인체구조와 기능2 인체대사 part 핵심정리 1. 사람 체온의 정상 범위는 어떤 연구결과를 통해 알게 되었나? -1851년 독일의 의사 칼 분더리히가 환자 25000명을 대상으로 여러 차례 겨드랑이 온도를 측정 하여 사람의 평균 체온과 정상 범위를 알아냈다. 미국 스탠퍼드대학교 연구자들은 그의 측정이 정확하지 않았을 것이라는 가정 하에 체온 데이터를 분석했고, 놀랍게 남녀 모두 체온이 10년에 0.03도씩 낮아졌다는 것을 발견했으며 분더리히의 측정이 틀리지 않았을 것이라는 결론을 내렸다. 2. 최근 현대인의 체온은 150년 전보다 약 0.6도 낮아진 것으로 보고된다. 본 기사에서 제시하는 체온 감소의 이유는 무엇이고 왜 그런 현상이 나타나나? -기초대사율이 준 것이 체온이 낮아진 주된 원인이다. 기초대사율이 낮아진 이유는 두 가지인데, 첫 번째는 소염진통제 등의 해열제와 같은 약물 덕분에 염증질환이 줄은 것이고, 두 번째는 난방 시설이 좋아짐으로써 열생성의 필요성이 덜해 기초대사율이 줄어 그 결과 체온도 줄게 된 것이다. 3. 체온이 낮으면 노화가 왜 늦어지나? -체온을 높이기 위해서는 대사량이 늘어나야 하는데 이때 연료인 포도당과 지방이 태워지는 세포 호흡도 활발해져야 된다. 이에 따라 활성산소를 비롯한 유해물질도 더 생성되므로 세포가 손상되 는 현상인 노화가 빨라지게 된다. 그러므로 체온이 낮으면 노화가 늦어질 수밖에 없다. 1) 지용성 비타민과 지방을 흡수하기 위해 필요한 것은? -담즙산염 2) 지방의 소화와 흡수를 도와주는 체액은 무엇인가? -담즙산염 3) Fe²⁺ 흡수 후 저장 단백질은 ( )이고, 운반 단백질은 ( )이다 -Ferritin, Transferrin 4) Ca²⁺를 흡수할 때 필요한 것은? -비타민 D 5) 지방의 흡수로 인해 소장세포 내에서 만들어지는 지단백은 무엇인가? -Chylomicron 6) 수용성과 지용성 비타민은 각각 어디로 흡수되는가? -소장 융모의 모세혈관, 유미관 7) 소장에서 소화완료가 될 때 탄수화물은 ( )이 되고 지방은 ( ), ( ), 단백질은 ( )이 된다. -단당류, 지방산, 모노글리세리드, 아미노산 8) 주요 영양소(탄수화물, 지방, 단백질)가 만들어내는 1g당 칼로리는? -탄수화물, 단백질: 1g 당 4kcal/ 지방: 1g 당 9kcal 9) 우리 몸의 주요 에너지원은? -탄수화물 10) 탄수화물이 몸에 저장되는 2가지 형태는 무엇인가? -지방, 글리코겐 11) 생명 현상을 유지하기 위해 필요한 에너지의 최소 수준을 의미하는 용어는 무엇인가? -기초대사량 12) 지방산이 에너지로 쓰이기 위해서는 무엇이 반드시 필요한가? -산소 13) 아미노산 대사는 어디에서 이루어지는가? -간 14) 여러개의 지단백 종류 중 불필요한 지방을 간으로 돌려보내는 역할을 하는 것은? -HDL 15) 탄수화물 대사에서 산소가 부족할 때 해당작용을 통해 최종적으로 생산되는 것은? -lactic acid 16) ATP는 미토콘드리아에서만 만든다 ( O, X ) -x 17) 간손상 정도를 확인하는 검사는 무엇인가? - AST/ALT 검사(OT/PT 검사) 18) 내용정리 (1) 백구는 너무더운 나머지 혀를 내밀고 헥헥 거렸다. --> 타액 수분 증발로 인한 체열을 발산하 고 있다. (2) 같은 양을 먹어도 나는 살찌고 친구는 살이 안 찐다 --> 기초대사률이 다르기 때문이다 (3) 포도당은 산소가 없어도 해당과정을 통해 약간의 ATP를 생산할 수 있다. (4) 산소가 없을 때 에너지가 생산되면 젖산(lactic acid)이 혈액 내에 많아진다. 이때 혈액순환이 잘 안되면 젖산이 제거되지 않아 혈액이 산성화(젖산혈증, lactic acidosis)될 수 있다 (5) 지방산이 에너지로 소비되면 케톤(ketone)이 혈액 내에 많아진다. 그리고 혈액순환이 잘 안되 거나 케톤이 너무 많이 생성되면 혈액이 산성화(케톤산증, ketoacidosis)될 수 있다 (6) 무산소운동을 많이 해서 근육피로가 생겼다 --> 이는 산소 부족으로 젖산이 쌓여 근육이 피 로해진 것이다. (7) 끼니를 제대로 챙겨먹지 못한 철수는 근육량이 줄었다 --> 단백질이 에너지원으로 사용된 결 과이다 (8) 간이 기능을 못하면 암모니아가 체내에 쌓인다