Tortas
Torta Salgada
Ingredientes Para a massa:
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1 xícara de farinha de trigo (xícara bem cheia)
1 xícara de maisena (xícara bem cheia)
1 xícara de óleo (240 mililitros)
1 xícara de leite em temperatura ambiente
2 ovos em temperatura ambiente
1 colher de sopa de fermento em pó
½ colher de chá de sal
Modo de fazer:
O primeiro passo da torta salgada de liquidificador fofinha é bater no liquidificador os
ingredientes líquidos da massa: óleo, leite e ovos.
Numa tigela misture o trigo, a maisena e o sal. Adicione a mistura do liquidificador aos
poucos, enquanto mexe com uma colher ou batedor de arames, até obter uma massa de
torta salgada de maisena homogênea. Por fim coloque o fermento e misture sem bater.
Reserve.
Dica: Peneire a farinha de trigo e a maisena para evitar os grumos na massa.
De seguida prepare o recheio da torta salgada, que pode ser ao seu gosto ou de acordo com
a nossa sugestão.
Seguidamente, para continuar preparando sua torta salgada de liquidificador com maizena,
unte uma assadeira com óleo e polvilhe farinha. Verta nela metade da massa que preparou
no liquidificador.
Dica: Use uma assadeira de tamanho médio (por exemplo: 20×30 cm) ou uma forma
redonda de 24 cm, sem furo central.
Coloque o recheio por cima da massa, cuidadosamente para não afundar muito. Cubra o
recheio com a restante massa e, se quiser, polvilhe queijo ralado. Leve para assar no forno
pré-aquecido a 180ºC durante 40-45 minutos ou até dourar.