Balón
EXTRACCIÓN DEL ACEITE DE CANELA
DE LO MATERIALES
Manta de calentamiento
Tubo de ensayo
Canela (150 g)
Mangueras
Pinza de soporte
Piseta
Termómetro
Máquina de Clevenger
Vaso de precipitado
Soporte universal
Embudo
PROCEDIMIENTO
i.
ii.
iii.
iv.
Para iniciar nuestra extracción de aceites debemos armar nuestra máquina
CLEVENGER, la cual contara con un soporte universal con sus respectivas
pinzas de soporte, un balón, manta de calentamiento, tubo condensador y una
base (Tecnopor) para que nuestra máquina este en un nivel adecuado.
Las mangueras serán conectadas al caño, esto para que pase el agua como un
refrigerante hacia el tubo condensador.
Después de armar nuestra máquina, empezamos a triturar la canela (150 g), esto
con la finalidad de poder facilitarnos la colocación de este en el balón, pero
también esto nos brindará mayor volatilización de los aceites.
Colocamos la canela triturada al balón, hecho este procedimiento, agregaremos
agua destilada en nuestro balón, en un volumen que no sea igual al del balón,
esto para tener un espacio para la formación de vapor.
v.
vi.
Una vez hecho esto taponaremos el balón con la manguera que pertenece a la
misma máquina de Clevenger y procederemos a colocar el balón sobre la manta
de calor, la cual encenderemos y pondremos al punto máximo que nos puede
brindar calor, esto para acelerar el proceso.
Esperaremos unos cuantos minutos para que la manta caliente el balón y así
lograr el proceso de extracción que consistirá en la evaporación del aceite junto
con el agua dentro de la máquina de Clevenger.
vii.
viii.
Pasado un tiempo podemos observar como es que a medidad que va
aumentando la temperatura se forman la primera capa de evaporacion y asi
susecivamente en los tubos de vidrio de la misma máquina.
Asi obtenemos en la porcion inferios un liquido de lecho junto al agua
(HIDROLATO), pero el agua regresará al balón por diferencias de densidades
y punto de fusion y ebullicion.
ix.
x.
La obtención de este hidrolato se hace en un circuito de tubos (máquina de
clevenger), en la parte superior del balón se acumula vapor y este asciende por
un tubo de vapor, llegando hasta el tubo de condensación que gracias a un
refrigerante, en este caso el agua de caño, hace un proceso de condensación y
este se acumulará en los tubos de concentración, como se observa en las
imágenes.
En un vaso de precipitado haremos chorrear el hidrolato y devolveremos este
líquido por el tubo superior de la máquina y es ahí donde por diferencia de
densidades, se separa el agua del aceite que es nuestro objetivo. Este paso lo
realizaremos repetidas veces, hasta obtener una cantidad considerable de
nuestro aceite y cuando ya no se forma suficiente hidrolato.
xi.
Una vez acumulado nuestro aceite, drenaremos este hacia un tubo de ensayo, con
ello terminamos nuestra extracción de aceite de canela.
RESULTADOS
i.
ii.
iii.
Al llevar la canela a la máquina de Clevenger pues el propósito se logró ya que
por los 100gramos de la canela se obtubo 5ml de aceite la cual la
proporcionalidad es la que se esperaba.
Vemos que el liquido lechozo aun no es el aceite puro de la canela por ello es
que aun debemos llevar a una pera de decantacion para su mejor extaccion.
El aceite esencial de canela se caracteriza por su aroma cálido y picante, y se
utiliza en diversos campos, desde la aromaterapia hasta la industria alimentaria
y de perfumes.
OBSERVACIONES
El aceite esencial de canela es conocido por sus propiedades aromáticas y terapéuticas,
pero también debe manejarse con precaución debido a su naturaleza concentrada y
algunas posibles sensibilidades o irritaciones. Aquí hay algunas observaciones y
consideraciones importantes sobre el aceite de canela:
 Aroma: El aceite esencial de canela tiene un aroma cálido, dulce y especiado,
con notas distintivas y a menudo se describe como reconfortante.
 Propiedades Terapéuticas:
 El aceite esencial de canela se ha asociado tradicionalmente con
propiedades antibacterianas, antifúngicas y antiinflamatorias.
 Se ha utilizado en aromaterapia para ayudar a aliviar el estrés y mejorar
el estado de ánimo.
 Precauciones:
 El aceite esencial de canela es muy concentrado y puede ser irritante
para la piel. Debe diluirse adecuadamente antes de aplicarse sobre la
piel.
 Evita el contacto directo con los ojos y las membranas mucosas.
 No se recomienda su uso en mujeres embarazadas, lactantes o en niños
pequeños sin la supervisión de un profesional de la salud.
 Posibles Sensibilidades: Algunas personas pueden ser sensibles al aceite
esencial de canela, y el contacto directo puede provocar irritación cutánea. Se
recomienda hacer una prueba de parche antes de usarlo en áreas extensas de la
piel.
 Uso Culinario: El aceite esencial de canela también se utiliza en la industria
alimentaria para dar sabor a ciertos alimentos y productos. Sin embargo, debes
usar versiones específicas de grado alimentario para este propósito.
EXTRACCIÓN DEL ACEITE DE ROMERO POR MEDIO DEL
EXTRACTOR SOXHLET
DE LOS MATERIALES
Orégano seco
Solvente orgánico (etanol)
Extractor Sochlet
Matraz de destilación
Condensador
Soporte universal
Pinzas de soporte
Algodón
Balanza analítica
Mortero y pistilo
Mangueras
Estufa y rejilla de
asbesto
PROCEDIMIENTO
La extracción del aceite de orégano mediante el extractor Soxhlet es un proceso
comúnmente utilizado en laboratorios para obtener compuestos volátiles de plantas.

Preparamos
las hojas de
orégano
y
con la ayuda
del mortero
trituramos
para reducir
el tamaño de
este.

Colocaremos
algodón en la
base
del
cuerpo
extractor,
esto con el fin
de que no
pasen
residuos.

Colocaremos
las hojas de
orégano.

Una
vez
colocada la
muestra
volvemos a
colocar una
capa
de
algodón con
el objetivo de
que las hojas
de orégano
no
floten
sobre
el
alcohol y se
mantenga
sumergida.

Conectamos
el
condensador
y prendemos
la estufa y
encendemos
el flujo de
agua.



Observaciones
Una vez que el tubo más delgado se llena comienza un el reflujo hacia el
matraz.
Por otro lado, el vapor sube hacia el condensador por el tubo más grueso.
Al final de todo el proceso obtendremos un extracto de orégano, para poder
obtener el producto final (aceite) debemos destilar el extracto de romero.