z
APLIKASI
MANAJEMEN MICE
z
z
PENGERTIAN
MICE

MICE merupakan singkatan dari Meeting, Incentive, Convention,
Exhibition. MICE adalah jenis kegiatan yang terdapat dalam
industri pariwisata, kegiatan ini telah direncanakan secara
matang oleh sekelompok atau sekumpulan orang yang memiliki
kesamaan tujuan dalam penyelenggaraan kegiatan tersebut.
Dunia MICE merupakan dunia bisnis yang sangat menjanjikan
namun masih sangat baru dalam masyarakat karena belum
banyak memiliki peminat seperti bisnis lainnya.
z
PENGERTIAN
MICE

Definisi tentang MICE dapat dikemukakan sebagai berikut:

1) Menurut Kesrul, MICE diartikan sebagai suatu kegiatan kepariwisataan
yang aktivitasnya merupakan perpaduan antara leisure dan business,
biasanya melibatkan sekelompok orang secara bersama- sama, rangkaian
kegiatannya dalam bentuk meetings, incentive travels, conventions,
congresses, conference dan exhibition.

2) Menurut Pendit, MICE diartikan sebagai wisata konvensi, dengan
batasan : usaha jasa konvensi, perjalanan insentif, dan pameran
merupakan usaha dengan kegiatan memberi jasa pelayanan bagi suatu
pertemuan sekelompok orang (negarawan, usahawan, cendikiawan dsb)
untuk membahas masalah-masalah yang berkaitan dengan kepentingan
bersama.
z
Bentuk-bentuk
MICE
Incentive
Meeting


Adalah suatu pertemuan yang
diadakan oleh sekelompok orang
untuk mengembangkan usaha yang
sedang digeluti. Pembahasan yang
dilakukan biasanya seputar
peningkatan sumber daya manusia,
jalin kerjasama, pengembangan
profesionalisme, hubungan dengan
masyarakat, dan peningkatan
publikasi.
Adalah sebuah program yang
diberikan oleh perusahaan sebagai
motivasi bagi karyawannya dengan
tujuan agar karyawan tersebut
menjadi lebih giat dalam bekerja dan
memiliki keinginan untuk
memperbaiki prestasinya di dalam
perusahaan.
z
Bentuk-bentuk
MICE
Convention

Pertemuan sekelompok orang
yang secara bersama-sama
bertukar pikiran, pengalaman dan
informasi melalui pembicaraan
terbuka, saling siap untuk
mendengar dan didengar serta
mempelajari, mendiskusikan
kemudian menyimpulkan topiktopik yang dibahas dalam sebuah
pertemuan.
Exhibition
Suatu kegiatan promosi yang
dilakukan oleh produsen, kelompok,
organisasi, perkumpulan tertentu
dalam bentuk menampilkan display
produk kepada calon relasi ataupun
pembeli.
z
Pertimbangan Pelaksanaan Mice
Penetapan lokasi dan ruang MICE
Dalam penentuan terjadi 2 kemungkinan sebagai berikut :
- Pihak klien yang menetapkan dan mengkonfirmasikan lokasi tempat
penyelenggaraannya. Pihak perencana tidak meneruskan proses lebih lanjut.
-
Perencana mutlak menentukan lokasi dan tempat pertemuan, misalnya
menyelenggarakan suatu seminar atau workshop atau konferensi
-
Pertimbangan tempat penyelenggara secara geografis dengan spread of the
person attending : terlalu jauh dari tempat peserta, kecuali khususnya seperti
no.1b, peserta yang memerlukan sekali seminar dan konferensi tersebut.
-
Pertimbangan dalam menentukan kondisi sekitar lokasi dimana pertemuan akan
digelar.
z
Perlengkapan fasilitas MICE

Perlengkapan fasilitas dan pelayanan kesekretariatan dari
pertemuan atau konferensi amat beragam sehingga tidak ada
standar yang berlaku umum.Dalam menentukan perlengkapan
suatu pertemuan perlu memahami dengan seksama beberapa hal
berikut :

- Jenis pertemuan dan lamanya
- Jumlah peserta
- Jumlah ruangan yang dibutuhkan
- Jenis dan jumlah equipment yang diperlukan - Bentuk pengaturan
tempat duduk
- Akomodasi peserta mice
z
Penanganan transportasi

Menurut Kesrul (2004:104), ada enam point dalam pengaturan
transportasi yaitu :
- Transprtasi udara

- Airport shuttle service
- Multiple property shuttle - VIP transportation
- Local tour
- Staff transportation.
z
Pelayanan makanan dan minuman

acara pertemuan atau konferensi berjalan dengan lancar dan
mengurangi complaint makanan dan minuman. Seorang meeting
manager perlu memeriksa lokasi dan penempatan reguler food and
beverage, room service and banquet capabilities. Evaluasi kualitas
makanan dan minuman meliputi appearance and attractiveness,
cleanliness, dan jenis serta variasi makanan dan minuman pada
saat ramai (peak hours) untuk mengetahui ketersediaan stok
pelayanan dan keterampilan. Termasuk harga yang sesuai dengan
penawaran, di samping itu apakah perlu melakukan pemesanan
terlebih dahulu. Apakah restaurant tersebut melayani permintaan
khusus atau tambahan menyangkut lay out dan jenis makanan dan
minuman.
z
Akomodasi

Berikut ini daftar penanganan akomodasi yang harus di cek:
- Akomodasi sesuai harapan peserta
- Penginapan : Jumlah kamar, tipe kamar dan tempat tidur
- Kamar gratis untuk panitia atau komite : jumlah, tipe, dan
fasilitas yang harus dibayar
- Kamar khusus untuk organisasi dan tamu resmi : jumlah, tipe,
dan harga
z
Berdasarkan hasil pemetaan dari
KEMENPAREKRAF RI tahun 2013 maka
terdapat 9 Kriteria Destinasi MICE, yaitu :

1. Aksesibilitas
2. Dukungan Stakeholder 3. Tempat-tempat Menarik 4. Fasilitas
Akomodasi
5. Fasilitas Meeting
6. Fasilitas Pameran
7. Citra Destinasi
8. Keadaan Lingkungan
9. Profesionalisme SDM
z
Istilah & Unsur-unsur Dalam MICE

Delegate (Delegasi)

Co-Delegate (Delegasi Pembantu)

Accompaniying Person

VVIP

Decision Maker

Professional Convention Organizer (PCO)

Steering Committee (SC)

Organizing Committee (OC)