INDEPT, Vol. 3, No. 3 Desember 2013
ISSN 2087 – 9245
“MANUFAKTUR“ DALAM DUNIA TEKNIK
INDUSTRI
Erlian Supriyanto, MT.
Ketua Program Studi Teknik Industri Fakultas Teknik
Universitas Nurtanio Bandung
ABSTRAK
Manufaktur adalah kata yang berasal dari bahasa Latin, yang jika diartikan secara luas adalah
proses merubah bahan baku menjadi suatu produk. Proses merubah bahan baku menjadi suatu
produk ini meliputi (1) perancangan produk, (2) pemilihan material, dan (3) tahap-tahap proses
dimana produk tersebut dibuat. Pada konteks yang lebih modern, manufaktur melibatkan
pembuatan produk dari bahan baku melalui bermacam-macam proses, mesin dan operasi, mengikuti
perencanaan yang terorganisasi dengan baik untuk setiap aktifitas yang diperlukan. Semua bendabenda yang kita jumpai dibuat melalui berbagai proses yang disebut manufaktur (manufacturing). Di
samping produk-produk akhir tersebut, manufaktur juga melibatkan aktifitas dimana produk yang
dibuat dipergunakan untuk membuat produk. Produk tersebut adalah mesin-mesin yang dipakai
untuk membuat berbagai macam produk. Misalnya mesin press untuk membuat plat lembaran
menjadi bodi mobil, mesin-mesin untuk membuat komponen, atau mesin jahit untuk memproduksi
pakaian.
Kata kunci : manufaktur.
PENDAHULUAN
Manufaktur adalah kata yang berasal dari
Pada
konteks
yang
lebih
modern,
bahasa Latin, yaitu manus factus yang berarti
manufaktur melibatkan pembuatan produk dari
dibuat
kata
bahan baku melalui bermacam-macam proses,
manufacture muncul pertama kali pada tahun
mesin dan operasi, mengikuti perencanaan
1576, dan kata manufacturing muncul tahun
yang terorganisasi dengan baik untuk setiap
1683.
aktifitas yang diperlukan.
dengan
tangan.
Sedangkan
Jika kita melihat kata “manufaktur”, dalam
Sesuai
dengan
manufaktur,
manufaktur
mempelajari
arti yang paling luas, adalah proses merubah
keilmuan
bahan baku menjadi suatu produk. Proses
perancangan
produk
manufaktur
dan
merubah bahan baku menjadi suatu produk ini
perancangan
proses
pembuatannya
serta
meliputi (1) perancangan produk, (2) pemilihan
pengelolaan
sistem
produksinya
(sistem
material, dan (3) tahap-tahap proses dimana
manufaktur).
produk tersebut dibuat.
1
teknik
definisi
INDEPT, Vol. 3, No. 3 Desember 2013
Meskipun
teknik
ISSN 2087 – 9245
manufaktur
pada
ruangan kita. Benda-benda tersebut telah
berbagai perguruan tinggi memiliki ke-khas-an
ditransformasikan
(diciptakan/dibuat)
dari
sendiri-sendiri namun selalu ada bagian yang
berbagai material dan dirakit hingga menjadi
sama pada jurusan-jurusan tersebut. Keilmuan
benda-benda yang kita pergunakan sehari-hari.
teknik manufaktur selalu berbasis kepada
aktifitas pembuatan produk manufaktur yang
Semua benda-benda yang kita jumpai
melibatkan berbagai aktifitas dan sumberdaya
tersebut dibuat melalui berbagai proses yang
seperti yang telah diuraikan di atas.
disebut
manufaktur
samping
produk-produk
Jika
dicermati,
bidang
ilmu
teknik
(manufacturing).
akhir
Di
tersebut,
manufaktur juga melibatkan aktifitas dimana
manufaktur sesungguhnya merupakan sinergi
produk
(gabungan yang saling menguatkan) dari
membuat produk. Produk tersebut adalah
jurusan teknik mesin dan teknik industri. Dari
mesin-mesin yang dipakai untuk membuat
teknik mesin diadopsi ilmu-ilmu yang terkait
berbagai macam produk. Misalnya mesin press
dengan perancangan produk dan perancangan
untuk membuat plat lembaran menjadi bodi
proses pembuatan, sedangkan dari teknik
mobil,
industri diadopsi ilmu-ilmu yang terkait dengan
komponen,
pengelolaan sistem di industri manufaktur
memproduksi pakaian.
(industri
yang
menghasilkan
yang
dibuat
dipergunakan
mesin-mesin
atau
untuk
mesin
untuk
membuat
jahit
untuk
produk
manufaktur).
Contoh Permasalahan Dalam Pengembangan
Produk Manufaktur
Seperti yang telah dituliskan sebelumnya,
teknik
manufaktur
berhubungan
Sebagai contoh permasalahan di dalam
dengan
perancangan
dan
pembuatan
produk
produk-produk manufaktur. Yang dimaksud
manufaktur,
berikut
ini
produk manufaktur di sini adalah produk-
bagaimana
permasalahan
produk yang pembuatannya melalui berbagai
perancangan dan pembuatan kursi kuliah.
diilustrasikan
di
dalam
proses manufaktur. Sebagai ilustrasi, mari kita
perhatikan dan kita periksa beberapa obyek di
Anggaplah bahwa kita akan memproduksi
sekitar kita: kursi, stapler, pensil, kalkulator,
kursi
kuliah.
Sebelum
proses
produksi
telpon, dispenser. Kita segera akan menyadari
berlangsung,
langkah
pertama
adalah
bahwa semua obyek tersebut mempunyai
merancang kursi kuliah tersebut. Pada proses
bentuk yang berbeda. Benda-benda tersebut
merancang
tidak akan bisa kita jumpai ada di alam ini
pertanyaan akan muncul, material jenis apa
sebagaimana seolah-olah tersedia begitu saja di
yang akan dipilih untuk membuat produk
2
produk
tersebut,
berbagai
INDEPT, Vol. 3, No. 3 Desember 2013
ISSN 2087 – 9245
tersebut ? Apakah material logam atau non
pada harga yang sedapat mungkin paling
logam seperti plastik ? Jika dipilih logam, logam
murah. Pemilihan material juga melibatkan
jenis apa ? Jika dipilih material aluminium,
pertimbangan akan ketahanannya terhadap
berapakah
korosi.
diameternya
?
Apakah
penampangnya harus berbentuk bundar atau
ada yang berbentuk lain ? Jika kehalusan
Apakah material yang dipilih bisa menahan
permukaan aluminium penting, seberapa kasar
lekukan
seharusnya ? Bagaimana caranya membentuk
pembuatan, tanpa retak atau patah ? Bisakah
kursi kuliah tersebut ? Apakah ditekuk dengan
aluminium dipotong tanpa mengakibatkan
tangan atau dengan menggunakan alat bantu ?
keausan pada pisaunya ? Akankah bekas
Jika
potongannya
diperlukan,
mesin
apa
yang
harus
(bending)
halus
pada
atau
saat
proses
meninggalkan
dirancang atau dibeli untuk memproduksinya ?
permukaan yang tajam? Akhirnya, metode
Jika sebagai perusahaan mendapatkan order
pembuatan apakah yang paling ekonomis pada
100 buah kursi kuliah atau 1 juta kursi kuliah,
laju
apakah
kompetitif
pendekatan
manufakturnya
akan
berbeda ? .
produksi
di
yang
diperlukan,
pasar
dan
sehingga
menghasilkan
keuntungan.
Kekakuan dan kekuatan juga tergantung
Selanjutnya, metode pembuatan yang
kepada diameter kawat dan desain kursi kuliah.
tepat dengan perkakas yang tepat, mesin dan
Termasuk di dalam proses perancangan adalah
peralatan harus dipilih untuk membentuk
pertimbangan-pertimbangan
alumiium menjadi kursi kuliah.
seperti
jenis
(style), penampilan fisik (appearance) dan
kehalusan permukaan dari kursi tersebut.
Contoh di atas adalah contoh berbagai
Perhatikan, misalnya, bahwa beberapa jenis
masalah di dalam produksi suatu produk yang
kursi memiliki goresan di permukaannya, untuk
relatif sederhana, pada produk-produk lain
memberikan gaya tekan yang lebih baik.
mungkin akan dijumpai masalah-masalah yang
jauh lebih rumit. Terutama bila produk tersebut
Setelah
menyelesaikan
perancangan,
melibatkan teknologi tinggi dan diproduksi
material yang cocok harus dipilih. Pemilihan
dalam jumlah banyak sehingga melibatkan
material memerlukan pengetahuan tentang
banyak mesin, fasilitas maupun tenaga kerja.
kebutuhan akan fungsi dan pemakaian produk
tersebut,
dan
ini
mengarahkan
kepada
Sebuah mobil, misalnya, terdiri dari sekitar
pemilihan
material
yang
secara
15.000 komponen, pesawat terbang transport
ekonomis untuk memenuhi tuntutan tersebut
C-5A terbuat dari lebih dari empat juta
tersedia
3
INDEPT, Vol. 3, No. 3 Desember 2013
komponen
dan
ISSN 2087 – 9245
pesawat Boeing
747-700
DAFTAR PUSTAKA
terbuat dari enam juta komponen. Semuanya
1. Kalpakjian, S., Schmid, S. R., Manufacturing
dibuat dengan bermacam-macam proses yang
Engineering
Technology,
Prentice
disebut manufaktur (manufacturing).
International, New Jersey, 2001.
Hall
2. A. K. S. Jardine Maintenance, Replacement
Dengan
demikian
bisa
dibayangkan
& Reliability.
luasnya area industri manufaktur, mulai dari
3. Antony Corde., Maintenance Management
yang paling sederhana hingga yang paling
Techniqus.
canggih. Bagi kebanyakan negara industri,
manufaktur
merupakan
4. Balbir S. Dhillon., Reliability & Maintenance
tulang
punggung
aktifitas
ekonomi
5. G. P. Sullivan, R. Pugh, A. P. Melendes &
manufaktur menyumbang 20 hingga 30% nilai
W.D.Hunt., Operations & Maintenance (O &
dari produk dan jasa yang dihasilkan di suatu
M) Best Practices, release 2.0, Pacific
negara. Kenyataan itu telah membuktikan
Northwest National Laboratory, July 2004.
bahwa peluang sarjana teknik manufaktur
6. Ir. Suwandi Suparlan., MME., Perawatan
perekonomian.
Sebagai
Managemen.
masih terbentang luas.
Mesin, Penerbit Institut Teknologi Bandung
(ITB), Desember 1999.
7. Mc Graw-Hill & Charles E. Ebeling, An
Introduction
To
Reliability
and
Maintainability Engineering International
Editions, University of Dayton Ohio., 1997
8. Osmonics
Electrodeionization
Instruction Manual, Version 1.1
4
(EDI),