SISTEMAS DE PRODUCCIÓN
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Tema 2
 Estrategias de las Operaciones
 Caso: Timbuk2
 Dimensiones Competitivas



Dimensiones
Ambigüedad
Ganador/Calificador de Pedidos
 Actividades y Estrategia
 Medición de la Productividad
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Actividad
 Visita el sitio www.timbuk2.com y entérate por qué esta
empresa cambió la concepción de una empresa
manufacturera
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ESTRATEGIA
 Describe el camino que la empresa pretende seguir a
efecto de crear valor para sus accionistas y de
sostenerlo. Generalmente se divide en 3 elementos
básicos:
 Eficacia de las operaciones
 Administración de los clientes
 Innovación de los productos
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Estrategia y Competitividad
 Eficacia de las Operaciones: Se enfoca en los procesos centrales
requeridos para el funcionamiento de la empresa
 Administración de los Clientes: Conocer mejor los clientes y las
relaciones con éstos y aprovechar dicho conocimiento
 Innovación de los Productos: Implica el desarrollo de nuevos
productos, mercados y relaciones para sostener el crecimiento.
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COMPETITIVIDAD
 Posicionamiento global de una empresa respecto a las
demás empresas de su mismo ramo
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Estrategia de Operaciones
 Establecer las políticas y los planes generales para utilizar
los recursos de una empresa de modo que apoyen de forma
más conveniente su estrategia competitiva.
 Existen las llamadas “Dimensiones Competitivas” que
establecen la posición de la empresa
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Dimensiones Competitivas
 Costo o Precio
 Fabricar el producto o brindar el servicio al precio más bajo
 Calidad
 Fabricar un producto o brindar un servicio excelentes
 Velocidad de Entrega
 Fabricar el producto o brindar el servicio con rapidez
 Confiabilidad de Entrega
 Entregar el producto o servicio cuando se haya prometido
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Dimensiones Competitivas
 Afrontar Cambios de Demanda
 Cambiar el volumen del producto o servicio solicitados
 Cambio de Producto
 Flexibilidad y velocidad para la introducción de nuevos
productos
 Otros Criterios
 Enlace y apoyo técnico
 Cumplimiento en la fecha de lanzamiento
 Apoyo del proveedor después de la venta
 Otras dimensiones
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RETOS
 La idea fundamental es que no se puede ser sobresaliente
en todas las dimensiones al mismo tiempo. Incluso son a
menudo contrarias.
 No puedes seguir una estrategia de bajo costo aunada a una
entrega del producto más rápida.
 La gerencia deberá decidir cuáles son los parámetros de
desempeño fundamentales para la empresa y concentrar los
recursos en conseguirlos.
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Actividad
 En cada una de las siguientes empresas, ejemplifica sobre
dimensiones contrarias (NO uses la dimensión del bajo
costo):
Industria
Petrolera
Restaurante
Línea Aérea
Industria
Automovilística
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Ambigüedad
 Cuando una compañía pretende acoplar el éxito de una
dimensión existente y al mismo tiempo mantener otra
contraria.
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Lectura
 Caso de Continental Airlines.
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Operaciones ↔ Mercadotecnia
 Criterio “Ganador de Pedidos”
 Este criterio posiciona a tu empresa en el mercado entre las
mejores según una dimensión definida
 Criterio “Calificador para Pedidos”
 Este criterio dice si tu empresa puede siquiera competir en el
mercado según la o las dimensiones seleccionadas
Estos criterios se consideran el eslabón
entre el
y las
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Acoplando la Estrategia y las
Operaciones
 Las actividades que constituyen las operaciones de una
empresa están relacionadas entre sí, y para que sean
eficientes deberán minimizar el costo total, pero sin
comprometer las necesidades de los clientes.
 IKEA ejemplifica cómo las actividades son congruentes con
su estrategia
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La Estrategia de IKEA
 IKEA fabrica muebles enfocados a la gente joven, trabajadora,
con hijos pequeños
 Los muebles son económicos y armables
 Sus instalaciones no tienen personal de ventas, y sus
exhibiciones muestran las habitaciones completamente
amuebladas con sus productos
 Las tiendas tienen espacio tipo guardería para los niños
 El cliente selecciona, paga, recoge en almacén y arma los
muebles
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MAPA DEL SISTEMA DE ACTIVIDADES
Actividades
Estratégicas de
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orden superior
Diseño de la Estrategia de
Operaciones
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Considerar las necesidades del cliente (vertical) y las capacidades de la empresa (horizontal)
Medición de la Productividad
 Productividad es una medida empleada para saber qué tan
bien se están utilizando los recursos
 La AOS se ocupa del mejor uso de los recursos, entonces la
Productividad es una medida esencial para la AOS
𝑃𝑟𝑜𝑑𝑢𝑐𝑡𝑖𝑣𝑖𝑑𝑎𝑑 =
𝑆𝑎𝑙𝑖𝑑𝑎𝑠
𝐸𝑛𝑡𝑟𝑎𝑑𝑎𝑠
Buscamos que esta
razón sea lo más alto
posible
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La Productividad
 Es una medida relativa
 ¡Tiene sentido cuando es comparada!
 Puede ser expresada de 3 formas diferente
 Parcial
 Multifactorial
 Total
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Ejemplo
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Ejercicio
 Una compañía que fabrica muebles proporcionó la
siguiente información. Compare la mano de obra, las
materias primas y suministros y la productividad total de
2007 y 2008.
Producto:Valor de la Producción Vendida
Insumo: Mano de Obra
Materias primas y suministro
Depreciación de equipo de capital
Otros
2007
22,000.00
10,000.00
8,000.00
700.00
2,200.00
2008
35,000.00
15,000.00
12,500.00
1,200.00
4,800.00
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Solución
2007
Productividades Parciales
Mano de Obra
Materias primas y suministros
Productividad Total
2.20
2.75
1.05
2008
2.33
2.80
1.04
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Wall Street
 ¿Cómo evalúa wall street el desempeño de las operaciones?
 La comparación de las empresas en términos de operaciones
es importante para los inversionistas debido a que el costo
relativo de orecer un bien o servicio es esencial para que las
ganancias crezcan. Si se analiza, el crecimiento de las
ganancias, en gran medida está en función de la rentabilidad
de la empresa y la utilidad puede incrementar si se registran
más ventas y/o se reducen los costos.
 Las empresas eficientes suelen brillar cuando la demanda baja
durante recesiones porque normalmente siguen obteniendo
utilidades gracias a su estructura de costos bajos.
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La industria automovilística vista por Wall Street
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Actividad
 Busca en internet y explica los siguientes términos
 ROTACIÓN DE CUENTAS POR COBRAR
 ROTACIÓN DE INVENTARIOS
 ROTACIÓN DE ACTIVOS
 Regresa a la diapositiva anterior y comenta sobre las
diferentes medidas de las empresas y cuál de ellas sería la
preferida por Wall Street.
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Medidas
 Rotación de Cuentas por Cobrar:
 Número de veces que las cuentas por cobrar rotan durante el año
 Total de ventas anuales a crédito y el promedio de cuentas pendientes de
cobro.
 Rotación de Inventarios:
 Número de veces que se han renovado las existencias durante un período
 Costo de Ventas entre el Promedio de Inventarios
 Rotación de Activos
 Cada cuántos días los activos de la empresa se convierten en efectivo
 Se obtiene dividiendo las Ventas anuales entre el total de activos de la
empresa
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