VORSPEISEN
MAKI
Edamame Grüne Sojabohnen
Kalt oder warm / Salz oder scharf
6.8
Hiyashi Wakame Seealgensalat mit Sesam
6.5
Chuka Ika Sunsai Sarada Marinierter Tintenfisch mit japanischem Berggemüse
8.4
Renkon Lotuswurzelsalat mit Sesamsauce
7.4
Je 8 Stk.
Kappa / Gurken Maki
8.5
Avocado Maki
9.5
Shake / Lachs Maki 10.5
Maguro / Thunfisch Maki 11.5
Unagi / Aal Maki 13.5
«THE JAPANESE CUISINE»
Unser Sushi-Meister kreiert Ihnen neue und saisonale Variationen
und führt Ihren Gaumen einmal durch die hohe Sushi Kunst Japans
Sushi Kreationen «THE JAPANESE CUISINE»
20 Stk. 44.5
30 Stk. 61.5
SUPPEN
Miso Soup
Japanische Miso Suppe mit Seetang, Tofu, Frühlingszwiebeln
8.4
Grössere Platten bereiten wir gerne auf Anfrage zu.
Inari Tofu Udon Noodle Soup 16.5
Udon Nudelsuppe mit mariniertem Tofu,
Frühlingszwiebeln, Seetang, Brokkoli, Bambus, Shiitake
mit Onsen Tamago (pochiertes Ei)
+3.5
Chicken Udon Noodle Soup 18.5
Udon Nudelsuppe mit Poulet, Frühlingszwiebeln, Seetang,
Brokkoli, Bambus, Shiitake
mit Onsen Tamago (pochiertes Ei) +3.5
4 Stk. 16.5
8 Stk. 29.5
Rainbow Hamachi
Königsmakrele mit Avocado, Inside Out
4 Stk. 16.5
8 Stk. 29.5
NIGIRI
13.9 / 26.5
13.9 / 32
4 Stk. 15.6
8 Stk. 26.5
Sora Shake
Lachs und Avocado Ura Maki
mit Chili-Mayonnaise und Tobiko
4 Stk. 14.9
8 Stk. 25.5
Vegi Ura Maki
Lachs und Avocado Ura Maki
mit Chili-Mayonnaise und Tobiko
4 Stk. 14.3
8 Stk. 24.5
Shake Don 22.5
geschnittener Lachs auf Sushi-Reis
mit Onsen Tamago (pochiertes Ei)
Rainbow Maguro
Thunfisch mit Gurke, Inside Out
Maguro, Thunfisch / Shake, Lachs
Hamachi, Königsmakrele / Sashimi, gemischt
Sora Hamachi
Königsmakrelen und Avocado Ura Maki
mit schwarzem und weissem Sesam
KABURI RAINBOW
4 Stk. 15.5
8 Stk. 28
3 Stk. / 10 Stk
4 Stk. 15.6
8 Stk. 26.5
Barachi 25.5
geschnittener Fisch
mit Avocado auf Sushi-Reis
Rainbow Shake
Lachs mit Avocado, Inside Out
SASHIMI
Sora Maguro
Thunfisch und Gurken Ura Maki
mit schwarzem und weissem Sesam
Maguro / Thunfisch Tatar
mild / scharf 21.5
Shake / Lachs Tatar
mild / scharf 20.5
Gohan, Sushi-Reis als Beilage +6
Shake 26.9
Lachs Nigiri, Lachs Maki, Lachs und Avocado Ura Maki mit
Chili-Mayonnaise und Tobiko
Vegi 25.9
Uramaki (Avocado, Gurke, Inari, Gelber Rettich, Sesam)
Hosomaki (Gurke, Avocado) Nigiri (Tamago, Inari, Avocado, Kürbis)
4 Stk. 15.6
8 Stk. 26.5
DONBURI / BOWLS
Dekorierte Inside Out Rolle
Fusion 28.9
Thunfisch Nigiri, Lachs Nigiri, Krevetten Nigiri,
California (Krabben) Ura Maki mit Tobiko und japanischer
Mayonnaise, Lachs und Avocado Ura Maki mit Tobiko und
Chili-Mayonnaise, Thunfisch und Gurken Ura Maki mit
schwarzem und weissem Sesam
Sora California
Krabbenfleisch und Avocado Ura Maki
mit japanischer Mayonnaise und Tobiko
TATAR
PLATTEN
Maguro 28.9
Thunfisch Nigiri, Thunfisch Maki, Thunfisch
und Gurken Ura Maki mit schwarzem und weissem Sesam
URA MAKI
Maguro Don 24.5
geschnittener Thunfisch auf Sushi-Reis
mit Onsen Tamago (pochiertes Ei)
Unagi Don 29.5
leicht flambierter Aal auf Sushi-Reis
Vegi Don 20.5
geschnittenes, saisonales Gemüse auf Sushi-Reis
mit Onsen Tamago (pochiertes Ei) +3.5
Je 2 Stk.
Avocado Nigiri
Shake / Lachs Nigiri
Ebi / Krevetten Nigiri
Maguro / Thunfisch Nigiri
Hamachi / Königsmakrelen Nigiri
Inari / Tofu Nigiri
Aburi Shake / Flambierter Lachs Negiri
Aburi Ebi / Flambierte Krevetten Nigiri
Unagi / Aal Nigiri
Ikura / Lachsrogen Nigiri
Tobiko / Fliegenfischrogen Nigiri
Hotate / Jacobsmuschel Nigiri
9.5
10.5
8.8
11.5
11.5
7.8
11.5
11.5
13.5
13.5
13.5
13.5
DESSERT
Yuzu Tofu Cheesecake Yuzu (japanische Zitrusfrucht) und Tofu Cheesecake
Mochi Balls
Verschiedene Sorten, japanische Eisspezialität,
Glacé im Reismantel
2 Stk.
8
Daifuku
kleine Reiskuchen aus Klebereis gefüllt mit Anko,
verschiedene Sorten
2 Stk.
5
Hotate, Jakobsmuschel, Knoblauch-Shiso Olivenoel
13.9
Gohan, Sushi-Reis als Beilage +6
MAKI ROLL
SASHIMI
KABURI RAINBOW
URA MAKI
KABURI RAINBOW
NIGIRI
ABURI SHAKE
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TATAR
www.sora-sushi.ch
6.5
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MISO SUPPE
OFFENWEINE
10 CL 75 CL
UNSERE JAPANISCHEN TEE’S
«UNSERE EMPFEHLUNG»
WEISSWEIN
PROSECCO Jeio Rosé brut
Maison Lafleur, Chardonnay Pays d`Oc (FR)
8.5
64
HUGO, Prosecco, Holundersirup, Minze
Fechy, la Colombe, Domaine Raymond Paccot (CH)
9
62
12
14.5
APEROL SPRITZ, Prosecco, Holundersirup, Minze
ROSÉ
SPARKLING YUZU, Prosecco, Yuzu Sake
Rosa di Luna, Ticino DOC Angelo Delea (CH)
8
56
ROTWEIN
Mas Agnes, Colleccion Privada Candrian,
Priorat, Garnacha, Cariñena (ES)
MC Manis, Cabernet Sauvignon,
Family Vineyards (USA)
Genmaicha Hojicha 75
FRISCHE TEE’S
14.5
15.5
Frischer Ingwertee
Frischer Pfefferminztee
BUBBLING BERRIES, Prosecco, frische Beeren, Holundersirup 16.5
9.5
65
8.5
62
7
7
UNSERE TEEKÄNNCHEN
MINERAL
Henniez, mit / ohne
Coca Cola, Zero
BIER
33 CL
Apfelschorle
Rivella
Asahi Super Dry, Japan 7
Tonic
Kirin Ichiban, Japan 7
Bitter Lemon
Heineken, Niederlande 6.5
Ginger Ale
Ginger Beer
Frischer Orangensaft
APÉRO
APÉRO
Homemade Sora Ice Tea
Mangajo Icetea Citron & The Vert
Moscow Mule Mangajo Icetea Baies de Goji & The Vert
Absolut Vodka, Ginger Beer, Gurke 14.5
Mangajo Icetea Grenade & The Vert
Gespritzter süss / sauer 9.9
Campari Soda / Orange 9.9
Saktethina Prosecco, Sake, Holundersirup, Limette 15.5
Sparkling Takara
Prosecco, Takara Plum 15.5
7
7
50 cl
33 cl
33 cl
33 cl
2 cl
2 cl
2 cl
2 cl
25 cl
50 cl
33 cl
33 cl
33 cl
7.2
5.5
5.5
5.5
5.3
5.3
5.3
5.3
7.5
7.5
5.9
5.9
5.9
Sencha Fuji, Jasmin “1319”
Darjeeling G.F.O.P. Supérior
Verveine, Symphonie de Fruits
Medina Minze
KAFFEE IL BARETTO DAL 1935
Kaffee, Espresso, Decaf Kaffee Doppio Schale Cappuccino Latte Macchiato Schokolade, Ovo SAKE UND MEHR
Sake ShoChiku
Sake ShoChiku
Sake Ginju Premium
Shuzo Nigori Sake
Umeshu Takara
SCHAUMWEIN
Umeshu Takara
Choya Umeshu Dento
Prosecco Superiore DOCG
10 cl
11
Bisol Crede Brut, Valdobbiadene
75 cl 69.5
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www.sora-sushi.ch
6
4 cl 8.5
20 cl 19.5
30 cl 29
24 cl 25.5
4 cl 6.9
20 cl 19.9
4 cl 7.5
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6.5
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