INTERVENIR
PROBLEMAS QUE COMPRENDE EL RESTAURANTE Y
CHURRASQUERIA MADEROS
•
falta de diseño espacial, funcional y tecnológico en el
espacio gastronómico
ANALISIS DEL COMITENTE
ASPECTO ECONÓMICO
LA
EL
ENTREVISTA
REALIZADA
RESTAURANTE
REFLEJA LOS REQUERIMIENTOS DEL
CHURRASQUERIA
USUARIO, ESTA FUE REALIZADA A
UN ESPACIO BASTANTE AMPLIO
LOS PROPIETARIOS DE MADEROS.
CON
EN CONCLUSIÓN SE EVIDENCIA LA
MATERIALES
NECESIDAD
DE
DISEÑAR
CONCEPTO
NOVEDOSO
UN
QUE
MADEROS
Y
VARIAS
AREAS
QUE
POR
LO
falta de innovación e interés en el negocio a intervenir
•
Falta de mantenimiento en el restaurante
•
Falta de utilización colores en el interior puesto que los
actuales son bastante coloridos
ES
•
Fallas básicas en el espacio en cuanto al aspecto espacial y
visual porque Produce incomodidad
Y
•
Insatisfacción de una experiencia gastronómica agradable
REQUIREN
•
Carencia de calidad visual en el espacio
•
Aspecto visual neutro y sin diseño alguno, y solo funcional
CONSTANTE MANTENIMIENTO Y
LIMPIEZA,
•
CUAL
LA
RECUPERE LA ATRACCIÓN VISUAL
VARIEDAD DE ELEMENTOS QUE
MANTENIENDO LA MADERA COMO
COMPONE EL LUGAR HACEN QUE
ELEMENTO FUNDAMENTAL EN EL
EL GASTO SEA PRACTICAMENTE
ESPACIO
CONSIDERABLE
DE CIRCULACIÓN LIBRE
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ASPECTOS A CONSIDERAR PARA LA PROPUESTA DE DISEÑO
UBICACIÓN DEL RESTAURANTE CHURRASQUERIA MADEROS Y ALCANCES, OBJETIVOS QUE SE QUIERE LOGRAR EN EL PROYECTO.
ÁMBITO LOCALIZACIÓN
MADEROS SE UBICA EN EL CENTRO DE LA
CIUDAD,
CALLE
JUNIN
ENTRE
LA
AV.HERNANDO SILES Y PARALELA A LA
ANICETO ARCE, COMO YA MENCIONADO
ANTES EN EL CASCO VIEJO DE SUCRE
TEMPORALIZACIÓN
El restaurante por el
momento
no
plantea
establecerse
en otro sitio, por lo cual
MADEROS
el
diseño
predominará
propuesto
un
gran
periodo de tiempo no
definido.