Asignatura Control de Gestión y Presupuestario Datos del alumno Apellidos: Aguirre Salazar Nombre: Grisel Viridiana Fecha 16/06/2024 Actividad: La contabilidad en las Bodegas MacCloud Objetivos de la actividad: Con esta actividad, vas a conseguir entender la importancia de la contabilidad en la creación y desarrollo de un negocio. Aprenderás a entender diferentes conceptos, como activos, préstamos, gastos, la partida doble, etc. El caso está diseñado para que el estudiante pueda tomar decisiones razonadas con base en la información proporcionada en una empresa de nueva creación dedicada a la elaboración de vino. Descripción de la actividad y pautas de elaboración: Mike MacCloud es un joven empresario que ha decidido montar su propia empresa de vino. Después de trabajar durante años en el sector como jefe de operaciones, ha adquirido una profunda experiencia en el negocio y quiere crear su propia marca. Después de hacer un estudio de mercado, ha identificado la ubicación ideal de los terrenos, el edificio donde elaborará el vino, la financiación que necesitará, los costes de transporte, la mano de obra necesaria y los gastos de fertilizante y regadío de las viñas. La realización de la actividad se hará en tres pasos: el primero es la lectura individual de esta, en la cual se especifican las tres preguntas a resolver; el segundo, seguir las explicaciones del profesor para el buen entendimiento de estas, y el tercero, la © Universidad Internacional de La Rioja (UNIR) exposición de las conclusiones. Se recomienda haber leído previamente los materiales disponibles en el aula virtual y haber asistido a las sesiones relacionadas con la contabilidad financiera en la empresa para poder realizar correctamente el caso. Control de gestión y presupuestario Actividades 1 Asignatura Control de Gestión y Presupuestario Datos del alumno Apellidos: Aguirre Salazar Fecha 16/06/2024 Nombre: Grisel Viridiana En el análisis de este caso, debes realizar un documento en el que respondas las siguientes preguntas. Recuerda que debes hacer uso del material disponible en la asignatura, relacionando los conocimientos con la resolución del caso. Preguntas: Las preguntas que vienen a continuación tienen como finalidad la de ayudar a los estudiantes a centrarse en los elementos clave a medida que leen el caso. 1. Razona las siguientes preguntas: ¿Ves correcta la decisión por parte de Mike de alquilar el edificio? R- No veo correcta esta decisión, debido a que es un contrato de arrendamiento muy largo por 10 años y terminaríamos pagando mucho más de lo que costaría en este momento el edificio que es 32,000 mil Dólares, adicionalmente en este momento el proyecto de Mike, no está generando ingresos y no tenemos gran de cantidad de producto para almacenar, por otro lado, no viene alguna clausula donde nos mencionen que podemos comprar en un futuro. ¿Ves correcta la decisión de Mike de solicitar un préstamo al banco? ¿Te parece correcta la forma de amortizarlo? ¿Qué alternativas se podrían plantear? R-Si considero correcta la decisión de Mike de solicitar un préstamo, pero no en las © Universidad Internacional de La Rioja (UNIR) condiciones de pago que le están proporcionando. Por lo cual respondiendo a la pregunta ¿Te parece correcta la forma de amortizarlo? R-No me parece correcto la forma de la amortización, ya que estaría pagando por 3 años 10,000 mil dólares y al final del pago los 176,000 mil restantes más el interés, dentro de 3 años, aun no tendremos ganancias para poder liquidar el préstamo. Control de gestión y presupuestario Actividades 2 Asignatura Control de Gestión y Presupuestario Datos del alumno Apellidos: Aguirre Salazar Nombre: Grisel Viridiana Fecha 16/06/2024 ¿Qué alternativas se podrían plantear? R- Veo 3 opciones como Alternativa 1- Renogociar el contrato de amortización del préstamo a que se pueda pagar en 10 años. 2-Buscar un socio capital, para que pueda inyectar capital al negocio y en la primera cosecha con las ganancias obtenidas, Mike pueda lograr igualar la inversión, de esta manera entre socios se garantizaría el éxito del Proyecto, por una parte, el socio aportaría el capital y Mike su experiencia y gestión del proyecto, esta alternativa, definitivamente sería un ganar – ganar. 3- Solicitar un préstamo menor, comprar la mitad de los acres para hecharlos andar y una vez que se tengan ganancias continuar con el proyecto inicial, donde ya pueda gestionar otra compra de acres, así como una bodega. ¿Cómo debe tratar Mike los desembolsos en terreno, viñas, siembra de vid, fertilizantes y agua? Sea específico en el tratamiento a través del tiempo, incluyendo © Universidad Internacional de La Rioja (UNIR) el razonamiento por el que ha llegado a esa conclusión. R- : El Terreno - lo trataría como ACTIVO NO CORRIENTE $250,000 mil dólares Viñas –Inmovilizado material al ser un producto tangible de la naturaleza $40,000 mil dólares Control de gestión y presupuestario Actividades 3 Asignatura Control de Gestión y Presupuestario Datos del alumno Apellidos: Aguirre Salazar Fecha 16/06/2024 Nombre: Grisel Viridiana Siembra del vid – costo directo durante el primer año $8000 (mano de obra) Fertilizantes y Agua - Quedaría como un gasto variable, dentro de los 5 años se pagará $4000 mil dólares y a partir del 6to año pagaremos $6,000 mil dólares, Los gastos son el valor monetario de los factores de producción (bienes servicios) consumidos por la empresa, normalmente para el desarrollo de su actividad productiva y comercial. 2. Sin cambiar sus respuestas a las preguntas anteriores, considere los siguientes factores: «La mayor preocupación de Mike es que sus vinos contraigan la enfermedad Phylloxera, el síndrome Black Goo o la enfermedad de Pierce. Aunque estas condiciones no matan a la vid inmediatamente, reducen la producción de uvas de calidad en aproximadamente el 50 %. Además, las viñas mueren generalmente 10 años después de contraer la enfermedad. Aunque es probable que Mike logre evitar la Phylloxera sembrando vides genéticamente tratadas, la incidencia de Black Goo y Pierce ha aumentado en los últimos años y las vides con menos de 3 años son las más propensas a contraerlos». ¿Cómo deben reflejarse en los estados financieros estas potenciales amenazas si las vides no han sido diagnosticadas con ninguna enfermedad? R- En este caso sería un Riesgo Técnico. © Universidad Internacional de La Rioja (UNIR) ¿Cómo cambian si las vides son diagnosticadas con alguna enfermedad? Explique el razonamiento para justificar su respuesta. R- En este caso el panorama sería una Perdida, ya que se perdería el 50% de la calidad del producto. Control de gestión y presupuestario Actividades 4 Asignatura Control de Gestión y Presupuestario Datos del alumno Apellidos: Aguirre Salazar Fecha 16/06/2024 Nombre: Grisel Viridiana 3. Una vez analizada la puesta en marcha del negocio, ¿qué problemas dirías que puede tener la empresa en un futuro desde un punto de vista de cash flow? R- Desde mi punto de vista, es un negocio de muy largo plazo, el principales problema que veo es que no hay liquidez en el negocio por lo menos durante los primeros 5 años y si muchos gastos por cubrir. Conclusiones Después de este análisis, considero que es negocio a largo plazo, Mike a pesar de su larga experiencia y conocimiento en el proceso, debe de replantearse y analizar la estrategia a seguir para que este negocio, logre el éxito que el espera, alguna de las opciones que pueden ser viables son que Mike podría utilizar su conocimientos, para implementar dentro de sus acres, algunos tours o clases de cata de vinos, para poder generar ingresos mientras el negocio va dando frutos, o conseguir un socio capital que le apueste junto con el a este negocio. Bibliografía Paula Navarro (2024) Procesos productivos y contabilidad de las empresas vinícolas. © Universidad Internacional de La Rioja (UNIR) https://atisa.es/blog/contabilidad-empresas-vitivinicolas/ UNIR (2024) Tema 1 Solidez y equilibrio patrimonial Control de gestión y presupuestario Actividades 5
