KERANGKA ACUAN KEGIATAN (KAK) PELAYANAN GIZI EDUKASI GIZI SEIMBANG DI POS UKK PEMERINTAH KABUPATEN PONOROGO PUSKESMAS PONOROGO SELATAN JL. PACAR NO. 28 KEL. TONATAN KEC. PONOROGO KAB. PONOROGO TAHUN 2023 PEMERINTAH KABUPATEN PONOROGO DINAS KESEHATAN PUSKESMAS PONOROGO SELATAN Jl. Pacar No. 28 Telp. 0352 482292 Kode Pos 63418 Website: https://puskesmas.ponorogo.go.id/ponorogoselatan Email : puskesmasposelatan@gmail.com PONOROGO KERANGKA ACUAN KEGIATAN PELAYANAN GIZI EDUKASI GIZI SEIMBANG DI POS UKK Nomor 001/E-08/2023 Revisi Ke 00 Berlaku Tgl 11 Januari 2023 KERANGKA ACUAN KEGIATAN (KAK) PELAYANAN GIZI EDUKASI GIZI SEIMBANG DI POS UKK A. Pendahuluan Edukasi gizi merupakan kegiatan pelayanan gizi yang bersifat promotif dan prenventif. Edukasi gizi adalah serangkaian kegiatan penyampaian pesan-pesan gizi dan kesehatan yang direncanakan dan dilaksanakan untuk menanamkan dan meningkatkan pengertian, sikap serta perilaku positif sasaran dan lingkungannya terhadap upaya perbaikan gizi dan kesehatan. Edukasi gizi pada kelompok UKK di tujukan untuk kelompok atau golongan masyarakat yang diharapkan pemahaman perilaku aspek kesehatan dalam sehari-hari. dalam melaksanakan edukasi gizi harus berkoordinasi dengan petugas gizi dan tenaga promosi kesehatan. Upaya kesehatan kerja (UKK) adalah bentuk pemberdayaan masyarakat dikelompok pekerja informal terutama didalam upaya promotif, preventif untuk melindungi pekerja agar hidup sehat dan terbatas dari anuan kesehatan serta pengaruh buruk yang disebabkan oleh pekerja. Status gizi merupakan salah satu faktor utama yang sangat menentukan untuk meningkatkan kualitas sumber daya manusia yang menjadi tujuan pembangunan indonesia. Visi pembangunan adalah mewujudkan keluarga mandiri sadar gizi untuk mencapai status gizi keluarga yang optimal. Keadaan gizi dapat dipengaruhi oleh keadaan fisiologis, keadaan ekonomi, social, politik dan budaya. Pada saat ini, selain dampak dari krisis ekonomi yang masih terasa, juga dampak dari bencana nasional mempengaruhi status kesehatan pada umumnya dan status gizi khususnya. Banyak faktor yang menyebabkan terjadi masalah gizi diantaranya adalah ketersediaan pangan dalam rumah tangga, asuhan gizi keluarga, pengetahuan terkaitgizi, serta pemanfaatan keluarga terhadap pelayanan kesehatan khususnya dipuskesmas. Pelaksanana kegiatan tersebut dilaksanakan sesuai visi Puskesmas Ponorogo Selatan yaitu terwujudnya puskesmas sebagai pelayanan kesehatan dasar yang berkualitas menuju derajat kesehatan masyarakat yang optimal sesuai dengan tata nilai Puskesmas Ponorogo Selatan yang telah ditetapkan yaitu ramah, akuntabel, professional, dan inovasi. B. Latar Belakang Masih rendahnya tingkat pengetahuan masyarakat tentang masalah gizi yang diperlukan untuk pertumbuhan dan perkembangan bagi manusia. Masih banyaknya kasus yang terjadi dimasyarakat yang sebagian besar disebabkan karena masalah gizi. Memasuki era globalisasi yang ditandai dengan persaingan dalam berbagai aspek, diperlukan sumber daya yang berkualitas tinggi agar mampu bersaing dengan negara lain. Kesehatan dan gizi merupakan faktor penting karena secara langsung berpengaruh terhadap kualitas SDM di suatu negara, yang digambarkan melalui pertumbuhan ekonomi, usia harapan hidup, dan tingkat pendidikan. Tenaga SDM yang berkualitas dan pelayanan gizi pada individu karena hanya dapat dicapai oleh tingkat kesehatan dan status gizi yang baik. Untuk itu diperlukan upaya perbaikan gizi didalam keluarga dan pelayanan gizi pada individu karena kondisi kesehatannya harus dirawat disuatu sarana pelayanan kesehatan semisal puskesmas. Masalah gizi dinilai sesuai kondisi perorangan yang penyembuhan. Kecenderungan peningkatan kasus penyakit yang terkait gizi pada semua kelompok rentan mulai dari ibu hamil, anak, remaja hingga lansia, memerlukan penatalaksanaan gizi secara khusus. Oleh karena itu dibutuhkan pelayanan gizi yang bermutu untuk mencapai dan mempertahankan status gizi yang optimal dan mempercepat penyembuhan. C. Tujuan umum dan tujuan khusus 1. Tujuan Umum Sebagai acuan dalam dalam memberikan edukasi pada kelompok di Puskesmas Ponorogo Selatan. 2. Tujuan Khusus 1. Menyelenggarakan edukasi gizi pada kelompok UKK 2. Membimbing dan mengarahkan kelompok keluarga dalam masalah gizi 3. Perubahan perilaku pada kelompok UKK dalam mengkonsumsi makanan D. Kegiatan Pokok dan rincian Kegiatan No A. Kegiatan Pokok Rincian Kegiatan Edukasi gizi Koordinasi jadwal dan tempat kegiatan seimbang di Pos UKK Mempersiapkan materi edukasi gizi Pelaksanaan edukasi gizi pada kelompok UKK Melakukan evaluasi penyampaian informasi Membuat laporan hasil kegiatan E. Cara melaksanakan kegiatan No A. Kegiatan Pelaksanaa Lintas Lintas Ket Pokok n program Program Sektor Edukasi - Koordinasi Pelayanan Lurah Metode: gizi jadwal dan UKK mengijinkan Ceraha seimbang tempat koordinasi pelaksanaan dan tanya di Pos kegiatan jadwal dan kegiatan dan jawab tempat memberikan pelaksana fasilitas, an menggerakka LCD dan kegaitan n kelompok Laptop UKK - Mempersia pkan materi edukasi gizi - Pelaksanaa UKK untuk n edukasi mengikuti gizi pada kegiatan kelompok UKK - Melakukan evaluasi penyampai an informasi Teknologi: - Membuat laporan hasil kegiatan F. Sasaran Semua sasaran kelompok UKK Puskesmas Ponorogo Selatan. G. Jadwal kegiatan Bulan No Kegiatan Jan 1. Feb Mar Apr Mei Jun Jul √ √ Ags Sep Okt Edukasi gizi seimba ng di Pos UKK H. Monitoring evaluasi pelaksanaan kegiatan dan pelaporan Evaluasi pelaksanaan kegiatan dilakukan dengan Edukasi gizi seimbang di Pos UKK. Dilakukan 2 kali dalam setahun, kegiatan tersebut dilaporkan hasil kegiatan ke dinas kesehatan dan kepala puskesmas. I. Pencatatan, Pelaporan dan Evaluasi Kegiatan Pencacatan, pelaporan dan evaluasi kegiatan Edukasi gizi seimbang di Pos UKK di puskesmas ponorogo selatan dilaporkan kepala puskesmas dan dinas kesehatan. Ponorogo, 11 Januari 2023 Penanggung Jawab UKM Pelayanan Gizi (NGESTI PRIHATINI, S,S.T) (HERMIN APRILIANTI, Amd.Gz) NIP. 19761226 200701 2 009 NIP. 19680410 198903 2 011 Nov Des Mengetahui KEPALA PUSKESMAS PONOROGO SELATAN (dr. ANI DAMAYANTI) Pembina Utama Muda NIP. 19700807 200212 2 006